Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

[Tiger stripete]

Tiger stripete, Tiger, Tiger, vel, ikke en kriminell, vår hovedstad! (ikke skrem av potensielle turister))
Min virksomhet er å identifisere anlegget, og da må jeg vente Veronica)), hun kan fortelle om te laget av henne ..

Og jeg har noe å vente på, bildene mine endelig i landsbyen åpner ikke. I morgen kveld skal jeg være i Moskva, kanskje det fungerer der ute.

[paramedier1]

paramedier1, Veronique, det er definitivt en svart hyllebær, jeg kjente henne igjen)), stol på skogbrukeren
store motsatte blader, bærene blir allerede svarte, samlet i en paraply, jeg gir en tann at dette er en svart hyllebær

Gal, hvis det ikke er rødt - de ser ut som smitte! - en ting jeg kan si er ikke giftig. Blad brukes som råvare, men sjelden. Te vil vise seg. Men jeg synes ikke det er deilig. Og alle her kjenner allerede min mening - det er ikke nødvendig å lage te av alt grønt. Og du kan eksperimentere når det er full tillit til planten, fritid, som ikke er synd å bruke forgjeves. Elderberry vokser på baksiden av landsbyen min, men jeg vil definitivt ikke lage te av den, jeg trenger ikke den. Og det ble snakket om hyllebær, men om bær prøvde de å tørke dem og legge dem til te.

Ok, jeg vil ikke eksperimentere. Er det verdt å lage en blanding av røde og svarte rips? Jeg plukket den siste sorte fra naboen min, og på samme tid bærene, han spiser dem fortsatt ikke, jeg åpnet øynene og så at han hadde druer som sno seg langs gjerdet ... ikke verdt det?

[Tiger stripete]

Tiger stripete, rødt er smakløst i det hele tatt. Om bare for volum. Druene er gode, jentene gjorde det og er veldig fornøyde.

Bare vri druene i ruller, som rips? På en eller annen måte fungerte de aldri for meg. Kanskje på grunn av dagens sushi. Og å rive rips i en blanding med svart? Jeg må til naboene for å tigge om druer, jeg tar hele lysthuset nafig fra dem, jeg er verre enn en hagebug.

Du må ringe folket for å spørre. Eller på den første siden i en lenke til drue-te-utseende.

[Veronichka]

Veronichka, la være Tiger vil spille med forskjellige papirark, vi spilte i fjor også, og hvordan! Du trenger bare å huske en ting: ikke skad! vi har allerede stoppet på flere og fs! Jeg har bare fire igjen.

[Tiger stripete]

Tiger stripete, må druene være spiselige. Hvis dette er en jentete drue, så likte ingen, som jeg husker. Det gjorde Lina og noen andre.

Jeg laget av jomfru druer, se tilbake på sidene 7-10. Jeg likte ikke resultatet. Men det kan være jentete.

det var på side 83.

[Veronichka]

Veronichka, la være Tiger vil spille med forskjellige papirark, vi spilte i fjor også, og hvordan! Du trenger bare å huske en ting: ikke skad! vi har allerede stoppet på flere og fs! Jeg har bare fire igjen.

I hvilken forstand å ikke skade? Planter som jeg plukker, eller meg selv? Og jeg husker at druene fra naboene er spiselige, de ble en gang sendt fra Usbekistan.

[Anna]

Anna, hva vil du vite om drueblader?

[Anna]

Annahva vil du vite om drueblader?

Må du spinne dem med ruller? Er det mulig å kna hvis de ikke krøller seg? Jeg har fremdeles ikke vridd noe, til tross for all forbehandling.

[Tiger stripete]

Tiger stripete, først og fremst, ikke skad deg selv, kjære!
Alla, fortell en mann hvordan en vinmaker.for å bearbeide bladene hadde vi ett vintre for hele landsbyen, og til og med den som beordret å leve lenge ...

Og hvilken skade kan det være av te hvis du ikke brygger noe giftig ved en feiltakelse? Noen ganger må jeg kjøpe slik te i butikken, som er skummelt å drikke den ... Og jeg drikker fortsatt, noen ganger erstatter den mat og doping for meg, fordi jeg ikke kan fordøye kaffe.

