Brødprodusent Supra BMS-350

[I morgen skal jeg definitivt bake!]

og noen ganger dekker jeg til og med HP med et tynt håndkle

dette er hva jeg ville gjort først. Men jeg er ikke sikker på om det er mulig å dekke ovnene i det hele tatt under drift. Det ser ut til at ingenting forferdelig skulle skje. Det er ingen steder å redusere gjæren i oppskriften min, og så for 600 g mel, bare 3/4 ts. Jeg sier det, men du kan prøve å øke det litt. Jeg tror fortsatt jeg kan legge den på den letteste skorpen slik at taket på brødet ikke blir raskt varmt.
Jeg vil prøve alle alternativene så snart som mulig, men det ser ut til at det i dag ikke vil fungere å bake brød, slik jeg hadde tenkt. Vi har en liten familie, mens vi fremdeles spiser det vi har bakt I morgen skal jeg definitivt bake! I går kokte jeg også paier med kål, jeg spiste lite brød i disse dager.

[Idé]

NataliARH, ingen grunn til å synde i luften i leiligheten, dette har ingenting å gjøre med det, prøv å ikke åpne HP under prosessen (når du baker), og fortsatt eksperimentere med mel.

NataliARH, Natochka, jeg snakker ikke om luft, men om kulde, trekk. Først "kastet" taket mitt på grunn av overflødig gjær og stagnasjon, så åpnet jeg ikke lokket etter at alle blandingene og ting ble bedre, og noen ganger dekker jeg til og med HP med et tynt håndkle. Lykke til. Men sjekk melet. Det stygge brødet mitt kom ut av gammelt mel, jentene husker, jeg la opp bilder, jeg skammet meg til og med for å se på dem. Jeg venter på det gode brødet ditt.

Idé, Jeg forstår ikke, jeg skrev ikke om luft / trekk, jeg skrev ikke at jeg åpnet komfyren, at taket rives, hvorfor skal jeg sjekke melet? agashka215, spør rådet!

[NataliARH]

NataliARHbeklager, litt forført. Selvfølgelig er alt mitt råd til Agashka215.

[Idé]

Idé, vel, det er funnet ut, jeg tror hvorfor brødet mitt ikke passet

Vel, jeg bakte nok et brød i dag. Pepperkakemannen viste seg å være veldig god. Av blikket. Jeg åpnet aldri ovnen i det hele tatt helt fra begynnelsen av batchen.



Avkjøles ennå, ikke kuttet ennå.
Jeg byttet melet til premiummerket "Tsar". Jeg fjernet en blanding av urter og frø fra oppskriften. Selv uten rug bestemte jeg meg for å bake bare fra hvitt.
600g mel
380 vann
1,5 ts. salt
1t l. Sahara
1,5 ss. Jeg dyrker oljer
Nesten komplett 1t. l. gjærsikkert øyeblikk.
Normal modus. Vekt 1250, lett skorpe.

Døren til kjøkkenet var stengt mens den siste halvtimen steg før baking, og den første omtrent en halvtime med baking. Det vil si at det ikke var luftstrøm fra dørsiden.
Vel, resultatet: brødet sprakk igjen. MEN!! På den andre siden! Fra siden av veggen (ovnen er 10 cm fra veggen med den ene siden), det vil si skorpen sprekker på den andre siden når du baker.
Nå tror jeg at inneklimaet fortsatt påvirker. Neste gang vil jeg prøve å vri ovnen med enden mot veggen, og ovnen igjen med lukket dør. Skorpen er veldig lett. Du må også eksperimentere videre. Fortsatt på midtovnen.

Bare i tilfelle tallene fra resultattavlen for Normal-modus, og vekten på 1250gr jeg vil skrive, kanskje noen kommer til nytte, eller i plate:

"Normal" -program, vekt 2,5 kg (1250 gram):

Total tid 3h05min
2 minutter pulserende elting. (3.05-3.03)
8 minutter vanlig (3.03-2.55)
20 minutters pause for korrektur (2.55-2.35)
15 minutters andre batch (2.35-2.20)
(klokka 2,25 piper på skjermen for å tilsette nøtter, rosiner osv.)
20 minutter (2.20-2.00)
20 sek. Blanding for frigjøring av gass
60 minutters pause for siste korrektur (2.00-1.00)
60 minutter baking (1.00-00.00)

[agashka215]

agashka215, Vennligst bake brødet i henhold til denne oppskriften, uten endringer eller tilsetninger.
- 1,5 ts. tørr gjærsaf
- 400 gr premium hvetemel
- 2 ss. l. sukker kan reduseres til 1,5 ss. l
- 2 ts salt (ikke verdt å redusere)
- 30 gram smør
- 250 ml vann
"Normal" -modus
PS Dette er en bevist oppskrift fra dette forumet.

