Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

I går overleverte jeg te i en pakke til moren min, blir det interessant? Så jeg skrev "Ivan-te svart" og "Ivan-te grønn", vil tollvesenet la det gjennom eller ikke? Jeg sitter - jeg er redd

Jeg vet ikke hvordan ukrainsk, men kasakeren savnet det dessuten mer enn en gang ... Det var sant at te ble fraktet på flyet i bagasje.

[lappl1]

lappl1, finner vi ut om et par timer!

jorden blir sur fra bladene, så vi finner andre organiske rester for humus.

Og bladene mine driver rett fra bladene - innhøstingen er samlet umålt ...

[lappl1]

lappl1, finner vi ut om et par timer!

Så fløyter du til oss ...

[Anya]

Jenter, gjærer dere bartrær?

Anya, Jeg laget furuskudd (på 1. side skrev jeg om det i oppskriften). Gjæret bare ikke, men bare vri det i kjøttkvern og tørket det umiddelbart i tørketrommel. Om våren er skuddene unge, myke, lett vridd. Og nå, sannsynligvis, vil du bli torturert for å kutte av nålene ...

Anya noen skrev at de resterende nålene fra Linadoc-syltetøyet "nåletre med nypene" var gjæret, husker jeg ikke hvem? Jeg husker ikke flere kommentarer.

Ja, jeg gjorde det ... Der skrev jeg om syltetøyet til Lina, og om at det var synd å kaste ut skuddene ..

annnushka27, vel, ja, kanskje du kan finne noen røtter

Kom igjen, vi har fortsatt mange blader. For eksempel kirsebær.

Anya, jeg laget furuskudd

Ja Lyudmila, leste jeg.
Jenter, laget noen te av kirsebærblader? Eller vokser det ikke for deg? Nå gikk jeg gjennom gatene, bladene på kirsebæret er fortsatt grønne, store, og kirsebæret er også grønt, men lite. Narwala-pakken er en blanding av disse bladene. Og bare da tenkte jeg at teen fra kirsebærene sannsynligvis ville smake dårlig, jeg måtte plukke den opp hver for seg, men nå deler jeg den ikke, de er like. Ok, i morgen drar jeg, kirsebærnarva.
Og jeg kan fortsatt ikke forstå hvordan badan ser ut, jeg så det på Internett, men jeg forstår det ikke. Nå så jeg noe lignende, rev det av, nå tar jeg et bilde, jeg skal vise deg.

[Anya]

Anya, Jeg gjærte og gjærte bartrær, for en uke siden gjærte jeg furu og sypress i tillegg til annen te som en naturlig bronkodilatator og antibakteriell middel. Rolig ruller og gjærer i et par timer, men lukten endrer seg ikke mye. Jeg tror at antibakterielle stoffer forhindrer at gjærende bakterier og gjær utvikler seg på bartrær. Men siden dette er te, gjærer jeg det. Jeg legger det til annen te, jeg liker aromaen til medisinske formål.

[Linadoc]

Linadoc, Tusen takk! Jeg vil gjøre det også. Jeg liker virkelig lukten av furunåler, men dessverre vet jeg ikke mye om arter, vel, furu, gran, jeg vet selvfølgelig, men jeg er forvirret om andre. Nå er det så mange nye arter og varianter. Eller ikke bry deg? Liker du lukten, så kaster du opp? Er det noen giftige, skadelige?
Jeg så på internett igjen på bildene av badan, nei, jeg har fortsatt ikke sett ham.

[Anya]

Anya, det eneste er, vær forsiktig med einer - kjegler kan tilsettes te, men nåler er bedre for røyking, heller enn for te. Resten er alt mulig.

Takk skal du ha Lina! Jeg gikk på Internett for å se på eineren.

Bladene som jeg plukket i dag er ikke lenger saftige. tørr. Hva er den beste måten for meg å gjøre? Nå vasket, tørket.

Hva er den beste måten for meg å gjøre? Nå vasket, tørket.

Jeg ville fryse i et par dager. Og så avrimte hun det og spilte det.

Takk Lina, jeg skal gjøre det! Så vidt jeg husker, kan ikke våte fryses?

Ja, du må tørke den, og deretter legge den i en pose og binde den. Jeg sitter stramt og slips stramt.Som et resultat, når jeg tar den ut, har jeg en tykk kake. For det første, på denne måten ruller de bedre senere, for det andre er aromaen mer intens, og for det tredje tar de liten plass i fryseren.

