Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Jeg har en tegneserie kjøpt for en gave til 860 rubler. I forgårs blandet jeg en quickie med kirsebær fra syltetøy i den for å se hvordan den bakte. Til slutt skjønte jeg hvordan det skjer når bakervarer er for varme.))) Det klarte å brune på en time, selv om det ikke brant, bare et jevnt og ganske tykt lag med for bakt deig. Svært velsmakende.

Mannen min ba om en henvisning, og jeg gjorde det i dag, men denne gangen på Shtebe. Jeg satte den bare klokken 1.15, og kjente hennes delikate disposisjon.)) Produktene er de samme, matlagingen er den samme, fordi jeg vet nøyaktig hvordan det var i forgårs. Resultat? Det smaker bedre på Shteba !! Høyere og mykere. Selv fra bildet kan du spore forskjellen - selv om Steba hadde en bolle fra Panas, men den er merkbart bredere enn Sinbas, men strukturen steg sterkere i den og generelt er strukturen mykere.

🔗 🔗

Hallo. Hvem vet, vær så snill å dele .. Personalet sluttet å ta press. Etter matlaging viser den en temperatur på ikke mer enn 100, kjøttet er seigt. Eller hvis det er planlagt lang tid, kommer det damp ut av ventilen, under dekselet.

Første gang jeg kokte vann og eddik i en ny gryte i rustfritt stål (et eller annet sted i instruksjonene til rustfritt stålsleiv var det skrevet hva som trengs før første gangs bruk). Jeg satte tiden til 5 minutter, alt er bra. Da ønsket jeg å lage ertepuréen, men her var det en feil. Ertene ble gjennomvåt, så vannet ble helt på toppen med 1 cm et sted, og hele volumet var opptil en halv kasserolle). Det kokte, trykket bygde seg opp, sikringen gikk av, så startet nedtellingen og deretter noe knirkende og vann strømmet fra under lokket på bordet og ned på gulvet. Jeg løp den av, renset den, helte den i en belagt gryte og ønsket å sette den på igjen, men vann kom inn i kontrollpanelet og Avbryt-knappen fungerte ikke (skjermen tåket opp), og nedtellingen fortsatte. Jeg måtte slå den av, helle den i en stor SLE og lage mat.
Her er et epos. Nå vet jeg ikke om det vil fungere, det vil tørke ut - vi får se.
Tidligere (jeg kokte med et belegg hjemme og alt var bra. Er det noe galt på grunn av kasserollen?

Olya,
1. Har trykket bygget seg opp, nedtellingen har startet og lokket er blokkert? Eller startet nedtellingen når lokket ikke var låst?
2. Jeg hadde en lignende situasjon i en gammel trykkoker med en ikke-innfødt bolle. Siden i en ikke-innfødt bolle kan lokket åpne seg, selv om det er forskjellig med mm i størrelse. I trykkkokere er det veldig fylt å eksperimentere med forskjellige trykkopper.

Jenter, lag aldri flytende retter under trykk (supper og frokostblandinger) i boller fra andre flerkoker !!!.
1. Kan sveve under dekselet
2. Væske kan strømme ut under lokket
3. Lokket kan åpne til tross for at trykket ennå ikke er frigitt (på forhånd), og du kan skåne

Jeg hadde en sak med en ikke-innfødt bolle i en gammel trykkoker: suppen ble kokt, etter en stund begynte lokket å åpne seg, og til tross for at trykket ennå ikke hadde falt, tok den og åpnet den. Hele suppen pisket under press på føttene mine. Jeg klarte å sprette godt. Som dette

I andres boller kan du bake, lage gryteretter.

Hallo. Hvem vet, vær så snill å dele .. Personalet sluttet å ta press. Etter matlaging viser den en temperatur på ikke mer enn 100, kjøttet er seigt. Eller hvis det er planlagt lang tid, kommer det damp ut av ventilen, under dekselet.

Sjekk O-ringen for dårlig passform?

Skyllte til og med O-ringen igjen ..

Hallo. Hvem vet, vær så snill å dele .. Personalet sluttet å ta press.Etter matlaging viser den en temperatur på ikke mer enn 100, kjøttet er seigt. Eller hvis det er planlagt lang tid, kommer det damp ut av ventilen, under dekselet.

