Darnitsa-brød fra fugaska

I går prøvde jeg å bake Darnitsky, men på rugeprogrammet og med en slikkepott for å elte rugbrød. Det viste seg å være en freak (kantene steg midt i gropen.) I dag skal jeg prøve en vanlig skulderblad ... og nå tror jeg at jeg kan sette det vanlige programmet

og jeg gjorde et forsøk på å gjøre det på hovedprogrammet og med tilsetning av 1 fedd hvitløk ..., var resultatet forvirrende: ikke en høy murstein - greit, kanskje litt fuktig, men ikke mye ... smula ikke holdt seg til kniven - selv et varmt kutt er jevnt ... og taket viste seg å være som en flat plate, med en tynn jevn side langs konturen på 1,5 cm! Vel, i det minste legg noe i det og spis det med tallerkenen, generelt ser det ut til å ha mislyktes, men ikke helt i den klassiske formen.

Jeg likte smaken, jeg vil prøve igjen, men jeg vet ikke hvordan jeg skal justere sammensetningen ... kanskje rugtapet er for tungt? ta en lettere seedet?

forresten, muligheten til å følge kolobok vil ikke fungere for meg, med min daglige rutine har jeg bare et møte med komfyren sent på kvelden ...

og jeg gjorde et forsøk på å gjøre det på hovedprogrammet og med tilsetning av 1 fedd hvitløk ... var resultatet forvirrende: ikke en høy murstein - ok, kanskje litt fuktig, men ikke mye ...

hvis du er interessert - les innleggene mine (№№ 48 - 60) i denne tråden om hvordan jeg fikk et "nerveparalytisk" brød med hvitløk

hvis du er interessert - les innleggene mine (№№ 48 - 60) i denne tråden om hvordan jeg fikk et "nerveparalytisk" brød med hvitløk

ja, en lignende situasjon, som om deigen steg og krøp langs veggene og stekte med smuler ... det er sammenligningen med smeltet ost som er best egnet. Det har nettopp allerede vært "Vellykkede forsøk" med takets svikt, men alt er klart, bare et hull i midten, og alt er klebrig innvendig, men her er alt akkurat ... det virker som om det ikke hadde satt seg fast med kantene, så ville det rett og slett være en jevn topp ...
Men! Jeg prøver neste gang uten hvitløk, generelt, han inspirerte meg ikke egentlig ... for når jeg prøvde å spre dette brødet med smør, føltes det som noe som lignet på bacon med hvitløk, tungen tok det slik: brødfett - hvitløk ... og siden denne maten ikke er inkludert i kostholdet mitt, vil jeg se etter luke for en roligere

Hei alle sammen! Før var jeg gjest, men i går bestemte jeg meg for å registrere meg. Jeg har baket brød i seks måneder allerede, jeg bakte Darnitsky fra fugaska flere ganger, det ble alltid bra! Brødet er deilig, takk!

Hilsener! I går våget jeg endelig å lage et Darnitsa-brød. Jeg gjorde alt i forhold til proporsjoner, men uten tilsetningsstoffer og siktet ikke melet. Brødet steg, men taket kollapset også.
Pepperkakemannen var støpt, men haltet bak veggene. Hva er galt? Jeg vil ha et vakkert brød

fugaska tusen takk.
Jeg fikk godt brød. Jeg la til 1,5 ss rugmalt, og jeg hadde ikke olivenolje, så jeg la til solsikkeolje. : :) Når jeg elter litt sent, så jeg inn, bunen var for tynn, jeg la til ytterligere 1,5 - 2 ss mel, men ovnen var allerede ferdig med å røre, så det var litt mel igjen i hjørnet. Men dette ødela ikke utseendet og smaken på brødet. Toppen var litt humpete, som fjelltopper, men falt ikke, og dette er gode nyheter. Generelt vil jeg ofte bake dette brødet nå.

takke

.

Det eneste brødet som fås med et uvanlig "fjellforgrenet" tak .... Men deilig !!! Riktignok, for farge og syre tilsetter jeg alltid 2 ss malt. l. (uten brygging), ekstra-R - 1 ss. l. Og i går bakte jeg med stekte løk - akkurat det du trenger til middag!