[Tiger stripete]

Tiger stripete, Anya, jeg mente ikke å gjære ukjente planter

I fjor lagde jeg et blad av drueblader, og nå (lat) bare granulert. Det tar liten plass.
På grunn av den dårlige økologien har vi alle bladene mine, gjennom en manuell grønnsakssentrifuge klemmer jeg ut overflødig fuktighet, visner, legger dem i en tett pose (helst en spesiell for frysing), klemmer ut luften med hendene, knytter dem tett inn i fryseren i 24 dager eller mer. Hvorfor er drueblad bra? Små, grove blader fra andre planter kan vrides i dem, så det er lettere å kutte dem. Vanligvis er druebladene våte, men når jeg ikke har vasket dem, var disse bladene veldig tørre etter frysing, det var umulig å pakke noe inn i dem, men de vridde seg godt gjennom kjøttkvernen min.

[francevna]

francevnatakk! Så hvis det ikke ordner seg, vil jeg også gjøre det gjennom kjøttkvern. Akkurat nå har naboen som har druer nettopp kommet på besøk. Hun sa at hun allerede hadde plukket av alle skuddene og kastet dem ut, men jeg kan ta resten. Hun aner ikke om druene hennes er jentete eller ikke. Han vet bare at det er spiselig, selv om det ble malt i det lokale klimaet.

I går ga jeg allerede opp druene fra naboen, jeg vil ha noe annet.

[Tiger stripete]

Tiger stripete, vel, de er helt forskjellige, disse druene! Hvis den vanlige, så har han et solid ark, bare skåret. Og "jentas" har fem blader, det kalles fembladet. Og krøller seg i tynne vinstokker, og fryser ikke. Ekte på vintreet, tykk base. Hvis den vokser opp til himmelen av seg selv, så er den jentete.

Galya, så skal jeg ikke til deg, hvorfor trenger jeg din "kriminelle" kapital?

Jeg husker at jeg allerede skrev noe

Ja, jeg glemte helt å si at te laget av drueblader er fantastisk kald som et varme- og tørstslokkende produkt. Utmerket fyldig smak med en liten syrlighet, alt du trenger for en god tonic drink. En utmerket erstatning for alle de antatte teene fra Coca-Cola og Nestle.

[Zachary]

Zachary, bra gjort, at han skrev om druer og satte inn bilder! Jeg husker hva folket gjorde og var fornøyd! Og lenkene skal være. Damn, jeg husker gårdsplassen vår i Moldova, i hjørnene og rundt omkretsen er det et vintre og et telt med drueblader i en høyde av 3 m, og om høsten er det bunter med bunter ... Fra verandaen vil du snapp en og lykke!

Begynte å torturere kvedebladene. Så de passet allerede på frysing av tineprosessen på den tredje dagen. Arket er 100% mørkt.



Jeg rullet arket to ganger i en kjøttkvern.


Til venstre er det første løpet, til høyre er det andre

det første løpet smuldret det fine granulatet etter blanding.



Og her er det andre løpet, jeg sa før at du trenger å gjøre minst to og tre. Kornet er tett, sterkt smuldrer ikke når det omrøres.



For øyeblikket er granulatene i gjæring.

[Zachary]

Zachary, gjør du en kvede? Jeg gjorde det bare i mikser. Skriv hvordan te smaker, likte du den?
Hvis det er bra, skal jeg gjøre mono.

[Zachary]

Zachary, gjør du en kvede? Jeg gjorde det bare i mikser. Skriv hvordan te smaker, likte du den?
Hvis det er bra, vil jeg gjøre det i mono.

Jeg vil absolutt melde meg, jeg rullet bladet med grønne kvedefrukter for astringency

Jeg brygget te i går, jeg forventet ikke hva som ville skje
så deilig. Jeg trodde at druer ville gi surhet, men det er ingen i det hele tatt. Jeg legger inn et bilde i morgen.

[Tiger stripete]

Å, gutter, mens jeg holdt på med landsbyanliggender er det en så interessant samtale!
Tiger stripete, min mening om nordlige druer er ... Det virker som om du ikke burde gjøre det mono. Og druene i seg selv er sure, og te vil sannsynligvis være den samme. Men i blandinger kan det festes til et eple, pære, kirsebær, jordbær, bringebær.Alla og Zakhar har sørlige, søte druer, så teen er passende. Men som Galya sa, du kan spille. vi, til vi sjekket alle smakene, roet oss ikke. Jeg lager nå te fra fire til fem planter, ikke mer. Ivan te kommer først, selvfølgelig ...
Zachary, takk for bildene! Som alltid er skjønnheten ubeskrivelig. Du kan beundre granulatene, og å drikke te av disse er en glede.

