Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Jeg kan ikke engang gi råd her - gartneren til meg er forferdelig

Her er jeg den samme.
Og sitrongress vokser ikke i landsbyen vår. Vi må spørre planteselgerne. Og da spyttet det allerede på ham - så deilig alt de skriver om ham. Egentlig tilførte mange jenter sitrongress til te. Jeg husker nøyaktig hva Lina gjorde.

Dette er den eneste blandingen der jeg legger havtornet. Så denne teen har en merkelig smak, ingen andre steder.

Så havtorn er ikke vårt tilfelle. La oss huske. Takk, Veronica, for denne observasjonen! Og at ofte spurte jentene om havtorn om sommeren. Nå vil jeg vite hva jeg skal svare på. Generelt lagde noen andre havtorn blandet med andre dufter. Men jeg husker ikke resultatet. Det ser ut til at de ikke skrev.

Jeg tenker å starte en notatbok og skrive ned vinterplaner, og implementere dem om våren og sommeren, ellers hvordan kan jeg huske alt.

Nastya, dette er den riktige avgjørelsen! Og så vil du ikke huske hva du ønsket å gjøre.

Jenter, som laget te av lindeblader? Jeg gjorde to kamper. Men jeg har ikke drukket enda. Nå skal jeg prøve å brygge det, jeg vil dele inntrykkene mine senere.

Jeg dyttet havtornet inn i landsbyen, det er synd at jeg ikke prøvde det, ellers ville jeg vite hva smaken er, men det er ikke klart i blandingen, nå blir det interessant å gjøre det selv, naboene har 2 slike greie trær.

beklager mono ikke prøvde,

Lin, det er så små blader! For mono te må du jobbe hardt. Hvordan liker du Village with sea buckthorn?

Jeg har alt i den blandingen: jordbær, bringebær, rips (rød og svart), fjellaske, havtorn, svart chokeberry, de siste bladene av viburnum, stikkelsbær, kort sagt alt som var, men jeg har ikke prøvd det ennå, det viste seg å være oktober, men tok nå ut 17. september, vel, bare PRELEST! Så havtorn vet ikke en gang hvordan det smaker.

Vel, du kan dele inntrykkene dine med oss ​​senere, ok?

[om lind]

Nå skal jeg prøve å brygge det, jeg vil dele inntrykkene mine senere.

Jeg brygget den, drakk den, del inntrykkene mine. Etter sommermeningen om lind har ikke endret seg i det hele tatt. siden det ikke var velsmakende, forble det. Brygget med blomster. Granulatene er veldig sterke. Te lukter som en kost, som i et badekar. Men dette er ikke badstuelukten som noen jenter klager over når de ikke får te. Den ferdige teen er litt overskyet, tyktflytende (på grunn av blomstene). Fargen er veldig lys, til tross for at teen er granulær. Etter en kopp te brøt svetten godt gjennom. Konklusjon: te, som sådan, har rett til å være - til medisinske formål. Men ikke som en deilig drink.

[Tricia]

Tricia, Nastya, dette er i Schisandra, hovedsakelig i bær og bark. Bladene er mindre, spesielt i hagen. Dette er ikke en vill Øst! Og etter gjæring og tørking endres egenskapene. Men det samme vil jeg si det, ellers har det ingen i landsbyen.
Luda, jeg var helt sikker på at jeg skrev om fireweed i et fireweed-tema! Det er på tide å slappe av og begynne å tenke. Du burde kopiere det, pliz, men jeg vil ikke gjøre det igjen!
Om lind. Jeg tygget bladene om sommeren, gned dem og innså at det ikke skulle komme noe supergodt til glede. Og det er det! Men om medisinske formål - om sommeren vil jeg prøve å blande blomster og blader og gjære dem sammen. Lindens i landsbyen vår - å dømme etter omkretsen husker de definitivt Catherine, gården vår het tidligere Catherine's, alle trærne er allerede tomme inne, men de blomstrer - det er noe!

Du burde kopiere det, pliz, men jeg vil ikke gjøre det igjen!

