Marokkansk kake med kaffe

Om natten hadde jeg bare nok krefter til å finne fotografier, velge det beste og stille ut.
Nå forteller jeg deg om feil
1) Jeg glemte at etter kjeksmodus er det oppvarming.
Derfor jobbet hun stille etter seg selv etter den siste "gjøken".
Så løp hun og glemte helt
Som et resultat, da jeg åpnet tegneserien
Da hun helte var det opp til 8.
Etter en lang oppvarming - + er det åpenbart at det også fanget kondensat - bare 6 cm var igjen og i midten var det helt opalt inni.
Kjeksen lå i et par dager. Så tok jeg meg sammen
Klipp den opp
Det viste seg 2, 5 kaker
Den tredje var bare på kantene
Derfor et så uvanlig kutt
Bløtlagt bare kaffe. Siden vano-tallinn ble - som forventet - funnet på en dag. Og jeg kunne ikke åpne Baileys
Kremen viste seg å være veldig, veldig velsmakende - lett, luftig, moderat søt.
Jeg likte virkelig kremen med sjokolade - veldig enkelt og vakkert.
Sjokoladen var med hasselnøtter - som tilførte sin egen sjarm.
Mannen min likte kaken !!!!!
Jeg også!
Dekorert med vaffelblomster - da det er veldig enkelt, raskt og garantert vakkert.
Jeg drysset ikke med dryss - da jeg ville beundre sjokoladeglasuren

Kamusik
Og kan du finne ut alle ingrediensene, deres nøyaktige mengde og fremgangsmåten?
Beklager bringebær - det er veldig få av dem
Men det er laget mange røde rips. Vil det fungere i stedet for bringebær?
Jeg vil "fullføre" denne kaken !!!!!
Schaub skammet seg ikke

[Tanyusha]

Tanyusha Kamusik, jeg ville se nærmere på den vakre kaken din. Om henne ............. denne annonsen er ikke den mest moralske i det radikale ...
La meg lære deg hva du skal trykke på slik at forskjellig "søppel" ikke vises.
Når du har lastet opp bildet, kopierer du ikke lenken dumt, men endrer hvor "overgangen med forhåndsvisning" til "grafikkfilen" (jeg sirklet i rødt). Og da vil ikke denne hånen skje, men bare et bilde.



Her er en god image hosting 🔗

Irochka irza, beklager.

ZINGER
Jeg legger kakao
Det er bare at hele kjeksen er 6 cm - derfor er den så tynn og bak kremen nesten usynlig

ZINGER
Jeg legger kakao
Det er bare at hele kjeksen er 6 cm - derfor er den så tynn og bak kremen nesten usynlig

Jeg tror deg. Når det gjelder kaken din, sa jeg ikke min mening.

Kamusik
Og kan du finne ut alle ingrediensene, deres nøyaktige mengde og fremgangsmåten?
Beklager bringebær - det er veldig få av dem
Men det er laget mange røde rips. Vil det fungere i stedet for bringebær?
Jeg vil "fullføre" denne kaken !!!!!
Schaub skammet seg ikke

Sikker!!! Jeg skal fortelle deg om kvelden, nå stikker jeg av.
GLEM OM "skamfull" !!!!! Vi lærer alle.

[Sure produkter som brukes til baking:]

Og så bestemte jeg meg for å gjøre alt i henhold til oppskriften ... men det er ingen "slukker". Vel, jeg tror kanskje, som i tilfelle en kjeks på kondensert melk, kanskje også hvilken magi - og alt er OK! Så ... ikke OK, generelt sett. Nå må du gjøre om det.

Jeg har aldri bakt denne kjeksen med bakepulver. Bare med kalkbrus. Både de lette og brune versjonene fungerte bra. Jeg la brus uten topp i en skje.

Kaken er populær og jeg tror jenter vil være interessert i å lese dette om produkter som slukker brus.
Sure produkter som brukes til baking:
- kjære,
- sukker sirup,
- sjokolade og kakao,
- egg.

Det vil si at tilstedeværelsen av både sukker og kakao i deigen antyder en litt sur reaksjon med brus. Med tanke på at det ikke er olje i oppskriften, er stivelse sannsynligvis lettere enn mel stiger, og denne syren er nok.
I tillegg, hvis du leser om stivelse og at du kan lage melasse av den (dette er faktisk den samme sukkersirupen), kan stivelsen i seg selv fortsatt ha riktig effekt på brusen når den varmes opp i ovnen
Jeg tror det er ganske tilstrekkelige vitenskapelige forklaringer på gjetningene våre.
Og jeg står i kø med bakevarer av den lette versjonen med rask brus. Da vil jeg avslutte abonnementet

Jeg har aldri bakt denne kjeksen med bakepulver. Bare med kalkbrus. Både de lette og brune versjonene fungerte bra. Jeg la brus uten topp i en skje.