Alexander, prøv å lage 2-3 poteter på "grønnsaker" -modus og skriv trinn for trinn hva du har gjort og hva Shteba gjør. Uttrykket "er ikke å få press" er ikke veldig spesifikt, og det er vanskelig å hjelpe med det.

Takk, Larisa, for tilbakemeldingen din. Nå setter jeg kjøttet i suppemodus. I 9 minutter, trykk 0,7. Ventilen stengte etter hvert. Jeg lyttet, det høres et sus fra siden, lokket er ikke så tett lukket der, gapet på venstre side er større. Men suset er ikke høyt, (når du stiller det i lengre tid (30 minutter), etter 15-20 minutter kommer det ut damp ..) Hele tiden er oppe, viser en temperatur på 100 grader. Det betyr at trykket ikke har akkumulert .. Det har gått en uke allerede .. Det har ikke skjedd før ....

Alexander, men la du ikke merke til, kom det ikke damp fra hullet (som er til venstre for ventilen)? I så fall var det i begynnelsen av matlagingen eller gjennom hele prosessen?

[Alexander Baikal]

Alexander Baikalkan temperaturen vise både 103 g og 107 g. Det viser alltid mindre på væske. Jo lenger tid er innstilt, desto lavere temperatur på slutten av skjermen.
Har du lest delen med spørsmål? Alle problemene er beskrevet der.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Jeg har nettopp lest delen med spørsmål .. Kanskje saken er i silikonringen, jeg prøver å koke den. Det anbefales også å demontere den sorte ventilen, se på silikonpakningen, den kan ha beveget seg .. Larisa, damp kom ikke fra den beskyttende (blokkerende) ventilen .. Maria, temperaturen viser 100, det vil si ikke høyere enn kokepunkt, uten trykk. Og hvis du utsetter mer tid, kommer det damp ut under lokket og fra den sorte ventilen. Først var dette ikke tilfelle, temperaturen etter matlaging under press fra Shteba viste 103-107, jeg er enig med deg. Men nå er det 100 ...

Lagt til søndag 11. september 2016 11:53

Hurra, det fungerte ..))) Det handlet om trykkavlastning. Handlinger: 1) kokte silikonringen (6-10 minutter); 2) demonterte den sorte ventilen (på baksiden, fjernet lokket sekvensielt, skru av mutteren, fjernet skivene, silikonpakningen), rengjør alt, sett den sammen igjen, strammet mutteren strammere. Nå prøvde jeg å lage bokhvetegrøt, den ble kokt) Steb-temperaturen viste 104 etter tilberedning, trykket ble akkumulert, damp fra under lokket, fra den sorte ventilen kom ikke.)) Shtebochka fungerer, jeg ble vant takk for det nyttige rådet til avanserte Larisa og Maria.)

[Alexander Baikal]

Alexander Baikal, er det nødvendig å rengjøre hullet der flottøren stiger og faller.
Med en hvilken som helst svamp, hard side, ta og rett dette hullet fra utsiden og rengjør, rett innenfor hullet. Fett samler seg der og kan forstyrre løftingen av flottøren.

Ninel, Shteba er kult.) Etter å ha kjøpt den begynte jeg å lage mat med glede. Larisa, hvis mulig, fortell oss hvordan du rengjorde sikkerhetsventilen?

Så mens jeg satte inn språkene for å lage mat i Shteba, svarte Masha allerede.

Takk skal du ha .. Vi vil rydde og ta vare på Shteba.)) Kreativ gnist når du forbereder mesterverk.))

Jenter, fortell meg hvordan jeg skal finne en Temka for nybegynnere Stebists, jeg vil prøve å bake brød, men jeg har spørsmål - hvor lang tid tar det å bake og lokket skal være helt lukket? Jeg vet at dette allerede er diskutert, men jeg finner det ikke nå.

Kanter: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

omtrent hvor lenge skal ovnen og lokket være helt lukket?

Dekk skrått, 25-30 min ene siden + 10-15 min. andre siden

[Julia]

Julia, Jeg baker ofte. Brødet er deilig og smuldrer ikke i det hele tatt. Jeg baker bare brød diagonalt med lokket. Og når du åpner lokket, suger det kjempebra. Jeg baker 25 + 10. Ikke mer, det vil brenne. Jeg baker bare brød på en stek. Alt annet står på "grøten" så lokket er lukket her.