Veronica, ikke bekymre deg, jeg har allerede kopiert den så snart du skrev. Og det er ingenting galt med det. Jeg sitter fortsatt i alle teemner - det er ikke vanskelig å overføre en skrevet tekst fra ett emne til et annet. Det viktigste er at det er noe å bære. Takk for at du svarte.
Men linden min klarte heller ikke testen om sommeren. Men Galya var veldig interessert i henne, men hun har ingen lind, så jeg bestemte meg for å gjøre det. Så, Gal, kom og ta linden. Jeg gir deg alt.

Ikke sannsynligvis vil Galya heller ikke ... De er lime, de må bare være ingen. Uansett er det få trærbusker rundt, eller hva! Og hvis det ikke er nok, så planter vi selv det som ikke er nok! Luda, la oss plante sitrongress og actinidia. De er vinstokker, det blir vakkert! Og for forretninger vil det gå, bærene er deilige og veldig sunne! La oss lage syltetøy, og med te det! Avfallsfri produksjon.

Jeg husker at havtornet mitt "batch test" ikke bestod. Jeg gjorde det ikke. Sitrongress besto testen, tørket separat, ca 40 minutter, tilsatt resten av teen da hun senket T til 50-60 * C. Ok, bare jeg har inntrykk av at sitrongressblandingen øker presset mitt.

Ikke sannsynligvis vil Galya heller ikke ...

Sannsynligvis!

Luda, la oss plante sitrongress og actinidia.

Veronica, vi vil definitivt plante! her er det ikke lenge igjen.

Jeg husker at havtornet mitt "batch test" ikke bestod.

Det er det samme for meg. Selv om det var en mulighet til å samle havtorn - hadde naboene to store busker. men bær ikke frukt. Merkelig, ikke sant? I seg selv er havtorn så fantastisk bær ... Tilsynelatende inneholder bladene ikke tanninene vi trenger. du trenger å lese komposisjonen.

Lina, hvorfor skulle han ikke hente den? Lett. Han er immunmodulerende, tonic, etc., etc., men du vet alt selv. Derfor må det blandes med noe annet, litt etter litt, så går det. Blandet du det med andre råvarer? Kanskje det bør kombineres med noe for å senke trykket, så vil alt bli regulert.
Luda, havtorn gjæres normalt, tanniner er over taket, men med en smak av uforståelighet. Og når alt kommer til alt, er hun, en infeksjon, fra Lokhovy-familien. Alle er fornøyde med sugekoppen, men havtornet er ikke veldig ... Men slektninger! Og naboene vokser sannsynligvis opp.

havtorn gjæres normalt, tanniner er over taket, men med smak av uforståelighet. Og når alt kommer til alt, er hun, en infeksjon, fra Lokhovy-familien. Alle er fornøyde med sugekoppen, men havtornet er ikke veldig ... Men slektninger! Og naboene vokser sannsynligvis opp.

Ja, Veronica, du forstår ikke! Siden det er tanniner, må det være te! Øh, vi har så mye av denne havtornet i fjellet i Kasakhstan! Vi lagde god sirup av den.
Her, bildet mitt i november for 5 år siden - en havtornbuske i fjellet (kvaliteten er ikke veldig bra - det var overskyet)

[Ludmila]

I det fjerne Østen vokste havtorn av sort, tre kvinner og en mann (pollinert til alle naboer). Jeg lagde smør, havtorn sirup. Tørket løvverk med små kvister, brygget om vinteren. Drikken viste seg å være lysegul, smaken var hyggelig, jeg likte den. Havtornbladet var som en suger.
Ludmila, salt er kontraindisert for meg, det beholdt alt vannet i kroppen. Det ser ut til at jeg lager alt uten salt, jeg begynte å bake brød uten salt og resultatet dukket umiddelbart opp.

salt er kontraindisert for meg, det beholdt alt vannet i kroppen.

Alla, jeg snakker om det samme. Boken i seg selv er veldig interessant. Men jeg ignorerte saltet og etterlot bare vann.