[Anya]

Jenter, laget noen te av kirsebærblader? Eller vokser det ikke for deg? Nå gikk jeg gjennom gatene, bladene på kirsebæret er fortsatt grønne, store, og kirsebæret er også grønt, men lite. Narwala-pakken er en blanding av disse bladene. Og bare da tenkte jeg at teen fra kirsebærene sannsynligvis ville smake dårlig, jeg måtte plukke den opp hver for seg, men nå deler jeg den ikke, de er like. Ok, i morgen drar jeg, kirsebærnarva.

Anya, en gang noen skrev om kirsebær. Men ikke om hva slags te som kom ut, men om hva han gjorde. Jeg vet ikke det. Vi vokser ikke. Og det at bladene er blandet er greit. selv om kirsebærene ikke er veldig gode, vil kirsebær fikse alt. Te skal være god.

Kom igjen, vi har fortsatt mange blader. For eksempel kirsebær.

Anya, det betyr at du må gjøre, gjøre og gjøre før Stoppe av hvordan de faller. Da vil du takke deg selv! Dette er den kuleste teen i hagen. Og du kan lage "Rustikk" ved å legge kirsebær til hvilken som helst smak i hvilket som helst forhold.

gjæret furu for en uke siden

Lina, hvordan bearbeider du furu nå? Skjære nåler?

hvordan bearbeider du furu nå? Skjære nåler?

Jeg tar en gren og kjører den "mot kornet" - nåler i hendene mine, bare grener.

De injiserer ...

De injiserer ...

Og jeg holder dem ikke i hånden, jeg legger en pose på en gren, stapper hånden i den, trekker den over meg selv, nålene faller i posen.

Takk, Linochka, for rådene! Jeg skal prøve! For jeg liker veldig godt furu!

[Lyudochka]

LyudochkaKirsebær er en krysset fuglekirsebær med kirsebær. Bærene vokser i en kvist, som en fuglekirsebær, men større og burgunder, og strikkes etter smak, men mindre enn en fuglekirsebær. Deilig ting.

gjæret furu for en uke siden

Pralna .... går om sommeren, nåler om vinteren. Det kan ikke være snakk om å stoppe.

Jenter! I dag smakte Anyuta og jeg på teen min, som så langt bare nesen min har nådd. Det vil si at jeg ikke har drukket det før, bare testet for aroma.
I dag har vi mestret bare irga og fuglekirsebær.
Irga ble granulert. Og litt av. Vi likte det ikke begge to. Jeg forsto ikke hva smaken var. Og Anya luktet av nyfanget (fremdeles levende) karpe. Dette er så interessante assosiasjoner. Te er lett. Generelt vil jeg neste sesong gjøre mye i volum og gjære lenger. Kanskje det er bedre.
Men fuglekirsebæren gjorde oss begge lykkelige. Av en eller annen grunn laget jeg løs bladte, selv om jeg liker mer granulert te. Veldig tydelig mandelsmak. Jeg tror den granulæren blir bare fantastisk! Eller du kan blande det med noe.
Jeg ga Anya furuskudd. Hun elsket lukten. Hun sa at hun var rett søt ... Men saken har ennå ikke kommet til å brygge furu.

[Anya]

Anya, mens beskjeden min til skilpaddenes internett ble sendt, skrev dere to ... Kom igjen, i morgen drar vi til skogen for et furu. Ellers synes jeg synd på å skrelle furuene mine ...

kirsebær er en krysset fuglekirsebær med kirsebær.

Og vokser det hos oss?

[Lyudochka]

Lyudochka, i morgen skal jeg prøve et furu og definitivt melde meg av, lukten er bare fantastisk, jeg tror den smaker også. Men fuglekirsebær veldig fornøyd. Jentene skrev om mandler, men det ville være så opplagt, antok ikke. Gal te.
Og selvfølgelig vokser den søte kirsebæren, men ikke i landsbyen vår, det er oftest i byer, for landskapsarbeid i parker de planter, overspiser jeg i barndommen.

Jeg hadde ikke noe imot å ta en tur. Vi bestemmer i morgen. Og likevel ... Jeg la ikke tøflene mine igjen hos deg? (masha-forvirret)

Ja, her er tøfler, ved siden av ...

En annen grunn til å komme tilbake

Ja, jeg kan tenke på ti grunner for deg ... Fan ... Du er hundre meter fra meg, og du trenger en grunn ...

Så jeg sier ... din 10 og flere + 1 mine, og det viser seg at det er 101 god regning

god regning

Du er min gyldne ... Jeg respekterer slik regning ...