Skrått er når lokket er lukket, men ikke snudd før det låses på plass. Dekk til pannen og ikke snu lokket.
Og tiden for rugbrød er fortsatt 30 + 10 er den mest. Og hvete på 30 min. aldri brent.

Jenter, bakt brød, fikk akkurat det, men jeg har nok en skuffelse. Det ble selvsagt rødbrent, som jeg ikke vet inni ennå, men ... Dette brødet ble alltid bakt i DEKH-60, og det øverste rødbrødet under grillen i ovnen, det er alltid perfekt, men jeg ønsket å eksperimentere med baking i Shteba og samtidig en non-stick bolle fra DEKH- 40. Selv om lokket ikke fjernet godt, var det et øyeblikk da jeg trodde at jeg ikke kunne fjerne det i det hele tatt. Jeg tror dette er på grunn av den ikke-innfødte bolle, selv om andre bruker og er glade. For meg selv konkluderte jeg med at jeg ikke lenger vil bake i den.
Hun avrimte brødet i Shteba, men siden temperaturen ikke er regulert hos de ukrainske kvinnene på Oppvarming, satte jeg det på Sakte, ventet til temperaturen nådde 35 grader, slo det av, la brødet i og dekket det med et lokk. Brødet gikk veldig bra. En så veldig god utvei ble anbefalt av en av jentene fra forumet, takk til henne.

[Olga]

Olga, men her er alt enklere. Ventilen spiller ingen rolle. Vendt hvor som helst. Trykk bare på 07 eller 03.

[Jeg tar ordene mine tilbake]

Jenter,Jeg tar ordene mine tilbake ... Jeg kuttet brødet, bakte godt, skorpen er generelt suveren, det eneste som trengte litt mer tid til oppskriften min. Problemet var at toppen av brødet skulle være i form av en krone, og da jeg snudde det, var toppen fortsatt fuktig og kronen flatt ut og all skjønnheten forsvant, så jeg ble umiddelbart opprørt, men smaken gjorde ikke lider av dette. Et eksperiment er et eksperiment for å trekke konklusjoner og rette feil.
Irina, Jeg er glad og takknemlig for råd for å kjøpe det. Slik jeg forstår det, suger hun virkelig litt i denne stillingen

Jenter, her baker alle enten på steking eller på grøt, og noen av dem brenner.
Hva med Fish 0.7-modus?
Han er litt svakere enn Kasha, og ikke så stille som 0,3
Jeg planlegger å prøve det

Jeg husker ikke hvem, men noen bakte i andre moduser med et trykk på 07. Men hvilken? : benådning: Og alltid brent. Jeg glemte en gang å sette 03 på grøt, etter 18 minutter. Jeg kjenner en brennende lukt. Vel, jeg tok den ut med en gang, bunnen var brent, men helt bakt. Hun kuttet av skorpen og spiste resten. Smaker ok.

Jeg planlegger å prøve det

Her er en smart jente!

Og fisk 0,7 er helt forskjellig fra de andre 0,7?

Og fisk 0,7 er helt forskjellig fra de andre 0,7?

GE TAND, hold!

Vel, jeg lager bare den første på Fish! Fordi Crazy Soup ikke passer meg

Utgang fra fisk 0,7 til oppvarming - 107-110!
Og fra suppe 0,7 - 119!

Generelt sett respekterer jeg virkelig 110 - siden gjøkens tid

[natalia27]

natalia27,
Hvor lenge bakte du?

Tatyana, jeg bakte i 30 minutter på Zharka og bunnen var litt rødaktig, og toppen var fuktig. Da toppen etter drukningen druknet, måtte jeg sende den tilbake til multikookeren og på den andre siden i ytterligere 15 minutter. Steking på begge sider viste seg å være veldig delikat, så jeg tror at det i mitt tilfelle er mulig å øke tiden, og selv nå tenkte jeg at det var nødvendig å legge papirstrimler under bunnen slik at du kunne ta ut brødet fra bollen uten å snu den.

[natalia27]

natalia27,

det var nødvendig å legge papirstrimler under bunnen slik at du kunne ta ut brødet fra bollen uten å snu det.

Uten kupp har ingen ennå bakt brødet, alltid er toppen ikke bakt og du må snu det (redd for at bunnen skal brenne)
Her i instruksjonene om "Roasting" -programmet står det at charlotte er kokt i 30 minutter, det blir ikke sagt noe om kuppet.
Trenger å prøve. Men Charlotte er ikke brød.))
Hvis du prøver brød uten kupp, skriv om resultatet, veldig interessant

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,

Trenger å prøve. Men Charlotte er ikke brød.))

