Syltede agurker "Tante Margita"

Vi åpnet krukken veldig velsmakende, for min smak bare fin eddik / salt / sukker og knasende. Jeg likte oppskriften, den er enkel i utførelse og resultatet er utmerket! Takk!

Vi åpnet krukken veldig velsmakende, for min smak bare fin eddik / salt / sukker og knasende. Jeg likte oppskriften, den er enkel i utførelse og resultatet er utmerket! Takk!

Veldig glad. Jeg husker at jeg til og med skulle prøve å prøve det, og nå har vi smakt på våre egne.

Veldig glad. Jeg husker at jeg til og med skulle prøve å prøve det, og nå har vi smakt på våre egne.

Nei, jeg er alltid glad for nye venner / gjester!

Til slutt, i går, kom min tur til tantens agurker. Vel, hva kan jeg si - "Tante Margita" gikk inn i historien til nettstedet med verdighet Takk for oppskriften, jeg likte virkelig resultatet

Nok en gang tusen takk til tante Margita for oppskriften, og enda mer til deg for at du fikk den til oss. I andre år har jeg spist disse agurkene, og jeg åpner hver krukke med takknemlighet.

Takk jenter for vennlige ord!

Tusen takk for agurkene !!! Jeg trodde at mennene mine ikke ville spise søtsaker (jeg gjorde det hele tiden med surhet), men livet har vist: Jeg lukket disse deilige agurkene LAVT !!! Det er bare tre krukker igjen, og folket krever videreføring av banketten ... Takk igjen! Og godt nytt år! Jeg ønsker deg alt godt!

Jeg kom også for å si en stor takk for agurkene! Jeg lukket den i landet ved hjelp av en airfryer, jeg likte hastigheten og lettheten som slike deilige agurker oppnås. Jeg hadde de samme glassene under noen for lenge siden kjøpte agurker, og jeg hermetiserte dem i dem. For en ferie hjemme åpnet jeg et par krukker fra "tante Margita", la dem på bordet, jeg går inn på kjøkkenet, og gjestene ser på krukkene og diskuterer hvor det selges slike deilige agurker. Alle, også de som liker ikke syltede agurker. Oppskriften vil definitivt være permanent! Takk!

God ettermiddag, vertinner!

Har du spørsmål om ovnsterilisering? Hvem steriliserte agurker i ovnen i henhold til denne oppskriften, fortell oss i detalj:

1 liters bokser ved hvilken temperatur, hvor lenge, omtrent? Skruelokk. Jeg vil være takknemlig for svarene dine. Jeg vil lage testbanker i kveld. Takk.

Jeg har laget mat i henhold til denne oppskriften i flere år, og hver gang takker jeg for deilig mat. Bankene ble til og med lukket med nylonhetter - det er de, kjære. : ja: Takk igjen for din favorittoppskrift.

[Lozja]

Lozja, jenter og noen prøvde å bruke fint Ekstra salt. hvor mye du skal ta. Jeg har ikke noe grovt salt. Og den jeg så i pakken er veldig skitten. Jeg vil prøve oppskriften på de berømte agurkene. Samlingssesongen kommer.

[InnaVega]

InnaVega,
Jeg pleide ofte å sterilisere glass i ovnen. Nøyaktig tomme rene bokser, ingen mat. Temperaturen var lav. Slik at gassen ikke brenner mye, praktisk talt et minimum. Jeg hadde ikke termometer i den gamle ovnen før. Alt etter øye. Omtrent min. 10-15 fra tenningen av gassen til den er slått av. Det viktigste er å sette den i en kald ovn og ikke åpne den med en gang, men vent til glassene er avkjølte. Ellers kan glass sprenges fra temperaturfallet.
Jeg har sterilisert i mikrobølgeovnen i det siste.

bruk fint Ekstra salt.

Ikke bruk fint salt. Jeg kan ikke forklare riktig, men jeg kan ikke

Jeg leste hele Temka, alt er bestemt halvparten av høsten jeg skal gjøre i henhold til denne oppskriften, siden vi elsker søte agurker og tomater. Og om vinteren har jeg en rapport

[Kamille1]

Kamille1, takk, tom og jeg steriliserer alltid i ovnen .... Her på Internett fant jeg ut at krukker ble sterilisert ved 150 ° C i omtrent 20-25 minutter - det virker for meg at temperaturen er høy og varigheten er lang ?

Det er utsatt for følgende: Sett agurker i en kald ovn, og ovnen skal varmes opp til en temperatur på 120 ° C og steriliseres i opptil 20 minutter liter glass og 10-15 minutter glass på 0,5-0,75 liter. Fortell meg hva?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, kan du oppløse grovt salt (etter behov) separat i vann, og deretter helle løsningen i krukker, småstein og smuss blir værende i bunnen. Og Extra er mye saltere å smake, så det er vanskelig å telle oppskriften på det.

[Elya_lug]

Elya_lug, Innså jeg at jeg måtte lage en sylteagurk, filtrere og helle agurker. Vi skal prøve.

