Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Og hvor er den andre halvparten?

gryten er liten, alt passet ikke

Lenochka krøllet sammen.

Silyavochka spiser sushi, etterlater epler på marshmallows

gryten er liten, alt passet ikke

Ahhh. forståelig. Min er allerede tørr, pulverisert og kjøler ned.

Ahhh. forståelig. Min er allerede tørr, pulverisert og kjøler ned.

hvis Galya ikke viser seg, hvis Helens øyne ikke ser bra

Har du allerede smuldret eller strekker den til nyttår?

Nei, det er fortsatt litt igjen. Jeg deler ikke mye med noen. Hun avskåret datteren min og barnebarnet mitt, prøvde søsteren min sammen med en lenke til oppskriften. I dag fløy sønnen min fra en forretningsreise, jeg skal prøve ham. Og resten er min.

hvis Galya ikke viser seg, hvis Helens øyne ikke ser bra

Nei, Len, jeg har ikke kuttet den ennå. Og det vil jeg ikke ennå. Vi ligger fortsatt halvspist. La det tilføres menneskelig ..

Og resten er min

Herre, hvor mye av henne har du der? Det virker som massevis av ..
Jeg ga til dette, jeg ga til dette ...

Jeg ga til dette, jeg ga til dette ...

Merk, bare prøv. Resten er min elskede, og det blir målt. Ellers kan jeg sluke alt på en gang, og dette er skadelig.

bare prøv

Resten er elsket

Her er grådighet. Ikke for meg selv, ikke for folk ..

det er skadelig

Pastila er ikke skadelig, men nyttig.

og det er dosert

Så jeg løper med henne, jeg løper. Og så spiser jeg litt å komme inn på
Vel, det tar mye for gaver)))
I dag er det lite å overraske folk. Derfor er alle slags hjemmelagde søtsaker selve tingen.

Jeg har et nytt løp: 4 lag, det ene er med aprikospuré (100 gr + 300 eple)
de tørker til morgenen

4 lag, hvorav ett med aprikospuré (

Det blir deilig.

Og så spiser jeg litt å komme inn på

Kan du virkelig komme inn i essensen?

bare prøv

Galya, hun ga bare alle slikk og deretter det samme stykket fra en fyrstikkeske

fyrstikkeske stykke

Dette er en stor kusman, hva er du Lenk?
Som i barndommen spiser noen en informasjonskapsel, og rundt omkring lider folk som ber om en bit å prøve, og nå bryter den lykkelige eieren av informasjonskapselen bokstavelig talt av en smule og gir den en prøve .. Jeg tror det var akkurat det som skjedde. .

[Galina]

Galina, Jeg slo det ut av søvnen min, jeg ville si fra hodet til en fyrstikk

Min er klar. Eplene var røde og godteriet var karamellfarget. Nydelig

[Elvira]

, litt av essensen kan du trenge gjennom

Datteren min var gjennomsyret, tusen takk fra henne. Nå ble jeg fristet av tørking, spurte hvilken jeg skulle kjøpe, men jeg motsto!

Galya, hun ga bare alle slikk og deretter det samme stykket fra en fyrstikkeske

Det er ikke din sannhet, jeg avskåret en tredjedel av datteren min, og resten blir malt.



Elvira, skjønnheten !

Min er klar.

Elvira, for en skjønnhet ..! Jeg skal ikke snakke om deiligheten, du kan se det uansett. Alt er glatt, alt er tørt. Et syn for ømme øyne, og ikke limt inn. Det er synd at jeg ikke har epler med rosa masse. Og Komsomol-samvittigheten tillater ikke "å stjele" fra naboer.

Nå ble jeg fristet av tørking, spurte hvilken jeg skulle kjøpe, men jeg motsto!

Motsto noen? Ville kjøpe og forme .. Selv om du er en proletar. Vel, hva om søsteren min har en dacha med epletrær, og datteren hennes også? tror .. du vil tørke kylling, tomater igjen ..Mynt, generelt, uansett hva som vokser under vinduene dine, vil du tørke det ..

