Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

, men i Ilmirushki viste beskyttelsen seg ..

Ilmir pisket messen generelt, forstår ikke hvordan, det var ingen sjanse fra ordet i det hele tatt

Jeg kan ikke laste ned noe. Jeg gjorde alt som de sa. Jeg trykket på nedlastning fra galleriet, de skrev ikke noe bilde til meg. Jeg ventet, jeg trodde det kunne bli lastet, jeg ventet ikke. Hva gjør jeg galt? Eller kanskje dette ikke er et nettbrettgalleri, men noen andre?

Kan ikke laste ned noe

🔗 det er mulig gjennom denne ressursen.

🔗 det er mulig gjennom denne ressursen.

Jeg stikker av nå. Det ser ut til å ha funnet det ut. Jeg tror jeg løper om kvelden. takk alle sammen. Så du hjelper, i alt.

[gawala]

gawala, Galina og alle elskede marshmallow, hallo. Jeg har lest dette emnet siden starten, fordi jeg virkelig elsker Belevskaya marshmallow, selvfølgelig fra butikken. Forresten, de selger den i vårt land, den er ikke så ille, bare prisen for den er skyhøy. Jeg visste at jeg ikke ville gjøre det på grunn av fravær av tørketrommel, og det var ikke nødvendig å kjøpe. For å tørke noe, så har jeg en god i ovnen, det er en avblåsing. Men jeg leste emnet med glede og interesse.
Egentlig håpet jeg, jeg har studert i 4 år, men i år ble jeg igjen uten te på grunn av dårlig helse. Jeg sitter hjemme, søsteren min har mange epler i år og bærer poser. Jeg er lei av å lage alle slags potetmos, syltetøy, tørket chips. Og jeg leste emnet og tankene begynte å dukke opp for å prøve.
Det er ingen tørketrommel, det er ingen god mikser, men eplene er slitne. Vel, jeg prøvde det, slo den med en mikser som søsteren min brakte inn (jeg lette etter hvilken kraft den hadde, jeg fant produksjonsåret 1994, hvilken kraft det var i de årene).
Pisket normalt, som Galinas på bildet, vil jeg tie om tiden. Jeg tørket den i en ovn med en blåser med en litt åpen dør, på bakebrett, de var med sider, men høyden var ca 1,7 cm. Det var et termometer i ovnen, temperaturen svingte innen 70-85 grader. Det var to bakeplater, byttet plass med jevne mellomrom. Den ene kaken tørket opp til en krutong, den andre tror jeg den ikke tørket, etter tørking tørket den opp med halvparten.
Etter smøring og før tørking i 4 timer ble de myke, de holder seg ikke til tennene, til og med deilige, MEN dette er ikke det samme godteriet.
Hva jeg vil si om tørking i ovnen. Jeg vet ikke om de andre, men bunnen min var fuktig, det var ingen hull i skuffene for ventilasjon. Hun tok av papiret, hun tok av godt, siden godt papir ble snudd og tørket igjen.
Kanskje du trenger å øke temperaturen eller tørketiden, jeg har tørket i 8,5 timer. Dette er danser med tamburiner, eller når du virkelig vil prøve noe nytt uten teknisk støtte. Jeg vet ikke en gang om jeg skal bevege meg ennå, men hendene klør, epler bæres. Bare bor hull i bakeplatene. Det ser ut til at de som tørker i ovner ikke har et slikt problem. Beklager for en så lang opus. Og du Galina, tusen takk for din vakre marshmallow, alltid beundre

[OLGA 62]

