Smørkake

Krasava!
Og på det nederste bildet, hva?

Krasava!
Og på det nederste bildet, hva?

Kyss med lokk

Alle har en solid -: kiss3: og -

Flott oppskrift! Det ble veldig velsmakende! Jeg bakte 255 i Panas to ganger, men i begge tilfeller falt taket av en eller annen grunn i midten. Hvorfor? Noen som vet det?

Og hva gjorde du? For å få taket til å falle, må du prøve

Ja, alt er i henhold til oppskriften unntatt egg. Jeg har bare satt to av dem. Når du er ferdig, åpner jeg lokket. Kaken er jevn. Det faller gjennom når det avkjøles.

Når du har satt 2 egg, og hvis dette er middels, så ca 100 gram, må du redusere mengden melk med 30 ml. Du får for mye væske.

Har det. Takk! Jeg skal prøve igjen! Uansett, alle liker det veldig bra. Ikke bli lenge

Jeg skal prøve denne kaken i dag, jeg har en panasonic 2501 wts og har en "kakemodus", har noen prøvd å bake denne kaken i denne modusen, er det verdt risikoen?

Bake, selvfølgelig, siden det er et slikt regime.

God ferie alle sammen!
Så jeg bestemte meg for å dele min erfaring. Som alltid må du i siste øyeblikk bake en kake. Jeg visste med sikkerhet at jeg ville finne noe nytt og fantastisk her. Interessert i denne oppskriften.
Merket 340 gr. mel. Grunnleggende modus. HP Bork. Min kulich, som de sier, "den første pannekaken er klumpete", det vil si - jeg hadde en murstein. En så tung en. Jeg har bestemt meg for ikke å spise den ennå. Men i morgen er det høytid, og det var fremdeles tid. Jeg leste alle meldingene om Butter Kulich, og skjønte at jeg kanskje har overopphetet melken, og gjæren min (Saf) bestemte meg for ikke å jobbe. Dessuten overdrev jeg den kanskje med rosiner - lette og ikke store, men mye. Under eltingen av rosiner ble kolobokslangen min på en eller annen måte fullstendig omgjort til en oppslemming - jeg la til mel, men det reddet meg ikke. Han reiste seg ikke i det hele tatt og bakte og ble til slutt til en murstein.
Andre gang, med tanke på alle feilene mine, bestemte jeg meg for å gjøre det annerledes. Jeg tok gjær fra en pakke ferdigblandet blanding (hurtigvirkende, må tilsettes mel). Jeg tilsatte salt i lunken melk og mykt smør der. Mal eggeplommene med sukker og vaniljesukker, tilsatt melk. På toppen av melet, legg gjær på melet (i hullet). Grunnleggende modus. Vekt 750, skorpefarge - medium. Rosiner redusert med 3 ganger Resultatet overrasket meg! Deigen steg over bøtta, ca 1,5 cm forble til taket, skorpen ble ikke brent, toppen av kaken var rund, ikke sprukket. Med et ord, skjønnhet! Nå gjenstår det å dekorere

Elena, takk for oppskriften !!!

Gratulerer med Kristi lyse oppstandelse! Elena, påskekakene viste seg å være flotte, takk for en så enkel og deilig oppskrift. Jeg vil legge til et bilde senere, når solen skinner normalt. Mine fra multikookeren kysset også med ventilen, noe som betyr at de alle er kjærlige og kjærlige.

redde deg Herre! Kristus har stått opp! Påskekake er bare super :))

Kristus har stått opp!
Vennligst fortell meg, jenter. Jeg bakte en kake sent i går kveld. Hvis jeg glaserer i dag? Kan? Eller ødelegge alt?

God ferie alle sammen! Kristus har stått opp!
Glasur selvfølgelig. Ikke ødelegge noe.

I går bakte jeg også denne kaken. Smaken er utenfor ros, verdsatt om morgenen av hele familien. Laget i henhold til instruksjonene på side 1, HP Panasonic 256. Kulich stormet lokket på HP under baking. Lokket har steget 1 cm. Hva er galt?

