Thermomix - Jeg lager mat!

[masjavka]

masjavka , med frokostblandinger, selvfølgelig, bøyde de seg selvsagt i oppskriftene sine. Jeg brygger slik:
semulegryn 6t l - med sommerfugl \ 20 \ 90С \ sk.2
mais 5t l - 30 \ 90S \ sk.2
ris 6t. l. (forhåndssliping) - 25 \ 90С \ sk.3

Omela, takk. Og hva er forholdet mellom væske og frokostblanding?

Jeg la til mengden frokostblandinger i innlegget mitt. Men jeg husker ikke vannet, eller 250 ml eller 500 ml. Jeg har ikke kokt den på lenge.

... Og så lette jeg etter hvordan jeg skulle lage bokhvetegrøt, jeg fant en, den må tilberedes der i 12 minutter, og jeg kokte totalt mer enn 40 minutter ..

Jeg koker bokhvete (som tilbehør, ikke melkegrøt) i 30 minutter, så viser det seg å være kokt og saftig.
Jeg setter frokostblandinger (optimalt ikke mer enn 200 gram) i en dampkurv, salt, hell kokende vann omtrent en centimeter og slå den på i en halv time.
Jeg lager gryn i følge boka uten å fravike oppskriften.

Jeg skannet en bok til:
BOOK "Thermomix - Jeg lager mat på min egen måte"
🔗
🔗

Jeg lastet ned begge bøkene (klassisk og base). Tusen takk! Jeg har dem, men de blir skitne på kjøkkenet. Og så praktisk: Jeg skrev ut oppskriften og kastet den.

Finnes det flere oppskriftsbøker for Thermomix?

God dag!

Hvem er interessert i grøt i termomixen. Ved prøving og feiling tilbyr jeg alternativene mine for å lage grøt:

Gryn

Ingredienser:
o 0,25 l melk + 0,25 l vann
o sukker etter smak, salt (jeg setter 1 ss sukker uten lysbilde, til og med litt mindre og 0,5 ts salt)
o 3 ss. l. med topp (med lysbilde) semulje (hvis du liker det tynnere, som for små barn, så 3 ss. l. UTEN lysbilde)
o smør etter smak
Forberedelse:
o Forvarm melk: 5,5 min / 90 ° C / sk. en.
o Installer sommerfuglen. Tilsett 1 ss. l. sukker uten topp, 0,5 ts. salt, olje, start TM (modus er angitt nedenfor), hell semulegryn etter å ha startet med en sommerfugl. Kok i 9 min / 90 ° C / sk. 2.

Havregryn

Flak og vann i forholdet 1 til 6: 80 gram havregryn - 480 gram vann - tykk grøt.
Hvis tynnere er 1 av 7, så: 73 gram havregryn - 500 gram vann.
Sett sommerfuglen. Hell vann i en bolle, legg frokostblandinger, salt 0,5 ts, sukker 1 ss. l. uten lysbilde, olje. Kok UTEN målekopp! Hvis vi koker 1 til 6 (det vil si tykk grøt), så 25 minutter / 90 g / sk 1, og 30 minutter hvis 1 til 7.

Risgrøt

Ingredienser:
o 150 g rundkornet ris
o 800 ml væske (400 ml melk og 400 ml kokende vann), proporsjonene kan tas etter eget skjønn)
o 1/2 ts salt
o sukker etter ønske og smak. (Jeg legger 1 ss)
Forberedelse:
o Skyll risen.
o Legg risen direkte i termomiksbollen.
o Hell i 800 ml væske. Tilsett salt og sukker.
o Kok 30 min / 90 ° C / CK2 med MCH.
o Etter koking tilsett smør.

Nyt måltidet!

Takk fra hjertet til Bluekitten for de fantastiske bøkene og arbeidet ditt !!! Takk!

