Soltørkede tomater i ovnen i duftende olje (matlaging og hermetisering)

[Oksana]

Oksana, til din helse!
For en fin fyr du er! Tomater nå til rett tid

Takk for en så fantastisk mesterklasse. Og nå bruker jeg proporsjonene salt-sukker og pepper overalt, til og med marinerende sjømat for barn. Vil definitivt gjøre det hvert år. Videre er greenene ferske på markedet hele året. Vitamin salater er den eneste veien å gå!

[Oksana]

Oksana, til din helse!
Ja, det ble virkelig veldig velsmakende, jeg liker det selv

[Administrator]

Administrator, TanyaHvor detaljert og velsmakende hun beskrev alt! Takk for arbeidet!

Til rett tid setter du bollen i mikrobølgeovnen i 2,5-3 minutter, og lar massen varme seg opp.

Spørsmålet har modnet ... Og hvis det ikke er mikrobølgeovn, hva kan man gjøre på dette stadiet?

[Lena]

Spørsmålet har modnet ... Og hvis det ikke er mikrobølgeovn, hva kan man gjøre på dette stadiet?

Lena, TAKK!

Løp etter mikrobølgeovnen
Og hvis jeg ikke ler, koker jeg heller ikke noe i mikronen, bortsett fra å varme opp noe, varme det opp, her er det uerstattelig, siden det er en oppvarmingshastighet og produktets struktur endres ikke samtidig. Jeg steriliserer bokser - praktisk og raskt.

Lena, vi leter etter andre måter å varme opp oljen på: på ovnen i en øse (lengre), frityrkokere (raskere til den innstilte temperaturen).
Vi senker greenene og hvitløken i siste øyeblikk, praktisk talt i noen sekunder, for ikke å lage mat.

på jakt etter andre måter å varme opp olje: på komfyren

Tanya, så passer det meg på komfyren.
Jeg vil absolutt ikke løpe etter mikroen ... jeg burde ikke ha gitt meg ...

Eh, du må løpe etter en gave, "twiddle in the ass" er noen ganger en nyttig ting i husholdningen

[Administrator]

Administrator, Tanya, Jeg gjorde litt på prøve. Dette er aller første gang jeg har håndtert soltørkede tomater ... Hvordan bestemme at de er klare? Forblir de myke inni? Jeg presset og slapp saften, og til hvilken tilstand da holdt ... Jeg fanget ikke ...

Hvordan venter jeg på tomater ... og jeg har allerede kjøpt pene krukker til dem, en drøm ...

[Administrator]

Administrator, Tanya, Jeg gjorde litt på prøve. Dette er aller første gang jeg har håndtert soltørkede tomater ... Hvordan bestemme at de er klare? Forblir de myke inni? Jeg presset og slapp saften, og til hvilken tilstand da holdt ... Jeg fanget ikke ...

Sengetøy, noen ganger er det veldig vanskelig å beskrive produktets tilstand - i hvilken grad
Se på første side, på bildene - se nøye på hvilke jeg la på bakeplaten og hvilke jeg fikk ut.
Tomatene ga saften, kokt ned, men likevel med væske inni. De smaker til og med bedre, de er ikke lenger rå tomater.
Du trenger ikke å tørke det i det hele tatt, dette er ikke en tørketrommel. Ja, vi trenger ikke tørre tomater

Jeanne, kok tomatene, det er deilig!

men også med væske inni.

Ja, så litt mykhet skal være igjen. Jeg vet det nå. Denne batchen kan ha tørket ut litt ...
Jeg tar av prøven og avslutter abonnementet

Denne sesongen vil noen bestemme seg for å høste disse soltørkede tomatene Interessant til og med

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, jeg satte en krukke, resten er senere, vi har veldig, veldig varmt

[Tenåring]

Åh, Tenåring, Jeg ser på termometeret utenfor vinduet (fra nordsiden !!!), og der ... + 31 * C, det er klokka 17!
Men jeg bakte kjøttet også i ovnen i dag.