Det vil si at tilstedeværelsen av både sukker og kakao i deigen antyder en litt sur reaksjon med brus. Med tanke på at det ikke er noe olje i oppskriften, er stivelse tilsynelatende lettere enn mel stiger, og denne syren er nok.
I tillegg, hvis du leser om stivelse og hvordan melasse kan lages av den (dette er den samme sukkersirupen i det vesentlige), kan stivelsen i seg selv fortsatt ha den riktige effekten på brusen når den varmes opp i ovnen.
Jeg tror at det er ganske tilstrekkelige vitenskapelige forklaringer på gjetningene våre.
Og jeg står i kø med bakevarer av den lette versjonen med rask brus. Da vil jeg avslutte abonnementet

Ganske riktig, dette er nøyaktig hva som skjer Soda brytes ned når deigen varmes opp under baking, og avgir karbondioksid, som løsner deigen. Jeg har ikke laget denne kaken ennå, men jeg bakte selve kjeksen for testing, men på en eller annen måte skjedde det slik at mannen min og jeg krypterte raskt uten krem. Jeg skal prøve nummer 2, ellers hang jeg på en eller annen måte bak Tanya

Og jeg står i kø med bakevarer av den lette versjonen med rask brus. Da vil jeg avslutte abonnementet

Som lovet, avslutter jeg abonnementet. Bakte en vaniljesvampkake til 5 egg. I stedet for kakao setter jeg stivelse. Jeg tok 11 fulle skjeer med et lysbilde (200 gram vekt). Tilsett vanilje for smak, vel, ikke slaked brus som forventet 1 ts. uten topp. Når hun kjente løfteevnen til denne kjeksen, bakte hun samtidig i to former - 21 cm og 15 cm. Etter steking så de slik ut


Den større kjeksen ble perfekt kuttet med en streng i 5 (!) Kaker. Videre ble det kuttet så lett at jeg selv var i sjokk (for å se den økte mengden stivelse "stivelse" og tørket kjeksen). Med den opprinnelige oppskriften vil det ikke være mulig å kutte kjeksen i en slik mengde - der er kjeksen mykere og luftig. Den minste delte trygt 2 kaker og gikk inn i en skreddersydd kake.
Som et resultat hadde vi i dag te med en slik kake


I en mellomlags rømme + kokt kokt + banan + svisker. Jeg trodde aldri at banan og svisker i en flaske kunne spille så harmonisk før kundene bestilte slike fyllinger. Vi likte det veldig godt. I tillegg var kremen fuktig, så kaken er uten ytterligere impregnering. Men ingen kalte det tørt.

Ira !!! Jeg gjorde alt på nøyaktig samme måte, bare ikke for 5, men for 10 egg (tell HVORDAN det gjorde vondt senere - dobbelt!) Og bakt i en avtakbar rektangulær form, fordi jeg opprinnelig ønsket å lage en hestekake. Stek med et smell !! Stor, kjekk! Og jeg begynte å kutte den billedlig og prøvde et stykke beskjæring og ... brusen var så rask, selv om jeg ikke er en av dem som det forstyrrer, er jeg rolig over det. Følelsen av at jeg bare skyllet munnen, nesten en slik ettersmak. Så jeg bakte en svampekake med en ripper. Og denne ligger på balkongen og venter på hans uchatsti - enten for å smuldre bollene (men jeg er redd de vil sprekke av en slik mengde), eller å risikere og smelle en kake for oss selv. Jeg vil virkelig ha det andre, men jeg vet ikke hvordan jeg skal avbryte smaken av brus ...

Og hun begynte å kutte den billedlig og prøvde et stykke beskjæring og ... brus og rushing

Elon, var kjeksen allerede godt avkjølt? Nå, etter å ha suget på balkongen, har ikke lukten og smaken endret seg?

Kjeksen ble bakt 2 dager før montering og ble dekket med et håndkle på balkongen, deretter dekket med en pose. Nei, det fungerte ikke ... i går la jeg et lite stykke på sidelappen (i potetene) - du kan føle det.

Irsk! Jeg kom til deg med en takk!
I dag meldte kunden seg fra kaken: "Kaken er et eventyr)) øm, som en babys rumpe! Takk !!!)) Veldig velsmakende, alt er kjempebra" Jeg har et team hodgepodge. Kjeksen din (bare hvit), Oksanchik-krem, chiran-n frukttilsetningsteknologi.

