Marokkansk kake med kaffe

Ira: på slutten kom jeg til denne kaken. Kjeksen kom flott ut (jeg hadde ikke engang forventet det). Jeg prøvde den fremdeles flytende souffléen - jeg likte den. Som et resultat synes jeg det ble bra. Det er bare synd at vi ikke hadde sjansen til å prøve. Hun lagde fadderbarnet til bursdagen hans, og på slutten av ferien ville hun ikke lenger kaken. Tusen takk for oppskriften !!!!!!

Det er bare synd at vi ikke hadde sjansen til å prøve. Hun lagde fadderbarnet til bursdagen hans, og på slutten av ferien ville hun ikke lenger ha kaken. Tusen takk for oppskriften !!!!!!

Og jeg vil ikke ha kaker verken i begynnelsen eller på slutten av ferien

Med mindre jeg ikke har prøvd alt ennå, men det jeg allerede har prøvd, selv om det er veldig velsmakende, klatrer ikke. Dette gjelder bare ikke marengs ennå Eh, jeg vil bruke vanlig vanlig mat, ellers bare kaker)))) Yrkeskostnader))

Takk for en så deilig, alle likte det - jeg delte det spesielt ut til vennene mine for å høre meninger))))))))

Jeg vil definitivt gjøre mer

Gutter, hvis du slukker brusen med eddik, vil smaken endre seg? Kjeksen vil ikke heve seg? Redd for den dårlige smaken av brus etter å ha lest noen av innleggene ....

gutter, hva om brusen er slukket med eddik? - vil smaken endre seg? vil kjeksen stige? gruer meg til den ubehagelige smaken av brus etter å ha lest noen av innleggene ....

Jeg bakte denne kaken flere ganger, og brusen merkes ikke i det hele tatt.

Gutter, hva om du slukker brusen med eddik? Vil smaken endre seg? vil kjeksen stige? gruer meg til den ubehagelige smaken av brus etter å ha lest noen av innleggene ....

Det er unødvendig å slukke det. Men bytt ut 1 ts brus med 2 ts. bakepulver du kan.

er det mulig eller nødvendig ???? Jeg skal bake i dag ...

er det mulig eller nødvendig ???? Jeg skal bake i dag .....

mulig, men ikke nødvendig

la til en dobbel porsjon bakepulver - kjeksen viste seg å være utmerket, den kjøler ... Jeg vil informere deg om smaken senere

Vel, endelig, bilderapporten min! Kjeksen er kjempebra !!! direkte levende, vektløs og luftig. Kremlykke for noen !!!! Ingen olje er det viktigste !!! Og mer!!!! deilig !!!! Men impregnering i stien. Jeg vil doble det en gang. Kult kake !!! Jeg vil gjenta !!! Takk så mye!!!! Det var ikke nok kakao til glasuren, drysset med smuler og kokosflak, og, dumt, jeg tenkte ikke å legge kremen til belegg på sidene - det ville være en unnskyldning for å "gjøre arbeidet med feil" "


Forresten, jeg bakte i en multikooker Panassonic 181

Jeg støtter tidligere høyttalere!
Jeg laget denne kaken til mannens jubileum på jobben, akkurat sånn uten forberedelser.
Folket satte pris på det. Laget for meg selv neste dag, kjeksen steg enda bedre,
kunne skjæres sikkert i 4 kaker.
Men jeg vil også ta dobbelt så mye impregnering, kaken er veldig luftig, men jeg
Jeg liker våte kaker mer.
Generelt har den en veldig harmonisk smak.
Tusen takk til forfatteren!)))

Kan denne kaken lages med mastikk? Og hvordan kan det gjøres på forhånd?

Jenter, jeg er veldig glad for de positive vurderingene! Deilige kaker til deg !!!

Kan denne kaken lages med mastikk? Og hvordan kan det gjøres på forhånd?

Jeg gjorde både under mastikk og under krem. Det er bare nødvendig å ta i betraktning at kjeksen er veldig delikat, og kremen er souffle. Det vil si at det kan være problemer med justering.
Du kan bake en kjeks på forhånd, ingenting vil skje med ham. Tatt i betraktning kremen / rømme i kremen, bør du ikke samle for mye på forhånd, spesielt siden det er sommer

Du kan bake en kjeks på forhånd, ingenting vil skje med ham. Tatt i betraktning kremen / rømme i kremen, bør du ikke samle for mye på forhånd, spesielt siden det er sommer

Jeg trenger en kake midt i uken, hvilken dag jeg ikke vet nøyaktig, kanskje tirsdag eller kanskje fredag. Derfor vil jeg i det minste bake en kjeks i helgen og lage en krem ​​og samle, og midt i uken er jeg hovedbaking på forhånd. Og fortell meg mer å smøre med krem, justere og dekke med mastikk, gjøre det på en dag eller smøre og justere på en dag og dekke til en annen?
Hvilket glass tok du i ml?