[sazalexter]

sazalexter, Takk. Jeg prøver å bake den. Mest sannsynlig i overmorgen.
En 30 g kremaktig. kan ikke erstattes med vegetabilske oljer? Vekt for å legge 1000 gram, dvs. den minste? Uansett, hva slags skorpe, medium?
Min Supra veier fra 1000 gram. sannsynligvis øke proporsjonene, men så igjen, hvor mye salt-sukker-gjær vil være i denne oppskriften? Det ser ut til at du trenger å øke den litt, ikke to ganger. Da vil det ikke ordne seg nesten det samme som jeg bakte i dag (600g mel 380g vann)
Jeg bakte mitt første brød på denne ovnen fra 530 gram mel (blanding med rug) og 320 ml vann. Det var ikke nok masse til elting ... Men brødet ble bakt uansett. Med et sprukket tak, selvfølgelig.

[agashka215]

agashka215,
Gjør det bra for dette alternativet
- 1,75 ts tørrgjær
- 500 gram hvetemel
- 2 ss. l. Sahara
- 2 ts salt
- 40 gram smør, du kan 1 ss. l grønnsak
- 260 ml vann
grunnleggende modus, er vekten den minste, middels skorpen.

[agashka215]

agashka215, er melet i det nye brødet det samme?

[sazalexter]

sazalexter, i det andre vannet nøyaktig 260 trenger du? Mel økte med 100 g i oppskriften, og vann med totalt 10 ...
NataliARH, nei, melet er annerledes. I den første var Starooskolskaya og denne Chelyabinsk "Tsaren". Både a / c, begge kjøpt i høst, i september.

Her bakte jeg i to år i Mulinex 6002, det var problemer, men det var ikke noe som i dette avsnittet, slik at brødet aldri hadde et normalt tak. Generelt er det greit, jeg vil bare ha noe vakkert brød.
Mulinex fungerer også for nå, men det er bare synd for henne, nylig ute av reparasjon. skiftet motor, belte, bøtte (de var i tide under garantien). Supra ble kjøpt som en assistent til en mulineška, slik at minst en av komfyrene var i orden, hvis noe. Jeg startet i supra ovnen, jeg likte at hovedmodusen var litt raskere, og at den var roligere. Men på en eller annen måte vil jeg ikke tilpasse meg det.
Vi baker også litt brød, bare 3-4 rundstykker i uken. det vil ta lang tid å finne ut hvorfor taket er oppnådd slik ovenfor.
supra er på kjøkkenet, moulinex er i rommet. I rommet er det langt fra vindu og dør.
sannsynligvis trenger vi å sette en ny ovn der en stund, se hvordan ovnen blir der.

[agashka215]

agashka215Her er denne oppskriften og diskusjonstemaet https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Mode 3 franskbrød

(3:40) 3:45 (3:50)
1 batch 15 min 3:45 - 3:30
1 korrektur 40 min 3:30 - 2:50
2. batch 20 min 2:50 - 2:30
2 korrektur 90 min 2:30 - 1:00
baking 60 min 1:00 - 0:00

Her har jeg slike indikatorer, litt forskjellige fra forrige tabell, vi kunne ikke oppdage bluss og gasser.

[Seryoga-supra]

Seryoga-supra, avviket er sannsynligvis på en eller annen måte forbundet med endringene som ble introdusert under produksjonen ... dette er ikke forbudt ... og det påvirker ikke modusene + -5 minutter i stor grad.
Men forskjellen i total tid med størst vekt (min er 3:55, og du er 3:50) er et faktum

Det er ikke referatene fra regimene som har stor innflytelse på det endelige resultatet, men kvaliteten på ingrediensene.
Jeg prøver å finne en oppskrift på rugbrød med ingredienser fra spesifikke produsenter som gir forutsigbare, gode resultater.
For dette har jeg allerede valgt et passende program 5 Sweet
eksperimentere med mel fra forskjellige fabrikker med noen variasjoner i proporsjoner i sammensetningen (gjær + -, tilsetning av øl, kli, etc.)

