Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Det er nødvendig å spørre våre planteselgere om våren

Jeg tror du vil finne det, spesielt i St. Petersburg vokser det!
Bare du trenger å plante den med forsiktighet - et veldig kraftig vintre som fletter alt rundt i hjel! Det er generelt tilrådelig å stikke en bonde et sted bak en tomt, fra ham er bare pollen og blader bra, men han svinger ut ogogo ...

[filirina]

filirina, alt er der for deg, alt er veldig beskjedent her

Nei, hun er overalt! Du må være en ung mann! Og hennes svigermor ved dachaen er allerede 25-30 år gammel - hun var avskåret!

Jeg personlig har ikke henne, hørte jeg fra gartnere

Du kan ikke krangle med sado (maso) vann, kanskje de vet noe

[Ira]

Bare du trenger å plante den med forsiktighet - et veldig kraftig vintre som fletter alt rundt i hjel! Det er generelt lurt å stikke en bonde et sted bak siden, han er bare bra for pollen og blader, men han svinger ut ogogo ...

Ira, takk for advarselen. Jeg har nok plass - både på siden og bak den. Så jeg finner et sted for både kvinnen og mannen ...

Jeg har nok plass - både på siden og bak den.

Det er bra for deg ... steppe og steppe eller skog og skog rundt. Og vi har allerede ikke hva vi skal plante, allerede og poo ... være ingensteds. Inntrykket er at Hele Ukraina sitter i Kiev og i nærheten av Kiev. Alt er allerede bygget opp og etterlatt ... hva som er mulig og hva som ikke er ...

[Irina]

Irina, ja, dette er skjebnen til alle hovedstader: girl_in_dreams: in ...

[lappl1]

lappl1Lyudochka, kom tilbake i dag fra en spasertur og ved en inngang plukket jeg 3 blader av badan (før de gikk tre ganger på det stedet, men hele tiden skammet folk seg for å stjele bladene, men i dag bestemte jeg meg for det). Så jeg vil vite hva slags smak han har, slik, jeg leste, i emnet, hva som er bra. Men det er bare 3 blader, hva skal jeg gjøre: bare tørk det, prøv å gjære så lite eller noe? Frosten var allerede -10, men det ble varmere i dag +10. Bladene er grønne, det ser ikke ut til at de er frossne.

[Elya]

Elya, Jeg hadde ingen erfaring med badan. Her laget Rada-dms te av den. Og noen flere jenter. Her er lenker til denne opplevelsen Badan 1 2 3 4 5 6
Du kan spørre Rada personlig om du fortsatt har spørsmål (hun har ikke dukket opp her på lenge). Jeg vil sannsynligvis legge den i fryseren og ha den der lenger. Og så, som vanlig, gjennom en kjøttkvern.
Og badanblader er store. Det vil ikke vise seg veldig mye, men du kan gjære i en slags sirkel for å gjøre laget høyere.

Og jeg sitter og bare spre hendene ... Først nå skjønte jeg hvor lite jeg hadde laget te. Jeg skjønte at vi hadde nok hele vinteren, og det var nesten ingen kirsebær igjen - de ble plyndret av de som jeg behandlet med dem. Avkortet - det er over!

Badan .... det viser seg hvor fantastisk han er. Vi drikker KIPREY (Ivan-te), og i Altai BADAN.

I Altai er badan populær som erstatning for te (den kalles "Chigir te"). Overvintrede blader som har gjennomgått naturlig gjæring brygges. Drikken har en mørk farge, smaker eksternt som svart te, har en rekke nyttige egenskaper og en tonisk effekt.

Det er nødvendig å avle Badan.

Ja, Anechka, vi har allerede blitt gjennomsyret av denne badanen, selv i begynnelsen av emnet snakket vi mye om det. Så du må avle.

[Tanyusha]

Og jeg sitter og bare spre hendene ... Først nå skjønte jeg hvor lite jeg hadde laget te. Jeg skjønte at vi hadde nok hele vinteren, og det var nesten ingen kirsebær igjen - de ble plyndret av de som jeg behandlet med dem. Avkortet - det er over!

TanyushaJa! Dette er en slik te! Det er aldri for mye av det! Selv om det er mye av det! Det er alltid hvor du skal sette det og hvem du skal gi det til. Og jeg snakker ikke om kirsebær ...Vel, ingenting, du vil gjøre mye neste år.