Fra boka "Jeg lager det på min egen måte" lagde jeg en ostesufflé fra side 64. Det ble velsmakende og tilfredsstillende. En veldig kalorirett!
Men det er notater: helt til slutt, når du trenger å legge revet ost og fløte til blandingen, anbefales det i boken å slå i 10 sekunder per sk. 6. Dette er ikke nok !!! Som et resultat la all osten seg på bunnen - den rørte ikke, til slutt måtte jeg skje den i formene med en skje. Rør i minst et minutt! (kanskje det kommer an på osten, jeg hadde en vanlig "russisk" ost). Dessverre er det ikke noe bilde - de spiste alt raskt))

god kveld. Tusen takk til alle for oppskriftene og rådene, med din hjelp kan jeg allerede gjøre noe. Jeg koker maisgrøt så 1 mch frokostblanding til 2 mch vann og 2 mch melk. Jeg heller væsken i bollen, varmer den opp i 4-5 min / 100 / ck1, setter sommerfuglen på og sovner i frokostblandingen, setter den i 30 min / 90 g / ck1, hvis jeg legger grov frokostblanding i 40 -45 minutter lukkes hullet i lokket. Etter at signalet spres ut i plater, tilfører jeg olje.

Jenter, takk for svarene

[FISK UNDER MARINADEN]

FISK UNDER MARINADEN

Den originale oppskriften er hentet herfra: 🔗

Min variant testet:

o for 500 gram fiskefilet (jeg tok rosa laks, du kan ta favorittfisken din)
o 2 middels løk
o 2 mellomstore gulrøtter
o 1 laurbærblad
o 4 svarte pepperkorn
o 2 nellikeknopper
o 1 ss. l. tomatpuré
o 1 ts sukker (i original oppskrift 1 ss. l.).
o en dråpe 9% eddik (i originaloppskriften 50 gram eplecidereddik (eller vineddik))
o 50 g raffinert vegetabilsk olje
o 100 gram kaldt vann.
o Salt - 1 ts. med et lite lysbilde.

Matlaging fisk:
Hell fisken med sitronsaft (hvis noen), legg den i ermet, tilsett en kvist dill og persille der, klyp kantene på ermet (det viktigste er at saften ikke lekker ut) og legg den i en dobbeltkoker i 25 minutter.

Tilberedning av marinaden:
Hakk de skrelte løkene og gulrøttene i 3 sek / hastighet 5.
Tilsett 50 g vegetabilsk olje og stek i 8 minutter / 100 grader / hastighet "Skje" UTEN MCH.
Tilsett tomatpuré, 100 g kaldt vann i bollen og kok i 10 minutter / 100 grader / revers / hastighet "Skje" med MCH.
Når du stikker, tilsett laurbærblader, pepper, nellik, salt og sukker.
Om 1 min. til klar, tilsett eddik i bollen.
Hell den kokte fisken med marinade, hell saften fra fisken (som ble igjen i ermet) der.

Ris til pynt:
For 300 gram parboiled ris - 700 ml vann. Kok vannet i 7 min / 100 g / kvm. 1 (eller hell kokende vann i TM). Salt. Skyll risen, ha i dampkurven. Kok i 15 minutter / Varoma / sk.4.

Hvis det ikke er en egen dampbåt, kan du kombinere dampende fisk (trinn 1) og kokende ris i TM, men jeg har ikke prøvd.

Det viser seg bra, en veldig velsmakende rett !!! Prøv det!
Vi spiser marinert fisk varm, det smaker bedre for oss) Det tok et halvt kilo fisk "en-to-tre", så den andre gangen kokte jeg allerede fra et kilo fisk))
I marinaden kokte jeg også erter med vanlig svart pepper og tok en "blanding av paprika" (fra serien "Spis hjemme" av Yulia Vysotskaya), det er 4 typer pepperkorn (jeg valgte alle typer pepper i like deler og lagt til marinaden). Både med sort pepper og med blandingen blir den veldig velsmakende, men med blandingen syntes jeg den var mer interessant.

Oppskrift på likør "Baileys" ("Baileys")

Ingredienser:

- 0,5 liter vodka;
- 1/4 skje ingefær;
- på tuppen av en kniv - kanel;
- 1 ts eikebark og kakao;
- 2 ts honning og pulverkaffe
- 2 eggeplommer og 0,5 kopper sukker;
- 0,7 liter tung krem ​​(ikke mindre enn 10 - 15 prosent);
- 0,3 liter sjokolademelk, langvarig lagring (for eksempel "Mirakel");
- 350-400 gram kondensert melk;
- 2-3 pakker vanillin (ikke vaniljesukker).