Alla, og naboene våre, vokser 6 enorme mannlige havtorner. Det er ingen kvinner. Jeg har tvert imot en 4 år gammel havtorn og 5 stykker to år gammel fra den med skudd. Og menn slår ikke rot, uansett hvordan jeg kjemper. Kvinnelige planter slår ikke rot hos naboene. Avstanden mellom de heteroseksuelle havtornene våre er 200 meter, men pollen kommer ikke veldig mye, men fortsatt der. Jeg vet ikke hvordan jeg skal vokse min egen bestøver ...
Formen på bladene hennes er som en suger, ja, men innholdet, som det viser seg, er annerledes.

Jenter, det var det jeg trodde. Du kan prøve å lage lind med vanskelige dufter som bringebær, rips og fuglekirsebær.Det smaker ingenting, men fordelene er havet. Men den blir lett vridd i en kjøttkvern, den er granulert stilig - klebrig (ikke rart de kaller det kalk). Så det vil ikke la andre lukter smuldre. Og det er mye materiale, enkelt å montere. Jeg må prøve å gjøre det.

Interessant, vil denne actinidia vokse i nord? Vil det fryse? Og sitrongress er det samme? Jeg går og leser den. Ja, vi må flytte herfra, til hvor alt vokser, hvor det er varmere (for eksempel til moren min)

Lena, disse vinstokkene vokser vilt i Fjernøsten. Actinidia kolomikta tåler 45 graders frost. Planten er toduglig, det vil si menn og kvinner. Krøller seg mot klokken langs støtten, mens sitrongress er med klokken. Men frukten av sitrongress er bra for høsting, og actinidia kan konsumeres fersk. Det er et utvalg med frukt som er skarp å smake. Actinidia kalles også Amur-stikkelsbær. Men den vokser lenge før frukting ... Og kinesisk actinidia er en kiwi.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Schisandra vokser godt, fryser ikke, en ung plante er godt dekket, frukt er verre. Jeg har observert fruktene i tre år og samlet de største to glassene. Mest sannsynlig er det ikke nok varme til å modne frukten. De ser ikke ut til å utvikle seg, tørke og falle av (av 10 gjenstår 2-3 moden moden frukt på grenen, og vi gjødsler den også med gjødsel) Sommeren 2014 de siste dagene av juli var det 9- 12 grader Celsius - selv om jeg ikke liker det, selv om jeg kan bruke pels.
Actinidia er mer lunefull, hun leste at den vokser hos noen, men her er det kaldt for henne. Det vokser bedre i Moskva-beltet.
lappl1, Lyudochka, klebrig lind, holder den seg til kjøttkvernen eller til seg selv?

Lyudochka, lindeaktig, holder den seg til kjøttkvernen eller til seg selv?

Nei, Oksan, holder seg ikke til kvernen. Det snur veldig lett. Riktignok gjorde jeg dette under lindeblomsten. Kanskje den senere linden blir mer lunefull.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Sitrongress vokser godt, fryser ikke, dekker en ung plante godt, bærer frukt verre. Jeg har observert fruktene i tre år og samlet de største to glassene. Mest sannsynlig er det ikke nok varme til å modne frukten. De ser ikke ut til å utvikle seg, tørke og falle av (av 10 forblir 2-3 moden moden frukt på grenen, og vi gjødsler den også med gjødsel) Sommeren 2014 de siste dagene av juli var det 9- 12 grader Celsius - selv om jeg ikke liker det, selv om jeg kan bruke pels.

Nei, Oksan, i Fjernøsten, noen steder, er klimaet enda verre enn St. Petersburg, det kan være kjøligere og kjøligere, men sitrongress modner der. Og den henger opp til kaldt vær, hvis noe, når den ønsket tilstand og innendørs, etter oppsamling. Det handler ikke om temperatur, det handler om forhold. Noe du ikke passer ham: verken jorden eller et sted i solen. Jeg vet helt sikkert at du ikke kan forstyrre sitrongressens rotsystem, på grunn av dette blomstrer det ikke og bærer ikke frukt.

