Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

[Amasar]

Amasar

finhakket rødbeter
Det er bedre å ikke gjøre det, alt er ute av juice, og det er det viktigste innen rødbeter. Når du koker rødbeter, prøver de til og med å ikke kutte halen av denne grunn ..
Det vil si, rengjør den godt med en pensel før du steker, og skjær av huden og hakk den etter tilberedningen.
Men hvis du virkelig vil, trekker du tiden med et kvart.

Skjær i terninger, 1 cm.
Kokt, som anbefalt, 5 minutter. Grønnsaker 0.7
I henhold til instruksjonene - helte 0,5 l vann i en bolle, og damp i en kurv.
Forsto ikke bare kokt eller ble det fuktig? Ikke en ekspert.
Årets bete er fast.

men jeg vil allerede ha en 6 liter.

Jeg har ønsket meg henne lenge, men fremdeles når ikke svingen

Vel, del drømmene dine - hva mangler du i en 5 liter? Hvilken rett kan tilberedes på 6 og ikke på 5 ?? Banker sterilisert ??

Banker sterilisert ??

Ja. Og kok ost. Dette er for meg. For resten - jeg er helt fornøyd med min fem-liters DD1.

[Tante Besya]

Tante Besya, her er det ikke nok plass. Selvfølgelig lager jeg alle slags forskjellige ting i den, og steriliserte boksene, konstruert med tilpasninger
Men eksklusivt for gelékjøtt og hotzah skinke, en stor gryte, vel, kanskje du kan bruke en forstørret versjon til en borsjcht.

[Tante Besya]

Tante Besyanår du lager mat på to nivåer, kan større matvarer brukes, tre nivåer kan organiseres for flate retter (for eksempel dampede dumplings).
Men faktisk er ikke 6 liter viktig.

Du kan organisere tre nivåer for flate retter (som dampede dumplings).

Oksana, du er oppfinner !!!
Fortell meg hvordan jeg skal organisere de tre nivåene ...
Jeg vil lage manti.

[Elena]

Elena, bare tre underlag, eller tre engangsfolieboller, og det er hull i dem - og oppå hverandre med opp ned - slik gjør jeg det. I skrev, vel, om natten i hagen, gikk hjernen til sengs.

Ost argument !!

Ost argument !!

Og jeg koker ost i en melkekoker, det er mer praktisk for meg.

[Loksa]

Loksa, Takk, Oksanchik! Jeg skal eksperimentere.

Anna1957, Anna, Det er lettere for meg å holde riktig temperatur i flasken.

[Anna]

Anna, Anya! Hva slags ost lager du i en melkekoker? Hun er liksom mer og mer ansvarlig for grøt.

Jeg husker egentlig ikke - vi har mange oppskrifter. Sannsynligvis ifølge Omelkin, forbedret av seg selv. Veldig raskt og enkelt. Og fra 0-1% cottage cheese og uten en dråpe olje. Og jeg bryr meg ikke om temperaturen: cottage cheese smeltet, gikk med foten - og den er klar, jeg heller den i formen.

Interessant, og i en 6-liters Teskomovskaya skinke maker passer? Slik at du lukker ditt eget lokk?

[Anna]

Anna, Takk!

[Borscht]

Kokt Borscht, ifølge Marias oppskrift
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Vann - du trenger mindre, eller øke mengden ingredienser. / Dette er ikke et spørsmål, en kommentar. /
For 2,5 liter vann - det viste seg 4 liter Borsch.

Ingredienser - terninger, med unntak av løk og kål.
På en tallerken - chili biter, ikke kokt, lagt til den ferdige retten.

Takk alle for rådene!

En bolle med mat fra kjøleskapet - kan jeg varme den opp i hvilken som helst modus?
Selvfølgelig, ikke oppvarmet, det er ikke for det.
Eller bare i en vanlig kasserolle på komfyren?
Det er ingen mikrobølgeovn.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Når jeg trenger å varme opp noe, varmer jeg det på steking. Men jeg har et spørsmål - har du borscht (fargen er forresten veldig vakker) bare det er 1 måltid igjen, siden du skal varme det opp i en kjele? Jeg har en slik kasserolle i ikke en eller to dager, så jeg varmer den ofte i porsjoner enten på komfyren eller i en mikron (det faktum at du ikke forstår det).

