Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hallo! Så jeg ble eieren av HP SD-2511, ovnen fungerer bra, knirker ikke, bråker ikke, jeg er veldig fornøyd
Jeg har allerede bakt det første brødet i modus 01 main (4 timer),
i følge oppskriften fra håndboken for ovnen viste brødet seg å være godt, velsmakende, veldig mykt.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Gratulerer. :) Et godt valg.

[$ vetLana]

$ vetLana, Takk

Hei kjære !!!
for en uke siden våknet jeg og skjønte at jeg trengte et bakeri omgående! 3 dager har jeg lest forumet ditt.
og opp !!!! Gratulerer! Jeg har nå også en mirakelpotte
Panasonic 2502
i helgen skal jeg prøve å lage brød. Nå må du finne dine velprøvde oppskrifter et sted. Jeg kan ikke lese hele forumet

[Det enkleste brødet (i henhold til modeller av brødmaskiner)]

Nå må du finne dine velprøvde oppskrifter et sted. Jeg kan ikke lese hele forumet

For et godt resultat må de rett og slett mestre! For ikke å skjelle ut x / komfyr og oppskrifter senere

Det enkleste hvite brødet laget av hvetemel
Det enkleste brødet (i henhold til modeller av brødmaskiner)
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD
INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"

[Administrator]

Administrator, Takk skal du ha!
fra første lesedag ønsket jeg å spørre hvorfor Admin?

Hvorfor "gutt"? det er derfor "admin"

[gutt]

gutt, det er veldig gode oppskrifter i boka til Panasonic, start med dem. Lykke til!

[Administrator]

Administrator, tenkte opprinnelig mannen, og en slik fyr! vet alt om brød og ikke bare (jeg skulle ønske jeg hadde et)
og så skjønte jeg at jenta

å kjære herrer!
i helgen skal jeg begynne å lage brød, ikke stopp))))
i morgen skal jeg kjøpe mel

[gutt]

gutt, vi venter på fotoreporten))))

tenkte opprinnelig en mann, og rett en slik fyr!

Og ifølge ave (hun er stor) kan du ikke se hvem som er hvem - en mann eller en kvinne?

[Tatyana]

Tatyana, hva om du er kryptert slik? og slik at ingen skulle gjette, og endret navnet også

Ja, hvis du teller hvor mange ganger jeg har blitt spurt om dette spørsmålet fra begynnelsen av å være på forumet "er du en mann eller en kvinne"?
Derfor måtte Avu sette kvinnen for klarhet og større - bare spørsmål gjensto

Og her er fotorapporten min, dette er allerede mitt tredje brød (fransk fra Panasonic-oppskriftens bok)
bilde under spoileren

[Evgeniy77]

Evgeniy77, hvilken størrelse har du satt? M, L, XL? Brødet er vakkert, men det har ikke steget mye. Bør ha vært høyere med en tredjedel.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, hvilken størrelse har du satt? M, L, XL? Brødet er vakkert, men det har ikke steget mye. Bør ha vært høyere med en tredjedel.

Fransk brød i min HP er bakt i modus 10, og i denne modusen er ikke størrelsen og fargen på skorpen satt, selv om det ifølge oppskriften er 400 g mel størrelse M. Men jeg bakte det ikke helt i henhold til oppskriften, uten melkepulver (det var ikke for øyeblikket) og ifølge oppskriften er vann 280 ml., erstattet det med melk, kanskje på grunn av dette en liten rose)). Brødets høyde er 10 cm.

Eller kanskje gjær er å klandre)) Voronezh hurtigvirkende tørr (i en pakke på 100 g.) Jeg vet ikke, jeg har ingen erfaring i det hele tatt, jeg lærer bare))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Du trenger mer melk enn vann. Deigen var tykkere og derfor var brødet tettere.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Du trenger mer melk enn vann. Deigen var tykkere og derfor var brødet tettere.

Hvis vannet er 280 ml, hvor mye melk trenger du?

