Surdeigs rugbrød i en brødmaker

Eeeh! Det er synd at jeg ikke kan komme

Jeg tok det på igjen, bare nå bestemte jeg meg for å brygge malt

Vaniljesausen er også god, smulingen er blank.

Og igjen er han, begynnelsen på bakingen, for forholdene med vann 280 ml, resten er alt som i oppskriften

[Tommeløya]

Tommeløya, for en pen en!

[Tommeløya]

Tommeløya, Olga, Wow! Pen gutt! Det ble slik i en "murstein" -form? Eller i HP? Veldig bra!

Ja, murstein for stein.

Her er en til, men her er maltet bare 15 gram, det er over, derfor er det lettere

Vakre murstein!

Jenter, emnet er ikke lukket ennå? Kanskje noen kan hjelpe med råd? Jeg prøver å lage rugbrød i en brødmaker, men noe går ikke. I dag gjorde jeg alt i absolutt nøyaktighet i henhold til denne oppskriften, men igjen liker jeg ikke den ... 1. Uansett hva jeg gjør, river den skorpen (((. 3. Hvis du starter kjøttpåleggsmaskinen bare for bakverk med allerede hevet deig, ofte er det ikke nok en og en halv time - brødet er ikke bakt.

[Floy]

Floyhvis det bryter taket og ikke baker brød (selv om det er rart at 1,5 timer ikke er nok), kan det hende at det ikke er nok bevisetid.
Prøv å blande på programmet Dumplings 10-12 minutter, og stå deretter i servicemodus så lenge det er nødvendig (til det stiger 2-3 ganger eller til den første boblen dukker opp på overflaten):
trykk på alle tre knappene samtidig Meny, Skorpefarge, Start, og deretter, etter at skjermen har gått i tjenestemodus, blir Størrelsen.
Etter korrektur Bakeri produkter 1:20-1:30.

Takk, jeg prøver igjen med valget av "størrelse". Og så ser alt ut til å være det samme (((. Men det er noe å strebe etter.

Du kan bake i ovnen. Hvis brødet bakes normalt fra ovnen (vanligvis er det 50 minutter nok: for t 230 ° 10 '+ 40' ved t 180 °), er det fornuftig å sjekke HP i tjenesten.

Takk. Jeg har aldri bakt i ovnen, det er til og med skummelt)))) Men sannsynligvis må jeg prøve for sammenlignings skyld))

Godt nytt år！ Vellykket oppskrift, brødet er moderat fuktig, bakt, i et lite hull, med syrlighet. Det tok lang tid å heve meg, jeg baker sjelden, surdeigen står lenge i kjøleskapet. Taket er sprukket, men smaken påvirkes ikke. Takk!

[Larissa]

Larissa, takk for at du stoler på oppskriften og bildet!