Jenter - pastilomania, hei alle sammen! Zhenya, marshmallow sjokolade kake viste seg å være Praha, en til en!
Sveta, jeg har aldri problemer med å tørke. Jeg baker eplene godt slik at de løsner rett (jeg legger dem i et dypt bakeplate før du baker, slik at de ikke løper vekk), så slår jeg dem i en stasjonær blender. Jeg slår godt til massen i kannen virvler inn i en trakt. Og det er alt. En slik masse strømmer rett og slett gjennom en fin sil, jeg hjelper bare, under omrøring med en silikonspatel. Prøv det, kanskje du vil like metoden min.
OLGA 62Ikke fortvil. Hvis du visste hvor mange epler jeg spiste først. : cray: Ja, galleriet mitt er fullt av bilder av en mislykket marshmallow som jeg hadde på meg til Gala for å analysere alle jambene mine. Enten gjorde jeg det ikke, så tørket jeg ikke det, så noe annet. Et eller annet sted på den femte eller sjette pastillen begynte den å bli skjev - skrått, men i det minste spiselig.
Jenter, og jeg ble presentert for en enorm pakke med Antonovka. I går bakte jeg og gned dem. Tilberedte bringebær. Jeg tar den på for å tørke i dag.

Og jeg hadde en pose epler .. I går bakte jeg det første partiet, men jeg tørket det ikke, bjørnebærrosen er i tørketrommelen nå, jeg var redd for å blande eplene med bjørnebæret
Eplene mine er bare rødrøde, jeg synes det er ikke skummelt ??!

[zvezda]

zvezda, Olya, det er ikke skummelt. Pastillen vil se ut som en honningkake.

vil se ut som en kake - kjære

Takke!!

[NataGrig]

NataGrig, Jeg tørker på stekebrett, på teflonark, på papir, på silikon - jeg setter den på om natten, Ikeevsky fjerntermometer jeg setter til 85, hvis den plutselig når denne temperaturen, våkner den, knirker, synker. Men allerede med øye vet jeg ønsket posisjon til regulatoren, temperaturen varierer fra 70 til 75.
Du trenger ikke bore hull i bakeplaten, jeg snur dem om morgenen. Hvis papiret blir fjernet, fjerner jeg det (noen ganger er det undertørket og midten med marshmallow løsner, jeg lar det være slik, det blir fjernet om en time eller to.)
Det viser seg at det tørker ca 8 timer på den ene siden, deretter 5-6 timer på den andre.

[Eple og gresskar med kanel.]

Høst. Varmt teppe. En kopp kaffe. Og Pastila ...

Eple og gresskar med kanel.

Eple-gresskar med kanel.

Jeg elsker deg, Galya! Grønnsaker er allerede i bruk! Jeg kan ikke følge med deg. Hvordan smaker gresskaret?

Ilmir pisket messen generelt, forstår ikke hvordan, det var ingen sjanse fra ordet i det hele tatt

men HVA krutonger var deilig
Jeg fortalte ikke det foreldreløse at kakene etter hovedtørking kunne være papp
Men jeg hadde smurt den ... og tørket den opp ... det kunne være .. Det kan være JA!

[Halo]

men HVA krutonger var deilig

Ikke hør på dem ... de er ute, nå vil de ha kjeks, men hvordan gjorde du det en liten stund, det går ikke, det er det de gjør.
Halo, ikke, vel, generelt, sinnets sinn ... du må fly og ødelegge alt på stedet ...

🔗

Det var den eneste måten jeg kunne Med mindre du kan, selvfølgelig.
Det fungerte ikke igjen. Vel, hvorfor er jeg så "smart" da

Grønnsakene er allerede i bruk!

Vel, deilig! gresskar-tørkede aprikos-paier (åh sa!) er deilig og gresskar føles ikke

Hvordan smaker gresskaret?

Nei .. Kanel er hørbar, skyggen er så hyggelig. og det var ikke mange gresskar. Noe jeg ikke beregnet potetmosen, det ble så mye som 3350g .. for to marshmallows .. 200g gresskarpuré. Gresskar er ikke saftig. Tørke. 3 avrundede teskjeer kanel. Sukker, som alltid etter smak.
Generelt gjorde jeg det litt annerledes. Men jeg likte resultatet.
Alt i 4 minutter.
Puree uten sukker. 6 hastigheter


Puree med sukker og halv protein. 4 hastigheter


Resten av proteinet. 5 hastigheter


Veldig god masse. Tett, men forsiktig samtidig.





