Smørkake

og jeg bakte min første kake, hvorfor hevet den seg dårlig, det virket som deigen var grov eller hva som kunne være problemet? Gjær ser ut til å være fersk, i dag kjøpte jeg den, Lvov, det er også Saf-velour, i morgen skal jeg prøve den.
Jeg har hatt en brødmaker i mer enn et år allerede, og har ennå ikke tilpasset meg det (((

og jeg bakte min første kake, hvorfor hevet den seg dårlig, det virket som deigen var grov eller hva som kunne være problemet? Gjær ser ut til å være fersk, i dag kjøpte jeg den, Lvov, det er også Saf-velour, i morgen skal jeg prøve den.
Jeg har hatt en brødmaker i mer enn et år allerede, og har ennå ikke tilpasset meg det (((

Skriv hvordan de lagde og bakte. Hva endret, lagt til oppskriften.

Jeg bakte 300 gram mel, endret ikke noe i oppskriften, jeg gjorde bokmerket slik: melk, smør, egg, mel og sukker, salt, gjær. legg 500 gram på et brød, lett skorpe, bakemodus

Hva slags HP? Hvor lenge varer regimet? Finnes eltingen med en gang?
Jeg bakte ikke mel i 300 g, jeg bakte alltid et stort og anbefaler det til alle. Liten blir tørrere uansett.
Prøv å legge til litt eple (kvart)

takk for raske svar og råd, jeg baker Orion OBM 27G, eltingen starter umiddelbart og hele prosessen tar ca 3,5 timer

Legg salt og gjær i forskjellige hjørner. Selv om batchen er umiddelbart, men hvem vet, kanskje gjæren ikke liker det.

Legg salt og gjær i forskjellige hjørner. Selv om batchen er umiddelbart, men hvem vet, kanskje gjæren ikke liker det.

Jeg gjorde nettopp det, kan jeg sette på en timer slik at batchen ikke blir umiddelbart? eller dårlig da for smør?
i morgen skal jeg lage en stor, bare jeg har et maksimalt brød på 1000 g, vil det være normalt eller et gjennomsnitt?

Hvis du setter mat i romtemperatur + varm melk, kan du elte den med en gang.
Prøv en middels størrelse, hvis den er med et eple, vil den være høy, men ikke like velsmakende. Når du elter, skal deigen ikke være bratt, men vannet.
Veier du ingrediensene? Egg etter vekt (uten skall)?

God dag! Langfredag ​​og 13. !!!!!!!!
Men jeg bestemte meg for å bake, og her er resultatet. For 500 g mel + et halvt eple. Toppen hvilte mot lokket. Vekten er litt over 1 kg. Mange takk. Enkelt og praktisk.

I dag prøvde vi kaken. Jeg likte veldig godt, jeg vil også bake etter denne oppskriften.

Jeg har ikke tid til å lese emnet til slutt, kanskje det er noen råd et sted. Fortell meg hvor mye levende gjær jeg skal ha på 500 g mel?

kirch, i går bakte jeg 2 porsjoner, begge blandet i HP, og bakte i ovnen. Jeg la 22 gram i første porsjon. - toppen av hodet falt litt under baking, men sviktet ikke ... Og i det andre la jeg 18 gram. - alt er bra.

Jeg tok 20 gram rå gjær.

Jenter, takk. Alt i tvil om gjæren. Jeg vil gjerne leve, men er redd det kommer ut av bøtta. Ikke fortell meg hvilken gjær som er bedre: øyeblikkelig eller vanlig tørr. Jeg vet at det er en temka om gjær, jeg har til og med lest den en gang, men jeg husker ikke. Admin beskriver alt i detalj der, men jeg er litt dum.

Jeg prøvde det. Jeg fylte opp alt etter resept i form av 900 gram. Hva er i sammenhengen - får vi se i påsken.



Han varmet melken, som det var skrevet. Forstår ikke helt essensen av denne bevegelsen? Når alt kommer til alt, jevner brødmakeren ut temperaturene i omtrent en time. I løpet av denne tiden vil melken avkjøles vellykket, ikke sant?

Hallo. bakt gjentatte ganger. I går la jeg inn piskekrem i stedet for melk, plomme i stedet for smør. margarin (det var ikke smør) og 250 gr !!! nøtter, rosiner, kandiserte frukter ...
Som et resultat, på slutten av prosessen, var kaken rå inni og ikke så høy som vanlig. Jeg prøvde å sette bakverk - ovnen vil ikke starte - den er ikke kald enda .... Jeg kunne slå den på bare etter en halvtime.Som et resultat ble kaken bakt kl. Om morgenen før jobb hellet jeg hastig melis i appelsinjuice - alt er veldig flytende. Ytterligere 2 pakker pulver dunket - det er fortsatt flytende ..........
ufffffffff. Zhdemsssssssss til søndag ........