[Elena]

Elena God ferie!
Takk for oppskriften!
Her er påskekaken min

Hellig ball, god paska

Første sønn av kanten av Guds kjærtegn!

Ha fred og lykke, god og kjærlighet, feire

FLOTT DAG i hjemlandet!

Hai pasochka på pichtsi brenner ikke

І shinochka for å hyle i ilden,

Hai i hytta din er ikke hellig

Jeg vet ikke noe på bordet.

Høyt egg for å bli fargerikt

For kausjon av ett påskeegg,

Hei, vær så ivrig og sunn

Y farge buzok på siden av et håndkle.

Hai ring i kirken,

Høy engel latter fra himmelen,

Hai å navit katter radio og snakke:
"Kristus er oppreist, sannelig er han oppreist!"

God ferie! Kristus har stått opp!
Elena, takk for oppskriften. Den deiligste kaken jeg noen gang har prøvd å bake. : rose: påskekaker er veldig velsmakende. Jeg bakte mamma, meg selv og mannen min på jobb. Tar det i morgen.

Jeg sier det igjen TAKK , Elena, for en enkel og deilig oppskrift. Mine likte veldig godt
Hvis det er behov for å bake det raskt, kan du

God påske!
I går bakte jeg påskekaker og brukte Lviv-gjær. Jeg lagde et bokmerke for 340g mel, modus "Søtt brød", størrelse 900g, men det var nødvendig for 680. Deigen hevet ikke bra, taket sprakk, men deilig, i dag prøvde vi det. Andre gang jeg lagde et bokmerke for 500 g mel, i brødmakeren bare for "Kneading dough" -modus, og bakte i ovnen, viste det seg å være luftige kaker. Jeg vil ikke bruke Lviv-gjær til denne oppskriften, deigen hever ikke bra, selv om de passer til andre oppskrifter. Jeg kjøpte en saf-levure, jeg skal prøve å bake den. Må de fortynnes først, eller kan de tilsettes mel umiddelbart?
Her legger jeg til et bilde:

Elena, tusen takk for oppskriften!

Saf-levure lukter sterkt av gjær. Kjøp tørrgjær som skal blandes med mel.

Jeg kjøpte en saf-levure, jeg skal prøve å bake den. Må de fortynnes først, eller kan de tilsettes mel umiddelbart?

Saf-Levure må fortynnes med vann. Det står skrevet på emballasjen.

Elena! Tusen takk for oppskriften. Dette er "MIN" påskekake, altså slik jeg en gang smakte, jeg likte den veldig godt, og så uansett hvor mye jeg bakte, kjøpte jeg dyre ferdige - alt er ikke riktig. Og denne
Jeg lagde eltingen i en brødmaker, bakt i ovnen (jeg ville ha runde i papirhetter).

Her er resultatet:






Av fire bakte: to spiste, en ble presentert, jeg gir nesten ikke en til å spise før i morgen, søsteren min må komme.
Og vanligvis ble en av oss knapt spist ...

Takk igjen, Elena, god ferie!

Veldig velsmakende kake viste seg !!! Jeg bakte for første gang med en brødmaskin. Jeg registrerte meg spesielt for å uttrykke takknemlighet til eieren av oppskriften))))).

Jeg foretrekker å bake den på de levende, jeg legger 18-20 g på et pund mel. En tyutka i en tyutka under taket oppnås, men i moderasjon. Ikke vær redd, den kommer ikke ut hvis den er reseptbelagt - sjekket!

