Hjemmelaget rømme

[Tapping]

TappingTakk!

[Linadoc]

Linadoc, Gratulerer, god rømme!

[Linadoc]

Linadoc, Gratulerer med en velfortjent seier!
Laget rømme, SUPER !!!
Takk for oppskriften !!!

[Linadoc]

Linadoc, Jeg blir med i gratulasjonene! Flott oppskrift! Nå har du alltid din egen rømme!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gratulerer! Rømme er fantastisk! Takk for oppskriften!

[Oksana]

Oksana, Antonina, Helena, NataliaTakk! Jeg håper denne oppskriften gir deg rømme i lang tid!

[Linadoc]

Linadoc, URAAAAAAAAAA !!! Fortjent seier !!! Hele forumet var oljet

Hele forumet var oljet

Utmerket oppdaget! Takke!

[Linadoc]

Linadoc, Lina med en velfortjent seier!
Vi også med rømme ... men jeg er nok her mest ismart
vi har en butikkjede her, utvist alle konkurrenter, og nå er det ikke noe valg, all kremen har sluttet å bære
men vi har også en oppskrift på øm krem ​​... kort sagt, jeg blandet 100 gr. olje og 500 gr. melk 6% i håp om å få rømme kremere enn 6% oppgitt i melk generelt, ved utgangen fikk jeg tross alt rømme 6% fett og et lag smør på toppen, ikke rørte det foran kjøleskapet, selv om det kan være verdt smøret som er samlet (stekte poteter), kan du nyte rømme, sa docha "Uuuuuu, hvor deilig !!!"
Vi har ikke kjøpt majones på lenge, nå skal vi spise rømme også! Takke!!!

[Linadoc]

Linadoc, Gratulerer med en velfortjent seier
Og i 3 dager med å stå i en krukke i kjøleskapet dukket det opp et tynt lag med gul olje på toppen

Lina, gratulerer med en velfortjent seier.
Rømme ble laget av krem ​​med 10 og 15% fett. Rosagroexport rømme 15% ble brukt som startkultur.
Men det ser ut til at jeg har overopphetet det, ettersom det ble avskåret av en syvorot, etter 4 dager i kjøleskapet fortsetter det å frigjøre væske. Jeg målte temperaturen etter yoghurtmakeren, den var 41 grader. Men rømme er utmerket, takk igjen.
Kort fortalt ble vi flau, omayonezilis, freaked ut, åpnet opp og ...

[Alyona]

Alyona, NataliaTakk!

generelt mottok produksjonen rømme etter alt 6% fett

Selv fra 6% rømme oppnås, som 15% kjøpt.

på den tredje dagen da du sto i en krukke i kjøleskapet, dukket det opp et tynt lag med gul olje på toppen

Dette betyr at kremen ikke ble helt separert.

Men jeg ser ut til å overopphete henne

Takk for gratulasjonen din!
41 * C, selvfølgelig mye, du må legge noe under krukken med en temperaturregulator. Og så kan hun skille serumet litt, det er ikke skummelt.

Kjære Lina, gratulerer med en EGT pris!

men alt jeg måtte gjøre var å legge opp oppskriften, se hvor mange som var "besatt"

men alt som var nødvendig var å legge ut oppskriften

Så jeg tenkte at dette egentlig ikke er en oppskrift - hva er det, 2 komponenter totalt!

Ikke slå meg med en spade

Takk for gratulasjonen!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, jeg er glad for deg! Gratulerer med prisen! Og takk for oppskriften, jeg gjorde det, jeg liker det. Rømme medaljevinner! Og hvor enkelt og så deilig! Som de sier, alt genialt er enkelt

[Svetlana]

Svetlana, takk for gratulasjoner og god appetitt!

[Linadoc]

Linadoc, Jeg blir med i gratulasjonene! Jeg rapporterer: alt fungerte bra med papp. Takk for oppskriften!

[Olga]

Olga, Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg! Takk for gratulasjonen din!

[Lina]

Lina, Gratulerer! Oppskriften er virkelig fantastisk, så det er bra at et minimum av innsats og enkle produkter gir et utmerket resultat!

Takk, Marina!

I dag løp jeg til butikken etter krem, og vi har bare dyre. 500 g - 150 RUB Hvordan kan jeg være nå? Jeg vil også ha rømme. Kan du gjære med markedsrømme?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, med en velfortjent seier Dette er en veldig nødvendig oppskrift.

vi har bare dyre. 500 g - 150 RUB Hvordan kan jeg være nå? Jeg vil også ha rømme. Kan du gjære med markedsrømme?

Kan fortynnes med helmelk, den blir ikke så dyr og fet. Du kan gjære med markedsrømme, men du kan ikke sjekke hvor mye CFU den har (om den er aktiv eller hvordan).

med en velfortjent seier

Takk, Albinochka!

[Linadoc]

Linadoctakk!