Hei kjære bakere. Jeg kjøpte komfyren nylig, falt for prisen på 2020 s. på handlingen, vel, les anmeldelser. Jeg forstår ikke hva jeg gjør galt. Jeg kontrollerer koloboksene, tilsett mel. Deigen hever seg vakker, glatt, elastisk som noen deler av kroppen. Cirka 3-5 minutter med baking begynner taket å synke i midten. Brødet er bakt ujevnt. Den nedre halvdelen av brødet er tettere og mørkere, mens den øvre halvdelen er mer lys og luftig. Kanskje dette er en feil i ovnen? Som om de ti er satt lavt, eller varmes det opp på en eller annen måte feil? Enten er hendene mine skjevt

[Den nedre halvdelen av brødet er tettere og mørkere, mens den øvre halvdelen er luftig og lysere.]

Jeg kontrollerer koloboksene, tilsett mel. Deigen hever seg vakker, glatt, elastisk som noen deler av kroppen. Cirka 3-5 minutter med baking begynner taket å synke i midten. Brødet er bakt ujevnt. Den nedre halvdelen av brødet er tettere og mørkere, mens den øvre halvdelen er luftig og lysere.... Kanskje dette er en feil i ovnen? Som om de ti er satt lavt, eller varmes det opp på en eller annen måte feil? Enten er hendene mine skjevt

Det er en slik feil i denne x / komfyren. Slik blir prøvetiden lagt i programmene.Jeg testet en gang denne x / komfyren

[Administrator]

Administrator, forklarer du feilen i komprimeringen av den nedre delen av bunen innen korrektur? sistnevnte, sannsynligvis like nærmere "slutten"?

Av 10 bakte rundstykker var 2 tilfeller av komprimering: 1 - en ulykke med forsinket start, de pressede ble stekt før elting, jeg måtte raskt kompensere for tørre for å spare minst noe,
2 rug brygget med tørrgjær (2 pressede ruller er utmerket, jevnt porøs), vektet ned + tilsetning av 1/5 havrekli.

Jeg har lenge drømt om å kjøpe denne enheten. Jeg trodde jeg skulle kaste inn mel, gjær osv. I henhold til oppskriften (heldigvis er det mange av dem), jeg trykker på knappen og ... her er det et mirakelbrød. Sannsynligvis burde det være slik med HP. Nå begynner jeg å bli skuffet. Elte separat, steke separat ... Hold øye med alt, velg modus, juster oppskrifter .... Jeg har en smart elektrisk ovn Electrolux. Det viser seg at HP kun skal brukes som en deigblander og stekes i ovnen (du må prøve). Jeg vil fortsette å prøve, plutselig vil det ordne seg en dag. Forumet ditt er SUPER !!! Jeg har allerede lest mye.

Forskjellen mellom bunnen og toppen kan neglisjeres, den er ikke signifikant (hvis du ikke ser nøye etter) og påvirker ikke smaken. Det er synd at taket kollapser og ødelegger utseendet til brødet (selv om det ikke påvirker smaken heller).

[sazalexter]

sazalexter, nei, likevel, jeg vil ikke skrive ut denne oppskriften, beklager. Jeg trenger en enkel oppskrift uten bjeller og fløyter, brød til hver dag. Vel, uten mye gjær og sukker.
I dag bakte hun brød etter sin vanlige oppskrift i mulinexovnen. Supra ble liggende alene for nå. så det er ingenting å skrive enda. mens du leser temaet

[Seryoga-supra]

Seryoga-supra, og hvilken oppskrift baker du om at taket ditt synker? Jeg har et problem med et sett, å rive taket. Jeg husker mitt første brød i min første mulinex-brødmaker. Jeg setter alt strengt i henhold til oppskriften fra den vedlagte boka. da bakingen startet kaaaak gikk på damp! Jeg var redd, jeg trodde at røyken, etter noen minutter, stoppet, men det første brødet kom ut med et buet tak og en slags ubakt inni. da lærte jeg at alle oppskriftene der må justeres, og avhenger av produktene, av fuktighetsinnholdet i melet.

Det er en slik feil i denne x / komfyren. Slik blir prøvetiden lagt i programmene. Jeg testet en gang denne x / komfyren

Supra har ikke dette, men det er et annet problem.

[agashka215]

agashka215, kan du se et bilde av brød fra moulinex? fordi alle komponentene er de samme, må du finne ut hva problemet er!

[agashka215]

agashka215, Jeg tar de enkleste oppskriftene, hvete, hvete-rug 50x50 fra Vafelka, sistnevnte er som 350x150. Jeg prøvde forskjellige gjær, mel fra to produsenter, sikt den, mål den på elektronisk skala.