Det handler omtrent om badan! Forleden gikk mannen min og jeg til sykehuset. Vi går gjennom territoriet, og jeg ser et stort blomsterbed på omtrent 5 til 3 meter. Og hun er alt i noe grønt og gressete. Så nøye - badan! Ja, hva, akkurat som om sommeren! Men - sentrum av Moskva, og ikke for meg, så denne badanen ... Men etter å ha lest emnet vårt, plantet jeg en badan i mitt område i høst, en nabo ga det. Og om våren tillot hun meg å rive av de gamle bladene sine, la det spesielt til meg, selv om hun vedlikeholder stedet i steril tilstand. Slik kom folk inn på temaet te! Men de vil kategorisk ikke gjøre det! Skummelt, antar jeg ...

[Veronica]

Veronicafor en god nabo! I betydningen badan. Det må virkelig høstes om våren - ikke vakkert, visnet, men naturlig gjæret.
Jeg har også bekjente som har hus i landsbyen og har sommerhytter, og rikelig med ildgras. Og de drikker og roser teen min ... Men de vil ikke engang høre på hvordan de skal lage te. Den ene naboen rev med meg fløyen. I fjor surret jeg alle ørene hans om te laget av ham. Sier at han ikke likte det. Så han bare tørket den, rett på stilkene. Jeg sier: "Gjør som jeg gjør." Jeg fortalte ham hvordan han skulle gjøre det lettere. Han svarte på at han ville tørke den til medisin, og teen jeg ville gi ham ville drikke.

[lappl1]

lappl1, Luda, takk, jeg blir forvirret med tre blader, de er ikke veldig store, som en plate i størrelse. Jeg husker om de sorte bladene til badan, men buskene var godt preparerte, bare med grønt.
Burunduk, Tanya, det er fortsatt mange blader, jeg er i Rovenki, jeg ser ikke hvor du er fra, vi har ikke flydd rundt ennå.
Anyuta73, Anya, jeg fant bare ut om badan i denne tråden, selv om den vokste hjemme både hos meg og med moren min, men av en eller annen grunn blomstret den ikke, forholdene er tilsynelatende ikke de samme, og i vinter frøs den ute. Og på kirkegårdene har vi bærkratt, slik skjønnhet, når vi går til den røde bakken, blomstrer den bare. Det er synd at du ikke kan ta fra kirkegården.

Burunduk, Tanya, det er fortsatt mange blader, jeg er i Rovenki, jeg ser ikke hvor du er fra, vi har ennå ikke flydd

Elya, jeg er fra Severodonetsk. Det er allerede skallede trær i dachaen min - jeg vil kutte grener

[Burunduk]

Burunduk, Tanya, underholdt, vil grenene til grillen gjøre! Bare bringebær i te.

Bare bringebær i te.

Og du kan også bruke rips og kirsebær til te. Og kirsebærbarken - jentene snakket. Men vi har et lite kirsebær ... Det er synd å skrelle av barken.
Og den deiligste grillen på saxaul viser seg. Bare han er ikke her, men vokser i ørkenen ...

Burunduk, Tanya, moret, grenene for en grill vil gjøre!

Og også rips og kirsebær til te du kan

Og også aprikos, plomme ... Generelt, hvilken som helst steinfrukt. Jeg prøver Teren også.

[lappl1]

lappl1, Burunduk, så den andre delen av Marlezon-balletten er te laget av kvister? Du kan allerede begynne å høste)))

Tanyusha, Elya! Dette er hvis te ikke er nok. Kvister kan kuttes hele vinteren. Jeg liker virkelig rips. Noen ganger gjør jeg dette når drift ikke forstyrrer. For eksempel er her driftene (mars 2013):

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, te fra kvister - dette er et daaavaya-tema. Også veldig, veldig velsmakende og aromatisk. Jeg bare brygger den på termos og insisterer i et par timer, ellers har ikke kvistene tid til å gi fra seg smak og aroma.
Og bestemoren min pleide å si at bringebærkvister har bedre diaphoretiske egenskaper enn bær. Khryapa te og på komfyren - om morgenen, hvor gikk det hele!

For eksempel er dette driftene (mars 2013)

Og bestemoren min pleide å si at bringebærkvister har bedre diaphoretiske egenskaper enn bær. Khryapa te og på komfyren - om morgenen, hvor gikk det hele!

Og landsbyens bestemødre snakket om det. Bare jeg har ikke prøvd det. Vi må teste i vinter ...

Lud, det er sikkert. Oldemoren min var en edel urtemedisin, folk fra hele nabolaget henvendte seg til henne. Bestemor tok litt over etter henne.
Så hun høstet ikke de karmosinrøde grenene for fremtidig bruk - hun brøt av når de var nødvendige. Kanskje på grunn av frosten gjærer noe der også?

Nei, det er lite sannsynlig fra frost ... Men det er noe ... Dessuten anbefales bare toppen.Bringebær inneholder naturlig aspirin. Jeg leste at en mann helbredet hjertet sitt så som så om vinteren ...