[Zachary]

Zachary, kvedefruktene mine er veldig sure, men det er også søt smak, de behandlet meg. Jeg har et veldig stort, tykt mørkegrønt blad.

[Tiger stripete]

Tiger stripete, vel, de er helt forskjellige, disse druene! Hvis den vanlige, så har han et solid ark, bare skåret. Og "jentas" har fem blader, det kalles fembladet. Og krøller seg i tynne vinstokker, og fryser ikke. Ekte på vintreet, tykk base. Hvis den vokser opp til himmelen av seg selv, så er den jentete.

Så dette er en vanlig drue. I går kuttet jeg to kurver med blader fra en nabo, i dag har en nabo en halv kurv. Løgner rullet opp og tørket. Jeg tror det alltid vil være mulig å blande med noe etter tørking hvis du ikke liker mono. Jeg tørket plommen i dag, 11 timers gjæring, etter en mislykket ensilatte, dette er det første jeg ikke likte. Overskyet te og samme uklar smak. Jeg kastet den ikke ut, kanskje kommer den fortsatt til å legge seg. Det gjenstår å lage solbær, det fryser nå, druer og det er det. På mandag drar jeg til regionsenteret, på tirsdag til St. Petersburg og tekoker dekkes til neste sesong.

Jeg tror det alltid vil være mulig å blande med noe etter tørking hvis du ikke liker mono.

KMC, å blande og lage en blanding i utgangspunktet er to forskjellige ting. Når du blander, er de gjensidig mettet med lukt.

KMC, å blande og lage en blanding i utgangspunktet er to forskjellige ting. Når du blander, er de gjensidig mettet med lukt.

Skal jeg prøve å blande en del av druene med et eple? Bare eplecideren fryser allerede, og druene har akkurat begynt å visne, de burde ha tid ...

[Tiger stripete]

Jeg tørket plommen i dag, 11 timers gjæring, etter en mislykket ensilatte, dette er det første jeg ikke likte. Overskyet te og samme uklar smak. Jeg kastet den ikke ut, kanskje kommer den fortsatt til å legge seg.

Tiger stripete, nei, den vil ikke legge seg. Jeg hadde en plomme i et år og var den samme overskyet. I blandingene oppfører hun seg anstendig, dessuten hvis vi forbereder blandinger på trinnet med bladbehandling, og ikke senere, i ferdig form. Derfor, Lind @ rettighetene:

å blande og lage en blanding i utgangspunktet er to forskjellige ting. Når du blander, er de gjensidig mettet med lukt.

Bare eplecideren fryser allerede, og druene har akkurat begynt å visne, de burde ha tid ...

Ingenting blir eplecider i fryseren.

[Tiger stripete]

Tiger stripete, Anya, i frosne poser har jeg vanligvis en type blader, og når jeg vrir meg åpner jeg 3-4 poser, tar ut bladene en etter en og vrir dem, denne te smaker bedre enn blandet ferdig ferdig te.
La epletrærene vente

[Tiger stripete]

Tiger stripete, Anya, i frosne poser har jeg vanligvis en type blader, og når jeg vrir meg åpner jeg 3-4 poser, tar ut bladene en etter en og vrir dem, denne te smaker bedre enn blandet ferdig ferdig te.
La epletreet vente

Jeg forstår ikke helt ... Det vil si bare for eksempel et epletre fryser, og alt annet bare kryper? Og pakket inn i et tint epletre?

[Tiger stripete]

Tiger stripete, Anya, du kan fryse alt. Og du kan fryse noen blader, men ikke andre. For eksempel iser jeg aldri Ivan-te, og hageduft er et must. Dette gjør dem lettere å resirkulere.

[Anna]

Anna, alt fryser, men eple, bringebær, plomme. .. Hver i sin egen pakke. Jeg vrir ikke hele epletreet på en gang. , og jeg tar noen blader av et epletre, bringebær, plomme, igjen et epletre osv.
Nå er det klart?