Jeg var den første som bakte charlotte på Roast. Den første delen av emnet er.

Brød er bedre å bake 25 + 10
Og uten et kupp, vil det ikke fungere, eller du må rødme i airfryer eller i ovnen.

[Maria]

Maria,

Brød er bedre å bake 25 + 10

Jeg bakte så mye, og bakte 30 + 15 jeg likte det mer med brød. Kanskje det kommer an på størrelsen på brødet.?

Generelt anbefaler ikke diettister å spise stekte skorpe, som et konsentrat, etc.
Du har et bilde av brød i første del, akkurat det du trenger.

Og det er ingen ord om omeletten, bare beundring. Jeg prøvde å gjøre det, men en så kjekk mann trente ikke. Formen er for stor for meg og sto ikke på stativet, og generelt ble den vrimlet.

Vi fikk Steba for en drøy uke siden. Bestilt på Ozone, begge boller uten klager. Jeg kastet meg hardt inn i å lese forumet. Så mange fristende oppskrifter og nyttige tips! Jeg kokte supper to ganger: kharcho og ert. Bombe! Jeg kjøpte vakuumposer og en sprøyte for å lage sous vide. Jeg lagde biff, så mennene mine, til tross for den sene timen, løp inn på kjøkkenet og luktet for å prøve. Dette er noe utrolig. Biffsmaken er fantastisk! Jeg har allerede bakt brød, ostekake og andre retter. Takk for de gode oppskriftene!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Velkommen! Ja, forumet er dette "Forbrytelsekulinarisk lesing "! Jeg har fortsatt tid til å lese noe, men jeg har ikke tid til å laste opp bilder!

[Ninelle]

Ninelle, Jeg er glad for å være sammen med vennene til Shtebochka! Mens du prøver utprøvde oppskrifter. Når jeg når vennene mine, vil jeg også dele.

Jenter, vær så snill å hjelpe! I dag kokte jeg grøt i henhold til Alexa13-oppskriften, jeg fulgte alt nøyaktig som det står:

Stevet hirse grøt.
Den lille røde hatten min har ikke en forsinket startknapp. Dette hindret meg ikke i å lage grøt om morgenen.
Grøten vil selvfølgelig koke så raskt hvis du setter den rett om morgenen, mens alle gjør seg klare og kledde. Men hvis du trenger frokost for å være klar for oppvåkning, kan du gå den andre veien. Det er også en "sløvhet" -modus!

Så.
Hirse vasket godt. Fjern om nødvendig all unødvendig urenhet, søppel. Jeg kjøper bare "ekstra" varianter, den er veldig ren, kalibrert. Jeg skyller bare godt for rent vann.

-1 målekopp frokostblanding
-en klype salt
- sukker etter smak (i ​​gjennomsnitt 2-5 ss)
Hell i en bolle.
Jeg helte 1 liter helmelk.

Hun lukket lokket.
Programmet "sløvhet". Tid 7 timer, temperatur 86 grader.
Om morgenen.
Grøten er smeltet, duftende, myk, øm, fargen på bakt melk.
Tilsett smør. Grøten er deilig.
Om morgenen åpnet jeg lokket på Shteba, og det er ingenting som, som er på bildet av Alexandra! Jeg så melk hver for seg og frokostblandinger hver for seg ... Jeg prøvde det - frokostblandingen var myk, men grøten gikk ikke opp ... Så la jeg på "Grøt" -programmet igjen, trykk 0,3 og tid 6 minutter. Etter det gikk selvfølgelig alt, alt ble fullført. Men jeg ble overrasket over en ting, hvordan dette kunne være, den samme tregkokeren, de samme ingrediensene nøyaktig, de samme tilberedningsparametrene, den samme tiden! I det første tilfellet viser grøt seg, i det andre - et helt annet resultat! Jeg er bare forvirret! Kan noen dele tankene sine om dette?

Sikkert dette emnet eksisterer allerede et sted, stikk nesen din, vær så snill, hva er målingene for bollen til denne trykkokeren? Hvilke boller passer for henne (for å kjøpe en belagt skål)?