Det er ikke din sannhet, jeg avskåret en tredjedel av datteren min, og resten vil bli malt

Å, å, å .. vel, akkurat nå, bare en tredjedel, etter rettferdig kritikk ..
Og resten .. og hvem er det å markere? Ektemann betyr lurt .. Jeg er grådig ..

Fra forskjellige epler oppnås forskjellige marshmallows ikke bare i farger, men også i smak. Denne marshmallow ser ut som en honningkjeks. Her kjennes honningnotater tydelig i smaken. Jenter som aldri har laget denne marshmallowen med en tørketrommel, du aner ikke hvor mye du taper. Det er så få søtsaker at du kan spise så mye du vil, og nesten ingenting av dette blir avsatt på sidene. Gjør, akkurat nå, anbefaler jeg på det sterkeste

Nå forførte jeg med tørking og spurte hvilken jeg skulle kjøpe, men jeg motsto!

Det er forgjeves at du motsto deg forbi marshmallows der, og du kan lage alle slags deilige ting.

Vel, plutselig spiser søsters dacha med epletrær

Ja, og kjøpte en tørketrommel også. ... Bare tiden er absolutt ikke nok for henne. Hun lukket potetmosen uten sukker, så kan den modnes til marshmallows.

mange deilige ting å lage mat.

Det er egentlig ingen som kan spise dem.

[Elvira]

Elvirahva slags marshmallow

Fra forskjellige epler oppnås forskjellige marshmallows ikke bare i farger, men også i smak

Det er sikkert. Det er synd at jeg ikke har noe utvalg av eple, fra ordet i det hele tatt. Et eller annet sted må du se etter andre epler, ikke kjøpt i butikk. men hvor .. selv og ingen steder. Det er ingen, alle har blomster og busker .. Vi hadde epletrær, razngy og alle slags, men de var alle veldig gamle, og vi rykket dem opp, noen av dem falt bare som orkaner. Nye ble plantet og de tørket opp trygt. Jeg dro, det var ingen som kunne takle dem. Vel, ok, hva nå. Det er nødvendig å tørke opp til naboene, be om et par kilo røde epler. De vil definitivt gi det.

[Elvira]

Det er nødvendig å tørke opp til naboene, be om et par kilo røde epler

hvorfor så lite, la dem gi 2 poser, så velger du et stykke marshmallow i stedet



Elvira, nydelig godteri

hvorfor så lite, la dem gi 2 poser,

Virkelig, et dårlig hode hjemsøker bena. Vel, jeg tok ikke to poser, men jeg tok en boks med epler .. Vi kom til vennene våre, og epletreet deres er strødd med burgunder-epler, men de smaker ganske smakløst. Men jeg bestemte meg for å fortsatt prøve å lage en marshmallow av dem. Det blir nok mye juice. Generelt skal jeg gjøre det i morgen. så skal jeg vise og fortelle alt, jeg vil dele inntrykkene mine.

nydelig marshmallow

Det er ikke det riktige ordet, nydelig. Hun er kjempebra.!

Jeg skryter av meg også

[Elvin]

Elvin, Elya, hun var deilig!

Jenter, pisker du proteinet i potetmosen som er pisket med sukker, som i Galis oppskrift, eller legger du det uten å piske? Jeg glemte til og med hvordan jeg gjorde det for to år siden. Jeg har endelig en infrarød tørketrommel, Dachnik-4, så det er 28 med 37 paller. Du må nok legge et kilo masse på det et sted? Eller mer? Sidene er bare 2 cm. Jeg gjør meg klar for prosessen, så strikk

[Andreevna]

Andreevna, Sasha, jeg slår ikke proteinet på forhånd. Jeg heller den i mikserskålen, alt pisker perfekt opp.

et kilo masse å legge på seg?

