Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

Og Beloboka betyr at DD2 er inkludert normalt, ikke nødvendigvis XL-modellen?

[Andrei]

Andrei, ikke nødvendig
Men hvis du liker gelékjøtt, helst har jeg XL, men noen ganger har jeg ikke nok Pluss på ozon var handlingen på XL tegneserie + bolle til 8500

[Sedne]

Sedne, forståelig nok.
Dessverre er det ingen slik handling lenger.

[Andrei]

Andrei, 🔗 hvordan ikke?

[Sedne]

Sedne, Åh. Nøyaktig, oversett ...

Vel, generelt, mens prioriteten er i hastigheten på matlagingen, og en litt annen smak er mulig.
Takke! La oss tenke på det ennå.

Det siste spørsmålet - hvis du tilpasser oppskrifter fra andre multikookere, hva bør da styres av?
For eksempel er slukkingen vår 1 time og 20 minutter (som standard), dens eget temperaturregime.
I følge oppskrifter skriver de noen ganger at vi lager mat i en slik modus - for eksempel 2 timer.
Vel, jeg vil også få et ferdig produkt etter den oppskriften, men i Steba.
Bare ved prøving og feiling? Eller er det noen prinsipper?

[Andrei]

For eksempel er slukkingen vår 1 time og 20 minutter (som standard), dens eget temperaturregime.

Andrei, Jeg skal skrive hvordan jeg gjorde det. Jeg har virkelig DD1. Jeg hadde et presserende behov for å koke beina på kort tid. Så jeg tok dem ut av fryseren og vasket dem. Så la jeg salt og pepper i Steba DD1, sprutet 50 gram vann. Lukk lokket og trykk på modus Kjøtt ved et trykk på 0,7 kokt i 35 minutter. Bena viste seg å være veldig velsmakende.
Alt viser seg raskere her. Ikke for ingenting kalles det en trykkoker.

[Andrei]

Jeg ønsker å få et ferdig produkt etter den oppskriften, men i Steba

Andrei, hvis du lager mat under press, bør tiden halveres. Og for det første kan du bare ta det som er angitt som standard i en bestemt modus.

Takk for svarene!

Damn, jeg har allerede brutt hjernen min.
I 2 timer har jeg lest anmeldelser, anmeldelser, her er et forum + andre.
Jeg forstår intellektuelt at Redmond sannsynligvis vil være nok, men mange roser Shteba.
Dessuten skriver de her med disse ventilene - en åpen, så lukket. Du kan ikke finne ut av det.

Det viktigste er selvfølgelig smaken på oppvasken. Vel, jeg kan ikke forstå om det vil være noen fremgang sammenlignet med en konvensjonell multikooker.
Jeg ser ingen mening i å steke i den, siden diameteren på bunnen fremdeles er for liten til oppvask for 4 personer. Det er lettere i en panne. Men hva med pilafs, supper, bare kjøtt (som azu, gulasj osv.)? Som her?
Vel, kanskje noen har en vanlig tegneserie (eller var), og nå Shteba.

På et annet forum sa de at minus av Shteba er at du ikke kan åpne den før slutten av programmet, du kan ikke se hva du ikke kan legge til krydder der eller der, hvis du umiddelbart savnet. Jeg vet ikke om dette er et minus eller et pluss ..

Hva med kjøtt? jeg er en mann

Som bruker av redmond m90 (i 2 år) kan jeg si at smaken av kjøtt er annerledes! Så jeg lagde en lapskaus i Redmond, kokte i 5 timer, det ble bra, bare en lapskaus ... Jeg lagde den i hovedkvarteret under press på kjøttprogrammet på 1 time, og for å smake godt heltet lapskaus ...
Men dampkotelettene er så ømme som det er)
Jeg har ikke prøvd mye ennå, jeg har brukt de ansatte nylig. Jeg er glad. Redmond er squishy sammenlignet med Shteba, selv om det også fungerer bra. Men jeg smeltet den sammen med dachaen, det er ikke plass til to enheter på kjøkkenet. Ellers hadde jeg gått.

[abc26]

abc26, ja, de skriver riktig at du ikke kan åpne det, jeg åpnet ofte lokket i Redmond, og nå strekker de små hendene seg, men du kan ikke åpne det og se. og lokket er stort. Det er ingen beholder for å samle kondensat i hodet, det er i Redmond. Men du vil vaske fiken hennes ... Veldig smal.
Jeg liker at temperaturen i personalet endres i 1 graders intervaller, i Redmond bare i trinn på 5 grader. Forresten, lokket kan ikke åpnes hvis du lager mat på programmer med trykk; på programmet med svakhet + oppvarming, kan du ikke lukke det i det hele tatt.

[Andrei]

Andrei, Jeg har også de vanlige tegneserie- og trykkokerene fra Philips. Jeg liker dette og det, jeg lager mat her og der. Og fra Shteba gleder jeg meg, Shteba er bra for alle
I noen trykkoker kan du ikke åpne lokket under trykk, beskyttelsen er den samme.

