Trykkoker Moulinex Cook4Me CE 7011 - lite mirakel 6 liter

Og jeg har et problem - trykket har sluttet å holde, multikookeren begynte å gi ut en melding om mangel på vann og i virkeligheten kommer damp ut sakte og konstant under tilberedningsprosessen, noe som ikke var tilfelle før. Trykkokeren har vært i nesten daglig bruk i 10 måneder, inntil nylig var det ingen problemer. Lokket, gummistrikkene, alle ventiler (alt i utmerket stand) demonteres regelmessig, rengjøres og vaskes etter tilberedning. På Internett, på forumet, løses alles problem ved elementær rengjøring og vask. Og alt er alltid rent med meg. Nå har vi demontert og løsnet alt som er forstått og ikke-dreidd, vi fant ingen problemer. Servicesenteret håper ikke at de kan gjøre noe vi ikke selv kan. De stilte et spørsmål på den offisielle nettsiden til Mulinex, de er stille. Hvis noen forteller meg det, vil jeg være takknemlig.

Hvis alt er i orden, betyr det at noe ble satt feil (for eksempel ventil). Kommer det ut damp gjennom ventilen eller rundt omkretsen? (dette er for fremtiden ...) men generelt en garanti på 2 år - hvorfor ikke ta det til tjenesten? Kanskje upl. må ring byttes ut?

Vel, jeg samlet det riktig i 10 måneder, men nå ikke?! Alle gummipakninger er normale. Damp slipper ut av ventilen. Takk for at du deltok.

Mirakler skjer ikke, så du må montere ventilen ... og ikke bli fornærmet, det skjer veldig ofte når du er trygg på deg selv og alt er på maskinen, og noen distrahert og ikke la merke til feilen din ... hvis mulig, så rapporter det etter deteksjonsårsak, og prøv å lære av andres erfaring

Takk, jeg finner en grunn, melder deg av. Etter demontering kokte jeg rødbetene et par, vann var nok i 30 minutter.

Jeg hadde en trist opplevelse av å kommunisere med "profesjonelle" i det lokale servicesenteret. (med andre husholdningsapparater)

Mens vi har klart oss uten SC, alene (TTT)

Fremspringet på denne gummitingen flyttet litt til siden og presset som et resultat konstant på metallkulen, så den blåste av litt damp. Nå dampet jeg igjen i 45 minutter og alt er i orden !!!!
Kjære brukere! Vær oppmerksom på dette når du tar vare på mirakelpannen vår!

Dette er en servoventilaktuator. Elastisk bånd = beskyttelsesdeksel.
Aktuatoren skyver ballen til siden når det er på tide å avlaste trykket (etter at tilberedningen er fullført).

Jeg har aldri analysert det, så jeg vil ikke fortelle deg mer detaljert.

Jeg har allerede forstått det. Jeg vil vite at dette er en servoventilaktuator.

Jeg deler oppskriften på en mega deilig kyllingeleverpostei i tegneserien vår
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

God dag! Jeg ønsket å spørre erfarne brukere hvor holdbart belegget er.

Belegget er holdbart.
Hvor mye ... Vanskelig spørsmål. Jeg tror ingen av de lokale innbyggerne la det under Rockwell-hardhetstesteren. Og jeg utførte ikke eksperimenter med en bolle som falt fra en / to / tre meter på betong / fliser / linoleumsiden / sidelengs / håndtaket.

Vi har et ekte keramisk belegg på en veldig tykk aluminiumsskål. Se derfor / les om keramikk - hva er mulig med det, hva er det ikke.
Dropping anbefales ikke. Plutselige temperaturendringer (ta ut en bolle fra kjøleskapet og hell i kokende vann) er ikke velkomne. Omrøring / vending av mat anbefales på det sterkeste med plastskjeer / øser / spatler. Ikke slipp noe forferdelig (hammer for å slå kjøtt? Tung kule på arbeidsventilen?) På bunnen. Siden den "forsiktige hesten ..." - Skruer jeg av mutteren for å fjerne lokket bare når bollen er fjernet. Det er ikke vanskelig for meg å fjerne / sette inn bollen, og mutteren (selv om den ikke er tung) bryter ikke engang ved et uhell på bunnen av bollen.
Ved vask / rengjøring - ingen slipemidler.