[elena kadiewa]

Anya, en gang noen skrev om kirsebær.

jeg leste det elena kadiewa skrev at hun samlet inn fra en nabo. Jeg må spørre henne.

Anya, det betyr at du må gjøre, gjøre og gjøre til stopp når de faller.

Lyudmila, akkurat om sommeren lagde jeg 2 ganger av kirsebær, men jeg fikk ikke et godt resultat, det er ingen lukt som du beskriver, lukten av bare tre, bark, vel, jeg sluttet å lage kirsebær. Og nå leste jeg det, alle lykkes, så du må eksperimentere videre. Derfor ber jeg alt for ikke å bli skuffet.

Jenter, jeg tørket bladene så raskt i går! Jeg helte den i et stort basseng, rørte det opp, og sønnen min blåste den med en hårføner, med kald luft. Ellers holdt de seg sammen og ønsket ikke å tørke.

Kirsebær er en hybrid av kirsebær og kirsebær. Det Anya skriver om er Virginia bird cherry. Det smaker bedre enn vanlig fuglekirsebær, det er sikkert, men fugler spiser det sist. Michurin krysset en gang fuglekirsebær og kirsebær, men hybrid gikk ikke til folket.
Kirsebær vokser i dachaen min. Bladene er store, ja, men ikke så duftende som kirsebær. Jeg likte ikke fruktene, men vi har ikke jord, men tårer, slik at andre kan dyrke en anstendig plante.
Luda, laget også bladfuglkirsebær. Neste år vil jeg prøve å granulere, men det ser ut til at bladene er tørre og granulatene kan smuldre. Irga endret smak etter tre måneders stående.

kirsebær er en krysset fuglekirsebær med kirsebær.

Kirsebær er en hybrid av kirsebær og kirsebær.

Nei, vel, vi krysset definitivt ikke med en fuglekirsebær, dette er et kirsebær med et kirsebær. Fruktene er større enn kirsebær, og smaken er søt og sur. Det er veldig vanlig med oss. Det ser ut som et stort kirsebær. Alt som Veronica beskrev. Bare fruktene av det kan ikke være så snill. Jeg frøs henne litt

Nå så jeg på internett, ja, navnene er de samme, jeg forsto hva Anya mente, det er små bær. Vi har dette.

[Anya]

om sommeren gjorde jeg det to ganger fra kirsebær, men jeg fikk ikke noe godt resultat, det er ingen lukt som du beskriver, lukten av bare tre, bark, vel, jeg sluttet å lage kirsebær fra kirsebær. Og nå leser jeg, alle lykkes, så jeg må eksperimentere videre. Derfor ber jeg alt for ikke å bli skuffet. Jenter, jeg tørket bladene så raskt i går! Jeg helte den i et stort basseng, omrørte det, og sønnen min blåste den med en hårføner, med kald luft. Ellers holdt de seg sammen og ønsket ikke å tørke.

Anya, takk for kirsebærene! Både beskrivelsen og bildene ... Nå er alt klart. Jeg har ikke en. Og Veronica har rett. I sør er alt bedre og søtere enn i vårt område. For eksempel kan jeg fortsatt ikke bli vant til epler. Alle sier det er søtt, men for meg ....
Anya, vel, du vil virkelig at teen din endelig skal bli ... Boom, vent på resultatet.

Anya, vel, du vil at teen din endelig skal bli ... Boom, vent på resultatet.

Takk Lyudmila! Jeg gjorde det, men ikke fra kirsebær. Fra pærer, epler, bringebær, aprikoser, fersken, noe annet. Men av de vanligste jordbær og kirsebær, nei. Jeg gjorde to fester.

[Veronica]

Kirsebær er en hybrid av kirsebær og kirsebær. Det Anya skriver om er Virginia bird cherry. Det smaker bedre enn vanlig fuglekirsebær, det er sikkert, men fugler spiser det sist. Michurin krysset en gang fuglekirsebær og kirsebær, men hybriden gikk ikke til folket. Kirsebær vokser i dachaen min. Bladene er store, men ikke så duftende som kirsebærene. Jeg likte ikke fruktene, selv om vi ikke har jord, men tårer, så andre kan dyrke en anstendig plante ..

Veronicatakk. Med forklaringene dine falt alt på plass.

Luda, laget også bladfuglkirsebær. Neste år vil jeg prøve å granulere, men det ser ut til at bladene er tørre og granulatene kan smuldre. Irga endret smak etter tre måneders stående.

