Brødprodusent Redmond RBM-1908

Hei alle sammen! Jeg kjøpte denne komfyren i går, kunne ikke motstå og så på natten bestemte jeg meg for å prøve å bake brød i den. Jeg leste nøye alle anbefalingene og tipsene, tok den første oppskriften fra vedlagte oppskriftsbok.
Ved elting var det tydelig at det ikke var nok mel, så jeg tilsatte bokstavelig en ss. skje i andre omgang. Jeg la skorpen på en mørk, dekket brødmakeren med et håndkle når jeg bakte. Og det er dette som skjedde




Ærlig talt er jeg fornøyd med resultatene, spesielt siden dette er mitt første brød. Selv om du ser på et kutt, kan du se at mel ble tilsatt, og skorpen virket litt hard for meg. Likevel ble brødet deilig, mykt og bakt på innsiden.

Å super! Og toppen min blir aldri rød sånn, selv om jeg legger til tid og dekker den med et håndkle ... Bakte du forresten på standardprogrammet (3 timer) eller la du til mer tid senere?

Ingen tid lagt til, standardprogram 1 - Vanlig brød. Det eneste jeg gjorde var å dekke det med et frottéhåndkle i flere lag

Og jeg tok ikke engang bilder av min første bleke katt, selv om jeg var praktisk talt bakst inne

Hei alle sammen. Jeg kunne ikke gå forbi handlingen i dag for denne babyen, nå har jeg det også, en så liten skjønnhet. Hun bakte meg denne typen brød

Vennligst godta gratulasjonene mine! Brødet er et mirakel!

[Galina]

Galinatakk.

God dag! Jeg kjøpte denne komfyren til kampanje og var litt lei meg. Jeg laget det første brødet fra den tilberedte blandingen og la det på en mørk skorpe. Det ferdige brødet avga en guddommelig lukt, men toppen av opalen, smuldret smuldret opp, og skorpen var rød og tykk. Hun angret på å ha lagt den på en mørk skorpe. Alle ingrediensene ble tilsatt i henhold til oppskriften. Jeg forsto ikke feilen min. Etter det bestemte jeg meg for å bake en kake i henhold til oppskriften som er festet til ovnen. Jeg kastet den ut om morgenen. Råd om hvordan du kan bli venner med henne. Jeg forstår at du ikke kan bli guidet av oppskrifter fra boka ...

[Natalia]

Natalia

men toppen av opalen

Ingrediensens proporsjoner er ute av drift eller dårlig mel. Det ble diskutert flere ganger på forumet.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Brød smuldrer
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

HÅNDBOK FOR BAKNING AV BRØD I EN BREADMaker (BEGINNER'S MANUAL)
#

Hjelp, ingenting skjer med brød !!! (Ambulanse)
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Tusen takk for lenkene, jeg skal studere! Jeg trodde ikke at dette er en så komplisert prosess, selv ikke når det gjelder å bruke en ferdig blanding. Kan noen foreslå en vinn-vinn og prøvd og sann kakeoppskrift for denne modellen? Og så ble jeg helt lei meg ... og det er synd å kaste produktene for eksperimenter ...

[en vinn-vinn-og prøvd og sann Kulich-oppskrift]

en vinn-vinn-og prøvd og sann Kulich-oppskrift

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
På bildet - på ett egg.
For Kulich - ta 3 eggeplommer som angitt i oppskriften. For 900g.
Program - Baking, for din brødmaskin.
Rosiner og kandiserte frukter - tilsett etter 1 time og 10 minutter, "knirk".
Drypp med glasur.

Takke! : a-kiss: Men vi har maksimalt 750 g. Trenger du å telle?

Beregn om! Ellers vil det "komme ut"!

Ok takk! Jeg skriver senere hva som skjedde!