I "kontakt" skrev noen at i et år med ekstremt intensiv bruk av multikookeren vår, har belegget blitt ganske slitt. Men jeg tror Teflon-belegget ville ha skrellet av helt, alt annet likt.
Multikookeren min blir snart ett år gammel, og belegget er akkurat som nytt (litt flisete på toppen i kantene, på kantene av bajonettlåsflensene). Men jeg har bare kokt i den hver dag de siste 40 dagene (jeg begynte å gå ned i vekt, jeg spiser grøt om morgenen). Før det kokte de vanligvis en eller to måltider om dagen i helgene.

Si meg, bare vær ærlig! Er det en multikooker i en lignende priskategori bedre enn denne når det gjelder egenskaper, bekvemmelighet og andre kriterier?

Jeg skriver ærlig, jeg har valgt, sammenlignet osv. Siden desember 2013. Jeg var ikke interessert i prisen i det hele tatt, hvis jeg liker noe og vil ha det, vil ikke prisen stoppe meg, og jeg valgte denne, og angret aldri på det! Jeg kjøpte den i mai, jeg lager mat med glede, ikke alt, men noe som er for lat til å rote med og ikke krever oppmerksomhet og å stå ved komfyren eller en mirakelkasserolle. Jeg er veldig fornøyd. Jeg står ikke i det hele tatt. Grøt er bare et mirakel! Men jeg elsker teknologi og ingenting gir meg frykt og misforståelse. Men hvis det er et problem med matlaging og utstyr, trenger du en slik tegneserie der alt er malt på kontrollpanelet, ellers er det vanskelig. Et par av vennene mine har håret på slutten når jeg ser favoritten min

Jeg vil skrive ærlig, velge, sammenligne osv. Siden desember 2013. Jeg var ikke interessert i prisen i det hele tatt, hvis jeg liker noe og vil ha det, vil ikke prisen stoppe meg, og jeg valgte denne, og angret aldri på det! Jeg kjøpte den i mai, jeg lager mat med glede, ikke alt, men noe som er for lat til å rote med og ikke krever oppmerksomhet og stå ved komfyren eller en mirakelkasserolle. Jeg er veldig fornøyd. Jeg står ikke i det hele tatt. Grøt er bare et mirakel! Men jeg elsker teknologi, og ingenting gir meg frykt og misforståelse. Men hvis det er et problem med matlaging og utstyr, trenger du en slik tegneserie der alt er malt på kontrollpanelet, ellers er det vanskelig. Et par av vennene mine har håret på slutten når jeg ser favoritten min

alvorlig!!
Jeg betalte for en tegneserie i en nettbutikk!
Jeg tror kommer om to - tre dager!
personlig, en liten forespørsel til deg, slik at konas førsteinntrykk er positive fra multi, skriv 2-3 oppskrifter med nøyaktige data om ingrediensene, timer, multi-innstillinger, bekreftet av deg personlig, og som er deilig for meg!
Takk for tidligere !!

[EagleB3]

OK. Jeg vil ikke skrive mye, det er ikke tid.
Havregryn (hel havre!) 1 ss. havre, 2 ss. melk, 2 ss. vann, en klype salt, 4 timer. l. sukker, med et stykke smør rundt omkretsen 2-3 cm over væskenivået, spred veggene på en kjele og smør - i grøt (melk-vann). Jeg lager en forsinket start på kvelden - om morgenen, Mode - ingredienser - bygg - 30 min. (15 minutter får det press og 25 minutter tilbakestilles - du kan beregne koketiden nøyaktig, jeg har god appetitt med syv (skriver en kjele !!!) hvis du ikke slår den av, vil den holde den i varm tilstand så lenge du trenger det, hvis du slår det av, så holder det for lenge fordi det er forseglet !!!
Jeg kokte også paella (det er en oppskrift på forumet), men bare uten sjømat og med forskjellige typer kjøtt - deilig. I følge oppskriften på havregryn kokte jeg ris med rosiner og svisker, men det er på tide å lage mat. 7 minutter (også en forsinket start), du kan ha mindre væske, men jeg liker tyktflytende korn. På side 69 er det en lenke til en samling oppskrifter og anbefalinger - veldig bra. nyttig ting! Takk EagleB3... Jeg anbefaler det også. I dag skal jeg lage and i (visstnok) Peking-stil. Hvis det ordner seg, avslutter jeg abonnementet.

