Spinatdeig (oppskrift + elting i en kombinert + deigpanne) video

[Hver elskerinne står fritt til å bruke denne metoden basert på kraften og egenskapene til enheten sin! Philips HR 7762 (750W, 2L bolle) gjør det enkelt og uanstrengt!]

Spinatdeig (oppskrift + elting i en kombinert + deigpanne) video

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Finhakket spinat (frossen)	100 g (4 tabletter)
Egg C0	2 stk
Salt	1/2 ts
Vegetabilsk olje	1-2 ss. skjeer
Mel	3 glass med lysbilde (500 gr)

Kokemetode

• Jeg heller 4 tabletter finhakket frossen spinat med kokende vann i 5-10 minutter, tøm vannet, gni gjennom en sil (gni gjennom en sil fjerner fibre fra spinat som forstyrrer kutte nudler), tilsett to egg, salt, olje, bland og hell i et glass (250 ml). Et glass er nødvendig utelukkende for å opprettholde proporsjonene - snakkerne skal være litt mindre enn et fullt glass. Hvis du klemmer spinaten hardt, får du mindre væske, kan du tilsette den med det anstrengte vannet fra å tine spinaten, hvis du får mer væske, må du tilsette litt mel.
• Jeg la tre hopede glass mel i bollen. Jeg slår på høstmaskinen med den første lave hastigheten (det er bare to av dem i Phillips), heller en snakker i melet, venter på at høstmaskinen hakker deigen i jevne smuler (den nøyaktige "skjære" -tiden er 30 sekunder !), Hell den på bordet, samle den i en klump, legg den i en pose og i kjøleskapet i en time, kanskje 15-20 minutter.
• Jeg kjevler ut deigen i en deigvalsemaskin (jeg har 6 nivåer av rulling, jeg starter fra den 6., deretter den 4., den siste 2.), siden deigen viser seg å være ganske tett, tørker jeg ikke arkene før skjæring. Jeg ruller ut en porsjon, kutter den straks i brede nudler og henger den opp for å tørke. Etter tørking la jeg den i en linpose. Nudlene lagres veldig bra, det er en opplevelse av å lage nudler som har ligget i mer enn en måned - ikke noe problem!

Retten er designet for

700 gram deig

Tid for forberedelse:

5 minutter

Matlagingsprogram:

Hogge med kniver i en skurtreske

Merk

Hver elskerinne står fritt til å bruke denne metoden basert på kraften og egenskapene til enheten sin!
Philips HR 7762 (750W, 2L bolle) gjør det enkelt og uanstrengt! For min egen sjelefred foreslår jeg å lage et slikt volum deig, som er lik den maksimale vekten av kjøtt som er tillatt for din skurtresker.
Jeg prøvde veldig forskjellige spinat, nå kjøper jeg bare Auchan's - Every Day.
Hvis du vil ha en jevnere farge uten flekker, må du spinatpuréen i en blender.
Ja, mens du kjevler ut ett lag, en stor deigklump, er det likevel bedre å legge den i en pose, ellers tørker den ut ...
Jeg skrev om hva "tørketrommelen" min var laget av HER

Lignende oppskrifter

Hjemmelagde hurtignudler (Admin)

Deig til nudler med urter og betejuice (Merke)

Chouxdeig til nudler, dumplings, dumplings (Admin)

Takk for MK!

Trøyer for din oppmerksomhet!

For en kul video! Det samme er ikke mulig! Nå hvis du vil eller ikke, løp til Metro for en nudlerprodusent! Vel, hvordan skal jeg leve nå? Egentlig gjorde dette nettstedet meg til Askepott på kjøkkenet. Tidligere, i helgene, bakte jeg bare, men nå ikke en dag uten en ny rett. Tusen takk for en slik mesterklasse!

Morsom video! Det virker til og med så enkelt ved akselerert visning. Jeg så på nudelskjæreren. Jeg har sett på henne lenge. Etter en slik video er det på tide å bestemme seg for å kjøpe. Jeg er redd familien min ikke vil forstå det. De vil si: "Mor har mistet tankene sine, ikke bare lager hun mat, steker, baker, tørker hele tiden, så nå vil hun sette nudler med pasta på."