Resultat. Myk midt. Ikke papp eller kjeks.




Resten av potetmosen måtte blandes med souffléen og piskes i høyeste hastighet til en sterk topp.
Resultatet er kjeks-pappkaker. Det er tydelig at alt ble mykgjort. For sammenligning med forrige bilde.


Før du smører ..


Jeg gjorde noe veldig dumt i går. Tross alt så jeg at det var mye masse og at det ville være 4-5 paller .. Jeg måtte ta den andre tørketrommelen med en gang. Nei, jeg begynte å legge alt sammen. Som et resultat ble toppen av tre paller smurt .. Jeg brast i tårer, gikk for den andre tørketrommelen .. Generelt viser bildet ovenfor at noe ikke er veldig jevnt. Vel, dette er kraz, min store dumhet er synlig ..

Slå gjenværende masse til veldig sterke topper.



Dette er mengden soufflé jeg legger på en kake.


Så, som vanlig, alt.
Å tørke.


Klar marshmallow.

Jeg kuttet den litt varm, så kuttet ikke er veldig jevnt. Ja, og de krøllete toppene følte seg .. Mannen min hadde veldig lyst til å ta en prøve. likte. Han sa at det var en veldig lite påtrengende kanelsmak.

Høst. Varmt teppe. En kopp kaffe. Og Pastila ...

Jeg skal skjenke litt kaffe ...

Tett, men forsiktig samtidig.

Wo, jeg liker også denne masseteksturen. Pastillen viser seg da å være øm og uten ormehull. Galya, hva kan jeg si? Jeg er ikke engang overrasket lenger og gleder meg til å eksperimentere med sesongens grønnsaker - agurker, tomater, rødbeter. Hele mesterverket er i dine hender!

Jeg er ikke engang overrasket lenger og gleder meg til å eksperimentere med sesongens grønnsaker - agurker, tomater, rødbeter.

Jeg har ingen rødbeter .. og resten er også over .. Hvis bare courgette kanskje ..

Åååh, gresskar er sååå relevant for meg. Gresskaret mitt modner i utseende minst 50 kg
(Damn, det ville være bedre 50 stykker per kilo)
Samle oppskrifter




Galya, hvor lenge tørket du eplet og gresskaret?

hvor lenge tørket du eplet og gresskaret?

Vel, siden det ble tørket i to tørketromler, en i to skuffer, i de andre tre, viser det seg på en 15 timer og i den andre 16 timer. Jeg satser begge på 18.

[OLGA 62]

OLGA 62, det er ikke noe bilde på lenken, skriver en feil

Eple-gresskar med kanel

det er bra at jeg ikke liker gresskar

Galya, marshmallow, nydelig

det er bra at jeg ikke liker gresskar

Hun er ikke synlig eller hørbar der. Selv om du prøver med lidenskap ..

MEN dette er ikke det samme godteriet.

Vel, ja, ikke industrielt. Det betyr at du er heldig at det er en god marshmallow på salg. Dessverre prøvde jeg bare en god en gang, fra Antonovka, og det var da de bare startet masseproduksjon. Alt som senere ble kjøpt er bortkastede penger. Og det vi gjør her, vel, ærlig talt, er ti ganger bedre.

Eple-gresskar med kanel.

Som alltid, utrolig vakkert, elsker jeg alt og epler, og gresskar og kanel, en fantastisk kombinasjon.

Jeg har aldri problemer med å tørke. Jeg baker eplene godt slik at de blir smulete rett (jeg legger dem i et dypt bakeplate før du steker, slik at de ikke løper vekk), så slår jeg dem i en stasjonær blender.