Jeg har en idé
la oss kjøre en flash mob for vår supra! vi tar en oppskrift uten perversjoner (vel, slik at det ikke er noe agram osv., ikke alle har det), vi måler alt nøyaktig på skalaene og legger bildene her! bare mange har premiummel, og mange baker bare første klasse, kan dette likestilles? det er klart at på tårnet vil brødet være vakrere og litt høyere ...

hvor får vi mel av 1. klasse, vi har det ikke i butikkene?

Jeg har en idé
la oss kjøre en flash mob for vår supra! vi tar en oppskrift uten perversjoner (vel, slik at det ikke er noe agram osv., ikke alle har det), vi måler alt nøyaktig på skalaene og legger ut bildene her!

Jeg er enig, bare velg oppskriften på 500 gram mel.

[Seryoga-supra]

Seryoga-supraSergei skjer ikke i butikkene, se på markedene. vi har i nettverket av Altai-butikker "mariya-ra", så firmaene "aleyka", "divinka" dette er det jeg så .... det er mer nyttig, og viktigst av alt, vi vil ikke hovne opp fra det)) ))

[Seryoga-supra]

Bake problemoppskrifter Seryoga-supra og agashka215

Seryoga-supra og agashka215 , legg ut oppskriftene, vi vil blinke mobilisere

bare husk, jeg vil ikke helle tørr gjær ... Jeg liker dem ikke ... la oss sette presset, ikke frossen, men fersk

[mitricz]

mitricz, Konstantin, jeg baker også pressede, men jeg fryser dem i porsjoner ... da, som vi er enige om, vil det være væske, helt sikkert vil det være vann (selv om jeg alltid bruker myse)

Jeg foreslår sammensetning: vann, gjær, salt, sukker, mel!

Seryoga-supra og agashka215 tilbyr oppskrifter med den nøyaktige vekten (ikke glass eller milliliter), la vannet også være i gram, og velg typen gjær-tørr / presset, det betyr ikke noe for meg, det viktigste er å vær sikker på at gjæren er god, hvis den er tørr vil jeg kjøpe den.

[Vafelka]

kanskje 50x50 fra Vafelka.
Ingredienser:
Hvetemel 250 g B / C
Rugmel 250 g
Vann 150 ml
Salt 1,5 ts
Sukker 1 ss. l.
Rast. olje 2 ss. l.
Tørrgjær 1,5 ts.
Kefir (tykk) 3,2% 200 ml

korrigere hvis noe er galt (som alt i gram)

Når det gjelder gjæren - jeg bryr meg ikke, la oss prøve den live. Jeg prøvde dem - jeg følte ikke forskjellen.

[Seryoga-supra]

Seryoga-supra, kefirs er veldig ikke-standard.
Stek flere ganger i henhold til denne oppskriften - hver gang nesten den samme

hvor får vi mel av 1. klasse, vi har det ikke i butikkene?

Vi koker vårt eget hele hvetemel og mel av 1. og 2. klasse https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

[Seryoga-supra]

Seryoga-supraer dette en standard oppskrift ??? Flere av vennene mine har ovner. Ingen baker med kefir, og alle baker med tørr gjær.
Nei, denne handlingen vil ikke fungere for oss her. Konseptet med "standard oppskrift" ser ut til å være annerledes for alle.

Kan du se et bilde av brød fra Mulinex?

Og vi bakte nok et brød denne gangen, tomat. Når jeg baker den vanlige igjen, tar jeg et bilde.

[Vafelka]

kanskje 50x50 fra Vafelka.
Ingredienser:
Hvetemel 250 g B / C
Rugmel 250 g
Vann 150 ml
Salt 1,5 ts
Sukker 1 ss. l.
Rast. olje 2 ss. l.
Tørrgjær 1,5 ts.
Kefir (tykk) 3,2% 200 ml

korrigere hvis noe er galt (som alt i gram)

Deigen vil vise seg i en "border" -versjon, når hvete- og rugmel i like store mengder.
Det betyr:
- hvetedeig trenger 2 korrekturer av deigen
- rugdeig trenger bare 1 korrektur
hva vil oppveie, og hvor deigen vil snu, bare han vet, må han forutse og forvente det. Hvis det ikke er erfaring med å bake brød, er det bedre å trene på hvete-rugdeig, med et lavere innhold av rugmel. Hvordan ser deigen ut? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Kefir kommer i forskjellige tykkelser og konsistenser, så uansett må du justere mel-væskebalansen, gjør deigen myk (men ikke flytende)