Før du "strammer", er det nødvendig å la kremen stivne godt.

Jeg har en målebeger 230 ml

Nok en gang lagde jeg denne kaken! Det er bare en livredder !!! Og alle liker det veldig bra.Ira, nok en takk for oppskriften!

🔗

🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, nok en kjempegod ... Og til og med med et marihøne.
Faktisk ... det er aldri så mye kake.

[Irin,]

Irin, som jeg lovet, og i emnet ditt, utsetter jeg en kake med kjeks på stivelse, eller rettere sagt kuttet. Denne gangen, sammen med kremaktig jordbær vaniljesaus. Deilig velsmakende, fyldig sjokoladesmak med lett jordbærkrem!

[irza]

irza
Tusen takk for oppskriften
Jeg har sett på det lenge og nå bestemte jeg meg for å prøve det: en veldig øm og vektløs kjeks viser seg
Bare som noen allerede skrev, kjeks kjeksen litt, og dette er definitivt ikke fra kakao. Jeg la litt mindre gelatin i kremen (jeg har Dr. Otcher) og kremen viste seg å være utmerket: den ble kald, men ble ikke som gelé - det liker jeg ikke
Her er en cutaway

Og dette er det under mastikken

Nå vil jeg prøve å bake en enkel kjeks på stivelse
Min merci

veldig velsmakende kake, beklager uten kutt, men takk til forfatteren for en slik ikke-farget og velsmakende oppskrift !!

bla gjennom Temko - det er hundre og så mange kutt av alle slag

God dag. Er denne svampekaken egnet for en Lightning McQueen-kake, eller er den for øm å bearbeide?

[Shatenka]

Shatenka , Jeg vil si at det er luftig. Mye avhenger av om du vil mette det eller ikke, og hva slags krem ​​som vil være.

Det virker for meg at for en voluminøs kake er den veldig delikat

Nei, det vil det ikke. Det vil være veldig vanskelig å kutte den ut. Siden det er veldig mykt og luftig.

[Irina]

Irinatakk for kjeksen
Det var ingen problemer med baking, porene var jevne, det ble enkelt kuttet.

Gjorde det med Jordbær vaniljesauskrem med krem, topp Ganache

Jenter, hva er vekten av kaken?

[82]

82, den er veldig lett. Jeg lagde 1, 5 normer, kaken veide 2,5 kg.

takk for oppskriften !!! kaken er kjempebra !!

[Irina]

Irinatakk for kjeksen
Det var ingen problemer med baking, porene var jevne, det ble kuttet enkelt.

Anyut, elegant kutt! Jeg forstår ikke hvordan jeg savnet svaret ditt. Det var kanskje ingen varsler

[Mamma Temaer]

takk for oppskriften !!! kaken er kjempebra !!

Mamma Temaer (åh, og jeg er også mor til temaer), jeg er glad for at jeg likte kaken! Vis deiligheten din

takk for oppskriften. Kremen er veldig velsmakende, men med kjeksen fikk jeg ikke noen stor punktering. Den er så delikat og luftig at den ikke kunne suge ordentlig. Jeg trengte å dele den i 3 kaker, vel, dette er i fremtiden. Jeg vil definitivt bake denne kaken: girl_love: more;)

Jenter, kan du fortelle meg om du kan legge nøtter til denne kjeksen?

Jenter, kan du fortelle meg om du kan legge nøtter til kjeksen?

I prinsippet er det mulig, men det kan oppstå vanskeligheter ved skjæring.

La til! Det var ingen problemer med skjæring. Stor kjeks !!!! Takk!

Vel, her er jeg med en kake. Tusen takk til forfatteren Irochka for oppskriften. Svært velsmakende.