[lungwort]

lungwort
Vi har her i lang tid mange slikker leppene på denne enheten
Og de overbeviser ektemennene sine om å kjøpe
Og det er et kjøp. Vertinnene mestrer allerede et nytt anskaffelse

kule nudler) Jeg vil absolutt gjøre det, de brakte meg en skrivemaskin fra Tyskland for et år siden, jeg er glad som en elefant) det er verdt det)

[lungwort]

lungwort
Vi har her i lang tid mange slikker leppene på denne enheten
Og de overbeviser ektemennene sine om å kjøpe
Og det er et kjøp. Vertinnene mestrer allerede et nytt anskaffelse

Er det mulig mer detaljert? Hvis det er umulig i denne tråden, kan du svare personlig?

[Doxy]

Doxy, nudlene er nydelige! Spørsmål ett: er 100 g spinat med is, eller er den allerede tint? Mens du er i Auchan er det en som din, men spinat kommer i forskjellige emballasjer, og det kan være forskjellige mengder is.

[Mavka]

Er det mulig mer detaljert?

Natasha, her er din retning:

Her JV:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Akkurat nå Lilya (Mavka) angi ledninger

Og her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Felleskjøp. Salg av varer på forumet
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Generelle spørsmål om felleskjøp fra utenlandske nettsteder
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

[Mavka]

Respekt for forfatteren for videoen!

Her JV:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Akkurat nå Lilya (Mavka) angi ledninger

Ja Ja .... Og jeg inviterer russere! Nå samler vi et joint venture for italienske ATLAS 150-biler med en motor direkte fra produsenten. Kostnaden er omtrent 90 euro. Og også dyser, tørketromler og andre Markatov-gizmos. Tatt i betraktning levering til Russland, vil det fortsatt være billigere enn noe annet sted))
Kom inn!

[Doxy]

Respekt for forfatteren for videoen!

Til din helse!

Doxy, nudlene er nydelige! Spørsmål ett: er 100 g spinat med is, eller er den allerede tint? Mens du er i Auchan er det en som din, men spinat kommer i forskjellige emballasjer, og det kan være forskjellige mengder is.

Irina, takk! 100 gram spinat - 4 frosne tabletter (en frossen tablett veier 25 gram), jeg vet ikke hvor mye vann som strømmer ned under tørr tining. Ta 100 gram frossen mat uten å tømme det smeltede vannet. Hvis det er mye krystaller, hell kokende vann i en sil og tørk av det, men du må kanskje tilsette litt vann, se etter volum.

kule nudler) Jeg vil definitivt gjøre det, de brakte meg en skrivemaskin fra Tyskland for et år siden, jeg er glad som en elefant) det er verdt det)

Ja, Natasha, deigvalsemaskinen er et must-ha!

Morsom video! Det virker til og med så enkelt ved akselerert visning. Jeg så på nudelskjæreren. Jeg har sett på henne lenge. Etter en slik video er det på tide å bestemme seg for å kjøpe.

Takk! Nå er det på tide å ta deigrullen - sesongen med kirsebærdumplings! Tro meg, uten akselerert visning, er det ikke vanskeligere - hastigheten økes bare TO ganger, så i stedet for 2 minutter tar det 4-5, men uten å ta hensyn til "hviletiden" for testen, installasjonen av maskinen og tørketrommelen ...

På bekostning av deigplaten kan jeg bare advare deg om én ting - pastaen som er laget på den erstatter ikke Barilla eller Deckecks pasta. Alt jeg gjør går bare i buljong, og selvfølgelig dumplings, dumplings, pasties, brushwood. For en side rett er det fortsatt bedre å bruke innfødt italiensk pasta fra italiensk mel ... Dette er min mening og min families mening!

[Mavka]

Natasha, her er din retning:

Her JV:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Akkurat nå Lilya (Mavka) angi ledninger

Og her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Felleskjøp. Salg av varer på forumet
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Generelle spørsmål om felleskjøp fra utenlandske nettsteder
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

Tusen takk for tipset.

Til din helse!