God dag! Jeg lagde påskekake i henhold til anbefalt oppskrift:

Smørkake (veldig liten)
Gjær 1,5 ts
Mel 300 gr
Sukker 60 gr.
Vaniljesukker - 1 pose
Salt 0,25 ts
Smør 40 gr. (kutte opp)
Egg 1 stk. (Ca. 40 gr) eller 2 eggeplommer (ca. 40 gr)
Melk 150 ml. (varm opp til 40g.)
Gurkemeie - på tuppen av en kniv (for farge)
Rosiner - mye i en dispenser eller på et signal

Rosiner og kandiserte frukter ble tilsatt på et signal. Det viste seg å være ganske vakkert (fatet ble fyrt litt) og deilig. Jeg er glad! Det er synd at bildet ikke kan settes inn.

Nå vil jeg finne gode oppskrifter på rug og kornbrød. Og deretter fra ferdige blandinger oppnås brød med en veldig grov skorpe. Selv om jeg satset på en lett skorpe ((jeg forstod ikke hvorfor de tross alt tvert imot klager på en veldig lett skorpe. Kan noen gi råd om noe?

[nkuz22]

nkuz22, Rug https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
fullkorn https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Nå vil jeg finne gode oppskrifter på rug og kornbrød.

Ingen problemer! Vi går til seksjonen YEAST BREAD, det er mange oppskrifter! https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Bra for alle !! kjøpte dette miraklet! hvete med smell !! i henhold til oppskriften fra brødmakeren som ble levert med brødmakeren Brød fra tre varianter av mel er en fullstendig feil, deigen helles ut av bøtta, selv om alt ble gjort strengt i henhold til oppskriften, m rug 250 m hirse 170 m havregryn 35g, sukker 2 salt 1 ts, gjær 1,5 ts, smør 1 st l, vann 350. les at de kan skrive oppskrifter fra bulldozer i vedlagte brosjyre! hva la du feil? kan noen bake, trene teknologien og dele !! takke!!

[Nikolay]

Nikolay
Andel basert på 1 kg av brød:
■■ Rugmel - 350 g
■■ Hvetemel - 250 g
■■ Havremel - 50 g
■■ Sukker - 12 g (1 ss)
■■ Salt - 9 g (3 ts)
■■ Tørrgjær - 4,5 g (1,5 ts)
■■ Vegetabilsk olje - 12 ml (1 ss. L.)
■■ Vann - 500 ml
Resultatet er et typisk brød.
Beregn etter vekten din, under volumet av brødprodusentens bøtte.

I ditt tilfelle en oppregning av ingredienser. Sannsynligvis feil med mel ved lasting. Trenger å veie, ikke måle med skjeer / glass!

TAKK! Jeg bestilte vekten, jeg ser at det er ille uten dem

[Iskatel-X]

Og det er ikke klart hvorfor, ifølge oppskriften i brosjyren min, er det et regime med fransk brød, dette er lang elting, men han, som han leste, er ikke nødvendig for rugmel!

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 19:09

Iskatel-X, hvilken bakemodus å stille ??? hvor lang tid tar det å bake? hvilken farge på skorpen å sette?

[Nikolay]

Nikolay

hvilken bakemodus å stille ??? hvor lang tid tar det å bake? hvilken farge på skorpen å sette?

I følge vedlagte oppskriftsbok. Alt er riktig.
FRANSK BRØD.
Skorpefarge - "Medium".
Tid - hvor mye vil bli satt som standard. Har ikke lagt merke til det.

Jeg angrer ikke på å ha kjøpt denne babyen i det hele tatt. Det er veldig praktisk å bake i den halve hastigheten på de brødene som ennå ikke er bakt. Hvis du liker smaken av brød, baker jeg det allerede stort. Dette er hvetebrød med tørr løk og dill, smak for hele leiligheten.

Kjære forumbrukere, hei! Jeg har sett på bakeriet i lang tid, men hendene mine nådde ikke opp. Og her selger bekjente denne delen til en fornuftig pris. Si meg, vil det ikke være for vanskelig for en nybegynner?