Prøv å ta et kilo potetmos for å jobbe med det første laget, og se om det er mye eller litt. La deg lede av Galinas bilder for pisking, massen pisket med protein skal være lett og luftig, i ingen tilfeller flytende.

Takk, Elvira, jeg forsto alt

pisker du proteinet i potetmosen som er pisket med sukker, som i Galis oppskrift, eller legger du det uten å slå?

Alxandra, vel, livet har vist at dette i prinsippet ikke er veldig mye, og det er viktig å opphisse det først. Dette er tredje gang jeg ikke pisker. Jeg er lat .. Alt fungerer bra. Men alt ranvo, slå først potetmosen med sukker godt, og så reduserer jeg prosessorhastigheten og heller ut det ubeseirede proteinet og pisker i 4 hastigheter.Hvis jeg har liten masse og forstår at det ikke vil være nok til å smøre eller kanskje ikke engang være nok for pallen, så øker jeg farten maksimalt og slår den til en sterk toppmarengs, vel, relativt sett marengs. Da er det nok til å spre og nok til en pall og til og med overflødige rester.
Men jeg liker fortsatt det litt piskede proteinet. Jeg vet ikke hvorfor, men jeg liker det mer. Selv om jeg gjentar nok en gang, er det ikke mye forskjell. Kanskje det er, selvfølgelig, fra et synspunkt av teknologi, er det mulig at litt pisket protein kommer bedre inn i eplemassen og er jevnere fordelt i massen, men jeg vet ikke det, denne teknologien, jeg er ikke en underholder.

massen pisket med protein skal være lett og luftig, i ingen tilfeller flytende.

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 41 dehydrator

[Galya,]

Nå lager jeg marshmallow, jeg flopper proteinet, ikke pisket


Her er en slik masse. Forresten Galya, Jeg la til pektin denne gangen, vi får se hva som skjer ...

Nå lager jeg marshmallow, jeg flopper proteinet, ikke pisket

Len, men hvem vet, det viser seg det samme med ubeseiret. Til slutt er vi våre egne matregissører, underholdere. Vi vil piske, vi vil floppe det. Ingen kan fortelle oss det.

tilsatt pektin denne gangen

Fortell meg senere hvordan det er med pektin på friske epler.

Her er en slik masse.

En vakker masse. Hva la du til, kirsebær?

Hva la du til, kirsebær?

ja, hennes kjære, bare Lenochka suger glemte at hun bare tok 1,8-2 kg puré til tørketrommelen, denne gangen tok hun 3 kg, det er fortsatt 2 paller med masse igjen, og alle 6 er allerede opptatt, kan du prøve å sette den i ovnen? eller i kjøleskapet til neste helg?

kanskje prøve å sette den i ovnen? eller i kjøleskapet til neste helg?

Og du har bare potetmos, uten protein? Hvis det er med protein, er det en risiko for å råtne dette proteinet. Prøv det i ovnen, og plutselig vil alt bli bra ..

[gawala]

gawala,
Galya, takk, kjære. Jeg har allerede sett på bildene, alt ser ut til å være klart ... mens prosessen kjører. Jeg baker epler i mikrobølgeovnen, det er mer praktisk og raskere for meg, fordi jeg har en liten ovn ved dachaen min, og potetmos til tørketrommelen min trenger minst 4 kg. Allerede er det 1 kg, det ble sprengt og gnidd gjennom gni. Jeg gikk for å bake 2. kg. Jeg gjorde det tilbake i 1917, men jeg skrev ikke ned hvordan, og minnet mitt er fullt av hull. Nå skal jeg skissere Usa

[Alexandra]

AlexandraHvordan baker du epler i mikrometer? Jeg vil også prøve.

Epler s

I Malino kan du se eplehøsten ..

[Galina]

Galina,

med protein

i fjor hadde jeg en masse med protein i flere dager og ingenting.

i fjor hadde jeg en masse med protein i flere dager og ingenting.

Wow .. Vel, la det være.