[fugaska]

Og jeg vil uttrykke takknemligheten. fugaska enorm takk! brødet er alltid deilig, jeg har bakt det flere ganger. Jeg tilsetter også 1 ts.malt, melk i stedet for vann og ghee i stedet for olivenolje, stiger alltid godt og glatt, crunchy, generelt deilig.

Og jeg har alt tvert imot. De siste 4 månedene har dette brødet blitt produsert med et helt flatt og vakkert tak, men selve brødet er lavere enn vanlig. Og før det var mer storslått, men taket er ikke engang
Kanskje klimaet fungerer slik?

Jeg bakte i dag i henhold til denne oppskriften, bare i stedet for vann - myse, og la til 2 ss for syre. l. humlestarter reduserte henholdsvis vann til 250 ml og gjær til 0,5 ts.
Det viste seg - SUPER!
Pepperkakemannen var litt klissete under eltingen - den satt fast på veggene på bøtta med et "komma", men ikke mye

Og problemet mitt er det samme som for noen av dem som skrev ovenfor, midten er akkurat som en dyp bolle, sank, og lukten er som et legesbrød. Det ser ikke ut som Kiev Darnitsky. Jeg la ikke til noe, kanskje det er rugmel? Pepperkakemannen var ganske normal. Eller er det på tide? Jeg tok på hveteprogrammet i 3 timer og 40 minutter, det viktigste for meg er 3 timer.

Dette var mitt første brød med rugmel. Det ble bra, men det var litt mel igjen på den ene siden i bunnen. Taket er flatt, godt bakt. Og veldig velsmakende !!! Nå skal jeg ofte bake den

Grovt rug tapetmel.

Bakt på ruginnstilling med rugerør. Og noen prøvde det i hovedmodus med en omrører?

Jeg baker den alltid på hovedprogrammet. Det er 3 timer. Omrøreren er vanlig. Taket kollapser ikke. Den baker godt. Jeg baker strengt etter oppskriften. Alltid et flott resultat!

våget til slutt å lage et Darnitsky-brød. Jeg gjorde alt i forhold til proporsjoner, men uten tilsetningsstoffer og siktet ikke melet. Brødet steg, men taket kollapset også.

Jeg baker nå .. Jeg sto veldig bra opp .. jeg var glad .. ... men da det var 58 minutter før slutt, begynte tipset å sette seg som det var.
Hvorfor??? kanskje noe er galt?

Brødet er bakt, toppen er falt som som krøllet fra den ene siden .. Men generelt - brødet er deilig, levde ikke å se kvelden .. de knuste det hele ..

Brødet er bakt, toppen er falt som som krøll på den ene siden .. Men generelt - brødet er deilig, levde ikke å se kvelden .. de krøllet alt ..

Kanskje litt for mye væske, prøv litt mindre vann, jeg, når brødet eltes, tilfører jeg mer mel i prosessen, ikke mye selvfølgelig, maks er et fullt bord - to ss, slik at bunen blir runde, ikke klissete, og brødet er alltid vakkert faller ikke gjennom, med en vakker topp.

Lykke til og deilig brød til alle!

Kanskje litt for mye væske, prøv litt mindre vann, jeg, når brødet eltes, tilfører jeg mer mel i prosessen, ikke mye selvfølgelig, maks er et fullt bord - to ss, slik at bunen blir runde, ikke klissete, og brødet er alltid vakkert faller ikke gjennom, med en vakker topp.

Lykke til og deilig brød til alle!

Takk for rådet .. Jeg skal prøve igjen .. brødet er deilig !!!!

Her er min Darnitsky i henhold til denne oppskriften ... så deilig mat !!!
Jeg satte sukker i stedet for honning, og bakte det på rugmodus ..
Takk igjen ENORM for oppskriften .. nå baker jeg den daglig !!

Et sted på siden ble det allerede diskutert at hvitløk virker deprimerende på gjær, og at du må være mer forsiktig med den. Hvis du vil ha et brød med hvitløk, kan du prøve tørket i pulver eller granulat?

Hilsen til alle. Dette er mitt første innlegg. Et utmerket nettsted, jeg har knekt det i flere dager.
Og ingen prøvde å bruke buljongterninger for å gi smak til brødet? Det er tross alt med hvitløk, rød pepper ... følgelig er det salt og noen andre tilsetningsstoffer. Nei, jeg forstår at dette er fenolkjemi, men jeg vil gjerne vite det.

Jentene prøvde å bruke krydder som Vegeta - deigen hevet ikke bra ...