[Tenåring]

Åh, Tenåring, Jeg ser på termometeret utenfor vinduet (fra nordsiden !!!), og der ... + 31 * C, det er klokka 17!
Men jeg bakte kjøttet også i ovnen i dag.

ja, og vi hadde det sånn, og jeg har bakevarer nesten hver dag, kjøkkenet er fra sør, så det er som i et badehus. I dag ble det bare kaldere, men i går brukte jeg ut alle de små tomatene til rulling, jeg tror jeg kommer tilbake til de tørkede nærmere september, det er fortsatt mye greener i drivhuset. Forresten, for mat (mannen min elsket dem veldig godt) helte hun den med vanlig luktfri vegetabilsk olje - det var også veldig velsmakende, og så brukte jeg oljen til å steke fylt kål - de stoppet alt på et øyeblikk

Denne sesongen vil noen bestemme seg for å høste disse soltørkede tomatene Interessant til og med

Tatyana, til og med ordene dine høres litt støtende ut. Ved slike temperaturer er det rett og slett uakseptabelt å ikke tørke tomater. I den varme Krim-steppen på takene til en trailer, venter 50 kg hakkede tomater i vingene.
Og her er begynnelsen på bevaring av det ferdige produktet.

Tomater visner ikke i lange 3/4 dager, temperaturen i solen er fra +45 til +55, jeg visner med gjenværende masse, omtrent en 250 g krukke vil passe til 150 g tomat. Ser slik ut

Lagt til søndag 7. august 2016 22:44

Jeg husker jeg viste noe

Og vi tørker alle tomatene

[Zachary]

I den varme Krim-steppen på takene til en trailer, venter 50 kg hakkede tomater i vingene.

Zachary, Jeg er i et kultursjokk fra det jeg så og fra tallene i kilogram Og aksjer, aksjer!
Zakhary, jeg var veldig fornøyd med antall krukker

Zachary, hvor holder du all denne skatten i kjelleren? Sterilisering i ovnen? Vennligst skriv. Første gang jeg skal gjøre det, lagre det i kjelleren, er det ikke nok plass i kjøleskapet. Derfor er jeg redd for at det ikke ville forverres, jeg vil gjøre alt riktig 😊

[Galya]

GalyaJeg har få lagre. Glassene står godt i kjøleskapet den dag i dag

Ja, det ville være ønskelig å vite om paprika-plommer-tomater i olje kan tilberedes på nytt, allerede i en krukke
Jeg vil også vente på Sakarias svar

det ville være ønskelig å vite om paprika-plommer-tomater i olje kan tilberedes på nytt, allerede i en krukke

Vel, jeg skal fortelle deg dette - i fjor, etter å ha satt tomatene og hellet den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, kan du sette alle boksene i mikrobølgeovnen og umiddelbart vri den, en sto i kjøkkenskapet til i dag - jeg skjulte det og glemte det i går, fant det bare, alt forble uendret

[Tina]

Tina, du gjorde det rette, at du glemte krukken i skapet, men i dag vet vi at du kan sterilisere dem og deretter oppbevare dem utenfor kjøleskapet

du kan sterilisere dem og deretter oppbevare dem utenfor kjøleskapet

du kan, du kan, absolutt alle tomatene var i overskapet, alt er i orden

Fullførte den første fasen av tomatforskningen



Og så all denne rikdommen steriliserer jeg i ovnen med lokket lukket, på 90 grader i 3 timer. Selv om det er mulig ved 100 gr. halvannen time, men på en eller annen måte ble alt vant til malen. Under sterilisering kan olje presses ut under lokket, men dette er normalt, det overskytende kommer ut. Jeg holder bankene i et skap

[Zachary]

Vel - ALT! Den første fasen av snacksen er klar! Hvor mye vil det være? En krukke om dagen eller en uke?
Zachary, vi venter på fortsettelsen bankett blanks, hva mer blir det?

[Zachary]

Zachary, dette er bare et magisk skudd !!!
Bravo

Lagt til tirsdag 09. august 2016 16:12

Zachary, hvor holder du all denne skatten i kjelleren? Sterilisering i ovnen? Vennligst skriv. Første gang jeg skal gjøre det, lagre det i kjelleren, er det ikke nok plass i kjøleskapet. Derfor er jeg redd for at det ikke ville forverres, jeg vil gjøre alt riktig 😊

Jeg steriliserer også ferdige bokser i ovnen, alt er ok i skapet ved romtemperatur.
Og plommer og paprika også ...

hva mer vil skje?

Her venter i vingene.

[Zachary]

Zachary, det var deg forgjeves at du viste WANT-WANT-WANT!

I år skal jeg ha en plomme, men oppskriften har endret seg

men endret oppskriften

Nei, jeg vil ikke endre noe, jeg gjør en-mot-en som tomater, et nydelig resultat. Men likevel vil jeg være interessert i hva slags forandringer er det ???