[InnaVega]

InnaVegaJeg ville ikke risikere det.

Takk, jeg risikerte ikke først 120 ° C, de koker ikke stille, jeg hevet temperaturen til 150 ° C og 25 minutter. Alt ok! det vil si at det er nødvendig å sterilisere det samme ved 150 ° C og 20-25 minutter per 1 liters krukke, det tok meg tid.

Jenter, trenger du å sterilisere bankene?

Bankene må steriliseres

Jenter, trenger du å sterilisere bankene?

Du trenger ikke å sterilisere boksene, vaske den godt med natron, og velte den på et håndkle slik at det ikke blir vann igjen i boksen.
Sterilisering gir ikke mening, siden vi fyller glasset med rå grønnsaker (la oss si, ikke steril).
Men hvis vi legger salater, sauser, så vasker vi boksene godt og steriliserer, fordi vi legger sterile produkter i krukken. Det er viktig å koke lokkene i begge tilfeller, siden lokkene ikke er nedsenket i vann under sterilisering.
Det er viktig å vri boksene på lokket (etter lukking) for å varme lokket. Det vil si å fikse sterilisering av lokket og det øverste laget av grønnsaker.
Du kan også sterilisere det, det blir ikke verre, men prosedyren er i utgangspunktet meningsløs.

[Elenka]

Elenka,
Takk. Tross alt begynte jeg også å tenke at vi la ikke-sterile grønnsaker i sterile krukker. Nå er tvil definitivt fjernet.

Og jeg steriliserer fortsatt i AG, raskt og praktisk. Fra brus har jeg noen ganger flekker, uansett hvor skyllet. Nå vasker jeg den med vanlig vaskesåpe, boksene skinner. Jeg vil lukke slike agurker, selv om jeg må kjøpe. Deres frøs, ikke vokser, ikke falmer, kald igjen. Og jeg har bokser med skruelokk, de er 920 g hver, jeg må fortelle oppskriften, er det for mye jakt?

Agurktiden har kommet igjen !!! I dag stengte jeg 4 bokser med agurk i henhold til denne oppskriften ... Jeg retter opp feilene fra det siste året. Jeg har tilberedt for lite agurker etter denne oppskriften! Hver gang jeg takker forfatteren og tanten hennes!

Jeg lukket også to liters krukker etter denne oppskriften. Bare agurker endret farge når vannet ennå ikke hadde kokt. Sterilisert i 7-10 minutter. Jeg er redd nå som de viste seg å være myke. Jeg vil definitivt rapportere tilbake til høsten.

Og jeg lukket 1 boks med 2 l, 2 x 920 g, 1 x 700 g. Sterilisert i Ag. Først 20 minutter ved 150 g, fargen endret seg ikke i det hele tatt, deretter ytterligere 10 minutter ved 200 g. nå er jeg redd for overeksponert. Om høsten skal jeg prøve, det ser ut til at modusen må velges. Hvis noen har erfaring med å spinne disse agurkene i AG, vil jeg være takknemlig for rådene dine. Jeg har allerede spurt både her og i PM, jeg har ikke fått svar ennå.

Hvis noen har erfaring med å spinne disse agurkene i AG, vil jeg være takknemlig for rådene dine.

Jeg vil sitte ved siden av deg, hør

Jenter. men si meg, jeg vil gjøre det i bokser på 1,5 liter.
Alt må multipliseres med 1,5, har jeg rett?

1,5 ss. ss salt, 3 ss. ss sukker, 90 ml. eddik.

Lozja, Oksana, tusen takk for agurkene. Jeg gjorde den siste sesongen på prøve, fløy bort med et smell. Denne sesongen lagde jeg alle agurkene etter oppskriften din.

Jenter, som noen gang har laget disse agurkene i airfryer? hvilken temperatur setter han og hvor lang tid tar det?

Stol på en 3 liters krukke hvor mye salt og sukker, eddik, vann du trenger i gram. Smerte deilige agurker. Laget i liter, raskt spist.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, multipliser alt med 3, og hvor mye vann som skal helles.

Takk! Jeg er så glad: girl_skakalka: Nå er det opp til agurkene.

Spørsmålet om airfryer fjernes. Fant svaret i emnet. Det er 4 bokser, sterilisert. Det er fortsatt agurker. Nå vil jeg vri disse og sette neste batch.

Det er utsatt for følgende: Sett agurker i en kald ovn, og ovnen skal varmes opp til en temperatur på 120 ° C og steriliseres i opptil 20 minutter liter glass og 10-15 minutter glass på 0,5-0,75 liter. Fortell meg hva?