[Sedne]

Sedne, men er det noe særegent som Shteba lager Phillips på, bortsett fra koketiden?

Damn, nå vil du tro at jeg er her videresendt Redmond Cossack)
Men Stebu vil virkelig, men det er nyanser.

Vel, her sammenligner jeg mulighetene punkt for punkt:
1. Redmonds multikokk i trinn på 5 grader.
På Shteba, slik jeg forstår det, reguleres temperaturen med 1 grad i noen moduser.
Generelt sett omtrent de samme mulighetene.
Dessuten er skinke den eneste bruken av slike ikke-standard temperaturer i familien vår. Så her er de de samme for oss, tror jeg.

2. Boller her og der er non-stick og stål.

3. sløvhet (supper, frokostblandinger) både der og der.

4. Hastighet - Personalet er under press, men er det nødvendig?

I en blindgate generelt, sannheten og prisen er 1,5 ganger forskjellig.

[abc26]

abc26, men ikke lag yoghurt og rømme? Det er bare der det er viktig om temperaturen vil være 35, 37 eller 40 grader .. 35 er ikke nok for rømme, og 40 er allerede mye ... Personalet ble min livredder. Vel og ikke bare. Jeg liker personlig begge deler, og Redmond M90, og personalet. For meg personlig er personalet mer funksjonelt, du bestemmer selv hvor viktig dette øyeblikket er for deg.
Og en annen bolle. Jeg vet ikke, du kan kjøpe en teflonbelagt bolle til Redmond, men min egen bolle med et keramisk kortvarig belegg, det varte i 4 måneder, så begynte alt å brenne. Omeletten kan ikke skrelles av i det hele tatt. Jeg begynte å legge bakepapir hvis noe bakte det.

[Andrei]

Andrei, for meg er koketiden viktig, gelékjøtt er 1,5 time eller 6, forskjellen er i ansiktet, så liker jeg å bake mer i shabben, grønnsaker på 7-8 minutter til salat, buljong i 30 minutter, dette er gunstig, pilaf i 10-15 minutter, vel, pluss et innstilt trykk 10 minutter et sted, veldig raskt, for meg å ha et lite barn - shilopopa, en trykkoker er ganske enkelt nødvendig, pluss i personalet, som jeg liker, trykket kan slippes manuelt, det hjelper mye. Kompott er også bare i Shteba, supper fra frokostblandinger, men jeg liker borsch mer i Phillips, selv om de sier at deilig borscht viser seg å være svakt.

[abc26]

abc26,
Og jeg kan ikke allerede forestille meg livet mitt uten press - det er raskt og praktisk

[Andrei]

Andrei, her har mange mer enn en multikoker (trykkoker). La oss si at jeg har tre av dem. Alle pløyer hele tiden, selv om familien vår er liten. Hver av dem har sine egne strengt definerte funksjoner. Men hvis spørsmålet dukket opp at jeg bare kan legge igjen en enhet, vil jeg la Shteba være den mest funksjonelle.

[galla10]

galla10, Antonovka, Sedne, Venera007,

Mange takk!
På kvelden vil vi diskutere med min kone om vi trenger hastighet eller ikke
Vel, stort sett litt bort fra matlaging i tegneserien, fordi de andre kursene er på en eller annen måte monotone.
Kort sagt, la oss tenke på hvordan en enhet til kjøkkenet absolutt er nødvendig, men vi vil vente litt med valget.

Forresten, den originale Redmond-skålen lever fortsatt og har aldri blitt endret.
Selv matlaging av skinke i stålskinke ødelegger den ikke. Det er sant at vi legger en silikonmatte på bunnen. Men det er klart at i metall er det mer pålitelig.

[Andrei]

Andrei, Jeg kan legge til at stålskålen er evig))

Hvis du er i tvil, så tenk veldig bra slik at det senere ikke ville være støtende for valget)

Jeg hadde også en Redmond, men jeg solgte den, kanskje bedre kasseroller dukket opp, og bedre i enhver forstand)

[abc26]

abc26, Jeg vet selv at jeg har suksess med å velge, oppgaven er ikke lett.

[Andrei]

Andrei, lykke til! Jeg håper du tar det riktige valget!

Men alle glemte brød!

Ja, og paiene i den stekte utrolig! Bare en krysning mellom stekt og bakt.

Ja, og paiene i den stekte utrolig! Bare en krysning mellom stekt og bakt.

Vel vel Vel...! Og fra nå av, flere detaljer takk! Jeg drømmer bare om å lage paier, men det er ingen ovn. Kan du finne ut oppskriften og modusene?

Jenter, kan du fortelle meg oppskriften på vinstokker i en stilk?

[Dmitry]

Dmitry, å, er det ikke et alternativ i ovnen?

Lys, så Dima skriver at det ikke er noen ovn ...
Dima, jeg elter deigen i en brødmaker, 700-800 gram mel, helst med melk, jeg setter tre ss sukker, mine som paier med usøtet fyll (mest av alt elsker vi kålegg) med en søt deig. Nylig skulpterer mannen min oftere, og han steker også på Zharka i 7-9 minutter på hver side. I en fane får du 4-5 paier, lange, selvfølgelig, men mye bedre enn i en panne, og det er mindre olje.

