Shvaldyshki - søte gjærboller under en sukkerskorpe i henhold til en gammel oppskrift

Shvaldyshki - søte gjærboller under en sukkerskorpe i henhold til en gammel oppskrift

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
melk	250 ml
egg c-0	2 stykker
luktfri vegetabilsk olje	2 ss
premium hvetemel	500 gram
salt	1/2 ts
sukker	120-150 gram
tørrgjær	2 ts under kniven
margarin eller smør	80-100 gram
vanillin	1-2 poser

Kokemetode

• Hell gjær, salt og 1 ss sukker (fra den totale mengden) i varm melk, kjør inn egg. Rør alt godt.
• Tilsett deretter alt melet, elt og samle deigen i en bolle.
• Hell all vegetabilsk olje på bunken, kna godt igjen. Vi lukker bollen med deigen med en folie eller legger den i en pose og legger den på et varmt sted for en tilnærming, i 2-2,5 timer. Vi opprørte en gang.
• Smelt smør eller margarin i en dyp bolle, avkjøl litt.
• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Dekk bakeplaten med en silikonmatte eller bakepapir.
• Smør arbeidsflaten med vegetabilsk olje, smør deigen.
• Og del raskt i små biter, rull dem i koloboks.
• Umiddelbart, uten tilnærming, tar vi en kolobok i bunnen, dypper toppen i smør og ruller i sukker på alle sider.
• Vi sprer på et bakeplate med avstand.
• Vi setter i en forvarmet ovn og steker i 20-25 minutter, til den er lett brunet.
• Vi avkjøles litt, hvis vi har nok tålmodighet, og inviterer husstanden på te.
• Kos deg med te!

Retten er designet for

Jeg har 14 stykker

Tid for forberedelser:

30 minutter + tilnærming

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Merk

Oppskrift fra Yandex. Zen.
Navn fra samme sted.
Allmektige Google kjenner ikke et slikt navn, men siden det er skrevet, betyr det at det er det

Bollene er fantastiske! De ser ut som ferskenkake.
Og for en skorpe
De spiste meg med en gang med melk, mannen min sa "Jeg orker ikke det."
Bildet er ikke veldig klart, det kom fortsatt damp

Du kan bruke hvilken som helst gjærdeig du liker.
Trikset her er å forhindre at deigen kommer opp når du skjærer.
Den begynner å vokse i ovnen og bryter skorpen. Slike munnvannende sprekker dukker opp

Lignende oppskrifter

Fasteboller "Smør" (Sonadora)

Smørboller i en bagettmaker (Merri)

Smørboller etter GOST-smak fra barndommen (Tata)

Helt fantastisk avskum, Lenus, du gjorde det!
Kulene er bare mmm!
Jeg vil definitivt prøve å lage mat på HP.
Takk, Lenusenka, for de små.
Smertefullt er navnet bra.

Takk Ritus, bollene er veldig gode
Til lunsj spiste jeg en avkjølt, skorpe selvfølgelig
Det er fremdeles tørt, og det som er interessant er at når du biter, fliser den ikke eller smuldrer, den er ferdig til slutt normalt
Sukkerkorn var bare under fingrene.

Mannen setter seg ved bordet, sier jeg - bite forsiktig på bunken, ellers vil du knekke den siste tannen
Han sier - "og dette er ikke fersken"?

Jeg gikk til rommet mitt. Da spør jeg deg, de vil sannsynligvis ikke passe deg, svaret er "hvorfor, de vil gjøre det, jeg spiste tre av dem med melk, det er deilig"
Slik lever vi.
Frem til kvelden vil svigerdatteren spise et par ganger til, men han vil også drikke te, om morgenen tror jeg det ikke blir noe igjen

Konklusjon - du må lage to porsjoner samtidig.