Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Lena, da jeg skrev til deg om nøtter! Bare formelen for den kjemiske reaksjonen av fettoksidasjon ga ikke ... Og oppbevarer fortsatt ikke lenge.

Veronica, ikke banne! Som de sier, en kylling biter etter korn, og jeg kommer sjelden over en slik mengde, jeg holder hasselnøtter i skjell lenge, noen ganger sender de oss fra Dagestan. Vel, sønnen min ble hekta, tygget, jeg tror at de ikke vil legge seg.
Lina, jente, jeg er alltid overrasket over din profesjonelle selvkontroll, hvor mye nerver, tålmodighet og oppmerksomhet du trenger, spesielt etter slike skift. Men du sa selv at du ikke er Gud, selvfølgelig gjør det det ikke lettere, men ingenting kan endres. Vær sterk, kjære jente og en dyp bue for deg for ditt arbeid, uansett resultat.

Lena, (hviskende) hvor mye kjøpte du dem ???

Ja, jenter, livet fortsetter! Jeg matet alle med middag, startet vasken, kokte kompottet, la en gryte til frokost, jeg går og oppdaterer surdeigen til rug (jeg fant på en ny) og rør opp deigen til hvit. Da må du fortsatt skrape rassolnichek for natten slik at den brygger. Og jeg legger også kalkun og biff sous-vide, i stedet for pølse, vil de gå i skiver.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, jeg klemmer deg !!! Du er den beste!

Du er den beste!

Ja, ok ... ... allerede flau! Jeg er helt rød av forlegenhet ...
Og hvor er Lyudochka vår ??? Lyuda-ah-ah, svar meg!

Folk har ikke vært der siden morgen ... Sannsynligvis, det samme, antagelsen om at vi, med samtalene våre i tehuset, spiste all hennes trafikk ...

Luda, i dag skulle jeg dra et sted ...

[Tricia]

Jenter, her er gårsdagens brød, kutt, selvfølgelig kult! men deilig)
Tricia, Nastya laget en kake ved hjelp av lenken din mens hun fortsatt blir kald

Ja, nei Lyudochka

Mamma, hvor er du? barn gråter

Galya, hvor søt! Og litt brød!
Gjorde du det rett ut av havregryn eller fant du et alternativ? Ikke glem å kjøle den ordentlig, ellers vil den smuldre opp mye. Nyt måltidet!

Galyun, smaker det som en kake? Jeg elsker cottage cheese, og det er nødvendig å bake den. Skjermene skilles, kandiserte frukter kjøler seg ned, vi må fortsatt lage Lyudochkins ketchup for vinteren, lovet jeg. Gal, er du til lunsj med meg? Lina, du har godt humør om morgenen!
Ja, uten Luda, det er som uten mor, alt ser ut til å være bra, men hun er ikke nok ...

Galin, hvilke vakre støvler. Du bakte hvilke på det store?

støvlene er vakre. Du bakte som i det store

Natasha, ja, stor. Men kuttene er så skammelige, deigen min ble krøllete, ikke kuttet, jeg må kjøpe en kontoristkniv.

Gjorde du det rett ut av havregryn eller fant du et alternativ?

Nastya! Jeg dro til butikken i går, det var ingen havregryn, jeg kjøpte havregryn, og dette er to forskjellige ting, men ikke vesentlig forskjellige.
Da jeg i går kveld begynte å lage den og lese oppskriften, husket jeg - dette er en gammel nordlig "pai", laget i Arkhangelsk-regionen siden århundrer. Mamma kalte ham "pannekake" kake. Men det ser ut til at havregryn var blandet med bacon (herregud, hvordan jeg spiste det), men kanskje jeg tar feil. Så ble det lagt et stort lag med cottage cheese, og på toppen et lag med dampede tyttebær med sukker. De la den i en russisk ovn og spiste den med varme skjeer.
Jeg la solbær, det viste seg at havregryn og cottage cheese er søte, og bærene er sure. MEN!! disse 100 g oljen virket veldig fett for meg.

Gal, er du til lunsj med meg

Helen, du må ha samvittighet)))

[Galya]

God ettermiddag alle sammen!