Veronica, etter meldingen din husket jeg hvorfor jeg laget bladkirsebær. Hun smuldret opp i støv. Nå må du klare det gjennom frysing. Og kanskje legge til noe nøytralt.Hvis bringebærene ikke smuldrer, bør fuglekirsebæret bli til granulat.

Hva tror du, hvis ferdig te blir satt i fryseren for natten, vil ingenting skje med dem? Jeg trenger det for å forhindre feil. Noen prøver allerede å ta teen min.

Jeg gjorde det, men ikke fra kirsebær. Fra pærer, epler, bringebær, aprikoser, fersken, noe annet. Men av de vanligste jordbær og kirsebær, nei. Jeg gjorde to fester.

Anya, det kommer også an på sorten. Jeg har 2 trær plantet i nærheten. Liten ennå. En edel variant, fra barnehagen. Og den andre ble hentet fra Ani. Så, dette edle kirsebæret lukter ikke i det hele tatt. Og hodet til Anya snurrer.
Vel, jeg er glad jeg gjorde resten av teen.

Og forleden kuttet jeg nesten all estragon-estragon hos min svigermor, kuttet av alle bladene og tørket den, jeg ønsket å legge den til som krydder. Og så leste jeg på internett hvor nyttig det er, som te og jeg drikker nå. Det er veldig duftende selv uten gjæring!

La oss gå en tur med barna til parken og forberede ryggsekker og vesker!

Hva tror du, hvis du legger ferdig te i fryseren for natten, vil ingenting skje med dem? Jeg trenger det for å forhindre feil. Noen prøver allerede å ta teen min.

Hvordan holder du på det? Ingen kommer inn i containeren. Jeg ville ikke satt den i fryseren. Han vil da dempe. Men i ovnen på 70 - 80 * kan du holde den.

dragon-dragon, kuttet av alle bladene og tørket, ønsket å tilsette som krydder. Og så leste jeg på internett hvor nyttig det er, som te og jeg drikker nå. Det er veldig duftende selv uten gjæring!

Ja, slike luktende blader trenger ikke å gjæres. Og så vil plutselig all lukten forsvinne.

La oss gå en tur med barna til parken og forberede ryggsekker og vesker!

Ha en god jakt!

kutt av nesten all dragon-dragon,

Jeg ble plantet en gang, så jeg kunne ikke komme opp til ham, hvordan du kommer opp så nys starter. Jeg forstod ikke en gang på en gang, jeg var ved siden av meg da jeg plukket bringebær. Og så ser jeg, faren min begynte også å nys, da han var i det hjørnet - det kom. De kuttet den til roten og ga den til amatørnaboer.

Luda, om fuglekirsebæret. Fra den laget jeg den aller første te, uten å telle ildgras. Og bladene virket umiddelbart litt tørre for meg, derfor vendte jeg det ikke gjennom kjøttkvernen, men gjorde det straks blad. Men for å blande det med noe ... Selvfølgelig må du prøve, men det virker for meg at smaken og lukten ikke vil vokse sammen med alt, det er så spesifikt ... Det kan forstyrre andre eller forandre seg til det verre . Jeg prøver å drysse bladet i en slags monotråd.
Og om kirsebær - på vår jord ved dachaen fungerer ikke steinfrukter. Hvis noe vokser, bærer det ikke frukt. Jeg holder det bare på grunn av bladene i agurker-tomater.

[Veronica]

Veronica, det ser ut til at fuglekirsebær med et epletre kan lages. Jeg likte virkelig lukten av fuglekirsebær. Og smak også. Og epletreet vil gi en god farge. Generelt vil vi prøve.

Luda, jeg laget estragon, men jeg har ikke rapportert det ennå. Generelt skrellet hun av bladene, siden kvistene er veldig grove, og snudde dem i kjøttkvern. Gjæret i 4-5 timer, Aromaen var sterk. Jeg tørket den i en stekepanne på toppen av ovnen. Det luktet veldig sterkt også. Jeg var glad for at teen ville være utmerket og lettere å oppbevare enn tørkede kvister. Jeg prøvde teen etter tre uker og var ikke imponert - nesten ingen smak. Derfor skrev jeg ikke, jeg bestemte meg for å vente litt lenger, kanskje det blir bedre med tiden.