Hvis du setter mat i romtemperatur + varm melk, kan du elte den med en gang.
Prøv en middels størrelse, hvis den er med et eple, vil den være høy, men ikke like velsmakende. Når du elter, skal deigen ikke være bratt, men vannet.
Veier du ingrediensene? Egg etter vekt (uten skall)?

Jeg veier alt, men jeg stoler ikke veldig mye på skalaene mine, men deigen min var kul i går, så kaken gikk nok ikke, fortell meg hvordan jeg skal legge eplet, bare kutt det i to eller kutt det, skrell den?

Jeg prøvde det. Jeg fylte opp alt etter resept i form av 900 gram. Hva er i sammenhengen - får vi se i påsken.

Han varmet melken, som det var skrevet. Forstår ikke helt essensen av denne bevegelsen? Når alt kommer til alt, jevner brødmakeren ut temperaturene i omtrent en time. I løpet av denne tiden vil melken avkjøles vellykket, ikke sant?

For Panasonic trenger du ikke å varme den, han selv tilpasser maten til ønsket temperatur.
Men de fleste brødprodusenter begynner umiddelbart å elte, det er bedre å legge mat i dem ikke fra kjøleskapet))

Jeg veier alt, men jeg stoler ikke veldig mye på skalaene mine, men deigen min var kul i går, så kaken gikk nok ikke, fortell meg hvordan jeg skal legge eplet, det er bare å kutte det i halv eller skjære den?

Jeg skreller og kutter eplet i terninger.

Hallo. Jeg vil elte deigen i bomull og bake i ovnen. Hvem kan si, det er ikke tid til å lese bloggen på nytt:
1. Kan en økning i sukker påvirke kakens likhet?
2. hvor mye deig som skal spaltes i zhel. bokser og silikon cupcake?
3. Hva er den beste smøringen?
4. Hvor skal du sette den slik at den passer bedre?
5. Hvor lang tid å bake og i hvilken temp.?
På forhånd takk for svarene, og beklager de dumme spørsmålene.

Jeg legger en stor kake, nå pågår eltingen, men igjen ser jeg på deigen for bratt, det er synd bildene fra første side ikke åpner for å forstå hva bunken skal være. nå sitter deigen fast på den ene siden, og på den andre siden en flat bolle, fuktig å ta på

[Hvordan jeg bakte denne kaken i ovnen]

Hvordan jeg bakte denne kaken i ovnenhttps://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Når du baker i ovnen, kan du øke mengden sukker. For HP anbefaler jeg ikke - det vil brenne.
Legg deigen 2/3 av volumet.
Smør med smør.
La stå på 30 grader til deigen har hevet 1/2 av høyden.

Jeg legger en stor kake, nå pågår eltingen, men igjen ser jeg på deigen for bratt, det er synd bildene fra første side ikke åpner for å forstå hva bunken skal være. nå sitter deigen fast på den ene siden, og på den andre siden en flat bolle, fuktig å ta på

Kanskje melet er tørt? Tilsett et eple.

Kanskje melet er tørt? Tilsett et eple.

la til, la oss se hva som skjer

Hei, jeg leste det når jeg blander inn x. det blir ingen kolobok, jeg forstår at deigen er vannaktig, ikke sant? Jeg skal bake i ovnen, jeg har et spørsmål om å legge denne deigen i form eller elte og tilsette mel til en slik konsistens at deigen ikke flyter på bordet?

Vi elter deigen og lager korrektur i HP. Du trenger ikke legge til noe. Ordne etter former, kom opp igjen og bake.

Takk for ditt raske svar, jeg har allerede lagt alle ingrediensene, x. Jeg elte den og hevet, deigen er veldig klissete, jeg lager baking på programmet, det er to elter, tror du det er nok? Jeg leste et sted at kaker må knuses tre ganger.

Elena takker for rask respons. Vel, jeg gikk, hendene mine skalv ... Med Gud ..

Jenter, takk. Alt i tvil om gjæren. Jeg vil gjerne leve, men er redd det kommer ut av bøtta. Ikke fortell meg hvilken gjær som er bedre: øyeblikkelig eller vanlig tørr. Jeg vet at det er en temka om gjær, jeg har til og med lest den en gang, men jeg husker ikke. Admin beskriver alt i detalj der, men jeg er litt dum.

Jeg foretrekker å bake den på de levende, jeg legger 18-20g på et pund mel. Det viser seg en tyutka under taket, men i moderasjon. Ikke vær redd, den kommer ikke ut hvis den er reseptbelagt - sjekket!

Takk for ditt raske svar, jeg har allerede lagt alle ingrediensene, x. Jeg elte den og hevet, deigen er veldig klissete, jeg lager baking på programmet, det er to elter, tror du det er nok? Jeg leste et sted at kaker må knuses tre ganger.