Takk! Nå er det på tide å ta deigrullen - sesongen med kirsebærdumplings! Tro meg, uten akselerert visning, er det ikke vanskeligere - hastigheten økes bare TO ganger, så i stedet for 2 minutter tar det 4-5, men uten å ta hensyn til testens "hviletid". På bekostning av deigplaten kan jeg bare advare deg om en ting - pastaen fra deigplaten erstatter ikke Barils eller Deckos pasta. All pastaen jeg lager går bare i buljong, og selvfølgelig dumplings, dumplings, chebureks, brushwood. For en side rett er det bedre å bruke innfødt italiensk pasta laget av italiensk mel ...

Takk for infoen. Det vil være nødvendig å reflektere

[På bekostning av deigplaten kan jeg bare advare deg om en ting - pastaen som er laget på den erstatter ikke Barilla eller Deckecks pasta. Alt jeg gjør går bare i buljong, og selvfølgelig dumplings, dumplings, pasties, brushwood.For en side rett er det bedre å bruke innfødt italiensk pasta laget av italiensk mel ...]

På bekostning av deigplaten kan jeg bare advare deg om en ting - pastaen som er laget på den erstatter ikke Barilla eller Deckecks pasta. Alt jeg gjør går bare i buljong, og selvfølgelig dumplings, dumplings, pasties, brushwood.For en side rett er det bedre å bruke innfødt italiensk pasta laget av italiensk mel ...

Jeg er uenig. Jeg lager nudler som passer godt som tilbehør, og det virker for meg bedre enn noen kjøpt, til og med, beklager, italiensk. Selv - kjøpt der, på produksjonsstedet, i butikkene. På italienske kafeer - ja, det kan være bedre der, men jeg mistenker at de lager alle slags lasagne-canneloni-fettuccine selv.
Og jeg gjør det fra vårt opprinnelige "Sokolnicheskaya" -mel, bare noen ganger legger jeg til en tredjedel av italiensk mel, fra harde varianter. Som noen bøker om italiensk mat sier, en gang da vi aktivt eksporterte hveten vår over hele verden, og italienerne ikke dyrket den i industriell skala, ble pastaen laget av vår. Det var billigere for genuer å kjøpe fra oss enn å dyrke sine egne.
Hvis nudelkutteren har flere vedlegg til forskjellige typer pasta, er det etter min mening ganske nok for husholdningens behov.
Selvfølgelig, hvis du vil ha en bestemt form, kan du kjøpe den. Å sørge for nok en gang at hjemmelagde nudler, spaghetti, pici, gnocchi, etc. - bedre

Jeg er uenig. Jeg lager nudler som passer godt som tilbehør, og det virker for meg bedre enn noen kjøpt, til og med, beklager, italiensk.

Irina, jeg tør ikke krangle - alle har sine egne smakspreferanser!

Da lurer jeg på hvorfor nudlene dine ikke passer deg, som tilbehør? Etter min mening er denne, spinat, det legen bestilte. Lag en deilig saus til den, for eksempel kremaktig, med rød fisk eller med sopp - og den vil være god selv som en uavhengig rett.

[ikke av hvilket mel du lager, men hvordan du lager deig!]

For en side rett er det fortsatt bedre å bruke innfødt italiensk pasta fra italiensk mel ... [/ b]

La meg være uenig med deg!
Jeg kom også til å tro at italienerne bare lagde pastaen sin fra Durum-mel, til jeg snublet over Kuhny-TV-kanalen og så på programsyklusen "Villa of Pasta", hvor en italiensk proff lager eksemplarisk pasta av forskjellige typer og fra forskjellige mel, inkludert veldig det er mange oppskrifter bare fra 0000 mel, det vil si veldig raffinert hvitt mel. Og pastaen, jeg skal fortelle deg - du kan kvele spytt fra en rekke mel og alternativer!
Se her, jeg anbefaler alle "Villa pasta", deigoppskrifter, hemmeligheter, tips, videoer, fra Donato de Santos https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

Og det viktigste viste seg å være ikke av hvilket mel du lager, men hvordan du lager deig!

[Administrator]

Administrator
Shl. Jeg drar til en mesterklasse om italiensk mat. En av mestrene er programleder for Kuhny TV. Jeg vet ikke om han er skuespiller eller tidligere, men hendene er gyldne.