Galya, Jeg baker denne kaken veldig ofte, men med havregryn. Jeg kjøper pakker på 200 gram i sesongen.For å smake er dette helt forskjellige ting med havremel: nøtteaktig, søtaktig smak, nesten uten en melaktig smak og gluten. Og når det blandes med olje, oppnås en smuldrende masse, olje er ikke merkbar i det hele tatt ... Hvis du vil, vil jeg kjøpe havregryn til deg nærmere vårt møte, jeg vil gi det videre)).

Nastyusha, ja, jeg vet veldig godt, jeg spiste hele barndommen min), jeg så den ofte på salg, bare i går var jeg ikke på Crossroads. Og i barndommen spiste vi med melk))), havregryn ble hellet på melken, den sank ikke umiddelbart og vi spiste med en skje.

Jeg mener bare at det virket fettete på grunn av det faktum at du hadde havregrynmel, og ikke havregryn. Det var nødvendig å steke melet ordentlig i en panne. Foringen absorberer på en eller annen måte denne oljen eller noe, og du får en skorpe med smulete shortbread cookies))). Og vanligvis lager jeg en slik kake med like mye deig, men for 400-500 gram cottage cheese, i en silikonform med en diameter på 20 cm, kjøler jeg natten. Jeg legger sukker i deigen og i fyllet 2 ganger mindre, en klype salt. Den stivner godt, den kan enkelt fjernes, laget med ostemassefylling viser seg å være høyt, som i en ekte ostekake, veldig vakker. Laget med blåbær, kirsebær, plommer, fersken, ananas. Det var aldri punkteringer)).

Øh, jeg kan forestille meg, i barndommen må det ha vært hjemmelaget havregryn, tilberedt av bestemoren min, søt - både grøt og stekt frokostblandinger i en flaske - deilig!

Jenter. Jeg har hvet rugbrød. La oss se oppskriften.https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0

Tonya .. lukten nådde meg, jeg prøver den i helgen)

[Antonina]

Jenter, ingen led av galskap - kokte de appelsinsyltetøy med kandiserte frukter? Hele kiler + kandiserte frukter?
Og så ville jeg ha så uvanlig syltetøy at jeg allerede skreller appelsiner.

Antonina, flott oppskrift!

Nastya, skriv i Temko, jeg la bare ut oppskriften. Hvordan jeg vil at vennene mine skal bli verdsatt.

[Antonina]

Antonina, og jeg allerede! Og spurte til og med om syrligheten i deigen

[Administrator]

God kveld alle sammen!
Oyey igjen hvor mye jeg savnet ..))

kremen vår selges fra gården, men den er 20%, kan du sannsynligvis ikke lage smør av den? Tok du oppskriften fra forumet? Jeg tør ikke lage all osten, er jeg redd, for du kan ikke kjøpe hjemmelagde meieriprodukter.

Elena, vi har 35% + - krem, fordi det er forskjellige bøtter: enten kutt eller hell. Og hvordan med vilje: når jeg trengte væske til en kake, kom jeg over alt "fast", men da jeg bestemte meg for å slå ned smør, bare flytende), slo jeg dem ned uten resept, hva er der: 5 minutter med en vanlig mikser eller 10 med manuell kost - og du er ferdig! Press deretter godt ut og trenger fortsatt å skylle, men jeg skyller ikke, jeg liker smaken av kjernemelk. Jeg berører den ikke med hendene, jeg tapper alt med en slikkepott (slik at den smelter mindre). Utbyttet oppnås fra 800 ml fløte og 400 g smør. Og for pengene er det lønnsomt, og viktigst av alt - at det er smør. Jeg tror at 20% også kan lages, bare produksjonen vil være mindre og slå lenger. Den samme 20% rømme for kremen går seg vill. Jeg så også kl Administrator oppskrift med kokt krem, det fordamper mye fuktighet og nesten ett smør gjenstår. Kanskje dette kan gjøres med 20%.