God Påske alle sammen!
Å, jenter, jeg kysset lokket på påskekaken. På 500 g mel, la jeg 18 g Kryvyi Rih presset gjær. Vekten er nøyaktig. Jeg bakte en kake for første gang. Ovn Panasonic 2501. Jeg vil også stekeovn til minnesuken. Si meg, hva er problemet? Mindre gjær er nødvendig, eller bare beregnet på nytt for 400 g. Jeg gikk ikke fra oppskriften. Bakt på 4 eggeplommer (80 g) Litt mer enn i oppskriften, men 3 eggeplommer er 60 g, mindre enn oppskriften. Jeg la ikke eplet. Og med rosiner kastet jeg 7 dadler kuttet i biter. Taket er ikke sprukket, det er ikke stekt på det punktet der lokket berører, men litt bøyd. Og så veldig velsmakende og luftig. Takk til Yelenochka Bo for den nydelige beanien. Og hun gispet da hun åpnet og så denne giganten. Så hva er det - mindre gjær eller mindre størrelse?
Ja, jeg glemte det viktigste. Bakt med deig i 2 trinn. Først elte jeg deigen: 200 g mel + 150 ml. varm melk + all gjær. Elte i 5 minutter på Pelmeni-modus. Så slo hun den av. Jeg lastet ned alt annet og satte Basic-modus med rosiner og la til 1,5 timer på timeren. Slik ble kaken på en lang deig.
Ja, enda et "hemmelig" supplement - 1 ts. hellig dåpsvann. Jeg legger til hvert brød jeg baker. Alt kommer ut, t-t-t, kanskje det er derfor?

Bruk mindre gjær hvis den vokser slik.

For første gang i mitt liv gjorde jeg en pasque. Jeg valgte oppskriften din. Paskaen viste seg å være LUKSUS - stor, frodig, deilig! takk fra hele familien vår, med en butikk paska - for ikke å sammenligne.Jeg hadde veldig lyst til å legge til et eple, men var redd for at det skulle være veldig høyt og hvile mot lokket, så jeg måtte gjenta det i mindre størrelse, men med et eple. Takk igjen! Lykke til !

Kristus har stått opp!
Takk for oppskriften, på lørdag bakte jeg kaken din, den ble deilig, hele familien og vennene er glade

Kakene mine er allerede spist i henhold til denne oppskriften. Jeg må bake igjen i dag eller i morgen

Jeg trente en måned før påske, bakte og bakte. Jeg spiser den bare, jeg skal bake en til, og jeg vet ikke når interessen slutter

Lenochka, tusen takk! Det viste seg å være nesten et mesterverk!

Jeg la også til et bilde. Bakt stor størrelse, alt etter oppskriften, bare pisk egg med sukker. Takk! Flott oppskrift!

Tusen takk for oppskriften !!! Jeg har bakt den flere ganger og vil fortsatt. Bakt med kandiserte frukter og epler.

Tusen takk for oppskriften !!! Jeg har bakt den flere ganger og vil fortsatt. Bakt med kandiserte frukter og epler.

Og jeg ønsket også å legge kandiserte frukter, ga mannen min oppgaven å kjøpe på markedet. Men han kjøpte den ikke. Han sa - det er dyrt, her er du en dårlig fyr! Vel, ingenting, legg rosiner, dadler, appelsinskall, vanilje, litt kanel, og det var deilig, takk, Yelenochka, igjen.

[Elena Bo]

Elena Bo, Jeg har nok en takk! Jeg baker denne oppskriften hvert år. Og jeg blir ikke lei av å takke, denne kaken er den beste for min smak.

Og jeg skal fortelle deg om årets opplevelser i stil med "Dårlig råd". Så:
Hvis du er i en gassovn
grillen din henger på toppen
og hindrer deg i å bake
deilig hjemmelaget brød
det er en løsning på problemet
og det er ikke vanskelig i det hele tatt
Ta kakeoppskriften
den som heter Oily
fra Elena Bo - det vet alle
En brødmaker vil kna deg
Ha alt i deigen.
Alt i ett - det er viktig!
For korrektur og i ovnen
selv på det laveste nivået
Om fem minutter, bokstavelig talt
uten meisel og skrutrekker
den elegante kuppelen
han vil bære deg et stykke jern !!!