Prøv det. Jeg håper alt ordner seg.

Jeg likte luftigheten i denne kaken, og den er ikke tørr

Jeg likte luftigheten i denne kaken, og den er ikke tørr

Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg for deg.

I prinsippet tvilte jeg ikke på resultatet (det vil si at det ordner seg eller ...)

For Panasonic trenger du ikke å varme den, han selv tilpasser maten til ønsket temperatur.
Men de fleste brødprodusenter begynner umiddelbart å elte, det er bedre å legge mat i dem ikke fra kjøleskapet))

Takk! Jeg prøver i dag uten oppvarming.

I dag lagde jeg en kake i min Mulka, tok bare den minste porsjonen. Påskekaken har steget veldig bra. Jeg trodde at hvis du gjør en hel, så vil HP bare bryte. Han er veldig mild og myk og hopper godt ut. Da jeg fikk den ut, krøllet jeg den litt, men fylte den med glasur og alt er bra.
I stedet for smør la jeg margarin, og i stedet for rosiner la jeg tørkede aprikoser og litt mel måtte tilsettes (bokstavelig talt en håndfull). Det ble veldig vakkert. La oss prøve det på søndag.
Takk for oppskriften.

Jeg tok ut kaken min fra brødmaskinen, den steg normalt, men ikke til lokket som mange andre. Takk for hjelpen og rådene, jeg vil bake litt til

Jeg er takknemlig)))) et sted i oktober-november laget jeg en prøveversjon av denne kaken i Panasonic. og så likte jeg det veldig, spesielt på den tredje dagen)))) nå er tiden kommet og jeg lagde den i ovnen (deigen ble forstyrret av Panasonic som vanlig)

Bra som et utvalg! Og de gikk opp kjempebra!

Lena, alt ordnet seg, i morgen skal jeg lage en annen porsjon, men jeg har bare rotet med glasuren, den ble for tynn, men det var ikke noe pulver å legge til, så jeg lagde en proteinglasur, og i morgen skal jeg allerede lage sukkeret ditt.



taket ble blåst av litt, men alt var dekket av glasur.
Takk for hjelpen, dette er mine første påskekaker.

Og fortell meg, vær så snill, hvor mye deig du trenger å legge i skjemaet - jeg skal gjøre det nå))))))

Jeg vil også avklare, gjæren i oppskriften er angitt i teskjeer, jeg målte den med skjeen min fra brødmaskinen, men du må måle den med en enkel skje? Jeg har lest om emnet og ble ikke forvirret mye, uansett hvor mye mel du baker kaken, må du fortsatt ha på deg en liten størrelse og en lett skorpe?
Jeg tenker fremdeles på om jeg skal ta risiko med å erstatte melk med ostemelk eller ikke, du så at du rådde deg til å bruke den, men det er skummelt ...

Og fortell meg, vær så snill, hvor mye deig du trenger å legge i skjemaet - jeg skal gjøre det nå))))))

Det er så mye. viste vagsal tydelig

Jeg vil også avklare, gjæren i oppskriften er angitt i teskjeer, jeg målte den med skjeen min fra brødmaskinen, men du må måle den med en enkel skje? Jeg har lest om emnet og ble ikke forvirret mye, uansett hvor mye mel du baker kaken, må du fortsatt ha på deg en liten størrelse og en lett skorpe?
Jeg tenker fremdeles på om jeg skal ta risiko med å erstatte melk med ostemelk eller ikke, du så at du rådde deg til å bruke den, men det er skummelt ...

Teskjeen er den lille siden av HP-skjeen.
Du bør alltid bruke en liten størrelse og en lett skorpe.
Du kan erstatte noe av melken med myse, den blir luftigere.

Og fortell meg, pliz, hvis det passer bra og taket hviler på HP, hva må reduseres? mengde gjær eller tilsett olje? I dag gjorde jeg det og kom veldig sterkt, stygt opp: (Jeg vil ha tid til å gjøre det før påske.

legge til. Kanskje generelt må jeg ta en oppskrift hvor opptil 900g. brød, der det er minst. Og hvor lenge skal programmet vare? Det er bare det at jeg ikke har Panasonic, jeg prøver å tilpasse meg selv

Du kan velge å beregne på nytt for en mindre melstørrelse. Eller ikke tilsett eple hvis det er tilstede. Eller reduser gjærmengden (legg 2 ts).

[Elena Bo]

Elena Bo,
Lin, jeg så - jeg forstår ikke. Det virker 1/3

[Elena Bo]

Elena Bo,
Lin, jeg så - jeg forstår ikke. Det virker 1/3

Et eller annet sånt. Du kan sette halvparten. Det kommer til å bli bra.

Oh-oh-oh min kake vil snart blåse lokket av! Og det virket for meg at hatten hans var veldig lett.