[Lena]

Lena
Fargen er super! Takk til rådene , i større grad fra forfatteren av oppskriften, og ikke bare i farger!
Borscht - igjen i 2 dager. Nå - i kjøleskapet.
Jeg spør - hvordan kan jeg varme opp videre?
Jeg fikk ideen, hvorfor varme den opp flere ganger? Dette betyr - riktig mengde - i en vanlig gryte og på komfyren.
Ved steking, hvis noe væske blir oppvarmet - hva er klokkeslett og temperatur? En kopp fra kjøleskapet - vent til den varmes opp til romtemperatur, eller varm den opp med en gang?
takke

Hvorfor er du redd for å prøve? Det er en enhet, de helte vann, slo på modusen, så og gjorde en konklusjon. Vi studerte alle på et tidspunkt.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Jeg ville ikke bringe all suppen til romtemperatur og ikke bringe den hele - men jeg ville bare lagt den i hovedkvarteret, og det er det. Ingen temperatur er innstilt på Steking, så bare slå den av og på når retten har nådd temperaturen du trenger. Lokket på en skråstilling og det er det. Og steking har kanskje ikke tid til å gå inn i modus, det vil si at tiden ikke vil avta, og suppen (eller noe væske) vil allerede være oppvarmet.
Og Marina har rett når hun sier - ikke vær redd for denne potten - prøv, lær, fantaserer - og alt ordner seg))

[Marina]

Marina

hvorfor er du redd for å prøve?

Fordi hvis Lena sa ikke til meg, jeg ville ha oppvarmet den to ganger, noe som ikke ville ha forbedret egenskapene til retten.

Lena
Varmes opp i "Roasting" -modus - veldig nyttige råd!
Det ville være på siden for bruk av enheten, som et eget element, i overskriften.

Ved steking - temperaturen er ikke innstilt

Hvilken temperatur prøver enheten å nå? Instruksjonene er ikke skrevet. Selv om jeg ikke har brukt modusen, kan jeg ikke måle et termometer - hvor mye er det?
takke

[Iskatel-X]

Iskatel-X, uraaaa! Borsjten skjedde !!

Fargen er flott!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, hell så mye borscht i bollen som du spiser på en gang. Slå på "Steking" -modus. Inntil Shteba når den innstilte temperaturen og begynner å uttale, vil alt varme opp for deg. Det vil si at du ikke engang trenger å vente til den når ønsket modus.

Gal, når hun varmer opp suppen, vil hun aldri gi en stemme, kanskje hun ikke klarer å nå 180 gr.

Mashun, og jeg hørte ikke stemmen hennes på steken. Jeg legger alltid inn mat med en gang, uten å vente på signalet, så alt blir varmet opp (stekt) før du når forhåndsinnstilt modus.

Vel, det stemmer!
Det er bare at søkeren vil vente på dette signalet, som du lovet ham, men det er ikke noe signal.

[Maria]

Maria

Fargen er flott!

Og smaken er den samme! Salt, ikke nok 1 ss. l., tilsett salt på platen. Brukt marine jodiserte, naturlige marine var ikke.

... vil ikke kunne nå 180 gr.

Har apparatet en tendens til denne temperaturen under steking?
Stiger temperaturen på skjermen?
takke

Hvis jeg ikke tar feil, så ja, til denne.
Det vises ingenting på skjermen.

ingenting vises på skjermen.

Det er synd, i dette tilfellet, ikke å forstå hvor mange grader som er inne. Varmt / uoppvarmet ...
Bare et praktisk eksperiment. Jeg skal varme opp med "klassikere", i en vanlig kasserolle på komfyren.

Det er synd, i dette tilfellet, ikke å forstå hvor mange grader som er inne. Varmt / uoppvarmet ...

I "DD1", for å finne ut temperaturen under steking, slår jeg av denne modusen, slår på "sløvhet" - i denne modusen viser den hva som er temperaturen i bollen for øyeblikket og bytter deretter tilbake til stekemodus . så jeg sjekker temperaturen på modus. kanskje feil?

Jeg mangler noe nå, i det minste en Shteba til: kyllingbrystet er allerede sous, skinke er på vei, ertesuppen ser svakt ut på sidelinjen.
Jeg slår hendene og lukker øynene for ikke å bestille.
Jeg venter smertelig på tegneserien Shtebka og gnir hendene mine i glede. Skynd deg også.
Mashun, du mulien-mulienne blomsterbuketter! Du er vår viktigste inspirator og arrangør av alle ideer !!!

Gikk jeg glipp av noe? Hva slags ny tegneserie? Hvor skal jeg lese?