Lena, jeg lagrer valnøtter som dette: først tørker jeg dem ordentlig på batteriet (2-3-4 dager i en uke - avhengig av hvor mange nøtter), ikke i en pose, selvfølgelig, men deretter i kjøleskapet i en matbeholder. Når de er godt tørket, blir de så sprø og for meg mye bedre. Vel, og mindre sannsynlig å bli muggen.

Jeg husket hvorfor jeg ikke lenger vil plante Lagenaria. Jeg pollinerte blomstene for hånd. De blomstrer sent på ettermiddagen, og bier med humler ser allerede sin femte drøm. Og jeg stakk stammen med pistoler selv.

Jeg pollinerte på en eller annen måte paprika (på vinduskarmen), jeg likte ikke denne aktiviteten

I dag dro vi til dacha, snø, med høyden min (jeg, hvis noe, 172),

eh, og vi har lite snø. Vel, sannheten er fremdeles foran februar, vi har den mest "snøførende". Mars forresten også

Nastya, i dag har jeg bare laget kandiserte frukter, de står og tørker. Egentlig liker jeg egentlig ikke sitrusfrukter, men lurer på hva du kan gjøre? Jeg har den kandiserte fruktsirupen igjen, veldig mettet.
Jeg forstår ikke, hvor er alle?

[Tricia]

TriciaHva slags kake er dette, hvor savnet jeg det? Jeg trenger også en slik kake, plukk meg også.
Helen, på bekostning av å oppbevare nøtter i fryseren, blir det, som jeg forsto, tilberedt en nøttetype for satsivi i kjøttkvern og er allerede frossen, jeg leste dette på nettstedet, ikke sant? Jeg husker ikke, jeg husker overrasket over denne metoden, men jeg bruker knuste nøtter så mye som mulig, så jeg husket det ikke.

[Marina]

Marinafor et vakkert brød !! Rug? Brødene er så høye og hvor er kutteren?

Jeg har bakt brød selv med humlesurdeig i flere år nå, vi kjøper ikke i butikken i det hele tatt.
I dag bakte jeg tre brød, to til ham, og jeg tar ett med meg.

oh ... han er også høy med Taakoy humle surdeig !!! Marinochka, kan jeg få et stykke bedre to?

Lys, takk for et så detaljert svar. Og i papirposer (som mel) kan du sette på et batteri?
Vi har både februar og mars også snø, jeg vet ikke hvordan vi kommer til dachaen. Vi, som de siste årene, rengjort hele tiden, begynte ikke, dro til dachaen: enten for å varme opp badehuset, så bare for å drikke te, brygget på en skikkelig ild på komfyren, og barnet red rundt på stedet så mye som han kunne, om våren var han redd for at han av vane ville klatre overalt det samme, men ingen tydelig forklart hvor det er mulig, hvor det ikke er mulig, og det er det, det var ingen problemer. Noen ganger hvis det flyr inn etter ballen, men bare først.

Jeg har tørket frukt og nøtter i en liten papirpose som henger på batterier.

[elena kadiewa]

elena kadiewaLen, hvorfor går du ikke og prøver brødet mitt.

her er gårsdagens brød, kutt, selvfølgelig kult! men deilig)

Gode ​​kutt, det viktigste - hva kutt! Vakre barer!
Jeg lager ofte kutt med saks. Ikke verre enn spesiell. kniv.

Ton, vel, jeg liker ikke rugbrød, jeg baker bare for mannen min, men jeg liker hvitt og grått, som Darnitsky. Når han er ferdig med skatten min, vil jeg prøve din, bare veldig lenge.

Jeg fant en kake fra Omeloka hospad, jeg må skrive alt ned!

Og i papirposer (som mel) kan du sette på et batteri?

Dadada, det er flott å tørke alt i melposer! Det viktigste er å riste melet godt)

Fant en kake fra mistelten

Hvor?!!