La meg være uenig med deg!

... Jeg tør ikke krangle - alle har sine egne smakspreferanser!

Da lurer jeg på hvorfor nudlene dine ikke passer deg, som tilbehør?

Familien min og jeg liker ikke hjemmelagde nudler i sideskålen, jeg ser ingen grunn til å ta opp tvister om dette emnet ...
Jeg vil minne deg på at alle har rett til sin egen mening, du har uttrykt din, jeg har min. Må jeg overbevise noen om noe?

[Doxy]

Doxy, kul video og god oppskrift! Hun så på hvor raskt hun skulle gni spinat på Passaverdur-gnisten og ville ha henne enda mer. Men mens jeg tenkte på om jeg virkelig trengte det, forsvant det i den tyske pastabutikken.
Jeg er spinat på en blender på en blender, og det virket meg kanskje, men nudlene mine har mer jevn farge.
Og jeg er enig med Irina Ikra- hjemmelagde nudler fra deigplaten er en veldig flott tilbehør! Selv om jeg ikke lager sausen, men bare dryss den med parmesan ... mannen min liker ikke veldig italienske butikknudler, og han er klar til å spise de hjemmelagde nudlene mine selv hver dag!

Nelya, hva kan du gjøre, vi er forskjellige. Jeg ville være veldig glad hvis du lager en pasta i henhold til oppskriften min og vennligst mannen min, for deres skyld prøver vi!)))

Jeg maler ikke spinaten i støvet med vilje, jeg liker meringen.

Tørk, ja, en kul ting, jeg kan ikke si at jeg ofte bruker den, men i høstperioden fungerer den for alle bensinstasjoner! Jeg tror, ​​på grunn av nærheten til høsten, forsvant de overalt, i Praha er også Teskomovs matmåltider over - det er mangel!

[Doxy]

Doxy, kul video og god oppskrift! Hun så på hvor raskt hun skulle gni spinat på Passaverdur-gnisten og ville ha henne enda mer. Men mens jeg tenkte på om jeg virkelig trengte det, forsvant det i den tyske pastabutikken.
Denne enheten interesserte meg også veldig, gitt tilstedeværelsen av en stor frukthage. Jeg fant ut at Teskomovsky sikter kan kjøpes i en nettbutikk, deres diameter er 20 cm, og kostnaden er ca 1800 rubler. Det er en lignende enhet med en diameter på 24 cm og koster 1400 rubler i nettbutikken for proffene. Jeg bestilte meg en slik tørk. De vil bringe det i dag. De har også Passaverdura på nettstedet sitt, men det var ikke tilgjengelig, og når det vil være er ukjent.

Denne enheten interesserte meg også veldig, gitt tilstedeværelsen av en stor frukthage. Jeg fant ut at Teskomovsky sikter kan kjøpes i en nettbutikk, de har en diameter på 20 cm, kostnaden er ca 1800 rubler. Det er en lignende enhet med en diameter på 24 cm og koster 1400 rubler i nettbutikken for proffene. Jeg bestilte en slik tørk for meg selv. De vil bringe det i dag. De har også Passaverdura på nettstedet sitt, men det var ikke tilgjengelig, og når det vil være er ukjent.

24cm - super, bare for en industriell skala! teskoma i Praha koster i underkant av tusen ...

Det er en lang vei til Praha, og frakt koster også penger, og størrelsen er 20 cm i D. Ikke mye mindre.

Det er en lang vei til Praha, og frakt koster også penger, og størrelsen er 20 cm i D. Ikke mye mindre.

Natasha, jeg har sett mange av disse enhetene for rengjøring, og vi har mye i husholdningsbutikker, og de får øye på meg når de ikke lenger er nødvendige. Du kan også se i en internettbutikk, for eksempel i ozon, så hva kan du bruke penger på frakt
Og hvis det er en liten mengde spinat, kan den gnides perfekt gjennom en vanlig sil, med en vanlig støter, en knuse eller en skje - jeg gjør dette noen ganger

: hei: Tatiana-Admin, jeg har aldri sett håndsiler av metall for rengjøring før. Tidligere hadde jeg bare dette i Ovazio-skurtreskeren. Men høsteren tålte ikke høstvolumet fra hagen min. I dag bestilte jeg og i dag har jeg allerede mottatt en sil Emanuel 3. Jeg er veldig fornøyd. Og størrelsen er bare for meg, og det er ikke nødvendig å gå utover 3 hav.