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, alle brødmaskiner er like, justert for merkevaren, noen nyanser.
Vi leser manualen, velger oppskriften du liker (fra vedlagte), kast kvalitetsingredienser, klikk på knappene: 1, 2 eller 3 - i henhold til oppskriften.
Vi venter i gjennomsnitt 3 timer +/-.
Vi tar ut / spiser.
Velsmakende / sunn!

[Anna5311]

Anna5311Anna, hva slags skorpe får brød - ikke grovt? Og så kjøpte jeg Polaris på grunn av to små bøtter, og han overopphetes spesielt, lei av det, jeg forlot den. Jeg ser igjen etter en liten størrelse brød.

[76]

76, Jeg kan si at Panasonic er mer øm. Jeg baker alt brødet på middels skorpe, toppen er ikke hvit, men jeg vil gjerne ha en tynnere skorpe.

Hallo! Jeg kjøpte denne brødmakeren. Jeg bakte 2 ganger etter den første oppskriften, alt ordnet seg. Fortell meg nå, har noen kokt syltetøy i det?

Jeg kjøpte den for to dager siden.
Prøvde det akkurat i dag. Melkbrød fra oppskriftsboken, deigen kom litt ut av bøtta.
Resten av klassen, alt ble veldig velsmakende.

Hjelp til jentegutter. Jeg vil kjøpe en slik komfyr til foreldrene mine, de har et lite kjøkken, og det vil ikke være noe sted for en slik gigant som Panasonic. Vil du anbefale å kjøpe denne babyen? Målet er å bake mitt eget brød, jeg planlegger å legge foreldrene mine til surdeigsbrød. Takk på forhånd!

[Pauline]

Pauline
Enhver brødmaker - for rask matlaging, i henhold til vedlagte oppskrifter.
Begrensning: brød er alltid av samme form, i en bøtte ...
Med en seriøs tilnærming - elt deigen hver for seg, bake i en mini-ovn eller ovn. Størrelse / form / tegning - etter eget skjønn.

[Pauline]

Pauline, Jeg likte denne lille, ryddige brødmakeren. Selvfølgelig er brødet litt annerledes enn Panasonic, men brødet er bakt og velsmakende. Jeg kjøpte en slik brødmaker til sønnen min og svigerdatteren og ga den til meg for testing. Brødet er bakt og brunt selv på middels skorpe. Hun bakte brød fra ett glass væske, størrelsen var bare for to. Hvis ikke for mine tre brødprodusenter, hadde jeg kjøpt meg en.
Jeg åpnet ikke oppskriftsboken, det første brødet var fra forumet vårt "italiensk" fra Admin, og det andre var min egen oppskrift.Alt ble utrolig bra.

Alle fasene de skrev om komfyren viste seg å være tull. Kanskje var det en understandard.
Bake, bake, god skorpe. I dag prøvde jeg hvete-rug oppskrift fra neta, telt fra 750 til 500,
Vann 200
Sukker 20
Rug 100
Hvete 167
Gjær 5
Salt 5
Vegetabilsk olje 27
Alt er bra. I boka med oppskrifter er det veldig lite av alt, nå forstår jeg hva som ikke er nødvendig.
500 for min kone og meg er helt riktig.

I går prøvde jeg den oransje fra boka.
Alt ordnet seg, det er en liten lukt og smak av appelsiner, men stort sett er det bare selvfornøyelse, selv om hvem liker noe.
Bestilles uten ingredienser til vanlig brød (surdeig, forbedringsmidler, etc.).
Jeg vil prøve hva som skjer, etter min forståelse er det mye mer interessant og lovende.

forbedringsmidler, etc.

Kanskje bare gå for å lagre brød? Det er nok slikt søppel.