Foto, faktisk, av helten:

og jeg bakte etter din oppskrift i hb-takk.
første gang på fredag ​​ble alt bra, og i andre kulich på lørdag var det rå deig inni (jeg vet ikke hvorfor det skjedde), sannsynligvis har vi så enkelt mel.
Og jeg ville også spørre (ikke nødvendigvis denne oppskriften), men kan du lage boller i ovnen, bare elte deigen for eksempel på en "pizza" og så la den komme opp, eller vente på hele deigmodusen på den viktigste (bare lenge)?

Viki, hvilken gjær brukte du?

Takk for den fantastiske oppskriften! I C / P bakt for første gang og umiddelbart i topp ti !!! Jeg har BORK BM500, jeg brukte en oppskrift omgjort til 900g. Grunnleggende modus, middels skorpe (neste gang jeg skal sette på lys) Dr. Oetker gjær. Kulichik hvilte litt på lokket og da det ble avkjølt satte toppen seg, men alt annet er 6 + !!!

Viki, hvilken gjær brukte du?

I år Kryvyi Rih - 15 gr. Og året før sist også. Og i fjor Lviv og også 15 gr.
Og for utsendelsen laget jeg en bakevare til på tørr. Saf-moment 2,5 timer. L. og du får alltid gode påskekaker!

og jeg bakte etter din oppskrift i hb-takk.
første gang på fredag ​​ble alt bra, og i andre kulich på lørdag var det rå deig inni (jeg vet ikke hvorfor det skjedde), sannsynligvis har vi så enkelt mel.
Og jeg ville også spørre (ikke nødvendigvis denne oppskriften), men kan du lage boller i ovnen, bare elte deigen for eksempel på en "pizza" og så la den komme opp, eller vente på hele deigmodusen på den viktigste (bare lenge)?

Det er bedre å bruke Basic Dough-modus. Da blir bollene myke, luftige. Deigen skal eltes godt og settes av slik den skal.

I år Kryvyi Rih - 15 gr. Og året før sist også. Og i fjor Lviv og også 15 gr.
Og for utsendelsen laget jeg en bakevare til på tørr. Saf-moment 2,5 timer. L. og du får alltid gode påskekaker!

Og dette er 15 g. Hvor mange gram mel? Og så gjorde jeg det på Kryvyi Rih presset 18 g per 500 g mel, så han hvilte på lokket, sannsynligvis var det nødvendig å legge mindre.

Det er bedre å bruke Basic Dough-modus. Da blir bollene myke, luftige.Deigen skal eltes godt og settes av slik den skal.

Og så ta den ut, danne boller eller paier der og la den komme opp på et bakeplate?

Og jeg skal fortelle deg om årets opplevelser i stil med "Dårlig råd". Så:

Vika, poesi.

Jenter, takk for rapportene. Veldig fint

Og så ta den ut, danne boller eller paier der og la den komme opp på et bakepapir?

Ja, det er riktig.

[Elena Bo]

Elena Bo, alt er i orden, mannen skrudde jernbiten på plass og sa at han var klar til å tilgi en så gigantisk alt. Takk igjen!!!
"Helten" har 15 gram. fersk gjær 500 gr. mel.
Små fire fra samme porsjonsdel. De har form på ca 250 gram. test. En stor er designet for et kilo deig.

Det er bedre å bruke Basic Dough-modus. Da blir bollene myke, luftige. Deigen skal eltes godt og settes av slik den skal.

takk for svaret.
Jeg tenkte bare å gjøre mer (dobbel elte) og ikke slippe taket i hb.

takk for svaret.
Jeg tenkte bare å gjøre mer (dobbel elte) og ikke slippe taket i hb.

Vel, du kan kna den på Pizza, men så må du la den komme opp og beleire den to ganger før du lager boller.

Vel, du kan kna den på Pizza, men så må du la den komme opp og beleire den to ganger før du lager boller.

klar, kna to ganger
Takk

Deilig og, som for meg, en luftig kake, men glasuren mislyktes.