[Elya]

Elya, takk for estragonrapporten. Det virker for meg at dette er den samme historien som med sitrusfrukter. Planter som har en sterk aroma i frisk form på grunn av essensielle oljer mister denne aromaen under gjæring og tørking. Og en ting til: te hentes fra bladene til plantene som inneholder tanniner. Jo flere tanniner, desto bedre blir te. Det er ingen tanniner i estragon i det hele tatt. Derfor er det bedre å tørke den uten gjæring, og ved lav temperatur (ikke mer enn 60 *). Jeg stoppet til rett tid med slangehodet. Jeg vri den i kjøttkvern og bare tørket den. Duften ble værende. Du kan sannsynligvis gjøre det samme med estragon.

[Elya]

Elyatrenger sannsynligvis ingen gjæring. Det lukter sterkt for meg selv uten å brygge. Generelt sett så jeg ikke på estragon av en eller annen grunn som om det var te. Vi la den bare i syltede agurker, vel, jeg la den også i syltede tomater. Nylig kjøpte jeg krydder i markedet, som selges etter vekt, ser jeg ut, og de har tørr dill, persille, basilikum og liten estragon (estragon) selges. Jeg har tørket persille, dill og basilikum, jeg tror vi trenger dragon også. Har tørket. Og så gikk jeg på nettet for å lese om det, og det viser seg ikke bare som krydder, men som te også.

Tarhun - medisinske egenskaper

Estragon har en positiv effekt på mages funksjon, forbedrer søvn, normaliserer menstruasjonssyklusen, forbedrer appetitten, reduserer forskjellige inflammatoriske prosesser betydelig. Også, ved hjelp av denne planten, behandles forskjellige sykdommer i luftveiene (lungebetennelse, tuberkulose, bronkitt); normalisere arbeidet til kjønnkjertlene; eliminere magekramper, tannpine, fordøyelsesbesvær.

Hva annet er dragon verdifullt for tradisjonell medisin? Det behandler vaskulære veggsykdommer, impotens, nervøs sammenbrudd, dropsy; eliminerer depressive tilstander, hodepine; fjerner helminthiske invasjoner; øker vitaliteten; styrker immunforsvaret, beriker kroppen med næringsstoffer; renser blodet.

Tarhun - doseringsformer

Det medisinske råmaterialet er estragontopper, som blir kuttet, bundet i bunter og tørket naturlig i godt ventilerte rom eller kunstig tørket i tørketromler. Utbyttet av tørt gress er i begge tilfeller ca. 25%. De mottatte råvarene bør lagres i tett lukkede krukker.

Estragon - oppskrifter

For behandling av nevrose tilberedes dragon, hvorav 1 ss. l. råvarer dampes med et glass kokende vann, insisterte i omtrent en time, filtreres og tas tre ganger om dagen, 100 gram.

For å forbedre appetitten lages te ved å brygge en blanding av 3 ts med kokende vann. hvilken som helst te, 1 ts. tørket dragon og tørket skall av et halvt granateple. Insisterende 10 minutter, tilsett ytterligere 2 deler varmt vann og la det trekke i ytterligere 15 minutter. Den resulterende infusjonen brukes som teblader: den fortynnes med kokende vann, sukker tilsettes og drikkes i stedet for te.

For åreknuter tilberedes en blanding av en håndfull tørkede urter og 500 ml ostemelk, som deretter pakkes inn i gasbind og påføres de berørte områdene og dekker den med cellofan. Deretter bør du legge deg ned i en halv time, litt heve bena.

For behandling av søvnløshet 1 ss. l. tørr dragon brygges med et glass kokende vann og kokes i ca 5 minutter, deretter,
insisterer i omtrent en time, filtrer. Fukt et håndkle i den resulterende buljongen og pakk hodet med det før du legger deg.

Med økt tretthet kjemper de ved hjelp av avkok, for tilberedning hvorav 1 ss. l. tørkede og hakkede dragonurter dampes med et glass kokende vann, insisteres, filtreres og drikkes et halvt glass.
Tarhun - kontraindikasjoner

Når du bruker dragonpreparater, bør de etablerte dosene følges. Siden det er i stand til å ha en aborteffekt, er det strengt forbudt å ta det av gravide kvinner.

[Anya]

trenger sannsynligvis ingen gjæring. det viser seg å brukes ikke bare som krydder, men også som te.

Anya, ja, du bør ikke gjære det.
Og selvfølgelig kan du lage drinker av det. Det var en slik kullsyreholdig (naturlig) drink i sovjettiden. Så det ble kalt - "Tarhun". Han eksisterer fortsatt. Men jeg har ikke drukket brus på lenge ...