[AVK]

AVKSiden det er lite erfaring så langt, er alle ingrediensene anskaffet på grunnlag av oppskrifter på forumet.
Vi skal prøve. Jeg fant ut osten og pølsen, jeg har gjort det i tre år, og her skal vi finne ut av det.
Når det gjelder regjeringen, foretrekker jeg å vite hva som ligger inne i produktet.

[hag61]

hag61, bare melkepulver, egg, krydder forbedrer også smaken av brød. Men dette er naturlig.
Mye avhenger av ovnen. For eksempel, med de samme ingrediensene, kan jeg ikke oppnå den samme smaken av brød som jeg fikk i Panas.

[AVK]

AVKDet er fortsatt ingen andre, vi vil trene med denne, den er bare den er liten, jeg trenger ikke en stor, vi er bare to.

Prøvde bokhvete brød i dag. Oppskrift fra neta. Ved elting tilsettet jeg vann, deigen var ikke veldig god, tilsynelatende gikk jeg litt over den, smulingen kom våt ut (bare litt), smaken er veldig god, men ikke veldig bokhvete, som forventet. I notatene laget jeg et notat om vannmengden, vi vil ta det i betraktning for fremtiden.
Sammendrag: ved første tilnærming er det veldig lite jevnt, alt ordner seg, så langt hadde jeg noe å sammenligne, jeg har det først.
Lykke til og suksess til alle eiere av samme modell.

Lagt til onsdag 14. september 2016 17:51

Ja, jeg vil avklare ett poeng. På noen rugbrødprodusenter brukes en kammert spatel:
1. Hvor relevant er det for oss.
2. Er det noen for vår modell.
3. Har noen prøvd å endre det andre bladet.
Informasjonen på forumet gjelder ikke oss. Ved den siste eltingen var det klart at ovnen var for tung, deigen var fortsatt tett.
Det andre spørsmålet ble fjernet, sett på listen over reservedeler.
Erstatter spørsmålet om andre padler passer oss.

Ovnens syklus på rugbrødmodus 500 gr.

Slå på med timer på ovnen 2-55
Forbland opp til 2-45
Bland opp til 2-25
Tilsetnings signal 2-30
Korrektur opp til 1-20
Steking til 0-00

Gjærdeigsmodus
Slå på med tidtaker 1-30
Forbland opp til 1-25
1 batch opp til 1-23
Bryt til 1-15
2 batch til 1-00
Stopp til 0-50
Utkast 15-20 sek
Korrektur til 0-00

Plukk i henhold til Gashas oppskrift, Darnitsky alt fungerte for mannen sin.
Takk igjen til henne.

Fullkornsmodus 500 gr.

Start 2-55
Forbland opp til 2-51
Bland opp til 2-45
Bryt til 2-35
Bland opp til 2-15
Tilsetningsstoffer 2-20
Korrektur (jeg savnet det så langt, vi vil avklare senere)
Steking til 0-00

Vi trenger øyeblikkelig en oppskrift på cupcakeovnen vår (barnebarnet og barnebarnet ankom, det er ikke tid til å eksperimentere). Takk på forhånd. Det er klart om boka, ikke fornøyd, ingrediensene er valmue, vanilje, mel, ikke eksotisk.
Alle spørsmål er ryddet.

Hjelp! Når du baker brød, er porene for små, det er nødvendig at brødet er flatere. Hva er det avhengig av? Gjær, kanskje? Har nettopp kjøpt en brødmaker. Kanskje det er noe hemmelig?

du trenger mer brød

For tykt brød

Hei alle sammen! Slik jeg forstår det, i boka til HP, er det mange oppskrifter i oppskriftene. Som et resultat bakte jeg de første "to pannekakene" klumpete, men etter å ha lest det lokale forumet gjorde jeg justeringer av to oppskrifter, og nå er brødene mine normale (hvitt brød og estisk). Spørsmål: Hvem andre har prøvd hvilke brødoppskrifter fra denne boka? Hva må endres, hva ikke?