Darnitsa-brød av fugaska

Jeg kan dele den enkleste oppskriften på darnytsia-brød - det viser seg å være veldig velsmakende!
1,5 ts. tørrgjær
150 g rugmel
250 g hvetemel
1,5 ts. fint salt
1 ss. l. bokhvete honning (kan erstattes med sukker)
2 ss. l.oliven olje
300 ml romvann tempo.
bland honning og smør med vann, og sikt melet
legg i en bøtte i henhold til instruksjonene (væsker først eller omvendt)
Jeg baker i første modus (grunnleggende)
hvis ønskelig kan du tilsette hvitløk, ost, pølse, urter osv. på en fløyte

Jeg lagde brød i henhold til denne oppskriften, men med små tillegg:

Erstatning:
honning - 1 ss. l. Sahara
brøt vannet i 200 ml. vann og 100 ml mørkt øl
olivenolje - til solsikke 2 ss. l.

La til:
tørr kvass 2 ss. l.
en blanding av krydder 1 ss. l. Jeg la til krydder med en gang i løpet av den første batchen.

Og det er dette som skjedde



Og dette er i sammenhengen



Bemerkelsesverdig, deilig brød

Jentene prøvde å bruke krydder som Vegeta - deigen hevet ikke bra ...

Takke. Da er det bedre å ikke risikere det.

Og dette er hva som skjedde ...
Bemerkelsesverdig, deilig brød

Magisk bolle. Og min "Darnitskiy" toppskorpe er konstant flat. Selv om jeg bare gjorde det to ganger.

[Administrator]

Jeg lagde brød i henhold til denne oppskriften, men med små tillegg:
La til:
tørr kvass 2 ss. l.
en blanding av krydder 1 ss. l. Jeg la til krydder med en gang i løpet av den første batchen.
Bemerkelsesverdig, deilig brød

Administrator, veldig fint brød !!! Hvilke krydder har du lagt til?

olivenolje - til solsikke 2 ss. l.

er det virkelig en forskjell når du bytter olje, hva endres? smak?

[Juju]

Juju, oljen har også forskjellige egenskaper. Oliven mykere, plastdeig. Solsikkeolje har en mer uttalt smak og er, som det virker for meg, mer egnet for rugbrød, og det er mer betydelig i deigens struktur.

Brødkrydderblanding Inneholder:
hele spisskummenfrø - 5 ss. l.
grov koriander - 2 ss l.
kornanis - 1 ss. l.
fennikelkorn - 1 ss. l.

Jeg kjøper disse krydderne på markedet fra Usbekene, der blandes alt dette i en krukke og overføres til meg i en pose, jeg kjøper en dobbel porsjon og bruker den sakte.

Denne krydderblandingen er den beste kampen for rug (eller blandet) brød.
For 400-500 gram mel er det nok å tilsette 1 ss. l. blandinger.

Hilsen til alle. Dette er mitt første innlegg. Et utmerket nettsted, jeg har knekt det i flere dager.
Og ingen prøvde å bruke buljongterninger for å gi smak til brødet? Det er tross alt med hvitløk, rød pepper ... følgelig er det salt og noen andre tilsetningsstoffer. Nei, jeg forstår at dette er fenolkjemi, men jeg vil gjerne vite det.

Bruk bedre krydderblandingen jeg ga i forrige innlegg, du vil ikke angre

Jeg bakte dette brødet igjen i dag. I stedet for vann - myse av tvilsom friskhet som ligger i kjøleskapet, tilsatt 0,5 ss gluten, 1 ss malt, halv blomsterhonning med sukker, koriander og karvefrø. Deilig brød !!! Fugasca, takk igjen !!!

Etter å ha bakt forskjellige typer hvitt brød - i går bestemte jeg meg for å bake det med hvetemel. Jeg valgte Darnitsky. Jeg gjorde alt strengt etter oppskriften, bare jeg byttet ut vannet med mørkt øl (det er ikke malt, gluten osv.). I løpet av eltingen la jeg til et par skjeer med mel, ellers virket det flytende. Resultatet er at den har steget nesten til høyden på en bøtte, bakt, en vakker gylden skorpe og en krembrun farge inni. Jeg forventet ikke en gang et slikt resultat for første gang med maismel. Det eneste negative er at familien min ikke likte det. De sa deilig, men det er litt hvitt. De er vant til hvitt brød og forstår ikke noe om nytten. Jeg vil ikke omskolere noe. ellers blir vi fort fete på hvitt Og oppskriften er veldig god. Takke. Jeg skrev ned favorittoppskriftene mine i heftet mitt

Dette er tredje gang jeg baker dette brødet! Vel, det viser seg å være veldig velsmakende !!! Bare jeg la 0,5 ts til oppskriften. malt sennep (rett i vannet!) Det spises brød om kvelden !!!