En bolle fra en Redmond trykkkokertype rip bowl type - a4 jeg har. Jeg er veldig fornøyd.
Og fra Brand 6050.
O-ring fra enhver trykkkokerenhet. Diameter 23cm

[notglass]

notglass, Takk! Det er en nyanse: Ukraina Jeg vil fortsatt ha målinger, hvis mulig

Sikkert dette emnet eksisterer allerede et sted

Alt er skrevet her, og folk har allerede testet det, og for Ukraina er modellene også indikert, les litt der, men de fleste spørsmålene vil forsvinne

Spørsmål og svar til brukere som fikk problemer i den første kommunikasjonen med Shteba trykkoker

Ooooh! Takk, du er gylden! Dette er hva du trenger! Passer fra DEX40, flott

[OlkaNovi]

OlkaNoviJeg hadde det samme resultatet.
Nå koker jeg grøt (hirse, mais, havregryn, hvete) slik:
først på "Grøt" -modus 0,7 bokstavelig talt 1-2 minutter, og så la jeg det på sløvhet.
Etter den første fasen må jeg åpne lokket (etter å ha avlest trykket), rør grøten, hvis du trenger å legge til noe, og tilsett den. På første trinn er det bedre å brygge i vann, og på andre trinn legger jeg melk, salt, avløp. olje.

[Olga]

Olga,

Nå skal jeg prøve etter din metode!

For 1 mst kornblanding legger jeg først til 2 mst kaldt vann.
Og så 6-7 mst. melk og bland godt. Hvis den ikke blir rørt, kan grøten feste seg til bunnen.

[OlkaNovi]

Jenter, vær så snill å hjelpe! I dag kokte jeg grøt i henhold til Alexa13-oppskriften, jeg fulgte alt nøyaktig som det blir sagt:

OlkaNovi, Jeg lager stadig boller på "Simmer" -modus, temperaturen er 86 grader, tiden er 8-9 timer. Forholdet mellom frokostblandinger og melk, avhengig av frokostblanding, er hirse nøyaktig 1 MS per 1 liter melk, ris er også omtrent det samme, bokhvete og havregryn 1: 5. Alt fungerer bra hele tiden. Jeg legger alt i, blander det, melk kommer vanligvis fra kjøleskapet eller ved romtemperatur. Jeg slår på Shtebochka, og om morgenen blir alt bra. Jeg vet ikke hvorfor det ikke gikk for deg

[Yulia]

Yulia,

Får du frokostblandinger i bakt melk eller som i bakt melkgele?

[Tatajana]

Tatajana, Jeg får en utmerket homogen grøt. Et bilde av hirse er vedlagt)) Jeg vil definitivt ta et bilde av andre frokostblandinger slik at de kan evaluere og uttrykke sin mening

[Yulia]

Yulia,
Utmerket grøt. Jeg får dette etter metoden min.
Du må prøve grynene til en annen produsent. Jeg tror viskositeten avhenger av frokostblandingen.

[Yulia]

Yulia, utmerket grøt!
Og jeg helte kokende vann over de rullede havrene og la det på sløvhet, det ble også bra.
Her er et bilde

[Masinen]

Masinen, men hvis det blir kokt med melk, vil det ikke feste seg til bunnen av bollen? Jeg lager ikke mat på vann, jeg mater barnet mitt hovedsakelig med melkegrøt.

Jeg fikk denne kremost til frokost.
Jeg vil ikke si nøyaktig navnet fordi.
han er kremaktig ostemasse, Dekhin ...
Først lages yoghurt, og av den blir en så delikat myk ost.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, men gi ut en egen oppskrift?
Så nå ville jeg ha ost (sukker tungt og sulten ...)

Nå har jeg bakt litt brød. Før prøvetaking varmet jeg bollen i 5 minutter på 35 grader og forskjøvet deigen. Jeg smurte ikke koppen med noe. Så det toastiske brødet viste seg å være akkurat det vi trenger. Bunnen er bare litt sterkere enn bruningen av sidene. Nå vil jeg alltid gjøre dette (y) Og det er ikke nødvendig å legge noe på bunnen.

Jeg fikk denne kremost til frokost.
Jeg vil ikke si nøyaktig navnet fordi.
han er kremaktig ostemasse, Dekhin ...
Først lages yoghurt, og av den blir en så delikat myk ost.

Og i henhold til dette prinsippet har jeg mer rømme som fortykning.
Tatiana Har du surhet?