Havregryn (hel havre!) 1 ss. havre, 2 ss. melk, 2 ss. vann...
Jeg lager en forsinket start på kvelden - om morgenen

Blir ikke melken sur i påvente av morgenen?

Ikke. Jeg tar kaldt (fra kjøleskapet) og kaldt vann ... Jeg gjør det annenhver dag, ingenting skjedde, verken melken sur eller ventilen tilstoppet ...

[EagleB3]

OK. Jeg vil ikke skrive mye, det er ikke tid.
Havregryn (hel havre!) 1 ss. havre, 2 ss. melk, 2 ss. vann, en klype salt, 4t. l. sukker, med et stykke smør rundt omkretsen 2-3 cm over væskenivået, spred veggene på en kjele og smør - i grøt (melk-vann). Jeg lager en forsinket start på kvelden - om morgenen, Mode - ingredienser - bygg - 30 min.(15 minutter får det press og 25 minutter tilbakestilles - du kan beregne koketiden nøyaktig, jeg har god appetitt med syv (skriver en kjele !!!) hvis du ikke slår den av, vil den holde den i varm tilstand så lenge du trenger det, hvis du slår det av, så holder det for lenge fordi det er forseglet !!!
Jeg kokte også paella (det er en oppskrift på forumet), men bare uten sjømat og med forskjellige typer kjøtt - deilig. I følge oppskriften på havregryn kokte jeg ris med rosiner og svisker, men det er på tide å lage mat. 7 minutter (også en forsinket start), du kan ha mindre væske, men jeg liker tyktflytende korn. På side 69 er det en lenke til en samling oppskrifter og anbefalinger - veldig bra. nyttig ting! Takk EagleB3... Jeg anbefaler det også. I dag skal jeg lage and i (visstnok) Peking-stil. Hvis det ordner seg, avslutter jeg abonnementet.

Grand merci !!! - vi vil definitivt prøve oppskriftene dine først !!!

[avlaster press 25 minutter]

Takk! Forresten ...

Mode - ingredienser - bygg - 30 min. (15 minutter får press og 25 minutter slipper

Etter ferdig matlaging avlaster press 25 minutter? Totalt tar matlaging 15 + 30 + 25 = 70 minutter?! Dette er ikke normalt! Trykket skal frigjøres på 2 minutter, ikke mer.

Trykkutløsningen kan være lang hvis:
1) (vanligste årsaken) Den lilla hetten over den store kulen er skjev (eller den er ikke fullstendig låst i = nebbet ser ikke nøyaktig ut på "låst hengelås" -ikonet).
2) Serviceventil tett. Rengjør setet til den store kulen og hullet i den.
3) Ventilaktuatoren fungerer ikke (under gummihetten på siden av kulen; dette er akkurat det vi snakker om på side 71). Med dette, mest sannsynlig i tjenesten.

Et annet spørsmål til de som vet, jeg er selv en ivrig fisker. Kan du koke erter raskt i multit så det er mykt, men blir liggende i et helt skall uten pre-soaking?

Frigjør det trykk i 25 minutter etter avsluttet tilberedning? Totalt tar matlaging 15 + 30 + 25 = 70 minutter?! Dette er ikke normalt! Trykket skal frigjøres på 2 minutter, ikke mer.

Takk for informasjonen, jeg vil sjekke alt, men jeg trodde det var nødvendig, de skriver at det faller støyende, plystrer gjennom ventilen ... og alt er stille, men sakte ... På kvelden vil jeg bygge opp alt .. .. Takk skal du ha. Men siden jeg la på grøten for natten, så silet eller overrasket det ikke på noen måte Hvor bra det er når det er noen å rådføre seg med

[nicrus]

nicrus, Med risgrøtfeilfeil, ikke mer enn 4 min. (ved forsinket start sveller risen og koker veldig raskt!)

Selv er jeg en ivrig fisker, i tegneserien kan du lage erter raskt

I stedet google "trykkoker agn erter." Det var en haug med oppskrifter. Grunnleggende anbefalinger: hele erter (uten skall) tilberedes i en trykkoker i 20 minutter, noen ganger med tilsetning av brus. Vel, alle slags nyanser (om den er myk nok; tilsett parfyme) - fiskeren vet det bedre.