[Sergey]

Sergey, det vil være for mange forskjeller, i det minste er det nødvendig) la meg begynne å fokusere på oppskriften din, slik som dette, for eksempel:
hvetemel (jeg har 1c) 560g
kokt vann ved romtemperatur 350g
målt salt 1 ts fra HP, kutt av overflødig med en kniv
målt sukker 1 ts fra HP, kutt av overflødig med en kniv
eller presset gjær, ikke frossen, måler 1 ts fra HP, kutt overflødig med en kniv - tamp godt uten hulrom
eller tørrgjær målt 1 ts fra HP avskåret overflødig med en kniv

Hvis jeg er fornøyd, så begynner jeg bokstavelig talt med en gang! eu-men fuktigheten og kvaliteten på mel vil være forskjellig for alle, men minst en type mel, ikke 2, da er kefir også surere, noen er ømere)))

Hvis gjæren er fersk:tilsett sukker i vannet, løst opp gjæren i dette vannet under stadig omrøring, slik at gjærens starttid er den samme for alle (og ikke vent på datamaskinen, og deretter nærme deg den oppløste gjæren etter 20 minutter), hell HP i bøtta, tilsett siktet mel, tilsett salt på toppen av melet ... Hovedprogram i 2LB, middels farge. Vi la for eksempel HP på bordet, slik at ingen da syndet at den står mot veggen, vi lukker ikke HP med noe, vi åpner den ikke under prosessen.

Hvis gjæren er tørr: tilsett sukker i vannet, hell mel, salt og gjær på toppen. Hovedprogram i 2LB, middels farge. Vi la for eksempel HP på bordet, slik at ingen da syndet at den står mot veggen, vi lukker ikke HP med noe, vi åpner den ikke under prosessen.

Vi legger ut bildet i emnet

det er en funksjon "slett innlegg", kommentar?

jævla, jeg trodde bare det var den enkleste oppskriften
si det så skal jeg bake
Jeg har bare premiummel

[under kniven]

målt salt 1 ts fra HP under kniven

på toppen av mel tilsett salt.

Hvordan er det?

[agashka215]

agashka215, en måleske for 2 mål ble festet til HP, en større er en spiseskje, en mindre teskje, hell den i mindre salt / sukker og skjær av en lysbilde med en kniv, det vil si bare volumet skje

tilsett salt sist i melet slik at det ikke forstyrrer gjærens arbeid, du kan tilsette det i vannet som du vil, men alle må gjøre det samme maksimalt)))

om gjær: tørr er mer praktisk for deg så vidt jeg forstår! så tilsetter du tørr 1 kl HP under kniven, hell på mel til slutt!

Jeg baker deretter 2 brød med tørr og våt) gjær

Seryoga-supra, la det være et tårn, resultatet vil på ingen måte være verre enn mel 1c, med mindre melet er dårlig, fuktig, gammelt osv.

[NataliARH]

agashka215, en måleske for to mål var festet til HP,

NataliARH, ja, jeg baker faktisk brød for det tredje året, jeg vet om denne skjeen, jeg forstod bare ikke umiddelbart hva "under kniven" er, jeg trodde at du skrev for å helle det under skulderbladet. Noen ganger kaller folk skulderbladknivene.
Jeg blander alt litt annerledes, men det spiller ingen rolle, det vil ikke påvirke resultatet. Min tur til bokmerker er bare litt annerledes: salt, sukker, vokser. olje, deretter vann og lett prate alt dette i en bøtte slik at salt og sukker løses opp litt, og alt blandes med vann jevnt, så tilsettes en blanding av mel og tørr gjær (vel, hvis jeg lager brød med urter, krydder , eller noe annet tørt (de samme frøene, eller malten), så blander jeg alt med mel. Jeg brygget malt før, nå brygger jeg ikke engang på Borodinsky. Smaken endrer seg ikke mye.

[NataliARH]

om gjær: tørr er mer praktisk for deg så vidt jeg forstår!