Ikke sannsynligvis vil Galya heller ikke ... De er lime, de må bare være ingen.

hvordan er dere alle snarlige))))

I Fjernøsten kan den vokse og bære frukt enda bedre. Fordi jeg prøvde syltetøyet der med ham. Han bærer også frukt, men jeg teller dårlig. Busken er stor, skuddveksten er mer enn en meter per sesong, den fryser ikke ut, men ALT frukt på stilken modnes ikke. Kanskje jorda skal være mer basisk, eller om sommeren er kortvarig. Det er som familien min kirsebær vokser - ingen fiken modner ikke fruktene, blomstret (ingen blader kan sees), bær er også grønne, faller av i forskjellige modningsstadier. Jorda er ikke egnet.
Om sommeren skal jeg kaste et bilde av hvilken sitrongress han har med og uten bær.

[Loksa]

Loksa, Ha! kledd ut slik at jeg ikke kjente deg igjen med en gang, Ksyusha: girl_haha:
Kirsebær i vårt klima er ikke født ikke på grunn av jorda, men på grunn av det faktum at under lave temperaturer under blomstringen dør alle pollen

Vel, hvem har snø, men hvordan bastard Jeg er gal, jeg går nedover gaten og ser etter urter (de blir grønne i vår fulle vekst), og de står rundt treet, lysene lyser

ATO! Se hvilken dukke jeg er! Det er tross alt en ferie, NarYadilas! Han er en vær og i Afrika - en vær - jeg kaster meg på alt rødt, jeg elsker rødt, skarlagenrødt, syklam! Og ballerinaen på Ave min var for psykologiske formål - Schaub slapp ikke av! Så jentene pakket henne inn så selv den erotiske sluttet å jobbe.
Hake, hvordan er det: Hvis kirsebærpollen dør, hvor kommer de grønne kirsebærene fra?! Som de regelmessig stikker under nesa når jeg skal katapultere denne kirsebæren. Men nå skal jeg legge henne på te. Heldig for henne, reddet Lyudochka henne. Og så lurer han meg i fire år - han vil gi grønne kirsebær, så vil han kaste

Og ballerinaen på Ave min var for psykologiske formål - Schaub slapp ikke av!

og jeg har to stykker, så leser jeg om pollen)))

Jeg skrev meldingen to ganger, jeg kunne ikke sende den - det var ingen forbindelse og alt gikk, som om vi bor i villmarken! Jeg ble sint litt.

[Oksana]

Oksanahvor vakker hun har blitt! : rose: Takk Galina Iv., ellers ville jeg ikke vite at slike endringer er her. Først etter oppdateringen endres avatarer.

[francevna]

francevna, Alla, jeg liker deg veldig godt også, minner: "Å besøke et eventyr"

Oksan, vel, du er en skjønnhet! Alt! Ikke bytt ava lenger! Vel, hvis bare etter ferien tar av masken.

Det er fortsatt godt å løpe hjem uten ben, falle på en stol på kjøkkenet og ... En annen observasjon skjedde. Om irga, og, tror jeg, like mye om fuglekirsebær. Mono te er ikke dårlig, men ikke alle liker dem. Men i rustikke blandinger, hvis du legger til omtrent 10 prosent av den totale massen, kommer en slik aroma ut! De gir mandel notater som passer bra selv med kirsebær uten å drepe hverandre i det hele tatt. Her!

De gir mandel notater som passer bra selv med kirsebær.

Så appetittvekkende det høres ut, så jeg ville ha en kopp varm, skoldende, aromatisk te!

[Oksan]

Om irgu

Jeg brygget bare en blanding med irga. Det er omtrent 10%, ikke spesielt følt. Men sugeren kjennes i 10%. Og mynte kjennes i 5-7% også, men jeg elsker det og legger til mer enn 10%.

Oksan, kul avatar!