[irza]

irza Ira, her har jeg hastverk med å se deg med en rapport

🔗

🔗

Tusen takk for en så deilig kake !!! Unødvendig å si, deilig !!!
Sønnen min liker ikke sjokoladekaker i det hele tatt, men DENNE kaken, han spiste et stykke helt, til siste smule.
Jeg liker lys-fomka 1 bord. skje ga mel. Hun helte smeltet sjokolade over kaken og drysset med revet sjokolade.

Og jeg vil takke



Fantastisk kjeks, deilig og lett.

Herregud, hvor vakker og deilig han er !!!! Jeg er så glad i kaker, bakverk er min svakhet. Jeg elsker spesielt kaker med mye krem ​​i. Her er din bare fantastisk. Bursdagen kommer snart, jeg skal definitivt forberede den !! Og hvordan jeg vil spise et slikt mirakel nå ...

Irochka laget en kake, har ikke spist ennå, men slikket kremen - dette er noe, så deilig Takk. Foto senere - han "gikk til å tenke i kjøleskapet"

Det eneste spørsmålet er, det sank forferdelig i sentrum etter avkjøling, hvorfor?

[Sengetøy]

Det eneste spørsmålet er, det sank forferdelig i sentrum etter avkjøling, hvorfor?

Sengetøy, tok du produktene i gram?
Sagged mest sannsynlig at det var en flytende deig. Det vil si at det er mange egg (kanskje de var store), men ikke nok stivelse.

alt i gram, egg - 250 gram

alt i gram, egg - 250 gram

Så har jeg ett forslag om at det er for mange egg og deigen viste seg å være vannaktig ..

Irina, tusen takk for oppskriften. Smaken er bare fantastisk. Kjeksen er vektløs, og kremen, så generelt bastard. Kaken flyr bort med det samme. Det eneste, av uerfarenhet, eksperimenterte jeg med i en 3D-kake og den sprakk, men til slutt, på en eller annen måte, korrigerte jeg situasjonen og skjønte selv at det er umulig med denne kaken så veldig øm. Og her er bildet:

Det eneste spørsmålet er, det sank forferdelig i sentrum etter avkjøling, hvorfor?

Og hvor og hvordan kjølet han seg ned? Han må kjøle seg ned i uniform.

Og hvor og hvordan kjølet han seg ned? Han må kjøle seg ned i uniform.

i form og i ovnen

[Lenochka]

i form og i ovnen

I form - dette er bra, men i ovnen - ikke nødvendig. Lenochka, men i dette spesielle tilfellet tror jeg at stivelse kan tilsettes for en skje eller to til.
Selv om jeg mistenker at kaken fortsatt vil være deilig

Deilig, så velsmakende, jeg er ikke i tvil om det, men jeg har ofte et problem med innsynking.

[Svetlana]

eksperimenterte i 3D-kake

Svetlana - du er en heltinne! Ikke bare skapte de en slik bjørn, de tilpasset også den marokkanske! Marokkansk bjørn viste seg!
Når det gjelder 3D-kaker og denne kjeksen, gikk jeg gjennom den selv. Ved begynnelsen av bekjentskapet med denne kaken bestemte jeg meg for å bruke den til sønnens kake "Bunny 3D". Mens det var nødvendig å servere den til bordet, måtte kaninen støttes opp fra alle kanter, spesielt bakfra, siden han fra "tilbakelent" stilling prøvde å "legge seg" helt. Men det var velsmakende, men
Jeg skal vise det, men jeg ber deg ikke le for mye

Han gikk til sengs og tenkte at de kanskje ikke ville se og spise

Aha, Irin, han syntes å trekke seg tilbake, de sier, ikke spis forandring! Han ville fortsatt ha skremte øyne, og det ville være akkurat slik!

Ja, hvis jeg ikke hadde satt inn et rør til ham, hadde han lagt seg også. Ikke bare det, jeg har tross alt glemt hodet mitt fra Plombir, men det er ganske tungt. Stakkars Mikhailo kunne ikke motstå.

Ira, dette er bare en guddommelig kake
Står nå i kjøleskapet og venter på pynt. Det er bra at jeg husket om ham. Jeg trengte en svigermor for en dr. Jeg ønsket å lage en vaniljesvampkake på kokende vann med yoghurtkrem - enkel, rask, velsmakende. I går kjøpte jeg naturlig yoghurt med aprikos og mango. Og i dag husket jeg denne kaffekaken. Som et resultat erstattet jeg rømme med yoghurt. Og kondensert melk til karamellsaus.
Så langt har jeg prøvd bare "i deler" - uvanlig velsmakende. Den mest ømme kjeksen. Krem ... bare ingen ord
Hvis jeg har tid til å ta et bilde av kuttet, vil jeg definitivt legge det ut. Takk for den fantastiske oppskriften.