NataliARH, Jeg ser ikke presset fersk gjær i våre nærmeste butikker i det hele tatt. Ja, selvfølgelig er det mer praktisk med tørre, jeg vil ikke bry meg med ferske, de er lettere å lagre. Jeg vil nok bake i helgen, vel, i det minste på mandag.

la det være et tårn, resultatet vil på ingen måte være verre enn mel 1c, med mindre melet er dårlig, fuktig, gammelt osv.

hvordan forstå det? kjøpt for en uke siden, den skal være fersk, sannsynligvis og tørr

[agashka215]

agashka215, og jeg baker ikke det første året) det er klart at alle gjør et bokmerke litt annerledes, men la oss lage en synkron flash mob))) oppskriften er på før. korrigerte siden, la brødet
fersk gjær selges oftere i markeder eller i kiosker, og i store butikker og nærbutikker

Seryoga-supraforstå?! ja, bare med erfaring etter bakt brød, som agashka215, på det siste bildet, så jeg synder umiddelbart på mel, kjøpte på en eller annen måte mye mel, men det viste seg å være dårlig, og selskapet jeg alltid bruker, vel, jeg fikk en så mengde, jeg kjøper ikke mye lenger, det var 40 kg mye, nå er det emballasje jeg tar 2 kgx4 pakker, og legger til den dårlige en 1-2 kopper til brødet

men la oss lage en synkron flash mob)))

Kom igjen kom igjen. Bare noen få av oss ...

og i store butikker og butikker "i nærheten av huset" en sjeldenhet

det er derfor jeg ikke vil rote med dem, det er lettere for meg med tørre.

Vel, jeg fikk et slikt parti, jeg kjøper ikke mye lenger, det var mye 40 kg,

Jeg har den nå også, ca 40 kg ... Jeg kjøpte den i små biter, tok med 10 kg fra butikken .. Først kjøpte jeg 2 poser på 2 kg hver, prøvde å bake den, men jeg hadde ikke supra da fikk jeg et vanlig brød i mulinex. Så tok hun med dette melet 4 ganger til. Men med en pause på omtrent 5 dager. Mest sannsynlig var det allerede andre mengder mel, om enn det samme merket. Kanskje en del var normal, og en del var ikke veldig bra. Generelt sett ville jeg selvfølgelig trenge å sjekke melet fra samme pose i begge ovner. Samme oppskrift, gjær osv.
Det er synd at det vil vare lenge, siden familien er liten, og det tar ikke mye brød. og vi liker ikke den samme bakingen hele uken, vi bytter enten tomat eller Borodino i samsvar med alle reglene, med honning, så bare med malt.
Fugler har noe å bake ...

[NataliARH]

hvetemel (jeg har 1c) 560g
kokt vann ved romtemperatur 350g
målt salt 1 ts fra HP, kutt av overflødig med en kniv
målt sukker 1 ts fra HP, kutt av overflødig med en kniv
eller presset gjær, ikke frossen, måler 1 ts fra HP, kutt overflødig med en kniv - tamp godt uten hulrom
eller tørrgjær målt 1 ts fra HP avskåret overflødig med en kniv
Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175328.0

NataliARH, ikke legg smør i det hele tatt?
grønnsak ville i det minste en skje ...

Vel, du kan legge til, 1 ss målt fra HP, jeg føler at jeg skal like bake brød, gjæren min viste seg å være utløpt i to dager, som ikke var i fryseren, la oss se hva som skjer)
men generelt, hvis du tenker på det, kan du fjerne sukker i en bolle, bare mel-vann-salt-gjær i butikken, hvis det er en veldig enkel ovn)

i en bolle og sukker kan fjernes,

Jeg var sukkerfri og bakte til i sommer. Jeg tok først oppskriften fra boka fra Mulinex-ovnen. Det var ikke sukker i den oppskriften, og jeg trengte bare brød som kjøpte, tette og de enkleste produktene i komposisjonen. Så ønsket jeg et mørkere tak, et sted jeg leste at jeg trengte å tilsette sukker, kanskje det ble mørkere.Jeg la ikke merke til noen forskjell i det hele tatt, men siden har det blitt ts sukker. legge til.

vel, du kan legge til, 1tl målt fra HP

Og nå har du ikke tilsatt smør i brødet som allerede er bakt? Hvis ikke, vil vi ikke, så det var det samme.

nei, likevel, jeg vil ikke skrive ut denne oppskriften, beklager. Jeg trenger en enkel oppskrift uten bjeller og fløyter, brød til hver dag. Vel, uten mye gjær og sukker.

Som du ønsker, men denne oppskriften er ingensteds enklere, selvfølgelig ikke for hver dag, hvis det er et brød 365 dager i året, vil ingen ernæringsfysiolog hjelpe, akk, det er ikke gjæren som er skylden, men premiummel . Her er hva du kan spise hver dag https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0 men dette er mye mer komplisert.
Det er visse kanoner som baker brød i en brødmaker