[Natasha]

Natasha, Jeg gratulerer deg med kjøpet! Så det blir spinatnudler i huset !!!

Det er en lang vei til Praha, og frakt koster også penger, og størrelsen er 20 cm i D. Ikke mye mindre.

Natalia, hun skrev om Praha til det punktet at hvis det er "kriminelle forbindelser", kan du ikke betale for levering)))

Gni på forumet har allerede blitt diskutert HER, Jeg likte den elektriske, høsten nærmer seg og jeg tenker i økende grad på kriminelle forbindelser i Tyskland)))

[Natasha]

Natasha, Jeg gratulerer deg med kjøpet! Så det blir spinatnudler i huset !!!

Tatyana, takk for gratulasjonen, men det blir ingen nudler ennå, vi trenger fortsatt å kjøpe en nudelkutter (selv om nudlene blir kule med håndtak, har ingen eltet deigen til nudler bedre enn min bestemor, men bedre enn min bestefar klippet de ikke).

Natalia, hun skrev om Praha til det punktet at hvis det er "kriminelle forbindelser", kan du ikke betale for levering)))

Gni på forumet har allerede blitt diskutert HER, Jeg likte den elektriske, høsten nærmer seg og jeg tenker i økende grad på kriminelle forbindelser i Tyskland)))

Elektriske "tørke" sikter er flotte, men i dag har jeg allerede kjøpt en mekanisk og er veldig fornøyd. Jeg tror at bare en profesjonell installasjon kan takle innhøstingen i landsbyen min. Men dette er for mye for meg. Og så er det trygt og alltid mulig å stoppe i tide.

[Vera,]

Vera, Tusen takk for at du delte oppskriften med oss!

Verochka, fortell meg, hva er det totale væskevolumet for en gitt mengde mel? Jeg skal bruke fersk spinat

litt mindre enn 1 kopp væske til 3 kopper mel

Takk!

Vera, har du prøvd å lagre denne deigen i fryseren?

Nei, bare tørket i en pose ...

Verunichka, ta rapporten! Dette er klasse !!! Tusen takk for deigoppskriften

Her er tagliatellen min



Nå vil jeg ha spaghetti- og tagliolinikutter

[Kara]

Kara, skjønnhet !!! Jeg er ikke i tvil om at nudlene er deilige !!! Og tilpasningen er utmerket !!!! For ideen

AAAAAAA !! super tørketrommel !!! rett i oppvaskmaskinen og vask kokk))))

Ira, for helsen din! Hvordan smaker det - likte du det?

Og her er tagliatelle med skinke og sopp, tørket i ca 4 timer, kokt i 6 minutter





Guddommelig deilig!

Tro, en gang til

Ser fantastisk ut! Jeg er glad pastaen smakte riktig!

[Vera]

Vera, Takk for videoen! Jeg mestrer bare nudelskjæreren. Alt fungerte bra! Alle likte nudlene.

Natasha, for helsen din!
Takk for den vakre rapporten.

Vera, takk for oppskriften. Nå er dette den eneste måten jeg lager deigen i skurtreskeren. Raske og fantastiske resultater. Og så bestemte jeg meg for å gjøre det med spinat. Her tørker nudlene mine-

Det ble veldig vakkert, varemerket!
Del så inntrykket ditt av smaken, hvordan smaker du spinaten i nudlene?

Jeg prøver å avslutte abonnementet

Takk for oppskriften!

Jeg klemmer ikke spinaten, men mal den i en blender i potetmos og tilsett deigen. Jeg gjør dette med vilje, siden spinat vanligvis ikke spises hjemme.
Jeg bruker semumel.
Det viser seg å være veldig velsmakende!

Vera, vi går bra med spinat. Og jeg likte det også. Veldig uvanlig

[Doxy]

I dag testet jeg vedlegget til Kesha AT972 på denne testen. Det ble bra, hjemmelaget godkjente det! Vera Doxy, Tusen takk !