[Irina]

IrinaTusen takk for kakeoppskriften! Vi likte det veldig!

Wow hvor vakkert !!!

Å, og jeg rapporterte ikke rapporten min. Men den var bare urealistisk velsmakende. I dag ba sønnen min om en "kake med frukt".Gjør dette igjen

Kremen er bare super. Kjempegod. Her er kuttet mitt.



Det er sant at kjeksen ikke er den samme, jeg liker ikke sjokoladekjeks. Men krem ​​.... mmmmmmmmmmm ....... yummy. Takk for oppskriften.

[Irina]

IrinaTusen takk for kakeoppskriften! Vi likte det veldig!

Vitalinka, sinnsykt glad for vennskapet ditt med marokkansk kake. Og sjokoladedekorasjonen passer den eksklusivt

[Anyut]

Å, og jeg rapporterte ikke rapporten min. Men den var bare urealistisk velsmakende. I dag ba sønnen min om en "kake med frukt". Gjør dette igjen

Anyut, vel, hvis kaken er ok, så er den en suksess!

Kremen er bare super. Kjempegod. Her er kuttet mitt.
Riktignok er kjeksen ikke den samme, jeg liker ikke sjokoladekjeks. Men krem ​​.... mmmmmmmmmmm ....... yummy. Takk for oppskriften.

Svetlan, en appetittvekkende kutt. Og denne kjeksen kan stekes med lett, og erstatter kakao med stivelse

[TUSEN TAKK!!!!]

Åh, og jeg har mistet tellingen på hvor mange ganger jeg har laget kaken din i forskjellige tolkninger, enn si en kjeks! I varmen i tegneserien - en fin ting !!! Så mange ganger til deg TUSEN TAKK!!!!
Jeg takker også oppriktig forfatteren av sjokoladekakene på kefir i mikrobølgeovnen, de hjelper også sååå mye når alt er superbrennende når det gjelder den uventede bestillingen eller av en annen grunn.

[irza]

irza, og jeg bakte kaken din igjen. Det er veldig velsmakende! Takk igjen for oppskriften!
Jeg ville bare avklare med deg - både sist og denne gangen var kjeksen et lite lysbilde og kom bare av veggene på skjemaet. Ja, og steg ikke så høyt som din. Hva kan være grunnen?
Denne gangen bakte jeg 1,5 porsjoner i en form med en diameter på 28 cm - ved utgangen fikk jeg en kjeks som var 4 cm høy og veide 550 gram. Jeg tror dette ikke er nok. Hva tror du ?

[Vitalinka]

Vitalinka , Jeg baker hele tiden i form 28. Og den er egentlig for liten ... Kakevekten min (en porsjon) er 520g, høyde 4-5cm. Og hvordan slo du eggene? Jeg skiller alltid nå de hvite fra eggeplommene, resultatet er behagelig.

[Kamusik]

Kamusik, ved utgangen min, som du gjorde, og bakte i form av 7 egg. Jeg gjorde alt som i oppskriften, ifølge ideen skulle det være mer. Neste gang prøver jeg å dele eggene i hvite og eggeplommer. Det er bare det at Irina har en så fantastisk svampekake og jeg vil ha en også. Tanya, tar du store egg eller den første kategorien? Og hvor lenge baker du? Kanskje overeksponerer jeg den i ovnen, og det er derfor den kommer av veggene mine?

Ja, jeg prøver å ta store, hvis C1, så legger jeg til en. Og jeg steker i 40 minutter. Og hva måler du i - i skjeer eller gr?

Jeg målte alt i gram, og bestemte meg for å ta C1 egg - jeg trodde det ville være mer riktig.

Vel, du vet, C1 kan også være annerledes ... Prøv å legge til en tross alt.

[Tanyusha]

Tanyusha, Takk ! Neste gang vil jeg definitivt prøve å gjøre det i henhold til dine råd.

Det er min glede! Det vil helt klart ordne seg !!! Har du prøvd det uten kakao? Det viser seg vanligvis som lo, men ikke så høyt. Jeg baker ofte 2 kaker (når jeg trenger 2), lager vaniljekaken til 1,5 porsjoner og kombinerer kakene, jeg er veldig flink. nra.

Nei, jeg har ikke prøvd det uten kakao. Jeg tar et notat.

Har du en oppskrift?

Ingen kakaooppskrift? Jeg forstår at du bare trenger å erstatte kakao med stivelse, ikke sant.

Riktig!

Ingen kakaooppskrift? Jeg forstår at du bare trenger å erstatte kakao med stivelse, ikke sant.

Skinnet til denne kjeksen er en sitron.