[Marina]

Marina, å fange
Ny! Multikoker Steba MC850

Og jeg er allerede med tegneserien! En dag foran planen !! Og til og med allerede prøvd det, kokt sylteagurk med kylling! Pennene ble kjemmet rett for å prøve. Jeg fikk ikke engang instruksjonene fra posen
Jeg kokte den slik: Jeg helte kyllingvingene fra fryseren med vann og la den på "steking". Når det kokte, tok det av skummet. Forresten, kokehastigheten gjorde meg glad! Etter induksjonsgøkken forventet jeg mindre fra den tenovy multikookeren, mens jeg kuttet kuttet jeg løk, gulrøtter, poteter og agurker.Vi steker ikke, mage-tarmkanalen tillater ikke, så jeg la alt i en kasserolle på en gang, tilsatte krydder, frokostblandinger, saltlake og la det på "suppen" på 10 minutter. Hun blinket når hun jobbet, jeg vet fortsatt ikke hvordan hun signaliserer beredskap, da hun kom opp, var hun allerede på oppvarming i 3 minutter.
Suppen ble tilberedt godt, vingene skilt fra beinene, men kjøttet snek seg ikke, potetene er myke, men ikke kokte, generelt, 5 poeng !!
Gryten virker så liten, ryddig, jeg skjønner ikke engang hvorfor ... Gøken har 4,8, men den ser større ut ..

Vi steker ikke - fordøyelseskanalen tillater ikke

Vi gjør det ikke heller, selv om det tillater det. Gratulerer med kjøpet ditt, jeg liker veldig godt sylteagurk i Shtebe.

Håper å være venner med henne !! Det er synd for non-stick potter mens du er på veien, så jeg vil ha en cottage cheese gryte !! Generelt er jeg nå på laget !!

Masha, fortell meg hvem er tett med hjernen, meg eller kasserollen?
Jeg lager suppe nå. Det var "suppe", 15 minutter, 0,7. Endte opp, gikk til Oppvarming, 99 *, knirker. Byttet til sløvhet, 97 *, igjen PISK! Det ser ut til at jeg aldri knirket på sløvheten ... Hva skal jeg gjøre? Nå skal jeg prøve å slå den av og på igjen.

[Marina]

Marina, vil temperaturen synke, slutte å pippe. Piper ved høye temperaturer!

Men ikke på Vexation! Nå er resultattavlen 103 * og stillhet, hva var jeg før det, HZ?

Og før det var temperaturen høyere, så hun knirket. I hvert fall hvor du skal bytte, til det avkjøles litt, vil det knirke, det er sjekket!
Åh, jeg forstår.

Så det var med meg også, jeg vet ikke hva som henger sammen med. En annen gang på de nederste knirker det, og noen ganger er det stille på de høyere - det er slik hun er gåtefull! Om sommeren på dachaen ble jeg også forvirret.

På sløvhet knirket, mest sannsynlig på grunn av at ventilen var lukket og det var trykk.
Og sløvhetsmodus er gitt uten trykk)

Ja. Jeg husker jeg la kjøttet til å steke, på sløvheten og lukket ventilen. Etter 10 minutter knirker det og knirker, ventet i 20 minutter til pipingen stopper, så åpnet jeg ventilen og alt gikk :)

På sløvhet knirket, mest sannsynlig på grunn av at ventilen var lukket og det var trykk.
Og sløvhetsmodus er gitt uten trykk)

Min du er smart!
Alt var slik, men så sluttet hun å pippe under samme trykk.
Vi vil. og Gud velsigne henne! Hun er smart uansett!

Så dette er hennes defensive reaksjon
Som om ventilen var stengt, ahhh! Jeg må jobbe uten press

Jeg kokte en ertesuppe om natten. Vel, for en deilighet. Jeg vil ikke engang vente på at den skal tilføres.
Det viktigste er at med et minimum av kroppsbevegelser, bare maksimalt deilig !!!
Den enkleste suppen jeg har å tilberede, men en av de deiligste og deiligste.
Shtebka er rett og slett utenfor tvil !!

[Rita]

Rita, med hvilke erter koker du? Noen erter har nå gått veldig kokt ned, og jeg elsker så gjennomsiktige supper .. Og mennene mine er tvert imot supper - puré

[Helena]

Helena, ja, jeg tar den vanligste. Jeg vet ikke helt hva det heter. Vel, generelt, fra den billigste, sannsynligvis. I går vasket jeg det og dynket det, men i dag skal det fungere.
Hun åpnet lokket på Shtebka, så langt er alt ganske gjennomsiktig, men det vil bli infundert og en slik smak vil vise seg. Og selv nå, en utrolig aroma.
Mine er veldig glad i denne suppen. Bare egentlig! Ingredienser: røkt ribbe, løk, gulrøtter, erter, poteter og krydder.

I Kukushka var jeg allerede vanskelig, først kokte jeg alt unntatt erter, og så la jeg bokstavelig talt til erter i et par minutter på en multikokk. Og så det flisete, det faste stoffet - i støv!

[Biff]

Biff (kalvbiff) med Sous-Vide-teknologi, ifølge Marias oppskrift
Forberedt
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430234.0