[Evgeny]

Evgeny, ca 1 - 2 ss. l. Du skrev at du ikke la i melkepulver, i henhold til oppskriften. Det ville være bedre å kontrollere bunken og tilsett melk til ønsket mengde.
Generelt sett ville det først være bra å lære å forstå og føle batchen og bunen. Det er et spesielt tema

[Natalia]

NataliaTakk for rådene, jeg vil ta hensyn til, og oppskriften må følges. Jeg leste om elting og kolobok, men det er lite øvelse, jeg vil lære over tid))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Erstatte vann med melk, en vanlig feil, spesielt hvis melken er hel, ikke sterilisert.
Bake i henhold til oppskrifter fra forumet, hold deg til oppskriften, la eksperimenter være på et senere tidspunkt når du kjenner på ovnen.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Erstatte vann med melk, en vanlig feil, spesielt hvis melken er hel, ikke sterilisert.
Bake i henhold til oppskrifter fra forumet, hold deg til oppskriften, la eksperimenter være på et senere tidspunkt når du kjenner på ovnen.

Så jeg tenkte at hvis det ikke er noe melkepulver, så vil jeg erstatte det med et vått)), jeg ville ha det beste, men det viste seg .... I dag gikk jeg og kjøpte melkepulver og Pakmaya gjær, nå baker jeg " Hvetebrød til hver dag ". nøyaktig i henhold til oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0

Bare bakt, det er det som skjedde
bilde under spoileren

Her har den allerede steget høyere, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, skjønt på annen gjær, og melet her er 500g. Mode 01 Basic, størrelse L, "mørk" skorpe

[Evgeny]

Evgeny, Vel, det er bedre. Har du sporet pepperkakemannen?
Vis et nytt snitt, bare du kan klippe det når det er avkjølt, ellers nøler brødet og smulen blir smurt.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, det ble bra. :) På størrelse L og XL er toppen vanligvis jevn, men på størrelse M må du sjekke og rette, siden bunen er liten og ujevn (faller på den ene siden).

[Natalia]

Natalia, Ja, bunen fulgte hvordan den avkjøles))

Svetlana, ja, her, etter siste øvelse, korrigerte jeg bunken

På størrelse L og XL er toppen vanligvis flat, men på størrelse M må du sjekke og rette, siden bunen er liten og ujevn (faller på den ene siden)

Jeg retter aldri ut noe, brød i alle størrelser er alltid jevnt konveks! Dette er en gjærdeig, og den fyller alltid hvilken som helst form jevnt. Hvis ikke, er deigen tett, eller det kan være trekk i nærheten av ovnen.

Svetlana, ja, her, etter siste treningsøkt, korrigerte jeg også bunken

kanskje de selv knuste ham på den ene siden.

kanskje de selv knuste ham på den ene siden.

Jeg korrigerte det etter den siste eltingen, før den siste hevingen (bunken var i hjørnet, satte den i midten), 5 minutter før baking så jeg inn i HP, deigen steg og lå jevnt. Og her er et snittbilde.

God dag og deilig brød til alle Panasonic-eiere! Jeg tenker på å kjøpe HP, blant annet vurderer jeg alternativer for modellene SD-2510 og 2500. De skiller seg, slik jeg forstår det, i funksjonene "hvetebrød, muffin og baguette". Er det generelt viktig? Og et annet spørsmål - hvor mye i gjennomsnitt lever HP i et gitt selskap generelt, så vel som bøtta og dens teflonbelegg spesielt? Det er liksom synd å gi 10 sput. for "å leke i et år eller to, gråte og kaste bort"

Absolutt ikke et år eller to! Flott komfyr! Nå vil "krydret" (jeg har bare tre år) komme løpende, gjør deg klar til å "fange joggesko"!

Jeg har en 255-modell siden desember 2007 med en innfødt bøtte. Brukt dag eller annenhver dag uten en eneste reparasjon. Nå med faren min. Jeg tok en ny 2512-och. fornøyd.

OM! Både etter tid og avatar Erfarne!

opsjoner for modellene SD-2510 og 2500

hvem vet, i tillegg til programmer, hva er forskjellene?
kvaliteten er ikke annerledes?

Takk til marinastorm og spesielt Alexander Svet1 !!! Åtte år med feilfri tjeneste er veldig verdig og virkelig overbevisende

Ta med til familien. Til slutt, etter litt forvirring med selgeren, fikk jeg SD-2501. Jeg bakte rug vaniljesaus, ellers lå baconet mitt på tomgang i fryseren !!!
Uf. En ny komfyr for meg, jeg bakte ikke brød av denne størrelsen, mens det avkjøles, forstår jeg ikke om det egentlig ikke har hevet seg med meg, eller om det skal være slik. Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften fra instruksjonene, selv om ingen selvfølgelig avbryter den faktoren at gjær kan mislykkes, og vi har forskjellige mel og andre produkter ...
Jeg er ikke i stand til å lese alt, så ikke sverge hvis jeg spør hva som er blitt sagt hundre ganger

[Irina]

Irina, hvilke mennesker))))

Welcam !!! Alle stier fører til Roma til Panasik!