[Galya]

GalyaJeg er mer bekymret for meg selv masse med pektin vil lede ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, vil lede perfekt. Det er bare nødvendig å bringe potetmos med pektin, med sukker til 68-70 °. Hele vinteren laget jeg marshmallows fra kjøpte epler med tilsetning av pektin. Og akkurat nå gjør jeg det med pektin også. Fordi epler er røde, veldig saftige, og det antas at det er lite pektin i røde epler.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, ja lett. Jeg har en glasskasserolle til micry, som kan kuttes i halvannen kg. Jeg makulerer epler med et stykke som tar ut midten og skjærer i 8 skiver om gangen. Så kyller jeg mindre skiver, sammen med skallet. Jeg legger den i en mikra og i 10 minutter med full kraft. Hun tok den ut, blandet den og la den igjen i 7-9 minutter. Avhenger av epler. Til sommeren har jeg 10 + 7 minutter. Og i dag baker jeg en blanding av Melba + Bogatyr + Spartan. Spartan trenger mer tid, så 10 + 7 + 5 oppnås. Så bruker jeg en blender med en nedsenkningsblander og gnir den gjennom gniingen, som jeg ikke er veldig glad for, jeg kjøpte den i Auchan på et tips fra jenter om våren. Det ser ut til at det tar lang tid i mikroen, men det virker bare. Veldig behagelig.

I Malino kan du se eplehøsten ..

Galya, det er ikke det rette ordet. Potetmosen har allerede blitt hermetisert, saften er kokt, nå skal jeg forme marshmallows fra de to gjenværende trærne og tørke dem for kompotter.

[Alexandra]

Alexandra, Tusen takk! Jeg prøver dette, ellers er jeg redd for ovnen min - eplene går tom for meg.

[Elvin]

Elvin, Ale, jeg mener at hvis du legger den ferdige massen med pektin

i kjøleskapet til neste helg?

det viser seg i 4 dager.

det viser seg i 4 dager.

Å, det er det. Jeg har ingen slik erfaring.

[gawala]

gawala,
Galya, kanskje mor trenger epler? Si meg, jeg vil spørre sønnen min, han tar henne., Bare 30 km fra oss til Stupino. Om en uke vil Spartan definitivt modnes, og helten vil følge.

[Alexandra]

Alexandra, Galya inviterte meg til eplene til moren



ElyaVel, vi får se hva som kommer av det ...

akkurat nå gjør jeg det med pektin også. Fordi epler er røde, veldig saftige, og det antas at det er lite pektin i røde epler.

Damn, mlyn ... igjen, spar meg til denne oppskriften med pektin, eplene mine er rødmende, saftige ... Jeg vil samle alle anbefalingene dine og dra dem til Temko, har du ikke noe imot?

epler løper fra meg.

bakte sist på 100 grader i timen)
først slått på ovnen ved 200, da den brant i flammer, satte den til 100 og forlot hjemmet i en time. Kom, alle eplene er myke og ingen stakk av


hvem gjør det i Travolka, fortell meg hvor mange paller du laster samtidig og hvor mange timer de tørker. Jeg legger ikke mer enn 4 stykker.

[Daria]

Daria, og du har ikke fjernet midten ??
Jeg satte alle 6 nå!

[Daria]

Daria, Klasse! Og hos meg begynner de umiddelbart å falle fra hverandre og svømme - med 150 grader. Jeg vil prøve å gjøre det samme ved 100 grader og separat i en mikro.

denne oppskriften med pektin ,,

Det er ingen oppskrift. Jeg bakte eplene, slo dem med en blender, gned dem gjennom en sil, blandet dem med sukker - pektin, oppvarmet massen til 68 - 70 ° og det var det. Du sender 800 - 900 gram til mikserskålen for å slå.

hvem i Travolka gjør

Dasha, jeg tørker 3 paller samtidig, tørker i 17 timer, rammen min er 2 cm høy.