For første gang er det bedre å stille kortere tid, og deretter sjekke og koke i 2 minutter. Det er ikke noe problem å fylle harde erter, men gjør potetmos til erter igjen ...

[nicrus]

nicrus, Jeg lager kikerter (upolerte erter), på hurtigkok på 15 minutter. Det viser seg mykt, ukokt.

[nicrus]

nicrus, Jeg lager kikerter (upolerte erter), på hurtigkok på 15 minutter. Det viser seg mykt, ukokt.

Takk for ditt svar!
Men som NUBU trenger jeg flere detaljer, hvilke innstillinger jeg skal snu, hvor mye jeg skal helle, hvor mye vann og tid
Beklager nubismen, dette er en sikkerhet - som vil forsvinne veldig fort så snart jeg blir vant til det!
MEN tegneserien er fremdeles på vei, etter i morgen skal jeg!

[nicrus]

nicrus, hell et glass kikerter, hell 4 glass vann og slå på modusen "Fast cooking" i 15 minutter. Alt
Gratulerer med kjøpet, dette er en verdifull vare! Reduserer koketiden med 4 ganger (!). Jeg koker biffen til den mykeste tilstanden i 30 minutter i stedet for 2 timer
her er mine velprøvde oppskrifter på kyllingelevergryte og paté:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[EagleB3]

EagleB3, Rapporterer jeg, knipset ikke den lilla hetten til slutt! Takk igjen for oppmerksomheten! Nå elsker jeg kasserollen enda mer! Trykket synker på 2 minutter !!!
Om pseudo-Peking-anda:
kutt anda i porsjoner, belagt den med honning og fransk sennep (sennep med fullkorn), sesamfrø og doused med soyasaus, sto i denne tilstanden i 2 timer.
Så alt i en mirakulær gryte i 40 minutter. for manuell tilberedning. Så la jeg alt i keram. gryte eller annen kasserolle, la halvparten av andesausen ligge i multit, hakk en stor løk fint, legg et glass (300 ml) ris (hvit på halvparten med svart) og tilsett vann ca. 1 cm over ris, program - ingredienser - hvit ris. Og Bon Appetit
Og alle forsvinner, ellers sprekker jeg !!!

Noen vet å lage en kanin NORMAL i denne tingen? Uansett hvor mye jeg prøvde, kan ikke flerkokekaninen sammenlignes med den andre stuet på svak varme i en god gammel støpejernsand.

Jeg kokte slik: Jeg stekte hvitløk med rosmarin i olivenolje, trakk dem ut og i denne oljen stekte jeg kaninstykker til skorpe. Jeg tilsatte hvitløk gjennom en hvitløkspresse, hel kirsebær, et glass hvitvin, litt rosmarin, stekte gulrøtter med løk, krydder og for rask matlaging. Jeg åpnet tegneserien, slo på skålen for å fordampe litt overflødig væske. Serveres i porsjoner, på hver skive legger jeg noen gulrøtter, ved siden av cherrytomater og helles Bechamelsaus med hvitvin.

Fortell meg hvorfor det ikke frigjør damp etter matlaging?

[🔗]

se svaret her 🔗

God ettermiddag, jeg registrerte meg nylig og forsto fremdeles ikke helt hvordan jeg skulle se etter svar på spørsmål riktig (((... Jeg vil spørre med en gang - er det mulig å lage yoghurt i denne kompressoren med mange trykk? krukker og innsatser som må kjøpes i tillegg)). ... alt - spurte jeg og nå vil jeg prøve å studere alt skrevet om "det lille miraklet" ... - Jeg har det akkurat nylig - ja! "MIRACLE"

[🔗]

Snill! Du kan også yoghurt, se oppskrifter i samlingen 🔗 Start studiet ditt med samlingen. Lykke til

takk, Mila for samlingen av oppskrifter - jeg får se)

Vær så god. Det er ikke bare oppskrifter, men også vår erfaring med å bruke denne kasserollen