OK! Det er opp til plommen når sviskene skal til vårt område

Tatyana, jeg gjorde det for første gang.Jeg tok den ut av ovnen, prøvde den, tomatene viste seg å være salte. Og her er det endelige produktet på bildet. Takk for beskrivelsen av oppskriften, den fungerte første gang.
🔗

[Olya]

Olya, bra gjort! For en ryddig krukke
Du vil være med en matbit om vinteren, det er synd at det bare er en krukke, og det er bare en tomat

Tatiana, prøven ble tatt, jeg tror vi ikke vil begrense oss til en krukke. Tomater modner, jeg tørker dem sikkert. Takk for oppskriften.

Og det vil være riktig. Dette er en slik matbit og en kul matbit om vinteren, slike deilige smørbrød oppnås
Se ovenfor på Zakhariyas aksjer, her er blanke, og når alt kommer til alt er alle spist. Sann, han har en stor fordel - modne tomater, sørlige og syltetøy går på gaten lett tørke

[Tatyana]

Tatyanakjøpes tomater. Jeg skal gjøre det i helgen. I fjor gjorde jeg, bare to krukker viste seg, veldig velsmakende.

[Lenochka]

Lenochka, til din helse!
Det er bare to krukker
Se hvor mye du trenger å høste om vinteren



Uansett, uansett hvor mange krukker det er i pantryet ditt, er det alltid god smak og "la det være en overraskelse"

Ja, jeg så det. Men jeg takler ikke så mye. Jeg kjøpte 30 kg fløte og kirsebær, tror jeg, vel, hvor så mye. Og nå .... Jeg måtte ta mer.

[Tatyana]

Tatyana, slutte å plage, jeg til og med talt tallet

[Tatyana]

Tatyana, dette er hvor mye du trenger å pålegge

Kjøpte 30 kg fløte og kirsebær

Jeg vil også ha 20r tomater ...

[Tatyana]

Tatyana, det er ikke rettferdig! Jeg tørket og tørket et helt bakeplate i ovnen, og det viste seg en halv liter og en annen 0,25. Så det er alt! Nei, jeg vil selvfølgelig fortsette, men jeg kan ikke nå opptellingen din

[Jenter]

Wow! For en levende reaksjon du har på bankene

Jenter, disse boksene, beregnet av deg så nøyaktig, er Zakhariyas blanks. Han er engasjert i tomatblanker i slike volumer, og han tørker tomater på gaten - se her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430084.0 og du vil også bli sjokkert kulturelt av det du ser

Jeg har mye mer beskjeden på grunn av kvaliteten på tomater og prisene

Jeg vil også ha 20r tomater ...

I Food City. Du kan ta en gratis buss fra metrostasjonen teply stan.

Tanyush! Jeg har en sen takk: beklager: fra familien min og hele skjønnhetssalongen som jeg plantet på de fantastiske tomatene dine: lol: det er bare noe !!! (y) spiste dem og spiste dem hele vinteren s * FJELLSYNLIG * i år er alle opptatt med soltørkede tomater: yahoo: og også hele min spiste: min godhet vokste og jeg lagde dem mye i fjor: D dette er enda mer : lol takk

[tonehøyde]

tonehøyde, til din helse! Dette er en så takknemlig forberedelse, de er alltid gode, både på hverdager og på høytider

Stormet

Aroma .....

Tanya, her er tomatene mine!
Å, hvordan jeg elsker dem)
Flott oppskrift!

[Jeanne]

Stormet

Jeanne, egentlig - det startet med slike volumer
Det vil være veldig velsmakende om vinteren

Irishahva krukker er skjønnhet og smålig

JenterSå glad jeg er for deg. Slike godbiter vil være på bordet ditt om vinteren - super!

Så også en hel tørketrommel))))

I dag lukket jeg også tre krukker med en tomat, og nå er paprikaen i ovnen, og blandingen av varm chili og søt, som jeg samlet fra drivhuset, deretter fylt i ovnen. I fjor lukket jeg den hver for seg, men i år bestemte jeg meg for å blande den. Svært velsmakende!
Takk Tanyusha for en slik kjempegod

[Jenter]

Jenter, til din helse!
Hvis du i andre runde høster mer, tar du ikke feil med smak!

Kan du snakke meg, kan jeg lukke den under nylondekselet? Jeg skal oppbevare den i kjøleskapet, ellers var det planer om å prøve hermetisk fisk i en trykkoker. ... Eller er det bedre å rulle den opp med en sømmaskin? Hva er din mening?