[Lukten ....]

Jeg byttet ut 50 g hvetemel med 50 g bokhvete i helgen i Darnitskiy fra fugaska. Økt vann med 20 ml.
Lukten .... jeg anbefaler

Jeg prøvde også å erstatte 50 g hvetemel med bokhvete i henhold til oppskriften til Village Stove. Vel, jeg likte det veldig bra! Bare siden jeg brukte både hvete og rugmel i to med tapet, var 10 ml ekstra væske nok for meg (jeg hadde serum).Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve

Jeg prøvde også å erstatte 50 g hvetemel med bokhvete i henhold til oppskriften til Village Stove. Vel, jeg likte det veldig bra! Bare siden jeg brukte både hvete og rugmel i to med tapet, var 10 ml ekstra væske nok for meg (jeg hadde serum). Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve

Sveta, neste gang vil jeg prøve å tilsette ytterligere 50 g bokhvete mel til denne oppskriften med bokhvete mel (ikke i stedet for hvete, men i tillegg) og litt vann.
Jeg vil øke både bokhvete-smaken og størrelsen på brødet.

Jeg gleder meg til resultatet. Jeg likte bokhvete notatet i brød med rugmel

Jeg gleder meg til resultatet. Jeg likte bokhvete notatet i brød med rugmel

I dag sier jeg det med mye gresk. mel.

La det være for nå:

rug - 150g
hvete - 200g
bokhvete - 100 g
væske:
kefir 300 ml + vann 150 ml
(gjær, smør, sukker, salt, malt, agram - som vanlig).
For forsikring legger jeg ytterligere 3 ts. panifarin, neste. ganger vil jeg redusere litt.
Det ser ut til å elte anstendig, men så langt kan jeg ikke endelig "forstå" bokhvete mel, så hva vil skje "ved utgangen" - jeg er redd for å gjette))

Nå stiger brødet, jeg skal rapportere om kvelden, og hvis alt er i orden, legger jeg det ut med en egen oppskrift.

Fra mine observasjoner.

Bokhvete mel er tørrere og tyngre enn rugmel. Rug har noe gluten, men bokhvete har det ikke i det hele tatt. Det gir smak, men for deig er det tyngde.

Jeg fikk forskjellige resultater for mengden gjær når jeg skiftet mel. Hvis bokhvete tilsettes rug, trenger du 1,5 ts gjær. og brødet er tett. Hvis du tilsetter samme mengde byggmel til rugmel, kan du legge mindre gjær, for med 1,5 ts. den stiger sterkt og blir mer luftig og porøs.

Jeg bruker ikke panifarin og andre tilsetningsstoffer. Gjær og surdeig.

Fra mine observasjoner.
For å gi brødet bokhvete lukt og smak er det 1 ss nok. l. (fra HP) bokhvete mel.
Og det påvirker knapt brødets høyde.
Og økonomisk ...

[fugaska]

Takk,fugaska , for en så kul oppskrift!

Jeg bakte med (presset) fersk gjær, en gang på hovedinnstillingen og andre gang på rugbrød. På presset gjær liker jeg lukten av brød mye mer.

Første alternativ:

10 g fersk gjær
150 g rugmel
250 g premium hvetemel
1,5 ts. grovt salt
1,5 ts. honning
0,5 ts Sahara
2 ss. l. vegetabilsk oljeolje
300 ml vann
2 ss. l. tørr kvass (sammensetning: brødsmuler, malt)

Jeg bakte også dette brødet med levende gjær - 8 g er nok

[Administrator]

Bland gjær med sukker - la den stå
Ta 30 ml av den totale mengden vann, kok opp og bryg tørr kvass.
Varm opp resten av vannet litt, tilsett honning, salt, olje. Hell i en bøtte. Tilsett kvass.
Sikt deretter melet, hell gjæren i hullet på toppen (de blir selv flytende av sukker).
Grunnleggende modus.
Kontroller bunken under elting (spesiell takk til Administrator)
Jeg la til 2 ss. l. mel. Resultatet er en kolobok med et lite komma. Vi liker det bedre.
Etter at deigen setter seg sist, trekker du ut mikseren, sprer deigen med en våt hånd og strø straks s / w silen i 1 - 1,5 time. l. rugmel.
Deigen vil passe, sprekker vil danne seg før steking, og når brødet er klart, vil det ha en veldig vakker topp.

