Blåbærpai til kaffe

Blåbærpai til kaffe

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
blåbær (kan erstattes med solbær)	1 glass
hvetemel	280 g
sukker	300 - 375 gr (etter smak)
melk	1 glass
egg	2 stk
sl. smør	170 g
bakepulver (bakepulver)	2 ts
salt	1 ts
bakebolle (20,5 cm x 30 cm) smør med olje

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 165 *. Mens ovnen varmes opp, tilbered deigen (alt gjøres veldig raskt)

• Sikt mel, bland med sukker. Skjær (eller riv) smøret tynt. Det er raskere for meg rett over bollen, bollen er på vekten, kutt smøret og veier straks normen. Bland alt i små smuler (jeg gjør dette med en "månekniv", men du kan også bruke en gaffel eller hender. Men best av alt i en blenderbolle. Bollen min er liten i volum, lar deg ikke male alt på en gang.

• Hell 0,5 kopper smuler til dryssing, og tilsett bakepulver og salt til de resterende smulene.

• Skill eggene fra eggeplommene. Bank eggeplommene med melk med en mikser, ved lav hastighet, til skum og øk massen med 2 ganger.

• Samtidig, mens eggeplommene og melken kurer, kurer jeg de hvite til sterke topper med en stavmikser.

• Hell den resterende tørre blandingen i eggeplommene med melk. Rør ved lav hastighet på mikseren.

• Legg forsiktig ut de piskede eggehvitene. Rør lett.

  Overfør den ferdige deigen forsiktig i formen.

• Denne gangen bakte jeg en kake i pizzafabrikken Princess 115001, så jeg tok en rund silikonform.

• Vi fordeler jevnt blåbær på deigen (noen ganger gjorde jeg det med solbær, jeg har ikke alltid blåbær). Dryss med den strødde streuselen på toppen.

  .
• Stek kaken i 40 - 45 minutter til den er mørt. Hvis formen er i glass, kan du legge til ytterligere 10 minutter. Sjekk med en fakkel.
• Avkjøl kaken og ta den ut av formen.
• I Princess 115001 bakte jeg i 10 minutter, fra kald tilstand, med maksimal effekt, så reduserte jeg kraften i 13 timer og ytterligere 10 minutter, slo meg av og åpnet ikke lokket i 15 minutter (det kunne ha vært 10 minutter)
• Her er en Blueberry Pie jeg laget.
• Her var mannen min litt sjef uten meg, han var utålmodig. Han snudde den litt ujevnt på underlaget, og skadet kaken litt.
• 

Merk

Nok en veldig rask, enkel, men samtidig veldig velsmakende bærpai.
Jeg fant oppskriften lenge på Internett, kopierte den til notatboken min. Da fikk jeg nettopp internett, og jeg kopierte alle oppskriftene jeg likte i en notatbok. Jeg finner ikke kilden til oppskriften, jeg så på forumet vårt, jeg syntes ikke å finne en lignende oppskrift.
Navnet på kaken er også fra forfatteren, så jeg la det være slik. Men paien passer ikke bare til kaffe, men også til te, med melk eller kompott.
Og nå ... Jeg har bakt denne kaken i ovnen mange ganger. Resultatet jeg hadde var uforutsigbart ... det kunne ha blitt kult. Men jeg tilskrev dette den lunefulle og ikke sterkt regulerte gassovnen min.
Prinsessen gjorde en kjempejobb med paien, deigen viste seg å være smuldret og perfekt bakt!
Sett avgårde til Princeske!

Lignende oppskrifter

Pai med cottage cheese og blåbær (ovn, sakte komfyr) (Gasha)

Blåbær og Streisel gjærpai (k @ wka)

Blueberry Surprise Cake (Maida Heatter) (Franky)

Jeg kan ikke forstå hva jeg gjorde galt, hvorfor er det endelige bildet lite?
Jeg gjorde alt som alltid, jeg kopierte den øverste (første) koden. Jeg starter på nytt og fortsatt liten

Jeg ser et stort bilde - ok!
Prøv å oppdatere siden

Nøyaktig, oppdatert siden og en stor
Og jeg lider, jeg har allerede omorganisert bildet 4 ganger.
Takk, Tanechka, for hintet!