Jeg baker også godt, og det ville ikke være noen problemer hvis eplene var store, og bagatellen må stekes helt, og da kan du ikke bryte den med en gang, ellers vil hele kjernen bryte og den blir bare verre.

bjørnebær rosiner i tørketrommelen nå,

Hvordan er det?

... Hvis du visste hvor mange epler jeg spiste først. : cray: Ja, galleriet mitt er fullt av bilder av den mislykkede marshmallowen jeg hadde på meg til Gala for å analysere alle jambene mine.

bra gjort, hvis jeg ikke lyktes i det hele tatt for første gang, så ville ønsket ha forsvunnet helt, jeg vil fortsatt kunne fikse de små jambene, men ... hvis jeg skrur på en stor for andre tid, da kommer jeg absolutt ikke tilbake

hvis jeg ikke lyktes i det hele tatt for første gang, så ville lysten forsvunnet helt, jeg vil fortsatt kunne fikse de små jambene, men ... hvis jeg skrur på en stor for andre gang, så Jeg kommer absolutt ikke tilbake

Denne marshmallow hjemsøkte meg i omtrent 4 år, sannsynligvis. Jeg kom tilbake til henne igjen og igjen .. For det jeg er en rastløs kamerat, men denne marshmallowen i hjernen ble helt .. Inntil jeg beseiret henne

[Sveta]

bagatellen må stekes helt, og da kan du ikke bryte den med en gang, ellers vil hele kjernen knekke og den blir bare verre.

Sveta Jeg kutter ut kjernene til alle eplene og baker dem hele, det blir bra! Takk til den som rådet til å bake hele epler

Hvordan er det?

eller noe Tartlets & Co. # 24849eller noe

Blackberry rosiner (Isida)

Inntil jeg beseiret henne

Du beseiret henne ikke bare, du ble Queen of HP candy!

du ble dronningen av pastiller på HP

Høres ut som dronningen av bensinstasjonen

Høres ut som dronningen av bensinstasjonen

Det er ikke ille også! Hver gang jeg ser filmen med glede!

Jeg kuttet kjernene til alle tilpassede epler og bakte dem hele,

det er ikke hele kjernen, nei, det er helt med alle innpakningene, epler på størrelse med en valnøtt, vel, kanskje litt mer, hva er det for slikt? For store bruker jeg den som Galina viste her, som skjærer og fjerner kjernen (hun kan også skrelle skallet med en gang) Jeg liker denne maskinen mest av alt

epler på størrelse med en valnøtt, vel, kanskje litt mer, hva er det for slikt?

Og så, gullpenner og en vits, en enkel utklipp for å melke kjernene ..

I likhet med Sveta, baker jeg de små tingene helt, og sender dem gjennom en skruejuicer, det viser seg å være en utmerket, enkel silkepuré.
Den første marshmallowen var ikke veldig god på grunn av at den ikke blandet massen.
Så tørket hun det til papp, men savnet litt, det var som en brødskorpe, tørr.
Den neste og slo godt og spredt sjenerøst. Myk, men sank sterkt, mer enn to ganger, den viste seg lav. Midten er litt fuktig, men så planet den ut, bildet ble tatt med en gang, vi fullfører det allerede.
Nå et nytt forsøk. Pisket perfekt. Lagt til mer ekorn kan bidra til å opprettholde høyden.
Jeg la den tørke på et rutenett. Kellys tørketrommel, Travolas klon, antar jeg. Jeg venter på hva som vil skje denne gangen ..

Flere bilder fra forrige marshmallow.
Hun lovet å vise en ramme laget av et plasthjørne på 2 cm. Det er sammenleggbart, hun tok kontor klesklyper for å feste den på pallen.

I likhet med Sveta, baker jeg de små tingene hele, og sender dem gjennom sneglesaftpressen, det viser seg utmerket, enkel silke, puré.