La oss nå begynne å lage mat.

Hell honning, ingefær, eikebark og kanel med vodka og avkjøl i 6-7 dager, men rist av og til.
Etter 6-7 dager, filtrer du gjennom osteklær brettet i 3-4 lag.
Slå så alt på en fm. 4-5. Tiden er etter eget skjønn. Du kan også slå med en blender.
Mal eggeplommene med sukker; tilsett kondensert melk; kakao og kaffe, oppløst i 1 ss varmt vann; tilsett deretter fløte, mirakelmelk, vanillin. Bland alt grundig, tilsett vodka-tinkturen (den som ble tilført i kjøleskapet), og pisk grundig igjen. Etter alle prosedyrene tapper vi den og gjemmer den i kjøleskapet. Server etter 3 timer. Denne likøren lagres bare i kjøleskapet i opptil seks måneder.

Jeg lagde med 250 ml vodka (det vil si at jeg tok halvparten av ingrediensene), det viste seg en liter brennevin eller enda mer (veldig økonomisk). Og det viktigste er deilig !!! Søt brennevin, veldig hyggelig. Alkohol tilfører krydder. Perfekt for kvinnesamlinger))

Jenter, veldig takknemlige for alle for lenkene og oppskriftene! Jeg kjøpte en thermomix for en uke siden, det er bare en grunnleggende bok og babymat (etter min mening er begge praktisk talt ubrukelige). I går var jeg deprimert over at ingenting fungerte og det ikke er normale oppskrifter (((. Nå, takket være dette forumet, blir livet bedre, jeg håper du vil hjelpe til med å mestre denne enheten.
Jeg har en enorm forespørsel - fortell meg oppskriften på gjærdeig til paier eller boller, men jeg har bare tørrgjær.Mannen min krever, og jeg var redd selv uten TM-gjær, men her (i boken) oppskrifter bare med levende gjær ... hjelp meg!

Gjærdeigsoppskrift: 🔗

eller: 🔗

her lager jeg mat slik:

Bokhvete grøt

Bokhvete 250 gr
Vann 1 l
Salt 1 ts

Legg bokhvete i dampkurven, skyll
Hell kokende vann i en blandeskål, tilsett salt, legg en dampkurv
Kok 19 min. / Varoma / sk. 1

Perlegrøt

Perlebygg 250 gr
Vann 1 l
Salt 1 ts

Skyll perlekornet og bløt i 2-3 timer, legg i dampkurven
Hell kokende vann i en blandeskål, tilsett salt, legg en dampkurv
Stek 40 min. / Varoma / sk.

CORN grøt

Maiskorn 250 gr
Vann 1 l
Salt 1 ts

Legg korngrynene i en blandeskål, skyll
Hell kokende vann i en blandeskål, tilsett salt
Stek 30 min. / 100 ° C / sk. 1

Grøt "7 frokostblandinger" ("9 frokostblandinger" osv.)

Gryn "7 kornblandinger" 200 gr (kornflak)
Vann 1 l
Salt 1 ts

Legg grynene i en blandeskål
Hell kokende vann i en blandeskål, tilsett salt
Stek i 8 min. / 100 ° C / sk. 1

Bygggrøt

Bygggryn 250 gr
Vann 1 l
Salt 1 ts

Legg grynene i en blandeskål
Hell kokende vann i en blandeskål, tilsett salt
Stek 4 min. / 100 ° C / sk. 1
Etter koking, kok 40 min. / 90C / sk.1


Når du koker frokostblandinger som ikke er "dampet", kan du sette en sommerfugl, men jeg liker den uansett. Oppskriftene er enkle, grøt og hvor søte du kan spise og hvor salte. Endre forholdet mellom frokostblanding / væske etter ønske.

