Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

Jeg testet Warming on yogurt-modus.
Laget morens yoghurtstarter.
Maternal er laget av tørr surdeig.
Temperaturen ble satt til 36 grader i 6 timer, så la jeg til 4 til, kanskje det viste seg å ikke være nok.
Jeg gjorde det i en krukke og la krukken i en bolle og helte vann over skuldrene på krukken.
Først steg temperaturen til 45 grader og begynte å synke.
En halvtime senere var det på vitnemålet:

Gjenværende tid 3 timer 36 minutter

Gjenværende tid 1 time og 36 minutter

konklusjonen er åpenbar, personalet holder den innstilte temperaturen.

Surdeigen viste seg å være utmerket, selv og uten peroksider og underoksider.

Masha, du, som vanlig, er en GOD MANN! Jeg lager også morens startpakke i minst 11 timer, og så går 6 timer normalt.
Og jeg lager pølser, men først nå skjønte jeg at vi ikke har noen oppskrift. Her klemte hun:

Thuringer pølser (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)



Det er faktisk veldig enkelt, enda enklere enn skinke.

[Linadoc]

Linadoc, oppskriften er riktig det jeg gjorde.
Jeg husker det med meg og det tok 6 timer å forberede, men da det var friskt.
Og i år lå jeg i fryseren, tilsynelatende gikk bakteriene i dvale, de trodde at istiden var kommet))

[Masinen]

Masinen,
Masha, og startpakke for 1 liter melk?

Nei, jeg har en surdeig til 200 ml melk. Og så 1-2 ss per 1 liter melk.
Jeg tar forretten fra Institute of Dairy Products på Dobranenskaya.

Takk, Masha, alt er klart. Hvilken er på Lyusinovskaya?
Er det detaljhandel der?

Jeg bakte min første cupcake i dag i Shtebochka
}

Takk, Masha, alt er klart. Hvilken er på Lyusinovskaya?
Er det detaljhandel der?

Ja, på Lyusinovskaya. Det er detaljhandel.

Jenter, laget omeletter i potter - klasse!

to omeletter (Steba DD1 og DD2) (Linadoc)

Ja, omelettene er super!
Og forleden kokte jeg khashlama, det ble så velsmakende: nyam: Jeg ville avsløre oppskriften, men jeg tok ikke bildene, for det var gjester, de ville ikke forstå
På komfyren koker den i 4-5-6 timer, avhengig av kjøttet, og i Shteba tar det 2 timer sammen med sett og frigjøring av trykk.

Zhen, så skriv i det minste bare en oppskrift. For eksempel har jeg aldri hørt en slik banne "khashlama" i mitt mørke nord, men jeg føler at det er veldig velsmakende (ved navn). Og så nylig er alle forvirret av yoghurt og surdeig, ikke alle har tid til søtsaker

Fortell meg når jeg baker brød, trenger jeg å smøre bollen med smør? eller nok olje i deigen

[Kjærlighet]

Fortell meg når jeg baker brød, trenger jeg å smøre bollen med smør?

Kjærlighet, Jeg smører ikke. På en eller annen måte smurte jeg den, og den brant. Og så blir alt bra.

Zhen, så skriv i det minste bare en oppskrift. For eksempel har jeg aldri hørt en slik banne "khashlama" i mitt mørke nord, men jeg føler at det er veldig velsmakende (ved navn). Og så nylig er alle forvirret av yoghurt og surdeig, ikke alle har tid til søtsaker