Jeg tror ikke jeg har glemt noe.

[Sveta]

Sveta, Vet du, dette er mitt andre brød, etter å ha lest forumet bestemte jeg meg for å legge 10 gram. Jeg trodde at rugmel var mer passende, jeg ville ikke gå glipp av det. Takk for rådene, jeg vil absolutt ikke gå glipp av muligheten til å redusere mengden gjær.

Da jeg bakte dette brødet på "Rye" -modus, i stedet for premium hvetemel, la jeg 2 mel og 1 ts. spisskummen. Tror du 8 gram gjær vil være nok også? Det virket for meg at brødet viste seg å være høyere enn det første. Selv om det ikke var noe å sammenligne med.

Jeg likte begge bakemulighetene. Jeg anbefaler dette brødet på det sterkeste!

Veldig enkelt og veldig, veldig velsmakende!

qween prøver jeg også å bruke mindre mel i / s.En blanding av w / c og 2 sek (50:50) er flott selv for smørbrød. I nesten alle bordbrød bruker jeg 1 c mel eller en blanding av 1 og 2 varianter - og alt er bra. I Borodinsky bruker jeg generelt mel av 2 og rug WALLPAPER (jeg spionerte oppskriften på brødpakken i butikken). Som det viste seg, er gjær utmerket for å heve rugmel. Og med hvete må du eksperimentere mer - ta 6 gram per 400 g mel, jeg tror det er nok, i ekstreme tilfeller vil jeg gi mer tid til å heve. Og jeg anbefaler på det sterkeste å prøve å lage dette brødet med tilsetning av bokhvete mel (vi skrev om dette forrige uke). Veldig bra!

I går bakte jeg Darnitsky.
13 g fersk gjær
150 g rugmel
250 g hvetemel 1 sek + 1 ss. l. bokhvete (når du elter tilsatt 2 ss hvete)
1,5 ts. salt
1 ss. l. honning
2 ss. l. vegetabilsk olje - glemte
300 ml vann
Smaken og fargen er utmerket. Selv den lunefulle mannen likte det. Men - taket på landsbyen, neste gang vil jeg redusere gjæren til 10 gram og ta mindre vann. For rug "Pumpernickel" har jeg 500 g mel (hvete og rug 3: 1) i 290 ml vann

Kjære Fugasca! Vi trenger de kloke rådene dine: Jeg prøvde å bake brød i henhold til oppskriften din tre ganger, men HELE TIDEN FALL DET PÅ SLUTTET AV BAKET. Jeg er veldig lei meg fordi jeg hater å oversette produkter for ingenting. Bakt i hovedbrødmodus.
Lagre produktene mine, heldigvis vil jeg virkelig bake deilig brød.

Jeg vil prøve å hjelpe ... prøv først å redusere mengden væske, eller reduser gjærmengden - taket kan falle ned fra dette
men fortell meg først, får du velsmakende brød? Er krummen våt? smak, lukt - alt passer?
faktum er at rugbrød alltid har humpete tak og så å si til og med (ikke rundt), kanskje det er derfor det virker for deg at taket har falt

Lagre produktene mine, heldigvis vil jeg virkelig bake deilig brød.

Er ikke brødet bak taket velsmakende?
Og taket faller virkelig på grunn av mer vann eller gjær. Det har allerede blitt diskutert mer enn en gang))

Er krummen våt? smak, lukt - alt passer?

