Svinekjøtt skinke (Steba trykkoker)

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya, for en skjønnhet !!
Venera007, Tatiana er synd at uten et bilde))
Nataliya, og takk, gjensidig))
Ja hvor!
Jenter, jeg er veldig fornøyd med at du likte denne metoden !!

Masha, kjenner du meg igjen? Dette er et spørsmål fra klassekameratene)))

hvor er skinken din

I kjøleskapet, hvor ellers kunne hun være. Jeg viser deg en skinke om kvelden.

Jeg tenker, hva slags flekker på skinke ... Så kom den.
Veldig vakker liten hund, Zhen! Deilig, sannsynligvis ...

Ja, deilig! Jeg møter kringlen med en ny kjempegod))) Jeg kastet ham et bilde, sverger at jeg erter))

Masha, kjenner du meg igjen? Dette er et spørsmål fra klassekameratene)))

så jeg så :, så))
Det er mange av dere))

Mashun, vi er allerede ferdig med skinke. Mannen min nektet å kjøpe ferdige i butikken i går. Han sa at han ville kjøpe kjøtt bedre. Jeg hadde det på jobb, jentene trodde ikke at det var hjemmelaget. Og fargen ble vakker, som du sa. Så snart jeg finner en lader til kameraet, vil jeg definitivt skryte. Takk kjære for oppskriften.

Hallo ... og hvem er under bildet mitt, der Lyuda-Haska og Anya-Annushka og jeg står på fyllingen, skrev du, ikke sant? Jeg svarte deg der)))

Om emnet - Jeg er redd for at skinken min ikke vil leve opp til Pretzel, den gikk tom for kjøtt, det er på tide å sy munnen min

[Catwoman]

Catwoman, Len, mannen sa riktig !!
Zhenya, Så jeg var ikke der ennå))

Vel, her er det lovede bildet av skinke.

Masha, tusen takk, vel det ble veldig velsmakende. Ikke sammenlign med butikken
Jeg vil definitivt gjøre det mer enn en gang.

[Nataliya]

Nataliya, vel, endelig, du tok med deg skjønnheten din !!
Bra gjort! Med initiativet du!

[Maria]

Med initiativet du!

Maria, Tusen takk. Her er et bilde, selv om det ikke er veldig bra, fordi jeg tar et bilde med telefonen min

Det er greit, dette bildet er bra for oss))

[Nataliya]

Nataliya, Vel super, skinke !!!! kreditt !!!!!! og jeg tok sukker, hele 20 kg !!!!

Natus, ussseoyo, avsluttet det ... Fra tidlig i dag har jeg klekket ut ideen om at jeg fortsatt trenger en skinkeprodusent ...

[galla10]

galla10Gal er fortsatt nødvendig!
natalisha_31, Natul, gyldig skinke !!!

og jeg tok sukker, hele 20 kg

Åååh gratulerer Lena.

Natus, ussseoyo, avsluttet det ... Fra tidlig i dag har jeg klekket ut ideen om at jeg fortsatt trenger en skinkeprodusent ...

Du går riktig vei. Hak av. Og du bærer de rette tankene om morgenen

Jenter, vel, jeg er aldri en elsker skinke-pølser, men her med deg ...

Natul, skinke er gyldig !!!

Olya, tusen takk. Selv ble jeg bedøvet av synet hennes. Her har jeg slitt med meg selv veldig lenge at jeg ikke trenger en skinkeprodusent. Men Mashinos video fullførte meg fullstendig og uten å snu.

Her kjempet jeg veldig lenge med meg selv om at jeg ikke trenger skinke

trengte, trengte !!!!!!!!!

Jenter, vel, jeg er aldri en elsker skinke-pølser, men her med deg ...

Gal, og gjør det. Som du vil lede som de sier. Vi må elske skinke. Det er ikke bra å bryte seg fra laget

trengte, trengte !!!!!!!!!

Ja, nå trenger vi det.

Hvem vil du lede med

Hvem du leder - med det vil du skrive.

[Natasha,]

Natasha, Bra gjort, for en kul skinke jeg lagde. Det ser veldig appetittvekkende ut

[Maroussia]

MaroussiaTusen takk for gratulasjonen din, Lenochka. Alt takket være deg, nå skal jeg lage hjemmelaget, deilig skinke. Takk igjen for skinke

Masha, takk igjen for oppskriften. Otpad skinke! Jeg laget den av svinekjøtt og kyllingfilet. Jeg prøvde også ut skiveren som ankom.