[Anna]

Anna, alt fryser, men eple, bringebær, plomme. .. Hver i sin egen pakke.Jeg vrir ikke hele epletreet på en gang. , og jeg tar noen blader av et epletre, bringebær, plomme, igjen et epletre osv.
Nå er det klart?

Åpenbart var jeg forvirret "i frysingen har jeg bare en slags blader." Og hvis du blander røde rips med druer og et epletre? Her må du også ha like mange blader i alt, her er et puslespill.

[Tiger stripete]

Og hvis du blander rips med druer og et epletre? Her må du også ha like mange blader i alt, her er et puslespill.

Tiger stripete, Anya, det samme antallet blader fra forskjellige planter er slett ikke nødvendig. Jeg skrev i oppskriften - proporsjoner og sammensetning kan være hva som helst. Det skjer, og et par håndfull kirsebærblader per 1 kg. legg bladene til en annen plante. Teen vår er en kreativ prosess. det er ingen tabuer her (innen rimelige grenser, selvfølgelig, som jeg skrev i oppskriften).
Og rips er smakløst. Ikke kast bort tiden din...

Jeg tørket plommen i dag, 11 timers gjæring, etter en mislykket ensilatte, dette er det første jeg ikke likte. Overskyet te og samme uklar smak.

Jeg hadde en plomme i et år og var den samme overskyet. Hun oppfører seg bra i mikser,

Jeg plommer narvalen. Hva skal jeg gjøre med henne nå? Det er ingenting å blande med

Smaker forskjellige plommer forskjellig? Vi har en halv vill med små blå frukt. Og i landsbyen er det - og nå vokser det i hagen vår - en plomme som gir store gule og veldig søte frukter. Her er et annet spørsmål for fremtiden: Har noen sporet smaken av te fra trær som har båret frukt og de som ikke har vokst noe i år?

[Lys]

Jeg plommer narvalen. Hva skal jeg gjøre med henne nå? Det er ingenting å blande med

Smaker forskjellige plommer forskjellig? Vi har en halv vill med små blå frukt.

Lys, du vet, det er meg, mest sannsynlig, slem med plommen. Hvis jeg hadde samme stilling med bladene som du hadde, og jeg fortsatt ikke hadde Ivan-te, ville jeg drikke for hennes søte sjel. Så lag plommen din.
Anya, du har sannsynligvis turen. Ros ham, så gjør det.

Her er et annet spørsmål for fremtiden: Har noen sporet smaken av te fra trær som har båret frukt og de som ikke har vokst noe i år?

Jeg la ikke merke til forskjellen. Riktignok rev jeg bare slike blader fra kirsebær, men resultatet ble ikke verre enn med blader fra fruktbærende trær.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, vi vil. jeg vil gjøre

[lappl1]

lappl1, nei, jeg kjenner torner godt, i barndommen samlet moren min den for vin. Dessverre er det ingen. Og dette er plommer, høye, ikke stikkende, småfruktede, de vokser her overalt og overalt.

Og dette er plommer, høye, ikke stikkende, småfruktede, de vokser her overalt og overalt.

Kanskje kirsebærplomme?

[Lys]

Lys, nei, plomme! For øvrig er det også mange kirsebærplommer her. Bare i år tørket hun nesten opp av varmen.

[Svetik]

vi vil. jeg vil gjøre

Gjøre, Svetik, gjør det!

nei, jeg kjenner torner godt, i barndommen samlet moren min den til vin.

Anya, vel, hvis du ikke likte te, la den ligge. Kanskje du senere vil like det. Noen jenter liker plommen. og i mikser oppfører hun seg veldig bra. Jeg likte lukten av plommeteen min.

[lappl1]

lappl1Lyudochka i går prøvde datteren min te! Hun sa deilig! Gi oss.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, vel, siden datteren min sjekket ut, viste det seg å være fem pluss. Gjør mer ... For datteren min ...

Jenter, en venn kom til meg i går. Jeg drar til henne med gressete for å vise meg frem. Jeg sier at jeg skal gi deg den så snart den modner. Og hun - nei, nei, trykket avtar fra Ivan-te, hun, sier de, kan ikke ha det.
Har du lagt merke til slike egenskaper i måken vår?