Å, jenter ... Jeg har prøvd å lage ris flere ganger. melkegrøt og jeg kan ikke få grøt !!!! I TM viser det seg en slags tyktflytende, som lim, masse. Fortell meg hva som kan være problemet.

Å, jenter ... Jeg har prøvd å lage ris flere ganger. melkegrøt og jeg kan ikke få grøt !!!! I TM viser det seg en slags tyktflytende masse, som lim. Fortell meg hva som kan være problemet.

Hvilken oppskrift lager du? Hvordan kan lim vise seg ved en koketemperatur på 90 grader?

en gang i følge boka, den andre - i henhold til oppskriften fra forumet.

Slo du på baksiden?

Ja! det er derfor jeg ikke kan forstå hvorfor denne grøten viser seg. virkelig ikke velsmakende!

: girl_cleanglasses: skriv sekvensen til handlingene dine, og hvis du knuste frokostblandingen før du lagde mat.

Forresten, Bekki, hva slags oppskriftsbok har du? I grunnboka mi fungerte oppskrifter, som fra en annen planet, aldri, jeg måtte gjøre alt ved å skrive. Men nylig fikk jeg en bok utgitt i Jekaterinburg - det er bare et mirakel. Med bilder er alt klart, forståelig og resultatet i virkeligheten er veldig behagelig)))

Første gang jeg ikke knuste, den andre gjorde jeg det. Min grunnbok er på tysk, siden jeg bor i Tyskland. Jeg tenkte bare, kanskje hell mer vann enn i oppskriften?

[Rismelkgrøt]

Du trenger definitivt ikke å knuse. Hvis vi tar rund ris som "Kuban", så prøv følgende alternativ:

Rismelkgrøt

- trinn 1:
Plasser dampkurven på lokket, trykk på "skala" -knappen, vei 80g ris for grøt, skyll i en kurv under rennende kaldt vann. Åpne lokket, hell risen i bollen.

- steg 2:
Trykk på skalaen. Helle 500 ml melk eller melk og vann i like store mengder. Tilsett salt og sukker etter smak, lukk lokket, installer MCH. Sett på skjermen 30 min. / 90 * S / Sk.2, revers

- trinn 3:
Åpne dekselet etter klar signal. Grøten er klar.

Lykke til

[Rismelkgrøt]

Du trenger definitivt ikke å knuse. Hvis vi tar rund ris av typen "Kuban", så prøv følgende alternativ:

Rismelkgrøt

- trinn 1:
Plasser dampkurven på lokket, trykk på "skala" -knappen, vei 80g ris for grøt, skyll i en kurv under rennende kaldt vann. Åpne lokket, hell risen i bollen.

- steg 2:
Trykk på skalaen. Helle 500 ml melk eller melk og vann i like store mengder. Tilsett salt og sukker etter smak, lukk lokket, installer MCH. Sett på skjermen 30 min. / 90 * S / Sk.2, omvendt

- trinn 3:
Åpne dekselet etter klar signal. Grøten er klar.

Lykke til

Jeg har prøvd mange forskjellige oppskrifter, og bare en gir gode resultater:

1,5 ms ris
0,5 liter melk
3 MS kokende vann
salt sukker etter smak

Slå på baksiden 90 grader og 30 minutter.

Grøten viser seg å være utmerket !!! Dette selv i en tregkokeren fungerer ikke for meg på sløvhet.

Pulkeria, takk, jeg vil også ta denne oppskriften i bruk. Og det ville vært enda bedre om jeg kunne legge den på første side med oppskrifter med en egen lenke, slik at senere i søket ikke hele tråden skulle rulles.