Ta med til familien.

Velkommen!!! Hva er du, Ira, bra gjort! Gratulerer med den nye assistenten din.Fortell meg, til hvilken pris er Panasik? Jeg bestemte meg for å anbefale denne HP til vennen min, og så på prisene på internett og ... hvordan de tok av !!!

Jeg forstår ikke om han ikke har reist seg virkelig i livet mitt, eller om det skal være slik.

Og rug kan ikke være høyt i alle bøttene. For meg kommer det for eksempel alltid nøyaktig i to. Vi vil. kanskje litt mer.

[tana33]

tana33, ja! Glad for å bli med i rekkene! "Foran kameratene mine! .."

marinastom, men hvor ellers! Jeg sto opp som en innfødt med en liten Panaska-tegneserie.

Irishka CH, takk for at du beroliger deg, ellers gleder jeg meg bare til den avkjøles for å kutte den.

Koster 12.490 rubler. Jeg håpet Food Show ville være litt billigere, men ... akk. Men jeg hadde ikke noe valg, min forrige enhet brøt helt sammen. Jeg leste instruksjonene, mange interessante oppskrifter

[Irina]

IrinaForresten, om rugbrød, hvis du baker det uten surdeig, så liker vi virkelig rug 50-50 fra Rina. Der er det imidlertid nødvendig å "danse" litt, men resultatet er verdt det!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

[marinastom]

marinastom, Marish, takk! Det er ikke så mange danser, jeg vil absolutt prøve! Så snart jeg blir komfortabel med komfyren, vil jeg definitivt gjøre det. Vi elsker rug.
Bare jeg forstår ikke så godt hvordan den elter der i en rektangulær bøtte. I dag virket det for meg at koloboken skjevte under eltingen, jeg lot ham flytte den med en slikkepott ... Da virket det som om han raket alt opp selv, avrundet normalt. Vel, mens jeg fortsetter å observere

Irin, jeg lurte også veldig på først. Nå er jeg så vant til det at jeg ikke kan forestille meg en annen.
Og Panas's bøtte er et triks! Både formen og kantene. Det virker som om en bolle først er et sted på siden, men et brød er til slutt perfekt.

Gratulerer med kjøpet ditt, Ira! Bøtta er tenkt ut i minste detalj, som spatelen. Det er til og med et patent på tilbakeslaget på bladet. Se blandingen. Et fascinerende syn! Du vil se hvordan bunen spretter av kantene inn i hjørnene og feier alt.
Og for å teste mel og gjærbakt hvete, størrelse "medium". Brødet skal være i flukt med kanten av skuffen.
Lykke til og deilig brød!

Se blandingen. Et fascinerende syn!

Jeg er flau over å innrømme, men jeg ser fremdeles på hvordan Panasik elter deigen. Nylig prøvde jeg "French bread" -programmet for første gang, så han overrasket meg generelt - fem ganger, sannsynligvis, forandret brødmakeren rytmen og eltehastighet.

[marinastom]

marinastom, Vidd, Biryusa, aaaa! Så jeg er ikke den eneste av "Peepers 'Club bak batchen." Jeg er Ira, og jeg spionerer på bunken ...

[ikra, Biryusa]

ikra, Biryusa,, Ira, Olya,
Jeg vil ikke slutte å se på det heller!
Og i det siste har jeg bakt brød utelukkende på fransk, i henhold til Natashas oppskrift-Midje "brød for hver dag" (med litt "knebling").

[marinastom]

marinastom, Marish, "for hver dag" skal jeg se. Eksperimenter er bra, men når det er stemning. Og når du bare trenger å pile brød for det vanlige livet, trenger du en velprøvd og enkel oppskrift.

[marinastom]

"for hver dag" skal jeg se.

Irin, jeg har allerede funnet og lagt til bokmerkene mine (på en eller annen måte savnet jeg denne oppskriften)

Daglig hvitt brød med levende / presset gjær i en Panasonic SD-2500 brødmaker (Midje)

marinastom, Marisha, takk for tipset

[Biryusa]

Biryusa, og jeg fant det, og var glad for at jeg hadde serum i fryseren. Det er ingen fersk gjær ennå, men det er ikke noe problem å kjøpe. Jeg har ikke bakt på dem på lenge, jeg har allerede savnet dem