.. Jeg forstod, allerede med nese på de første sidene))) .. takk

[nicrus]

nicrus, hell et glass kikerter, hell 4 glass vann og slå på modusen "Fast cooking" i 15 minutter. Alt
Gratulerer med kjøpet, dette er en verdifull vare! Reduserer koketiden med 4 ganger (!). Jeg koker biffen til den mykeste tilstanden i 30 minutter i stedet for 2 timer
her er mine velprøvde oppskrifter på kyllingelevergryte og paté:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Det hendte at jeg kjøpte en multikooker for lenge siden, men først i dag ble den kokt på den for første gang, og siden i morgen skulle jeg fiske, kokte jeg erter til fisk.
0,5 liter erter ble opprinnelig dynket i vann i 5 timer, helt i en multikoker (ca. 1,5 liter av all væske med erter (ertene absorberte litt og svulmet opp) - sett øyeblikkelig tilberedningsmodus i 15 minutter.
to hendelser skjedde, den første damputtaket er høyt - katten min var redd, og nå kan han ikke komme inn på kjøkkenet .. den andre hendelsen, dampen kom ut og et sted på 30-40 sekunder ble den ut av hullet der dampen var. gurgle med ertesuppe, alt ble skittent, overlappet umiddelbart stedet der strømkontakten med håndklær ikke ville løpe der, stativet fra damp og sprut ville lide litt ... slike hendelser med frigjøring av væske gjennom damp.
Ertene i seg selv er rare, halvkokte i suppe, en fjerdedel er normale erter, da jeg vanligvis koker i 2 timer, slik at de knuses i potetmos i skallet, og resten er underkokt, det vil si ikke tilberedt i det hele tatt - hvorfor det ?? Dette er min første gang, slik at det vil være tre typer godhet fra en matlaging i en panne ...
kanskje jeg gjorde noe galt, at det er tvetydige følelser - det er bra at det ser ut til å være raskt, men det er ille at et slikt resultat.

Jeg glemte å legge til, riktig eller galt: Jeg valgte rask tilberedning, og forvarming startet, skalaen nådde og først da, ifølge timeren, matlaging - ikke sant?

Tidsuret etter avsluttet forvarming er riktig.
Vill utslipp er ikke det.
Jeg synes det var for mye vann.

Ertene kunne også gå i stykker på grunn av at vann kokte inni ertene da høytrykket plutselig ble frigitt. Prøv å koke den i henhold til oppskriften "Hirse grøt", "Linsesuppe". Eller "Ingredienser" -> "Linser", "Bygg". I disse modusene, "lavt høyt" trykk.

Ja! Kanskje noen vil være til nytte ...

Feilkoder utstedt av multikookeren, årsakene til dem og hva du skal gjøre samtidig
beskrevet her: 🔗
Eller her: 🔗

Det virker for meg at noe er galt i multikookeren, fordi jeg kokte erter og kikerter i den mange ganger og ALDRI hadde noe slikt at ertene kokte på forskjellige måter.

Plutselig oppdaget jeg linser. Kjempegod!!!
Kokt 2 ganger. Effekten er bærekraftig.

For 4 porsjoner var det slik (produktene ble tatt med øynene, veid før de ble sendt i bollen):
Finhakk 140 gram løk (en stor løk eller to små). Jeg slo på multikookeren til "Frying", helte i 3 ss solsikkeolje, kastet løken inn (uten å vente på slutten av forvarmingen). 500 gram kyllingfilet (bryst uten skinn og bein) kuttet i biter (ca 2x2 cm), den som vil - kan være større. Ikke glem å røre løkene! Bare på slutten av forvarmingen kastet han kyllingen over løken. Stek, rør. Finhakket 1 paprika (120 gram), kastet den med kylling og løk. Stek, rør. Medium kuttet et par mellomstore tomater (230 gram), kastet dem i bollen (da de lagde denne retten for andre gang, helte min kone kokende vann over tomatene og skinnet dem - det viste seg mye mer delikatesse). Hvis det ikke er tomater, kan du floppe 50 gram (eller hvor mye etter din appetitt) ketchup eller noe annet tomat. Jeg dekket til 200 gram grønne linser. Helles i 500 gram kokende vann. Jeg kastet inn en og en halv ss "vegeta" til kylling (du kan knuse en buljongterning). Du kan tilsette hvitløk. Saltet og pepper. Forstyrret. Sluttet å steke, og sett hurtigkok i 25 minutter.