[nila]

nila, flott pai, kan du bruke frosne blåbær?

Et stykke fra deg ...til morgenkaffen min

[Catherine]

Jeg unner deg! det første stykket er ditt!

Lagt til torsdag 26. januar 2017 00:00

Catherine, Jeg har bare frosne blåbær

Nelya, takk for oppskriften. Bare et spørsmål dukket opp ... Skal de frosne blåbærene tines eller settes på denne måten?

[Natalia.]

Natalia., takk for tipset!
Nei, jeg tiner ikke blåbær.

Nelechka, kul pai! Jeg er veldig glad i denne deigen, sant, jeg har aldri prøvd den med blåbær. Vi må fryse det for oss selv neste sesong.

[Nelya]

Nok en veldig rask, enkel, men samtidig veldig velsmakende bærpai.

Nelyatakk for at du delte 🔗

[nila]

nila, Nelya, testkake! Jeg har bare svart. det er rips i fryseren! Vi må bake!
Vil kirsebæret gå? Hva tror du?

Deilig kake, takk for oppskriften, tok den inn!

[Tatyana]

Tatyana, deigen er veldig lett, så prøv den! Og minst et kilo blåbær om sommeren, jeg prøver alltid å kjøpe dem til frysing. Jeg liker det ikke spesielt, men i vipechka er det veldig velsmakende, og det er også sunt
Albinatakk for at du kom innom
guzel, Jeg har laget denne paien med solbær mange ganger. Men jeg har ikke prøvd det med kirsebær. Jeg er redd det vil være surt, og kirsebæret er veldig saftig, det vil gi mye væske. Rips, som blåbær, har en mer nøytral smak.
Ksyusha, og takk for at du tar hensyn til kaken

I artilleri !!! Allerede navayla!
Nelya, kjære, fortell meg hvor høyt kaken stiger?
Jeg har ikke en prinsesse ennå, men jeg har Klatrosh. Den er litt mindre i diameter og lavere. Tror du det vil fungere? På toppanelet har han grillet ribbe.

[Marina]

MarinaJeg vet ikke engang hva jeg skal si. Kaken stiger, dette er entydig, men ikke så høy som rømme. Jeg bakte i silikonform Purex. Resultatet av testen er ikke fullstendig. Så bakte jeg i PR, åpnet den bare 1 gang, så inn og lukket den. Da jeg skrudde av den, måtte jeg snarest gå til tannlegen hjemmefra, og jeg sa til mannen min om 15 minutter, åpne komfyren, ta ut skjemaet og legg det i kulden.
Men så viste mannen min sitt initiativ, og da jeg kom, hadde han allerede vendt kaken fra formen på underlaget. Selvfølgelig løp jeg inn i ham for hans uavhengighet, men han fikk overraskede øyne for hva? Jeg måtte forklare at kaken ikke har bestått fotosessionen ennå
Som han svarte meg på - ta et bilde som dette og pekte med hånden på paien som lå skjevt på skjemaet
Uten ord !
Marinochka, så jeg så ikke den ferdige kaken i formen. Men å dømme etter soling av toppen, nemlig soling, men ikke svie, steg kaken fortsatt. Jeg vet ikke hvor mye mindre Klatrosh, men jeg vet at han ikke er så aggressiv i baking. Du kan prøve, men du må leke med temperaturen.

Nelechka, paien er kul, jeg vil definitivt lage den i prinsessen min, jeg har frosne bjørnebær, jeg tror den blir deilig.

[Nelya]

Nelya, ikke engang synlige skader. Skjønnhet! Det blåste rett om sommeren (til tross for 20 graders frost) ...

[Galleon-6]

Galleon-6,
Helena, med bjørnebær tror jeg det blir kjempebra! Jeg tenkte bare at jeg trengte å prøve det med bringebær, jeg har det. Jeg vil vente på rapporten, enten jeg likte den eller ikke!
Alenka212,
Helena, kom igjen, ingen skader er synlige, jeg ville fremdeles sah. dryss med pulver. Men siden jeg unngår overflødig sødme, og kaken allerede var helt avkjølt, gjorde jeg ikke det.
Og sommeren bringer alle bærpaiene! Jeg liker veldig godt å bake dem om vinteren ... men om sommeren er de min prioritet
-20 * dette er kult, vi har allerede -10 *, og dette er veldig kaldt for oss

Nelechka, bravo! Fin og deilig. Gi meg et lite stykke.