Lina, jeg har absolutt smak for Irga. Det er ingenting annet enn henne. Kanskje variasjonen er annerledes? Jeg samlet den i bærens modenhet. Og jeg har mynte hver for seg og lite. Om våren vil jeg plante mer, jeg elsker henne også veldig godt.

[Veronica]

En annen observasjon skjedde.

VeronicaTusen takk for å se på! Akkurat, du må skrive alt ned i en notatbok, som Nastya sier. Ellers blir alle vinterobservasjoner blandet og glemt. Og jeg var ikke imponert over Mono Irga i det hele tatt. selv om jeg også samlet den i fruktingsperioden. Så å bruke den i Village Boom. og fuglekirsebær også.

Luda, jeg plukket den i modningsperioden, det vil si at bærene i det hele tatt var grønne. Jeg fant poster, jeg har 15 prosent irgi i landsbyen.
Og vi har ingen suger ...

[Veronica]

Veronica, og det er riktig. Og i løpet av modningen av irgi, er det vanskelig å finne blader som ikke er farget med spurv.
Og omtrent 15% har allerede skrevet et notat. Takk, Veronica!

Jenter, i dette emnet, i tillegg til te, ble andre problemer reist, så la oss snakke om den kommende ferien, jeg mener det nye året. Hvem skal lage hva. La oss utveksle oppskrifter.
Det er smertelig varmt og koselig her. Og jeg vil ikke gå til en annen Temko.

Så appetittvekkende det høres ut, så jeg ville ha en kopp varm, skoldende, aromatisk te!

Anastasia, la oss møtes og unne deg min te))

[mants]

Hvem skal lage hva. La oss utveksle oppskrifter.

Natasha, god idé.
Jeg har ikke samlet hele menyen ennå, men hva jeg skal ha mants (med vekt på den første stavelsen. I Kasakhstan sier de det) og Rahat kake - det er nødvendig. Manty for det nye året er vår familietradisjon. Så vidt jeg kan huske har de alltid vært tilberedt. Og i stedet for champagne - eplecider fra Lina ... Han er akkurat passe til nyttår. Takk, Linochka, for oppskriften. Mantyoppskrifter, tror jeg, ikke gir mening å spre seg. Jeg tilbereder deigen i HP etter oppskriften fra den. Kjøttdeig - nødvendigvis er ikke svin veldig fett med mye løk (ca. 1: 1). Hvis deigen blir igjen, så lager jeg manti av rå poteter og løk. Merkelig nok er det disse mantiene med poteter som flyr av nesten den første. Og oppskriften kake "Rakhat" vi har det på Bread Maker. Jeg meldte meg selv der og la ut et bilde av kaken min. Det er noen nyanser i meg som skiller min "Rakhat" fra forfatterens. hvis noen bestemmer seg for denne kaken, vil jeg gjerne dele dem. Faktisk en veldig lett kake, bokstavelig og billedlig. Jeg vil merke at til og med gjestene som er overveldet av manti, spiser "Rakhat" nesten umiddelbart. Denne kaken er veldig praktisk fordi du kan bake kaker til den på forhånd, 5 dager i forveien, og samle kaken dagen før, 30. desember.
Vel, jeg har ikke tenkt på salater ennå. Men det vil være lette, vegetabilske. Og mannen min vil ikke forstå meg hvis det ikke er noen "Olivier". Jeg spiser den aldri - ikke på nyttår eller på andre høytider. Og mannen min er veldig glad i. Så Olivier vil også være på bordet.

Ha! Hvor er vi uten Olivier?))

[Pepperkakekaker med brent sukker]

Dette er ja! Olivier for det nye året er hellig!
Og det vil også være min Pepperkakekaker med brent sukker ... De kan vanligvis stekes en uke eller to før ferien. Men på selve nyttåret går pepperkaker ikke veldig bra. Men 1. januar og da - veldig bra.

Og vi vil nok ha dumplings. Geléert kjøtt og sild under pels er et must.

Lyudmila, du baker så deilige pepperkaker. Du ser på bildet og vil, men det er ikke tid.