Banan-eplemuffins

Banan-eplemuffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
2 bananer, veldig modne
2-3 små epler
kanel, vanilje valgfritt
1 egg
3 ss sukker flat
4 ss vegetabilsk olje
100 gr mel
250 ml kefir, en del av kefiren kan erstattes med yoghurt eller ikke en tykk ostemasse for barn
0,5 ts brus
130-150 gr frokostblanding / grøtminutt (Nordic 4 zalka, risflak

Kokemetode

• For tredje dag lukter huset av bananbakst. Og alt fordi jeg fant bananer og epler "fast" i søppelkassene til hjemlandet, bestemte jeg meg for å bake muffins "fra det som var." Bananene var på det modenhetsstadiet, da "to dager til og i søpla", et rist av epler som allerede er saftige, men det er synd å kaste, og selvfølgelig "gammel" kefir. Som et resultat blir bakevarer ikke bare veldig velsmakende og spises øyeblikkelig av barn i alle aldre, men også veldig nyttige. Tross alt er halvparten laget av müsli og / eller grøt, et minutt. Enhver mamma vet hvor vanskelig det er å mate sitt elskede barn med grøt igjen., og barn spiser disse muffinsene med stor glede. De er laget ekstremt enkle, raskt og gir nesten alle friheter i oppskriften.
• I en separat bolle eller et stort krus, oppløs brusen i kefir, rør og la den stå i 3-4 minutter. Kefir skal skumme.
• På denne tiden skreller og moser du bananer med en gaffel i ganske store biter, tilsett epler, kanel og / eller vanilje revet på et grovt rivjern, sukker, smør, egg, mel og bland alt med en gaffel eller skje. Tilsett grovmalte nøtter, rosiner eller kandiserte frukter om ønskelig. Hell i kefir og bland igjen.
• Rør inn müslien eller frokostblandingen til den er tykk nok til å skje ut.
• Denne mengden deig er nok til 6 muffion V-former, 150 ml hver.
• Stek i ovnen i 160 ⁰ med konveksjon.
• MERK FØLGENDE!!!! La avkjøles i form, hvis den er varm, krøllet. Resultatet er veldig myke og aromatiske bakverk.

Lignende oppskrifter

Kefir-muffins med epler og kanel (Gasha)

Hele korn bær-Apple muffins med Hercules (Alexandra)

Eplemuffin med marsipanstrusel (poiuytrewq)

Lika, tror du du kan lage slike muffins uten melk i det hele tatt? På vannet (noe annet)? + sitron

[Pogremushka]

Pogremushka, kan du bare ta bakepulver i stedet for brus og mindre væskevolum (vann).