Takk, jeg skal prøve!

bluekitten, tusen takk for boka !!!
Jeg vil glede deg med fotolesere

Satsivi saus til kylling

150 g kyllingfilet (i stykker)
150g valnøtter
150g løk (kvartet)
50g vegetabilsk olje
1 eggeplomme (uten den)
2 ss. l. sitronsaft
3 - 4 fedd hvitløk
1 haug koriander (persille mulig)
på tuppen av en kanel, malt nellik
1/2 ts salt

Hakk hvitløk og urter 5 sek / Sk. 8.
Tilsett nøtter 3 sek / Sk.6, ha i en annen bolle.
Installer "Butterfly", tilsett eggeplomme og sitronsaft, slå i 1 - 1,5 min / Sk. 3. Legg ut, fjern "Butterfly". Skyll koppen.
Hakk løken i 5 sek / Sc. 5, tilsett vegetabilsk olje, surr i 7 minutter / Sc / Varoma /. uten målebeger.
Tilsett kyllingfilet, salt, pepper og krydder i bollen, la det småkoke i 15 min / 100 ° C / Sc.1. med en målebeger.
Tilsett eggeplomme med sitronsaft og kokende vann (mengden avhenger av tykkelsen på sausen du vil få) og kok i 5 min / 100 ° C / CK, 2.
Grind 20 sek / Sk 7-8.
Tilsett urter, hvitløk, nøtter i bollen og rør på Sk 2 - 3.

Bananis
Ingredienser:
200 gr modne bananer
270 g melk
100-70 gram sukker
2 ss. l. krem min 30%
juice av 1 sitron
Forberedelse:
Du kan tilberede denne iskremen med forskjellige frukter (jordbær, epler, aprikoser, meloner osv.) Ved å kutte og fryse, og selvfølgelig vil mengden sukker variere litt avhengig av fruktens søthet og smak.
Frys bananer Frys melk i et isterningsbrett. Ha sukker i en bolle og mal 15 sek / sp. 9. Tilsett fløte, sitronsaft, frossen melk og frukt og knus til en sc. 8, hjelper til med en slikkepott, til den er glatt, ca. 3 min.

Halva
Ingredienser:

150 gr. solsikke. solsikkefrø (skrelt)
50 gr. Sahara
40-50 gr. rast. oljer
vanilje (klype)
Forberedelse:
Frø kan tørkes 25 min / s. 2 uten kopp + revers. Men jeg foretrekker de som er stekt i en panne, så får halvaen en rik smak (bare ikke kok opp sukkeret, mal det til pulver 10 fm. Tilsett 2 ss varmt vann for å få sirup. Tilsett deretter frøene, mal fm 7 -8 tilsett olje. (Mengden olje avhenger av fettinnholdet i frøene) Pisk 50 ° / sp.spikelet / 1 min Legg massen i en form, trykk ned med en presse.

Vaniljesaus pannekaker


¨ 500 g kefir
¨ 200 gr melk
2 egg
¨ 250 gr -270 mel
¨ 1 ss. l. Sahara
¨ 0,5 ts. salt
¨ 1 ts. brus (slukk)
¨ Vegetabilsk olje (for baking)
Tilsett egg, sukker, salt i blandeskålen og bland. Sc 5/10 sek tilsett mel, brus, kefirblanding 20 sek / Sc 3 til glatt. Kok melken (i en separat beholder, ikke på TM), hell den i den ferdige massen, fortsett å slå (det er slik vi brygger deigen vår!).
Hvis deigen er flytende etter din mening, tilsett litt mel (ikke bekymre deg, mesteparten er allerede "kokt").
Tilsett 1-2 ss. l. vegetabilsk olje, bland CK3 pannekakedeig klar! Hvis du planlegger å bruke en salt fylling, tilsett mindre sukker. Deilig med kjøttfyll, sopp, ris. Pakk inn i poser eller konvolutter. og varm opp i ovnen.

Ostemasse pannekaker


¨ 500 g cottage cheese
2 egg
¨ 40 g plante. oljer
¨ 100 g mel
¨ salt etter smak
¨ 80 g sukker
1 ts bakepulver
Mal sukker 5 sek / fs.10.
Tilsett egg, bland smør i 1 min / Sk.3.
Tilsett resten av ingrediensene og pisk i 20 sek / Sk.6.
Hell deigen i en forvarmet stekepanne med en spiseskje (hvis du har en skje større enn en spiseskje, men mindre enn en øse - dette er det for disse pannekakene) hell deigen og stek dem på begge sider til de er gyldenbrune.
Server pannekakene drysset med melis med vaniljesukker, eller hell over rømme, yoghurt.