[Oksan]

Oksanfant du denne?
Lena, dette.
Jeg kokte den:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0

Og jeg er fremdeles i emnet om pizzaprodusenten ... Men i dag bare te, te - vi går ned i vekt etter i går. Og i morgen - på besøk med en overnatting fra skolen, kommer nevøen, selv i det siste besøket, lovet hun henne å krydre pizza. Det er nå hva. Og på lørdag er det STORE gjester, og du trenger mye mat. I morgen morgen halerør og jobb, jobb! Alle kjøkkenutstyrene mine fungerer! Det er nødvendig å finne innen lørdag i innskuddene gjestete fra kirsebær-mono, som jeg har lite, omtrent en liter, ellers vil de spørre sikkert! Vel, de drikker mer enn en kopp te, så de vil prøve gressløk og kirsebær, og jeg tror de vil være nok til noe annet.

Høstost-bringebærpai fra Mistletoe. TYTS Jeg klarer det ikke.
Veronica, du har en morsom helg, sympatiserer jeg. Jeg liker ikke mange gjester på lenge, jeg er veldig sliten.

En "bekymret" ung mann kom til meg i dag. Bekymret for en sunn livsstil. Hun tilbød ham te og kaffe. Med en så viktig luft erklærte han at han bare drakk grønn te. Brygde ham min egen te ... Hva startet her! Hva? Hvordan?! Hva er det?!! Generelt ba han om en "altmuligmann" i sesongen for meg, i det minste å samle, i det minste å vri, i det minste ... for en porsjon te. Ble kortere ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen er lang, men velsmakende.kubanochkaVenninnene går sakte på te med Lyudochka.

Lenus, takk for din medfølelse! Hun er ikke en niese, hun er i styret, hun elsker å løpe inn til oss, kose med hunden, hjelp meg. Men på lørdag ... På søndag skal jeg legge meg.

Så Len, opptatt av det faktum, først å samle inn råvarer, og deretter til badekruset, kan du forestille deg hvor mye du kan pløye på det, hvis du vil dele det! Og livsstilen er igjen sunn, frisk luft, fysisk arbeid. Hvem er du med oss?

Takk jenter for DINE.Jeg har nettopp kjøpt havregryn i Auchan.

Hvem er du med oss?

JEG! Eller hvordan?

[Lena]

Lena, kubanochka, Jeg anbefaler deg å øke fyllingsmengden (cottage cheese) og bake i en liten, men høy form (helst delt), og deretter avkjøle den ordentlig. Det viser seg en høy, veldig appetittvekkende kake som ser ut som en sølt ostekake.

Å, Lena, jeg mente et yrke relatert til helse. livsstil, interessant enkelt. Beklager hvis jeg fornærmet, skrev jeg tilfeldigvis, akkurat slik, litt feil

Jeg anbefaler deg å øke fyllingsmengden (cottage cheese)

Takk, Nastena! Jeg vil tenke på det. Og så ville jeg bake i prinsessen, men der hadde det vist seg å være lavt. Jeg skal bake i ovnen.

TYTS Jeg klarer det ikke.

Len, det er veldig enkelt: du stikker en knapp med en klode (etter "sett inn et bilde" er knappen blå), "[url] [/ url]" dukker opp og markøren mellom parentes blinker, skriv "tyts" der, åpne deretter den andre kategorien det ønskede emnet og kopier adresselinjen, sett inn "=" -tegnet i den første braketten etter url og lim umiddelbart den kopierte adressen: [url = adresse] Du

Å, Lena, jeg mente et yrke relatert til helse. livsstil, interessant enkelt. Beklager hvis jeg fornærmet, skrev jeg tilfeldigvis, akkurat slik, litt feil

Hvorfor blir jeg fornærmet? Jeg trodde aldri!
Av yrke, jeg ... Generelt har jeg et sikkerhetssystemfirma. Jeg er opptatt av å designe. Og en sunn livsstil ... Nesten en psykisk, noe sånt som dette ...

[kubanochka]

kubanochka, ja, denne er en veldig vakker og interessant oppskrift, og jeg har en avtakbar form 10 cm høy, og jeg skal ikke bake kaken ennå, jeg må finne havregryn. Helen, assistenten er veldig god, selv om han ikke har så mye nytte av å samle te, så vil han i det minste ha noen å snakke med, vel, ikke bare med urter og blader.
paramedicin1, meg Temka PP er også nrA! Jeg løper ofte inn i det.