Dessverre fungerte ikke brødet i det hele tatt. Først steg den normalt, men til slutt falt den og krummen er våt og smaken er ikke veldig god. Hjelp, kanskje feil modus?

nei, modusen spiller ikke en stor rolle ... mest sannsynlig er det mye væske (hvis krummen er våt), og smaken er derfor ikke så varm ... rugdeigen er lunefull, du må gjøre det riktig fange tilstanden til bunen når du elter (Admin skrev mye om dette, alt er veldig forståelig), men jeg vil gjenta igjen: i tilfelle Darnitskiy-brød spiller ikke modusen en stor rolle, jeg var det første Darnitskiy-brødet også på hovedprogrammet - resultatet er utmerket

[bereg172012]

bereg172012 , så vidt jeg husker din HP, trenger du hovedmodus. Dette er den første, det er noe som ordet "norm" og tiden er 3h20m

Darnitsky # 2:
10 g presset gjær, 300 ml myse, 290 g hvetemel 1 sek, 150 g rugmel + 1 ss. l. bokhvete + 1 ss. l. rugkli. Salt, tykk bokhvete honning - 1 ss. l., denne gangen glemte ikke smøret - 2 ss. l. oliven. Når jeg blandet, la jeg til 2 ss til. l. hvetemel, fordi bunen virket klebrig. Her er resultatet:

Krummen var lettere enn første gang. Porene er mye mindre.

[Hvete-rug "Darnitskiy" brød fra Admin.]

Hvete-rug "Darnitskiy" brød fra Admin.

Et annet alternativ (utvalg) av dette brødet. Sannheten er allerede vanskelig å kalle Darnitsky, for mange varianter og endringer ble gjort i oppskriften. Men likevel, la det være et annet alternativ fra Admin.

Produktsammensetning:

rugmel - 150 gram
hvetemel - 250 gram + 2 ss. l.
tørr kvass SAF - 2 ss. l.
ostemasse serum - 220 ml.
mørk øl - 100 ml.
solsikkeolje - 3 ss. l.
salt - 1,5 ts
sukker - 1 ss. l.
gjær 1,5 ts
sikori løselig i pulver - 1 ss. l.
en blanding av krydder - 1 ss. l.

Vi legger alt i en bøtte, modus 3.50 er den viktigste.
Jeg satte først alle flytende produkter, deretter mel og alle tilsetningsstoffer på melet i hjørnene.

Smør det ferdige brødet med solsikkeolje på toppen - skorpen er myk og lukten er deilig.

Her er hva som kom ut av disse produktene.



Brødets høyde er 18 cm. Vekten er 780 gram.
Smulestrukturen er som en påskekake, alt luftig, et stykke brød bare vektløst.
Serum har vist seg igjen

Jeg vet ikke om vi gjorde det rette i dag fra diettologiens synspunkt, da vi spiste en skorpe av dette deilige brødet med et krus (aubergine) hjemmelaget melk til middag, la magen dømme. Etter min mening likte han det, det var enkelt og tilfredsstillende.
Og fra nyttesynet - Alexandra vil fortelle oss dette.

God appetitt for alle

Darnitsa-brød av fugaska

Jeg kan dele den enkleste oppskriften på darnytsia-brød - det viser seg å være veldig velsmakende!
1,5 ts. tørrgjær
150 g rugmel
250 g hvetemel
1,5 ts. fint salt
1 ss. l. bokhvete honning (kan erstattes med sukker)
2 ss. l. oliven olje
300 ml romvann tempo.
bland honning og smør med vann, og sikt melet
legg i en bøtte i henhold til instruksjonene (væsker først eller omvendt)
Jeg baker i første modus (grunnleggende)
hvis ønskelig kan du tilsette hvitløk, ost, pølse, urter osv. på en fløyte

I går bakte jeg dette brødet - veldig bra, så deilig. Men jeg brukte 0,5 ts. gjær og 6 ss. skjeer med humlesurdeig (den er fremdeles svak for meg og fungerer ikke alene), og tilsatte også 2 ss. l. Extara-R og 2 ts agram.
Her er hva som skjedde


Krummen er litt gummiaktig, elastisk. Brødet er tungt (men ikke vått på noen måte).
Først elte jeg deigen i modus, og deretter på det første (hoved) programmet (fjernet skulderbladet med en gang), og bakte i 20 minutter på det 12. programmet. Skorpen på sidene er klumpete og knasende - akkurat det du trenger. Men taket la seg og ble ikke rødt i det hele tatt. Jeg vil prøve neste gang å redusere vannet og smøre det med Extra-R (jeg vil at taket på en butikk skal være svart - kan noen andre gi råd om hvordan jeg kan sorte taket på brødet?)