Det er sant at jeg har brutt alt som er mulig innen teknologi (jeg er en nybegynner i denne bransjen så langt). Så jeg unnskylder meg med en gang at det ikke er helt hva oppskriften trengte.
Jeg leste mye at noe knaser der, og la ikke en stivelse, men halv og halv med mel til det samme. Så la jeg ikke SODA eller ÅPNER i det hele tatt. Bakt i henhold til prinsippet om en klassisk kjeks, men med separasjon av proteiner og eggeplommer i forholdet: for 1 egg: 30 g mel (i mitt tilfelle mel + stivelse) og 30 g sukker (takket være Helen Vilapo) . Men jeg glemte at det også er kakao, så neste gang jeg beregner vil jeg legge den til mel og stivelse. Jeg bakte den som her, 40 minutter på 180 grader.
Nå om kremen. Kremen var i butikken bare 15%, så jeg gjorde alt, absolutt ikke etter reglene. Jeg plukket den kokte kondenserte melken selv fra en boks (2/3 av boksen), tilsatte 100 g fløte, brakte det hele til en homogenitet med en blender, tilsatte 350 g 25% rømme, 1/4 kopp kaffe og 1 pose Smeta rømme fortykningsmiddel (jeg liker ikke gelatin). Og bare da inn i mikseren. Jeg slo den opp, den tyknet litt, men den var flytende, jeg la til en halv pakke med estimatet, og det viste seg å være en vakker kremaktig masse.Dette er feil krem ​​kom ut.
Jeg dynket kakene med resten av kaffen, men glemte på en eller annen måte å suge den øverste. Men det var litt krem ​​under og over, han myknet den, slik at den ikke påvirket smaken.
Topp - ganache (fløte + sjokolade + litt smør + mandelsmak).
Dekorasjoner: mandelnøtter med kronblad (bare jeg overkokte dem litt), den sentrale blomsten er mastikk, resten av blomstene og dekorasjoner på siden av kaken er sjokolade.
Den hjemmelagde kaken min likte den veldig, tusen takk igjen.

Jeg ser på et bilde og forstår ikke hvilken farge kakene har. Umontert jordfarget kake, umettet. Og skorpen i den sammensatte kaken er allerede fargen på sjokolade. Er dette fargegjengivelsen? Og ikke bare fra forfatteren, men i anmeldelsene: tilgivelse: Jeg vil ha en rik fargekjeks, vakker å være. Det er bare at noen fra Great På dette nettstedet skrev (Cake, det ser ut til) at kakao uten å brygge eller uten fett vil være grå, og det er ingen slike komponenter i kjeksen.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, kakene er sjokolade og veldig, veldig velsmakende! Og slik at fargen og smaken er fantastisk - bruk kakao av ​​god kvalitet.

Ja Ja! Jeg bekrefter også at kakene er sååå sjokoladede og deilige !!! (hvis god kakao)

Takk, da er jeg ikke redd. Sist jeg tok en veldig kul kakao.

Jeg bakte en kake. Kaken ble bakt godt, det var ingen problemer med den, den falt ikke. Alt er bra. I kremen ønsket jeg å erstatte gelatin med agar-agar. Jeg tok 8 gram agar. Og kremen viste seg ikke ønsket struktur. Forble væske, slett ikke som en soufflé. Jeg vil gjerne oppnå nøyaktig strukturen som er i originalen. Kan noen vite hvordan man bruker agaragar i denne oppskriften?

Jenter! Noen lagde denne kaken i to lag, jeg ønsker å lage, naturlig, på rør og et underlag det andre laget, som forventet. Den nederste vil stå, vil ikke gå noe sted?

Jenter! Noen lagde denne kaken i to nivåer, jeg vil selvfølgelig lage et ekstra nivå på rør og et underlag, som forventet. Den nederste vil stå, vil ikke gå noe sted?

Når det gjelder meg, er denne kjeksen mykere og mykere enn den klassiske, og den andre delen vil ikke stå.
Igjen ... avhengig av hva slags krem ​​du har (olje eller protein) inne og på toppen. Og hvis mastikk, så definitivt ikke.

Jeg vil dekorere med charlotte eller modifisert vaniljesaus.

[chiran-n]

Vi har Irina (chiran-n) Kaker med kremer samles og pakkes selv i mastik, til og med i sjokolade
Men alltid med en montering.

Så det er mulig! Takk, jeg skal prøve.

Så det er mulig! Takk, jeg skal prøve.

sikker. Videre lager jeg denne kaken og tre og fire nivåer. Alt er ok.

Takk! Jeg lagde nettopp en slik 3D-kake, knapt så klippet ut figuren, kakene var utrolig møre, noe som betyr at hvis du ikke kutter den på rør, vil den ordne seg.

[Ira, bakte kaken din!]

Ira, bakte kaken din! Bare YUM-YAM! Slike vnusnyatina, som pluss alt er veldig lett å tilberede, har jeg ikke kokt og spist på lenge! Takk! Jeg vil sende fotoreporten senere!