Vi er landskvinner, jeg tenkte også på sneglen, den er mer praktisk og raskere på den, nå vil jeg også ha den. Marin, hva er din?

Nå et nytt forsøk. Pisket perfekt. Ekorn lagt til mer, kan bidra til å opprettholde høyden.

vil du fortelle eselet eller ikke
I går pisket jeg lenge, (5 sol, bare potetmos, 4 ct ck + sukker, 4 cc cc med protein og deretter c cc 3 min) Jeg fikk ikke pisket skum, men mykt, luftig, men samtidig tett epledeig - for meg likte den virkelig. Jeg kan nå si at de lokale eplene våre inneholder lite pektin og ikke noe protein, synes det meg, vil bidra til å holde høyden

Sist jeg tilsatte 1 protein til 500 g puré og tenkte at jeg reduserte mye til 25 g, ble resultatet det samme - jammen

, mine avgjort, selvfølgelig ikke i en kake, som den første av disse eplene, men likevel avgjort betydelig (jeg sammenligner det med et godteri laget av kjøpte sesongens epler og Antonovka (den kuleste av denne)) med tanke på at jeg la til en pose med pektin i 3 kg, jeg tror jeg trenger 1 kg -1 pose (10 g) til de lokale små eplene våre

Og så, gullpenner og en vits, en enkel utklipp for å melke kjernene ..

, så hvis du fjerner kjernen med en slik kutter, vil nesten ett skinn være igjen fra slike "store" epler

[marina-mm]

marina-mm, Marin, alt er bra med deg, bare ikke smør lagene sjenerøst, ikke kake, te .. På bildet ser det ut til at det er det samme at det er undertørket, midten er fuktig eller er det fra dusøren til din savnet ..?

sist jeg tilsatte 1 protein til 500 g puré, og tenkte da at jeg reduserte mye til 25 g,

Hva er de store eggene dine .. Redusert allerede ...: D Men jeg ville ikke redusere ..

Gal, kan jeg ikke avsløre et bilde, hvordan ikke gjøre det? Og så er det klart for normale mennesker at SALT IKKE kan helles ut og at en visp ikke kan piskes. Settes opp til 0,5-0,7 cm, salt er det samme. Og det er ingenting å smøre på. Jeg skal gi bøndene litt øl, jeg holder sjokoladen for meg selv, saltet er ikke så merkbart der. I går vasket jeg av halvparten av plasten med sjokolade, stoppet knapt meg selv, det ble deilig, med bitter sjokolade og salt. Jeg lover å gjøre og rapportere med en vanlig mikser, i det minste med to visper!
Og ja, en grunt tørketrommel med 20x12 striper tørker ganske så normalt.

Jeg ville ikke redusere det ..

ekte? og jeg blir ledet av hovedoppskriften (det er en for 1200), og for ca 800g puré tar jeg ett protein, og tenker at det er for mye (han veide i gjennomsnitt 35g egg, vi har til og med rare 1c av forskjellige størrelser av proteiner fra 32 til 40 gram, de utvalgte har mer) Vel, etter dine ord vil jeg ikke være redd. Jeg vil ikke slå 500 hver, massen er for luftig og av en eller annen grunn legger seg raskere, men 800 i utseende viste seg å være en masse som du viste i eple-gresskar, den er øm og ikke boblefri

kan jeg ikke avsløre et bilde, hvordan ikke gjøre det?

e, vel, det er interessant, så jeg viser et bilde, hvordan skal jeg ikke gjøre det, og du mener inn i buskene? Nei, det vil det ikke. Dra, la folket se og ikke gjenta feil. Dette er den samme opplevelsen. Negativ men erfaring.