Generelt vil vi fylle underskuddet på te med kvister, og fra neste sesong - uuuuh! Du må lage mat mange ganger mer

Ja, spesielt siden teen vår ikke ødelegges, men bare blir bedre fra år til år ... Så vi vil lage mye!

Bringebær inneholder naturlig aspirin

Det er mye mer naturlig aspirin i gråtpil. Tidligere ble det til og med industrielt utvunnet fra barken.

Jeg lurer på hvordan! Jeg har en stor gråtpil som vokser på dammen. Jeg tar et notat ... Takk, Irochka ...

Jenter, jeg forstår ingenting !! første forhistorie: i kjøleskapet var det en pakke med ukesblader 3 + en pakke med nyplukkede og lå i fryseren i 3 dager, en blanding av bringebær (den var allerede berørt av frost, jordbær med glassblader, allerede helt tørre og røde blader av svart chokeberry, litt av et epletre, alt dette vridde jeg det i en kjøttkvern, det var sååå tørt, sto ved romtemperatur over natten, så dagen i kjøleskapet og tørket om kvelden. På grunn av at bladene var tørre, disse ormer pølsene ble ikke engang mørkere under gjæring, de tørket nesten grønt, lukten var fantastisk. Jeg brygget denne teen i går! Mamma kjære !!!! Ja, dette er kanskje den beste teen av alle mine !!!! jeg er i pauser

nå vet jeg helt sikkert at dette ikke er min siste pose med blader))))

Hakemerke, gratulerer med beste te! Og så er alt klart for meg! For det første er listen fantastisk! For det andre har naturlig gjæring delvis gått (enten frost eller varme), for det tredje er det samlet mye godbiter i høstbladene, de er allerede ganske modne. Og gjæringen din pågikk. Det spiller ingen rolle at bladene var tørre (etter din mening). Frosten og fryseren ødela bladets overflate, og romtemperaturen gjorde jobben sin - gjæring ...
Så jeg er glad for te og du med deg!

Ja, jeg er fortsatt imponert, jeg tok ikke med på jobb og jeg venter på kvelden !! Lyudochka, nizya send det per post !!!! denne urten er slett ikke ufarlig, du blir vant til den

Så hva skal jeg gjøre nå? stenger ikke sesongen? Legg bladene til Humus !!!
Jeg skrev dette av desperasjon; Jeg må finne eikenøtter også; Jeg trodde jeg stengte sesongen.
I går overleverte jeg te i en pakke til moren min, blir det interessant? Så hun skrev "Ivan-tea black" og "Ivan-tea green", toll: nasmork: vil han la det gjennom eller ikke? Jeg sitter - jeg er redd

Oksana, vel, endelig ... det dukket opp ... hvorfor forsvinne sånn?

: iai: Jeg er her - Piyu Tea! Jeg vil ha mer kaffe

jorden blir sur fra bladene, så vi finner andre organiske rester for humus.

Jenter, gjærer dere bartrær?

Lyudochka gjæret om våren, de trengs bare om våren når de unge skuddene blir kastet (det virker for meg at vi også får noe fra under snøen for te)

Som hjort tar vi lav og mose
døende av latter, presenterte et bilde - grave under snøen, de spør oss: hva graver du ??? Vi: Jeg leter etter mat, et naturlig produkt, jeg vil også lage te

[Galina Iv.]

Galina Iv., Fikk det Yatozh om mosen ønsket å bli forbanna
Barrtrær ble gjæret og til og med kun avmeldt litt.

Det er synd at om våren. Ok, jeg skal på jakt. Kanskje jeg graver opp noe ...

Ksyusha, hvis du trenger voks, fløyte, vil jeg dele!

[Oksana]

Oksana, ja, jeg husker bare cypresser.

[annnushka27,]

annnushka27, vel, ja, kanskje du kan finne noen røtter
snart vil vi kutte av alle grenene, rive av all barken, grave opp alle røttene, rive av alle bladene ... hvis Greenpeace ikke ville vite om oss ...

Og med mannen min henter vi løv i parkene, ferdige i poser og legger dem i en haug! Hele livet vårt med blader nå
Anya noen skrev at de resterende nålene fra Linadoc-syltetøyet "nåletre med nypen" var gjæret, husker jeg ikke hvem? Jeg husker ikke flere kommentarer.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Hake, hva er du, Greenpeace vil spise oss billigere for dem ...

[annnushka27]

annnushka27, Jeg har i kjøleskapet løgner og var i planene om å gjøre det ,: gal: men jeg fremdeles ikke chuFayus-ingen inspirasjon!