Jeg likte virkelig! Kona hevder at kald denne retten ikke er verre enn varm. Jeg vet ikke. Har ikke prøvd det. Hadde ikke tid ...

Det virker for meg at noe er galt i multikookeren, fordi jeg kokte erter og kikerter i den mange ganger, og det var ALDRI noe slikt at ertene kokte på forskjellige måter.

Brukte du halve erter, eller hele erter?
Skriv ned rekkefølgen av handlinger og mengden erter og vann, jeg vil prøve å lage mat i henhold til oppskriften din.

[nicrus]

nicrus, Jeg koker supper fra halve erter - fint kjøtt + stekte løk og gulrøtter + erter + poteter + krydder i 12 minutter, du får en puré suppe.
Men erter i en skall, hele blir ikke kokt. Jeg suger den ikke på forhånd og koker den i saltvann i 20-30 minutter (jeg har forskjellige erter, noen ganger små, noen ganger enorme). Hvis du setter i bløt, bør tilberedningstiden reduseres og vannet som ertene ble dynket i, må tappes ut.

Vi har hatt en så langsom komfyr i et halvt år. Veldig fornøyd. Men nylig begynte et slikt problem. Etter å ha lukket lokket og snu sirkelen til lukket posisjon, høres et lite klikk og lokket åpnes litt. Dette øker gapet mellom dekselet og kroppen. Gjennomførte en inspeksjon og la merke til at lokket presses tett til pannen, trykket øker, det kommer ikke damp ut av spalten. Har ikke en metallås, som er foran på lokket og fester lokket til kroppen, og ikke til pannen. Denne versjonen ble bekreftet av det faktum at når lokket ble lukket, trakk han det og det stiger sammen med den fastspente pannen. Kan noen fortelle meg hva jeg skal gjøre videre. Jeg kan ikke forstå, denne låsen er bare rent mekanisk eller elektromekanisk - når lokket er åpent, snur jeg sirkelen til lukket posisjon, låsen strekker seg, men hvis du trykker på den, beveger den seg fritt frem og tilbake. Sjekk hvem som har hvordan? Servicesenteret er langt borte.

Rent mekanisk mekanisme. En elastisk plate som strekker seg og faller under fremspringet på "tann" av plast når bajonettlåsen dreies. Selv om det er et gap - KMK, er det aldri skummelt.

Hovedforseglingen (boller med lokk gjennom en gummipakning sikrer en bajonettlås.

Jeg prøvde å lage hjemmelaget cottage cheese. Jeg likte virkelig det som skjedde.

3 liter 1% kefir "Hus i landsbyen",
200 gram 10% fløte.

Rør, sett i "Manuell" - "Varm opp" -modus i 1 time. Bytt deretter til modusen "Manual" - "Keep warm" i ytterligere 1 time.
Åpne, svelg spytt og dump det resulterende produktet forsiktig i en fin sil (eller i to lag gasbind, lagt i et dørslag. Eller i et stykke organza, lagt i et dørslag), festet over pannen, fordi mange drikker myse og til og med synes det er veldig hyggelig å smake ...
La mysen renne i 2-3 timer. I den klassiske versjonen er dette naturlige produktet hengt i en tøypose i 5..8 timer for å tømme mysen. Eller de presser denne posen ned med en slags undertrykkelse.
Alt kan konsumeres.

Bare en MEN: det skulle ha vist seg 790..850 gram cottage cheese. Jeg fikk 520. Kanskje jeg ikke varmet opp nok og derfor ble en anstendig del av proteinet igjen i mysen? Kanskje ikke lenge nok holdt på en temperatur på 73 grader ("Oppvarming")? hvis noen vet - avklare, pliz!
P.S. Informasjon til ettertanke ((c) du vet hvis):
- Krem anbefales på det sterkeste for riktig gjæring under curdling;
- I den beskrevne varianten (3 liter. 1% kefir og 200 gram 10% fløte) oppnås 5% cottage cheese (per 100 gram produkt: 129 kcal., Proteiner - 16 g, Fett - 5 g, Karbohydrater - 3 g);
- Hvis du tar 3L. 3,5% kefir og 200 gram 10% fløte, 9% cottage cheese oppnås;
- Hvis noen bestemmer seg for å beregne kaloriinnholdet / sammensetningen av cottage cheese i henhold til de originale ingrediensene, må du huske at noen av stoffene forblir i mysen uansett;
- Hvis du varmer den kraftig (95 grader eller mer) under curdling, oppstår proteinkoagulering - kornene er større og hardere (jeg har ikke prøvd det selv, men forskjellige smarte mennesker skriver på denne måten).

