Skotsk mat

Skotsk sildegulasj (Steba DD1) Fri sild fra hud og bein. Jeg fikk 600 g filet. Fileter kan brukes i utgangspunktet. Skjær filetene i terninger, drypp med sitronsaft, rør. Finhakk løken. Jeg gnir ...Omela

Cranachan Cranachan er en tradisjonell skotsk dessert laget av en blanding av pisket krem, whisky, honning, bringebær og ristet havregryn. Tidligere inneholdt oppskriften færre ingredienser og inkluderte ikke ...olgea

Havremelkaker "" Solen er klar "" Bland tørre ingredienser i en separat bolle, tørr til en blanding. Prøv ingrediensene som er tilsatt i oppskriften ganske mye (salt, kanel, bakepulver) på en gang jevnt ...Brød

Shortbread med kondensert melk og pinjekjerner Mal sukker og salt i en kaffekvern eller kvern til "mel". Eller bruk saltet smør. Bland deiggjort smør med melis og salt til deigen. Tilsett mel. Elt med en gaffel ...Omela

Scottish Chowder av Jerome K. Jerome (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) På kvelden, suge bygg og erter i rent kaldt vann. 2) Skjær av fettet fra kjøttet, skjær i små biter og legg i multikookerskålen. Fyll på med vann, tilsett erter som er gjennomvåt ...lada-matushka

Skotske morgenboller Mal gjær med sukker, la stå i 10 minutter. Varm vann og melk til 37 ° C. Tilsett alle ingrediensene og elt til en myk og elastisk deig. Jeg elte i Thermomix, Spikelet-modus 7 minutter ...Omela

"Cocchi Licky" skotsk julepai Når det er kaldt og ubehagelig, liker vi å lage denne kaken, og vi anbefaler den til deg. Oppskrift fra det gode gamle England, skotsk julekake "Kokki-Likki" "Pie" Kokki-Likki "" er veldig populær i ...celfh

Skotsk mat er en integrert del av det engelske nasjonale kjøkkenet. I likhet med britene er grøt, et tynt havregryn, en populær nasjonalrett blant skottene. Det serveres vanligvis til frokost. Metoder for tilberedning av grøt er veldig forskjellige, den overføres fra generasjon til generasjon. Puddinger er veldig populære, spesielt svart (blod) og hvitt (laget av en blanding av havregryn, bacon og løk).

På høytider tilberedes en spesiell søt skotsk pudding: havregryn helles i en kokende blanding av honning og vann, når blandingen tykner, fortynnes den med krem. Te er også en favorittdrink.

Skottene spiser imidlertid mer forskjellige frokostblandinger enn britene: Søtet hvetegrøt med melk blir ofte tilberedt til frokost og pumlet. Fra supper bruker de frokostblandinger og kjøtt med poteter, kål, fisk.

Den nasjonale retten er lam eller kalvekjøtt tilberedt med havregryn og rikelig krydret med løk og paprika.

En festrett anses som tradisjonell - kylling eller gås fylt med hakket innmat og havremel.