I dag løp jeg til butikken etter krem, og vi har bare dyre. 500 g - 150 RUB Hvordan kan jeg være nå? Jeg vil også ha rømme. Kan du gjære med markedsrømme?

Og jeg tok 6% melk, når det gjelder tetthet, viste det seg at 10% kjøpte, jenter i faget delte sin erfaring

[Leka_s]

Leka_s, Alena, smakte du yoghurt?

Nei, ikke surmelk, jeg kunne virkelig ha holdt den slik at "snotty" ville forsvinne, vel, dette var første gang, nå vil den stå lenger

[Linadoc]

Her er de på! Oppskriften fikk førsteplassen, men jeg savnet alt "i tanken"
Linadoc, gratulerer, jeg fortjener det!

[Anna]

Annatakk! Jeg er sikker på at "dette første stedet" vil komme godt med på gården!

Respekt for vinneren!

[Anna]

Annatakk! Hvordan er eksperimentet på Stebe?

[Anna]

Annatakk! Hvordan er eksperimentet på Stebe?

Rømme er utmerket, og yoghurt er så som så: litt tynn og syrlig.

[Linochka,]

Linochka, Gratulerer med din velfortjente seier!

[Marina]

og yoghurt - så som så: tynn og sur.

Jeg tenkte det. Alt har sitt eget regime!

Gratulerer med din velfortjente seier!

MarinaTakk!

Og i dag kunne jeg ikke motstå og gjorde det. Krem 50: 50- 35% og 10%, gjæret med fett rømme fra markedet. Jeg lager moulinex i en yoghurtmaker, i glasskrukker. Hun la en silikonmatte på bunnen. Det er allerede 7 timer, men konsistensen er som yoghurt (((. Og jeg ville virkelig hugge med en øks ... Hva er galt? Hva skal jeg gjøre? Fortsatt oppbevare eller sette i kjøleskapet? En tynn stripe serum merkes allerede nedenfor. -e- varm rømme-kefir-yoghurt Shos tar.

[Malva]

Malva, Lilya, det er noe galt med temperaturen, det er på tide å gå til kjøleskapet, min mening!

[Loksa]

Loksa, ja, galopperte for å kaste. I morgen skal jeg skrive hva som vil skje i bankene))

I dag holdt jeg den i 5 timer, mens jeg tok tak i den og la den i kjøleskapet, jeg tenker også: kanskje jeg fortsatt måtte holde den? Men hvis det dukker opp en stripe serum, er det bedre å avkjøle det, ellers kan det overoksidere! La oss se hva Lina har å si!

Jeg har allerede gjort det 3 ganger, og det viser seg, bare ikke klipp det, jeg elsker myk rømme, men kult.

Det er allerede 7 timer, og konsistensen er som yoghurt ((

Det ser ut til at rømme til surdeigen var inaktiv, men temperaturen var fortsatt høy. Det vil si at neste gang du bruker din egen rømme (den kan være mer aktiv enn fra markedet) og på papp, og ikke på silikon. Og nå i kjøleskapet, sa Oksana riktig.

Jeg liker også middels tetthet, men jeg vil ikke prøve det nå. I morgen tidlig!

[Linadoc]

Linadoctakk for hintet. Neste gang vil jeg. Og jeg har allerede satt denne rømme i kjøleskapet. Hun lukter veldig velsmakende, så kremaktig)
Ja, men hvilken tykkelse på papp skal det være? Jeg kan kaste 7 mm for pålitelighet)))

og hvilken tykkelse på papp skal det være?

1 mm fungerer bra for meg.

Jeg lagde bare rømme fra 10% fløte og 10% rømme. I en termos i 7 timer. så ut, fortykket, la det i krukker og i kjøleskapet, jeg skal prøve det om morgenen.
Det er også innpakket bakt melk: den ble kokt over svak varme i 2 timer, gjæret med hjemmelaget surdeig: (ba om et besøk) Jeg venter på at den skal gjære

det er innpakket bakt melk: den ble kokt i 2 timer på svak varme, gjæret med hjemmelaget surdeig

Hvis surdeieren er fra laktobaciller og streptokokker, vil det være gjæret bakt melk. I prinsippet kan gjæret bakt melk lett gjæres med rømme.

I veikrysset kjøpte jeg 10% krem ​​til 17 rubler per 200 gr.

Heldigvis for noen har vi 200 ml 10% krem ​​til 40 rubler hver

Sitat: kil 6. mai 2015, 23:22
I veikrysset kjøpte jeg 10% krem ​​til 17 rubler per 200 gr.
Heldigvis for noen har vi 200 ml 10% krem ​​til 40 rubler hver

Handlingen var ... Jeg klarte også å ta tak i den ...
du har også noen kampanjer ...

Jeg tok en kampanje fra en lokal butikk 10% krem ​​0,5l - 56 rubler. Jeg bestemte meg for at det var en god pris i forhold til den vanlige. For gode kampanjer, må du gå til store markeder

Jeg prøvde rømme like i konsistens, men det er ikke nok syre, noen vil fortelle deg noe