Jeg har en oppskrift på agurker (jeg har laget den i tre til fire år allerede), der jeg legger agurker i krukker, fyller dem med kald saltlake og legger dem i en kald ovn, ovnen må slås på 180 grader og varm gradvis agurkeglassene der til fargen endres, så snart fargen har endret seg (ble gul, ca 15-20 minutter), så jeg tar ut boksene og ruller dem opp. For hele tiden, bare en gang kan dåsen sprekke når jeg tok den ut av ovnen. Jeg lager denne oppskriften når jeg er for lat eller det ikke er tid til å fikle med fyll, sterilisering i en kasserolle osv. For meg er den raskest.

I går lagde jeg agurker etter oppskriften din. De er alle så vakre i krukker !!! Selv om det før var en dårlig opplevelse, vil de eksplodere, så blir de overskyet. Jeg likte oppskriften veldig raskt og uten problemer. Vi skal prøve om vinteren. Jeg la ikke oppskriften, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften strengt.

Jeg skynder meg å takke veldig mye for oppskriften, agurkene viste seg å være flotte, deilige, sprø, mmmm !!!!!
Også jeg hadde aldri lyktes før, men denne gangen med en gang. Allerede 2 ganger spunnet 8 bokser !!!!
Takk igjen !!!!!

Jeg leste et sted at du kan sterilisere i en mikron. Og har noen sterilisert disse agurkene? jeg vil prøve

Jenter, litt utenfor emnet, kan noen fortelle meg oppskriften på agurker som i butikken, sterkt eddik, uten dill med sennep, jeg elsker disse (en i familien), resten gjør jeg i henhold til denne oppskriften. Hjelp, ellers tar agurkene tomhet, jeg blir igjen uten agurker for meg selv, ikke kjøper hotzza, har min egen.

Jeg har en oppskrift med mye eddik og sennep, men det er litt dill.

Jenter, litt utenfor emnet, kan noen fortelle meg oppskriften på agurker som i butikken

Hallo! I fjor ble vi behandlet med sprø "fat" agurker. Jeg lagde to bokser, for en test ... Denne har allerede stengt seks. Og oppskriften er veldig enkel:
I en krukke (3 liter) agurker og dine favorittkrydder.
Fyll med saltlake:
6 (seks) bord. Hell spiseskjeer salt med kaldt vann fra springen (jeg bruker renset vann, fordi tappevannet ikke er veldig bra), oppløs. La gjære på kjøkkenet i 3-4 dager (avhengig av omgivelsestemperaturen). Agurkene vil skifte farge og skum begynner å danne seg. Hell deretter ut vannet, skyll agurkene under rennende vann 3 ganger. Hell kaldt vann fra springen og rull opp. Alt. Agurker står i et varmt kjøkken på en gjennomsiktig hylle, i bunnen er det en liten mengde oksid. Lykke til

Jenter, men nødvendigvis bare dillparaplyer? Kan jeg bare kutte dill? Vel, det er ingen paraplyer på markedet! Tørr vil gå?!

[Kisena]

Kisena, Jeg setter også tørre paraplyer. I prinsippet kan du bare sette dill, men smaken blir annerledes.

Det ser ut til at paraplyer gir en sterkere aroma. Dette er min mening, jeg kan ta feil ...

Og jeg bestemte meg for å prøve agurker. som saltet godt, kanskje for 3 uker siden. (Kunne ikke motstå) For en kjempegod det er! Historien er enkel! Jeg var bekymret for at mye eddik skulle være surt. Men eddiken kjennes ikke sterkt, og agurkene er sprø og søte. Vel bare. Og det viktigste er at boksene er som et stykke glass, ellers var det et evig problem: de vil bli overskyet, så vil de eksplodere. Tusen takk for en enkel oppskrift på deilige agurker.

Hun takket også for agurkene, de viste seg deilige, men krøllete, de samme agurkene, ifølge oppskriften, er normale hvorfor er det? Uklar

Takk til forfatteren av oppskriften! Det var en overraskelse for meg. Det er ingen hemmelighet at agurker er en lunefull ting! Så i fjor hadde jeg en historie med dem: Jeg kjøpte agurker og bestemte meg for - jeg skal lage halvparten i henhold til min vanlige oppskrift (vel, som den jeg helte-hellet-hellet igjen, kort sagt, danser med tamburiner), og annet - i henhold til denne oppskriften, på prøven. Jeg var veldig bekymret, jeg fikk ikke plass i hodet mitt hvordan jeg helte agurker. varmet opp og rullet opp, og til og med så mye eddik. unnfanget - ferdig! Og hva tror du! Agurkene mine. som jeg danset trygt over ...dro !!!! Og dette i det minste det! De står som soldater! Jeg tror, ​​ok, om vinteren, hvis noe går galt i en salat, vil de i det minste passe. Åpnet om vinteren, så noen komplimenter hjemme, på jobben, knapt forsinket av ørene! Det er en mirakeloppskrift! Oksana, ett til deg

[Lozja]

Lozja, Oksana! Oppskriften er flott! Gjorde det i fjor for første gang, alle agurkene "spredte" seg med et smell! Jeg har ikke stengt mye for i dag, men agurkene har akkurat gått. Så lukk MYE! Takk for oppskriften!