Hva gjør du! Armensk folkrett! En armensk kvinne lærte meg hvordan jeg gjorde det, det ble like velsmakende som hennes, og hun lager mat ... Mmmm ... Det er kjempebra!
Slik gjøres det. 2 kg biff med bein (de kaller dette kjøtt entrecote, vi har kanter med bein) er kuttet i porsjoner. Bein i volum er omtrent 1/4 av kjøttet. Om. Legg kjøttet i bløt i vann i 1-2 timer for å tømme blodet. Skyll den, legg den i en gryte, tilsett 2-3 hele tomater, 2-3 paprika, også hele (bare vasket, sammen med midten), et par løk, 1-2 gulrøtter, lavrushka, svarte pepperkorn, bitter pepper. Bitter pepper smaker, som alle liker når det gjelder skarphet. Vertinnen vår satte en pepper, det ble krydret, men bra for vår smak.For deres smak, som de sa, fungerte det ikke veldig bra) Jeg la 1 hjemmelaget pepper fra vinduskarmen, sa gjestene mine, akkurat. De setter også poteter, men så vil det vise seg litt. Jeg kokte potetene hver for seg, for vi er vant til å ha mange poteter på bordet, slik at alle har nok til en side rett.
Jeg fyller alt dette med vann, fremfor alle risikoer, er det bare igjen til kanten av 2 centimeter. Sett programmet "Kjøtt" i 1 time, trykk 0,7. Trykket falt av seg selv. Når du er kokt, tilsett salt og la stå i ytterligere 5 minutter. Ffse! Nydelig! Kjøtt serveres separat på bordet, grønnsaker kan serveres, hvis noen liker det. Og buljongen helles i krus og serveres også på bordet! Buljongen er spesielt god som matbit (vi hadde chacha). Selvfølgelig er det uvanlig at det serveres kjøttkraft på bordet for gjester, men tro meg, etter å ha prøvd denne buljongen, vil ingen nekte det!
Ffuh ... Jeg har ikke skrevet så mye på lenge

Zhenya, takk, det var ikke forgjeves at jeg følte at det var deilig.
Forresten kaller vi dette kjøttet også "entrecote". Hele pærer også eller makulering?

Laris, alt sammen. Så trekker du den bare ut med en skje. Til din helse!

Jeg smører ikke. På en eller annen måte smurte jeg den, og den brant. Og så blir alt bra.

Jeg brant ikke, men på en eller annen måte følte smøret seg sterkt på skorpen, jeg smurte det med solsikke, nå la jeg det litt kremaktig, neste gang vil jeg ikke smøre noe i det hele tatt.

Jenter, takk!

Yul, absolutt ingen forskjell i dette tilfellet, du har Shteba første eller andre.

Mos, kan du sette inn bildet senere? Det ser ut til at innleggene dine kan redigeres ikke veldig lenge etter at du har skrevet. : girl_pardon: Eller kan du som moderator redigere når som helst?

Generelt er det en annen type av en slik rett som heter "Khash". Bare khash er tilberedt av hover, haler, jeg har ikke prøvd det. Som vårt gelékjøtt. Generelt er det faktisk som et varmt geléert kjøtt.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

Og i dag lagde jeg en slik suppe:

pølsesuppe (Steba DD1 og DD2) (Linadoc)

Jenter, god ettermiddag alle sammen! Jeg har dd1, jeg planlegger ikke den andre ennå, men jeg likte virkelig koppene med stativet! Kan de kjøpes som eget tilbehør, for eksempel ringer eller boller? Eller det
umulig? Veldig mye en jakt !!! Takk på forhånd.

Så jeg venter fortsatt og venter på når du kan kjøpe briller til den første Shteba, vi trenger ikke den andre, men den første er å fullføre denne saken.

Og her er omeletten min fra potten
}

Grønne erter, skinke, egg, melk. Dampprogram 20 minutter.

[Olga]

Olga, hva en fluffy viste seg!

Tysk fylt kål (Steba DD2) (Masinen)

Jenter, bakt i dag Uvanlig eplepai, har vi på forumet oppskriftmen min er litt annerledes. Da jeg bakte den for lenge siden, ifølge en oppskrift, på et annet forum, likte vi det ikke. Så prøvde jeg å øke antall epler og mine ble godkjent. Generelt tok jeg 14 mellomstore epler, det viser seg veldig ømt, "vått" og saftig. Jeg halverte også sukkeret. , og ganske mye olje, 10-15 gram. Utstilt 1 time og 20 minutter, ved 115 °.