[ninza]

ninza,
Ninochka, takk! Det som er deilig er så sikkert
Jeg vil gjerne unne deg en bit, men i går Tanya Admin ga alt bakt, og i morges med kaffe ble den siste biten spist, og dette er sammen med mannen min
Allerede har rømme bakt til kveldste, men den er ennå ikke kuttet, den avkjøles.

Nelechka, hvordan klarer du alt. Bra gjort! Pennene dine er gull.

Lagt ut fredag ​​27. januar 2017 19.45

Å, jeg godtar også rømme!

Ninochka, så kommer du hit
Ostemasse rømme med bær

Nelya, laget denne deilige kaken i dag. Svært raskt. Det var sant at det ikke var mulig å slå de hvite og tilsatte derfor litt mel. Og jeg har problemer med ovnen, så kaken ble stekt lenger. Men det ble høyt og velsmakende. Sønnen likte spesielt toppen. Takk for oppskriften.

[nila]

nila, Takk for ideen! Jeg bakte denne frosne kaprifolen, Elsket den. kan ikke finne ut hvordan du setter inn et bilde.

Lagt til søndag 29. jan. 2017 kl.12.58

Her klarte jeg å ta et bilde av restene. Takk igjen til Nele for ideen!

[Svetlana]

Svetlana, lidmila, takk for at du stoler på oppskriften! Det er virkelig en veldig enkel kake, men velsmakende nok
Sveta, jeg hadde også problemer med gassovnen, men da bakte jeg fortsatt denne kaken ofte, og justerte meg så godt jeg kunne. Men så kjøpte jeg en stasjonær ovn og glemte av en eller annen grunn helt oppskriften. Jeg husker ikke nøyaktig om jeg prøvde å bake den i en elektrisk bordovn eller ikke.
Toppen av paien viser seg å være veldig velsmakende på grunn av streuseldryssing og juice fra bærene.
Og proteinene går tydeligvis ikke tapt fordi enten en dråpe eggeplomme eller fett kom inn.
lidmila, ooo, jeg kan ikke engang forestille meg smaken med kaprifol! Men det må være deilig!
Bildet settes veldig enkelt inn.
Vi må gå til forhåndsvisning og preg en rød plate sett inn forfatterfoto, senere Last opp fil
Velg bildet du vil ha, og det blir lastet opp til forumgalleriet. Kopier deretter koden og overfør den til din egen. beskjed.
Å, bra gjort, jeg skjønte det selv mens jeg skrev. Du kan se siden min er oppdatert

[Nelechka]

Nelechka, Jeg har en stor takk for den deilige paien!
Det viste seg fantastisk, en veldig uvanlig smak av en søt-salt deig, dette er all smak, da jeg tilsatte salt, tenkte jeg mye, men bestemte meg for ikke å trekke den og tok ikke feil!
Her er hva en kjekk mann viste seg, hjelp deg selv!

[Trishka]

Trishka,
Ksyushenka, takk for at du stoler på oppskriften og lager kaken min.
Det er veldig uvanlig, med en interessant smak. Så jeg ut med blåbær?
Du må sannsynligvis hamre deg opp nå, ellers er pasochki allerede kjedelige, du må fortynne den med en interessant kake.
Takk for rapporten og for bildet!

Jeg ser blåbær ut?

Ja, med henne

[Nelechka]

Å, for en fantastisk kake!
Jeg vandrer på jakt etter, og hvorfor skulle en så rask kokk, og her, Nelechka, den fantastiske kaken din! Med cherniiik! For en nam!
Og hvordan løp kaken forbi meg?! Jeg forstår ikke. Eh ...
Nå skal jeg definitivt lage det!
Nelechka, takk !!!

[Ritusichka]

Ritusichkahvordan ... har du laget denne kaken ennå? Så går vi til deg!
Rita savnet nesten meldingen din! Sørg for å prøve en slik kake! Hva om du liker det)
Jeg glemte ham selv. Jeg satt igjen uten tilberedte blåbær i år, det er synd!
Men ingenting, men jeg har et hav av frossen solbær, du kan gjøre med det, på grunn av bedre.