[Marina]

I den ene fanen oppnås 4-5 paier, lenge, selvfølgelig, men mye bedre enn i en stekepanne

Marina, og lokket trenger ikke å dekkes?

Ja, vi dekker med et lokk, deretter skrått, deretter med en dreid ventil. Og så forsvinner feberen.
Igjen ser de ut som stekte, men som bakt. Nydelig.

Dmitry, prøv denne late lasagnen oppskrift https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67401.0

Lys, så Dima skriver at det ikke er noen ovn ...

Å, helt sikkert, jeg skrev og leste bare den siste setningen fra telefonen.

[Marina]

Marina, tusen takk! Hell ikke olje i bollen?

Og lat beite, som alt annet "lat", er ikke etter min smak. Jeg vil bruke en aktiv oppskrift ...

Vi trenger litt olje. Beklager, jeg glemte på en eller annen måte å avklare.

Og lat lasagne, som alt annet "lat" er ikke etter min smak. Jeg vil bruke en aktiv oppskrift ...

Her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Hallo igjen!
Jeg spurte på DD2 om Belobok. Kommer skinkeprodusenten inn i multikookeren i vannrett stilling slik at normlokket lukkes?
Og så så jeg et bilde der Taskoma står eksklusivt vertikalt og er dekket på toppen med en ny bolle fra en multikooker.

Jenter, jeg kom til å gråte
De har fikset stammen min i 3 uker
Vel, for en skam, etter reparasjonen, håper jeg garantien blir utvidet

Kanskje etter at jeg gråter, vil de ringe fra tjenesten.
Vel, i det minste en viss sikkerhet, ville jeg ha kjøpt en ny chtoli.

Jeg kan ikke lage noen retter lenger. I går gikk jeg forbi storfekjøttet og kalkunen i butikken, svelget sikling og husket det lille.

Selv om jeg kan lage en skinke, har jeg en nydelig panne, og det er en glede

[abc26]

abc26,
Jeg har Beloboka og DD2 er vanlig - jeg koker skinke vannrett, lokket lukkes

Her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Lenochka, fortell meg hvordan du kan tilpasse denne oppskriften til Shtebochka? Hvordan vil du lage mat på Stebe?

Lys, så Dima skriver at det ikke er noen ovn ...
Dima, jeg elter deigen i en brødmaker, 700-800 gram mel, helst med melk, jeg setter tre ss sukker, mine som paier med usøtet fyll (mest av alt elsker vi kålegg) med en søt deig. Nylig skulpterer mannen min oftere, og han steker også på Zharka i 7-9 minutter på hver side. I en fane oppnås 4-5 paier, lenge, selvfølgelig, men mye bedre enn i en panne, og det er mindre olje.

Marinochka, hvor mange minutter legger du på stekeprogrammet på en gang?

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, med en gang for alle 30, og legg til, om nødvendig.

Jeg har Beloboka og DD2 er vanlig - jeg koker skinke vannrett, lokket lukkes

Så under press? Hvilken modus? Ved hvilken temperatur og hvor lenge? Min kommer på mandag, gjør seg klar!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, alle 30 på en gang, og legg til om nødvendig.

Marinochka, takk !!!

[Alexander]

Så under press? Hvilken modus? Ved hvilken temperatur og hvor lenge?

Alexander, for skinke trenger du en temperatur på 75-80 grader. Ved denne temperaturen bygger ikke trykket seg opp. Så all denne økonomien er ganske enkelt dekket med et lokk. Steketid - i henhold til oppskriften.

Jeg spurte på DD2 om Belobok. Kommer skinkeprodusenten inn i multikookeren i vannrett stilling slik at normlokket lukkes?

I Stebs DD2 XL (6 liter) kommer Beloboka vertikalt. Sannheten er en veileder.
Lokket lukkes - som det skal.

"Grønnsaker" 0.7. VENTIL STENGT. Kokt for damp, i kurven - grønnsaker vekselvis.
Dryssede skrelte poteter med salt. Ikke vann, bare poteter.
På slutten av prosessen - i bunnen av bollen (rustfritt stål) - er alt prikker, hvite flekker.
Vasket.
Hva var det? Er salt årsaken? Har alle det?
takke

På slutten av prosessen - i bunnen av bollen (rustfritt stål) - er alt prikker, hvite flekker.

Dette ble diskutert. I begynnelsen har mange det. Da forsvinner disse flekkene av seg selv.

Dette ble diskutert.

Jeg har ikke lest alle sidene ennå.
Er disse varmeendringene i / på kokekar i rustfritt stål?

Da forsvinner disse flekkene av seg selv.

Tørk av med en myk svamp.

Generelt, takk til alle for rådene, men vi bestemte oss for å ta Redmond likevel. Selvfølgelig vil jeg gjerne ha noe nytt, men prisen oppveide forberedelseshastigheten.