P.P.S. I en annen oppskrift fant jeg "Hvis du legger den ikke avkjølte cottage cheese på en sil" (som jeg gjorde! ...), "så vil utbyttet og fettinnholdet i produktet være mindre." Den skal avkjøles ved romtemperatur i flere timer.

En liten mengde cottage cheese skyldes sannsynligvis ikke fettete kefir 1%, kremen tror jeg bare økte fettinnholdet i ostemassen. Jeg gjør det enda enklere: Jeg fryser 1% kefir og etter en dag legger jeg det bare i gasbind og henger det opp. Selvfølgelig er myse to ganger mer enn ostemasse, men det viser seg å være det mest delikate og ikke så høyt i kalorier. Og på myse i denne varmen (i skyggen vår + 36) lager jeg en kald eller okroshka, og brødet på myse er utmerket! Fra 3 liter 2,5% kefir oppnås ca. 600 g cottage cheese og ca. 2 liter myse.
Jeg vil merke versjonen din, takk.

Rent mekanisk mekanisme. En elastisk plate som strekker seg og faller under fremspringet av "tann" av plast når du vrir bajonettlåsen. Selv om det er et gap - KMK, er det aldri skummelt.

Hovedforseglingen (boller med lokk gjennom en gummipakning sikrer en bajonettlås.
Ja, men det skjedde aldri før. Det er det som er forvirrende. Prisen er grei og levetiden er bare et halvt år. Kan de gjøre noe i tjenesten?

Hallo.
De som kjenner og forstår denne multikookeren, forklarer hva jeg gjør galt, eller bekrefter frykten for at jeg kjøpte en mislykket multikooker.
Og så i rekkefølge:
Formålet med tilberedningen (kokte erter, hele) er for fiske
Tidligere i 8 timer ble tørre hele erter dynket, de hovnet opp av å absorbere vann, vanligvis på en enkel måte koker jeg på svak varme i 1-1.30 timer, denne gangen er nok til at alle ertene blir myke, men ikke kokte.
Og så, gjennomvåt erter (det viste seg litt mer enn en halv liter), vannet som jeg dynket i, drenerte. Jeg helte ertene i en langsom komfyr og fylte den med ferskvann, omtrent 2 centimeter over ertenivået.
Jeg valgte modusen for øyeblikkelig tilberedning i multikookeren.
Velg 10 minutter å lage mat
OK
Oppvarmingsprosessen begynte, omtrent 5 minutter, på slutten av oppvarmingen begynte dampen å blø av, hvis jeg ikke forveksler det, så gikk det av 4 ganger.
Så begynte kokeprosessen, der en dampstrøm bare pustet en gang.
Når kokeprosessen var over, begynte det å blø av damp, først var det bare damp, så begynte det å gurgle og sprute (dekket med en serviett. For at strømledningen ikke skulle strømme)
- Filmet raskt dette rotet på video.
Jeg fotograferte også matlagingsresultatet litt.
Og resultatet er dette, mye (omtrent halvparten) kokt - det mistet skallet, av halvparten som var igjen med skallet, omtrent halvparten av de ukokte ertene, det var halvbakt (hardt, bryter i to halvdeler når det presses)
Her er lenkene til videoen:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
P.S. for eksperimentets skyld tok jeg et halvt krus av de samme tørre ertene, helte det med vann, dynket det i omtrent 10 timer, så byttet det til ferskvann og kokte det i en liten gryte, kokte det litt mer enn en time, (det kokte ikke ned, mistet ikke huden), selv om også erter var harde. (Jeg tror det var nødvendig å lage mat i ytterligere 15 minutter)

Forklar hva jeg gjør galt, eller bekreft at jeg ikke var heldig med multikookeren.