[Ludmila]

Ludmila, flott kombinasjon!

Jeg trenger absolutt en skinke maker nå !!!!

Maria, tusen takk for oppskriften !!!! Snarere for teknologien .. Laget av kyllinglår ... Det tok sant at det tok omtrent en time å kna ... Men resultatet var fornøyd

[Elena]

Elena, Kul! Hvorfor en time? Ville ikke bli hvit?

ja ... selv om du knekker den ... kjøttet løp rundt bøtta i en halvtime uten noen endringer i det hele tatt .... og så, veldig motvillig, begynte det å få ønsket utseende ... men. ... gjentar jeg igjen. at resultatet overgikk alle forventninger ... virkelig en skinke fra butikken .... i utseende, selvfølgelig

[Mashul]

Mashul, Jeg har også gitt deg en stor takk for en så fantastisk skinke !!!
Gjorde i dag andre gang allerede. Jeg likte veldig godt at det ikke var plagsomt!
Nå er den i kjøleskapet og kjøler seg ned.
Mos, det er bare en misforståelse med temperaturen min i Shteba, jeg vet ikke hva jeg skal tenke! På skjermen -75 grader, på Teskomovsky-termometeret -66 / 68 grader. Jeg stoppet et termometer i selve skinken - det viste på slutten av 72/73, det vil si ikke på den røde trekanten!
Jeg økte temperaturen i Shteba til 80, dyppet et elektronisk termometer i vannet og stakk Teskomovsky ned i skinke. Så den elektroniske viser 74/75 grader, inne i skinke til slutt nådde den knapt den røde trekanten!
Jeg kan virkelig ikke vente på at det skal avkjøles, jeg vil virkelig se hva som skjedde!

[IRINA]

IRINA, kanskje Teskomovsky lyver? 66-68 i vannet?
Og temperaturen 72 gram inne i skinke er bare normal)
Så du burde ikke ha bekymret deg og hevet temperaturen)

Mashul, er små hull tampet dårlig?

[IRINA]

IRINA, ja, kanskje luften var igjen, men det viser seg vanligvis gelé i slike hull))
Nydelig !!!!

Mashulya, ta rapporten

Tusen takk for oppskriften.Utmerket skinke både i struktur og smak. Og viktigst av alt, ikke forvirrende. Store biter er flotte!

[Alexandra]

Alexandra, uuu, hvor rosa, som en gris))

Maria, du har en fantastisk skinke. Og hvis du legger mindre svinekjøtt i vekt, så reduser tiden?

[sonic-boom]

sonic-boom, Zhenya, tiden er innstilt i henhold til tykkelsen på skinke, men du kan redusere den med 20 minutter.
Jeg kokte en halv porsjon, og det tok 3 timer med varmt vann.

Takk!

Takk, Masha, det er verdt å syltet skinke, boom i morgen. Jeg kom fra dachaen, jeg går til min elskede Stebiania, og her gikk en slik skinke til OK, og der Redmond for 990 rubler, så det hele kom sammen.

[Evgeniya]

Evgeniya, å, akkurat! Skjebne!
Jeg venter på deg med en rapport))

Vel, her er jeg igjen med skinke, men denne gangen med kylling
Masha, ta en rapport

[Nataliya]

Nataliyahør, du er en rett skinke mester
kul!

vel du er en rett skinke mester
kul!

Masha, flau meg direkte. Jeg må fortsatt studere og studere for et slikt resultat som deg og jentene. Tusen takk for at du lærte meg å lage skinke på en ikke-maritim måte.
Og med en Bomann-kneader og Steba DD1 MSM, er det like enkelt å lage skinke som å beskjære pærer

Og med en Bomann-kneader og Steba DD1 MSM, er det like enkelt å lage skinke som å beskjære pærer

Og så! Hvem vil tvile på det)))

Hvem vil tvile

Så nihto tviler ikke

Og med en Bomann-kneder

Og hvis det ikke er noen knedere, kan en enkel mikser oppnå ønsket resultat?

[Yulia]

Og hvis det ikke er noen knedere, kan en enkel mikser oppnå ønsket resultat?

YuliaJeg tror det vil fungere. Jeg elter inn en deigblander i andre hastighet i 15 minutter.

[overalt]

enkel mikser

allerede overalt Jeg 100 skrev - med blandedyser til deig - spiraler alt kjøttdeig er perfekt blandet, til og med morbær

Vel, her er jeg igjen med skinke, men denne gangen med kylling
Masha, ta en rapport

Vel super !!! når jeg kommer til kalkunskinken ...