Jordbærgelé



Mål 700 gram vann, kok i en vannkoker.
350 gr jordbær CK5 \ 30 sek,
Tilsett sukker fra 70 til 100 gram (hvor mye du liker søtsaker) og 3 ts stivelse, slå CK i 4/10 sekunder,
Tilsett 1 ts sitronsaft for en rik farge.
Sett 5 minutter \ 90C \ CK3, og hell varmt vann på blandeskållokket, lukket av MCh (i henhold til majonesprinsippet).
På slutten av tiden, hell geléen i glass eller små serveringsplater.
Pynt med jordbær og mynteblader.
Hyggelig konsistens, ikke tykk og ikke rennende.
Deilig kald, velsmakende og varm.
Is kan tilsettes i den avkjølte geléen.

Sjokolade nøttekake

200 g sukker
250 gr rømme
160 gr mel
2 egg
150 gr - hakkede nøtter.
0,5 ts natron (slukk med en bit, helst sitronsaft)
vanilje

Hvis du har et 250 g glass, er alle ingrediensene i et glass (vel, bortsett fra egg, selvfølgelig)

Nøttene kan fortørkes i ovnen.
Hakk nøtter 3 sek. / Sc. 7 tilsett egg, pisk sukker Sc. 3 \ 10 sek. tilsett mel, bland Sc.3, tilsett rømme og brus, slokk. Rør til glatt. Sc. 3-4.
Stekes i forvarmet ovn 200 - 220 C i ca. 30 minutter.
Hvis du planlegger å lage en hjertekake i henhold til ordningen, fortsett, men hvis du har en "hjerteform", bruk ressursene dine. Etter at kakene er bakt
Kutter dem horisontalt for å smøre krem. (Jeg har rømme + sukker)

Vegansk grøt for å vekke kroppen og en munter start på dagen:



https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195565.0

Jenter! Del de velprøvde oppskriftene på kremer til kaker og vaniljesaus. Takk!!!!

Jenter! Del de velprøvde oppskriftene på kremer til kaker og vaniljesaus. Takk!!!!

Jeg likte både kake og krem ​​fantastisk. Det er en trinnvis oppskrift:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167668.0

Jeg helte krem ​​i TM, 90gr / CK 2-3 / 15-20 min. På denne tiden pisket du eggeplommene og sukkeret med en visp i en separat bolle. Etter at temperaturen nådde 90 grader, helte jeg forsiktig gjennom hullet i lokket på bollen, eggeplommeblandingen i en strøm i bollen, der kremen snur, jeg slo den ikke av. Varm opp og rør dem til de tykner til konsistensen av tykk rømme (det tok meg ca 15-20 minutter), som vist på Natas bilde.

Alle likte veldig kaken og kremen, men jeg fikk restene og slikket bollen

[oppskrift for å lage smør]

Jeg gir en til oppskrift for å lage smør

-500 g landrømme eller fløte (35%)
-1t l. salt valgfritt

- installer sommerfuglen. Hell i godt avkjølt, saltet rømme og slå i 3 minutter. / Sk 3-4
- Tapp kjernemelk, vask smøret 2-3 ganger med rent kaldt vann. Neste slå på 20 sek / fm 3-4 for å fjerne restvann fra oljen, (kan gjentas flere ganger).

Tilsett smør, avkjøl.

[Risgrøt med eple (fra 6 måneder)]

Jeg har en bok om babymat, og jeg bruker den til å lage mat. Vel, her er noen oppskrifter.
Risgrøt med eple (fra 6 måneder)
Ingredienser:
• 200 g melk
• 20 g ris
• 1 ss honning (eller 5-10 g sukker)
• 50 g epler
Forberedelse:
• Mal ris 30 sek / kk. ti.
• Tilsett melk, eple, kok 15 min / 90 ° C / CK. 4.
• Tilsett honning, slip 30 sek / sk. ti.