Jeg vil ikke slå 500 hver

Hvorfor er det 500 g, 800 g på en gang, eller er mikseren svak?
Svetlana, du gjør dette. Lag 500g med ett protein, og se hvilke kaker du får. La deg ha to kaker, men du vet nøyaktig hvordan du skal gjøre det eller ikke ..Tross alt er det likevel erkjent i sammenligning og empirisk. Og hvis du har en god prosessor, ngo pisk i middels hastighet, ikke sikte mot høy. Prøv dette og det, så finner du den optimale formelen for deg selv. Tross alt har vi alle forskjellige epler, forskjellige sukker og til og med forskjellige kyllingegg.

Hvorfor er det 500 g, 800 g på en gang, eller er mikseren svak?

, Jeg har nettopp lest at Olya og 350 er nok til 2 brett, så jeg bestemte meg for å slå et mindre beløp. (Jeg har en kitschen-klassiker, bollen er veldig liten og det er ikke noe lokk)

Lag 500g med ett protein, og se hvilke kaker du får. La deg ha to kaker, men du vil vite nøyaktig hvordan du skal gjøre det eller ikke. Det er tross alt fortsatt lært i sammenligning og empirisk.

Jeg har allerede gått gjennom det, det passer ikke med lokale epler, jeg vil fortsette å tilpasse meg epler. Det er viktig for meg å se riktig konsistens, og du viste det i alle ledd, så dette er hva jeg vil bli ledet av

nok til 2 brett,

En og en halv

[zvezda]

Gal, kan jeg ikke avsløre et bilde, hvordan ikke gjøre det?
Ja, for en smart en, vis alle ... Jeg skal nå skryte av meg selv. la dem se min skam







hva



Jeg kunne ikke igjen. Vel, veldig begavet.







zvezda, Olya, vær så snill å slippe bildet mitt her. For debriefing, ellers takler ikke mitt geni det

[Olga]

Olga, OLGA 62,

Din?

[Olga]

Olga, OLGA 62,

Din?

Min skjønnhet, ubeskrivelig. Takk Lena! Meg på deg.

Min skjønnhet, ubeskrivelig. Takk Lena! Meg på deg.

Ja, jeg får også ofte en slik såle.
Og hovedårsaken er nok, vi velger noen: feil epler (egg (feil tørking, feil hender .. vel, eller ikke derfra))

[Olga]

Olga, det viktigste er deilig! Og skjønnhet vil komme med tiden.

[Olga]

Olga, det viktigste er deilig! Og skjønnhet vil komme med tiden.

vel, hvor deilig ... betinget. Jeg ville fortsatt være i stand til å bite den av. ei heller avskåret. heller ikke rive av akkurat den sålen. kirzach!

Ja, jeg får også ofte en slik såle.
Og viktigst av alt, det er nok grunner, vi velger noen: feil epler (egg (, feil tørking, feil hender .. vel, eller ikke derfra))

av alle de ovennevnte er bare eggene gode, hjemmelagde. Freshak. vel, tørker som mange.

Jeg ville fortsatt være i stand til å bite den av. ei heller avskåret. heller ikke rive av akkurat den sålen. kirzach!

Hmm .. Så vis og fortell i detalj, fra begynnelsen til slutten av prosessen. Du har Travola, ikke sant? Elvira vil fortelle deg hvordan du tørker det bedre.

Så et bilde av hva som skjer når salt i stedet for sukker, vispen knakk, håndtakene er skjevt og generelt står opp på feil fot ...

Og her på toppen er laptips fra en liten tørketrommel, det var allerede veldig lite eplepuré i dem

Det blir ikke noe utstryk, heller ikke kutt ...

det viser seg når salt i stedet for sukker,

Ja ... vi trenger ikke denne typen hockey.

corolla brøt, håndtakene er skjeve og, generelt, reiste seg på feil fot ...

Generelt var dette ikke dagen din. Erstattet, hvis dagen ikke gikk om morgenen, er det bedre å ikke begynne å gjøre marshmallows. Det vil ikke fungere ..

Det blir ikke noe utstryk, heller ikke kutt ...

Nei, vel, det er forståelig. Men de lyse lagene er veldig bra.