Jeg har brukt ovnen i nesten tre måneder, det er bedre å glemme boka, du skal ikke kaste den, men det er lite bruk heller.
De mest riktige oppskriftene på siden bruker jeg 500 gr-modus. Jeg liker egentlig ikke hvetebrød, jeg baker (sterkt sagt) med rugmel.
Det er dokumenterte oppskrifter i Excel-format. Jeg kan sende den med posten.
Jeg legger ikke ut det her, de er alle fra nettstedet, bare beregnet på nytt og korrigert litt.
Takk igjen til forfatterne.

Vel, en liten rapport om denne brødprodusenten.
vi har vært venner med henne i et par uker
det er ingen problemer med hvitt brød i det hele tatt, alt baker, skorpen er god, jeg bruker oppskriftene fra nettstedet, jeg åpnet ikke engang boken (ifølge rådene).
nå er jeg i krig med svart, men dette er ikke problemet med denne brødmaskinen, men problemet med surdeig og tid.
Jeg er fornøyd med komfyren, nå ulempene:
1) lite volum bøtte, nok bare for 2 personer hvis spiserne er veldig aktive, hvis ikke, så kan du ikke bekymre deg
2) selv om det er et rugregime, forstår jeg det ikke, for der er eltingen i begynnelsen av 30 !!!!!! minutter kontinuerlig, i henhold til alle rådene fra forumet - eltingen skal være 10-15 minutter for rugbrød + det er ingen spesiell spatel, brødprodusenten trenger hjelp, den kan ikke takle klebrig rug alene, derfor er timeren ekskludert i denne modusen.
3) det er ikke noe eget program for å bevise deigen, noe som er veldig trist. Med rug må du igjen oppfinne danser med tamburin (for eksempel ta ut en slikkepott midt i eltingen)
4) alle programmene er ganske korte, maksimalt 4 timer i fransk modus (og om 6 timer)

dette er fremdeles ulempene jeg oppdaget selv

Sammendrag: Jeg liker virkelig brødmakeren, den er budsjettmessig, den baker godt, lager deilig brød, men det kan sammenlignes med en Panasonic som en Zhiguli og en utenlandsk bil, som alt er det samme, og du vil komme dit du trenger til, men det er hyggeligere å sitte i en utenlandsk bil

som ikke vil bake rug (eller det er lite baking, eller bake i ovnen, og bare elte i HP) - det er et veldig godt alternativ.

et annet pluss - det er veldig lett!

Det er dokumenterte oppskrifter i Excel-format. Jeg kan sende den med posten.
Jeg legger ikke ut det her, de er alle fra nettstedet, bare beregnet på nytt og korrigert litt.
Takk igjen til forfatterne.

Jeg trodde det ville være hensiktsmessig i en forumtråd dedikert til en bestemt brødprodusent å legge ut bekreftede oppskrifter på det. Men jeg er klar til å motta den via post)) Takk!

Forresten ... Brødet ved forsinket start steg ikke plutselig. Det viste seg å være et så lite tungt brød. Hvorfor? Før det var alt bra. Gjærarbeidere, sjekket. Våt på forhånd? Hvordan kan du unngå dette? Og så forventer du å unne deg ferskt brød om morgenen, men nei ...

i dag bakte jeg brød med skinke og ost etter oppskriften fra den vedlagte boka - det ble superstekt, duftende og velsmakende (dekket med et frottéhåndkle på toppen i tre lag). duften var utrolig i hele rommet!
råd: hvis skinken din er salt, reduser saltet, du kan legge 1,5 ts, du kan til og med 1 ts.
Jeg, som ikke en fan av salte produkter, tror at brødet viste seg å være litt salt.
med smør veldig velsmakende!

Folk godt nytt år

Kjære bakere, fortell meg hvor mye tid hun knirker i forskjellige moduser. I fransk brødsetting, 500 gram etter 35 minutter. Og i resten?
Spesielt interessert i muffins, muffins og brød med tilsetningsstoffer)