Fiskesuppe (fra 9 måneder)

Ingredienser:
• 200 g fiskefileter
• 50 g gulrøtter
• 50 g løk
• 20 g vegetabilsk olje
• 0,6 l kokende vann
• 1 PC. poteter
• 50 g bearbeidet ost
• 20 g fløte
• En klype salt
Forberedelse:
• Hakk gulrøtter, løk i 5 sek. / Sk. 4-5.
• Sauter i 4 minutter / 100 оС / Sk. 1, slip 15 sek. / Sk. fem.
• Hell kokende vann i bollen, skjær potetene i terninger, legg i dampkurven 10 min./100 ° C / CK. en.
• Tilsett fisk (tynne skiver), ost i dampkurven.
• Kok i ytterligere 5 minutter / 100 ° C / sk. en.
• Tilsett salt og fløte.
• Ha deretter alt i en bolle og slip igjen (om ønskelig) 15-20 sek. / Sk. 4-6.
Sønnen min er veldig flink til det, jeg lager bare halvparten så mye, for mye for oss.

[Leverpasta]

Leverpasta
300 g kyllingelever i små biter, skrelt av film
1 løk, kuttet i 4 stykker
1-2 fedd hvitløk (etter smak)
1 gulrot i store biter
20 g grønnsak oljer
100 g plommer. oljer
2 kokte egg
salt
svart pepper
muskat

Hakk gulrøtter, løk, hvitløk i 5 sek. fem
hell r \ olje og surr i 4 min \ varoma \ ck 1 uten MCh
tilsett lever, kok 10 minutter \ varoma \ sk.1
legg til sl. olje, salt, pepper, muskat, kokte egg. Slip paté til limtilstand 30 sek / sk 9-10

Deilig, veldig øm.
Jeg koker en dobbel porsjon på en gang, og øker koketiden deretter.
Jeg kokte av bifflever, men oppskriften er litt annerledes. Også deilig, men denne smaker bedre.

Jeg vil minne deg om at det i vår TM er utrolig praktisk å lage tsarens påske. I mange år har jeg gjort det med glede og uten anstrengelser og problemer.

Vei!
Kan du dele oppskriften?

Vei!
Kan du dele oppskriften?

Produkt-indikativ oppskrift KONGELIG PÅSKE
Jeg gnir cottage cheese i TM, legger alt i en bolle og starter Sc. 3/90 * C / 1,5-2 timer. Jeg installerer ikke MCH.

Med jevne mellomrom faller jeg inn og endrer hastigheten fra 2 til 4-5, slik at topplaget ikke avvikler, men blander seg.

Etter at det er avkjølt, tilfører jeg kandiserte frukter (jeg liker ikke rosiner og nøtter), hovedsakelig kirsebær, skivede tørkede aprikoser og hjemmelagde kandiserte appelsinskall.

Og så i form og under undertrykkelse i kulde. Som regel legger jeg til i formen etter et par timer noe som ikke passet med en gang.

Til slutt skannet jeg boken "Klassikere i moderne prosessering", men uten bilder for nå. For hvem den er interessant, last den ned her (størrelse ca. 14 MB).

🔗

Kan ikke åpne denne lenken. Hva er i veien? Vet ikke?

[Olesya83]

Kan ikke åpne denne lenken. Hva er i veien? Vet ikke?

Olesya83Hvis du ikke kan åpne filen, må du laste ned Adobe Reader, siden filformatet er .pdf
(hvis dette ikke er tilfelle, prøv å beskrive problemet mer presist, alt lastes ned for meg

God dag! Del din oppskrift på semulje fra banan

Hvor er oppskriften? I boken?

Nooo) Jeg leste dette et sted på forumet. Finner ikke nå

Hun gikk på diett og nå pløyer TM for fullt !!!! MV takler fortsatt ikke like godt som hardtarbeideren min. Eh, hvem ville sette Temko i orden, ellers er det vanskelig å bla gjennom hele Temka på jakt etter oppskrifter

Hun gikk på diett og nå pløyer TM for fullt !!!! MV takler fortsatt ikke like godt som hardtarbeideren min. Eh, hvem ville sette Temko i orden, ellers er det vanskelig å bla gjennom hele Temka på jakt etter oppskrifter

Her er lenken til oppskriftene 🔗

Her er lenken til oppskriftene 🔗

Tusen takk