[Vasilica]

Vasilica, tror du Antonovka vil dra? Jeg har det som "Matroskins skokrem".

[Vasilica]

Vasilica, men jeg tenker, kanskje jeg kan legge 120 gram på denne kaken? Eller brenne?
Tiden er mindre.
Jeg må kaste eplet!

[Marina]

Marina, Antonovka blir enda bedre, den er så duftende. Hvis det er veldig surt, kan du tilsette sukker, selv om jeg brukte et halvt glass. Hvis du ikke liker "våt", som om ubakte paier, trenger du færre epler.

Mos, bare ikke fortell noen, jeg ser ut til å være 120 og si det, det virker for meg at jeg ikke har noen aggressiv Shteba. Derfor stiller jeg ut litt mer enn nødvendig.
Når det gjelder sukker og smør, la jeg det til ovenfor.

Jenter, si meg, kan en keramisk bolle erstatte en teflon når det gjelder steking og baking?
Jeg vil ikke bestille fra Moskva, men bare keramiske er tilgjengelig for bestilling.

"Keramikk" er vanskeligere å rengjøre. Mister raskt sine "non-stick" egenskaper. Det er bedre å ta en atypisk bolle. Spesielt til steking.

Jenter, jeg forsto alt !!! Hvorfor er Shtebochka min ødelagt !!!
Tross alt visste jeg alltid at garantien ikke gjaldt uvasket utstyr, men her mistet jeg årvåkenheten. Ikke vasket !!!!
Ikke gjenta feilene mine, som ennå ikke er vasket - vask det med en gang !!!

Hei alle sammen. Jeg satt i buskene i fem år. Men steba dd2 er min stripete drøm. De brakte den til meg over tre grenser. Hun er bare noen dager gammel! Hvordan vaske den? Jeg slo på den og lagde mat. Allerede fem ganger kokte jeg i den. Hvordan vaske den?
Jeg kan ikke få henne tilbake ...

Her er en konkurransedyktig oppskrift (ikke min)

Magdeburg Pot (Steba DD2) (olgea)

Kjære damer, etter å ha lest deg kjøpte jeg meg denne multikookeren. Jeg vil blant annet prøve hjemmelaget yogrut.

Koppene som følger med settet rommer litt mindre enn en liter, jeg tror dette ikke er nok. Kan du gi råd om alternativene for kopper slik at de passer i multikookeren vår og inneholder 1,5-2 liter?

Takke.

[Alexander]

Alexander, dette er bare hvis du tar tre halvlitersbokser.

I dag lagde jeg mat i nye Stebian 2, og Stebian 1 hjalp. Det vil være en video, eller kanskje jeg tar opp frekkheten og legger opp til konkurransen, jeg kokte som tyske retter
Så selv om det ikke er bilder, vil jeg legge ut alt sammen med videoen. Men jeg er fornøyd.
Jentene der de bestiller non-stick boller, ellers kjøpte jeg den første på Ozone, på en gang.

[Alexander]

Kan du gi råd om alternativene for kopper slik at de passer inn i multikookeren vår og inneholder 1,5-2 liter?

Alexander, dette er bare hvis du tar tre halvlitersbokser.

Fire halvlitersbokser er inkludert.

Tanya, gratulerer!

Jenter, jeg lagde stør her på bursdagen min. Deilig, enkelt og raskt.

stør i sin egen juice (Steba DD1 og DD2) (Linadoc)

Si meg, er non-stick skålen på Ozon for DD1, er den også egnet for DD2? Denne: 🔗
Og hva er forskjellen mellom teflon og keramisk belegg?

Si meg, er non-stick skålen på Ozon for DD1, er den også egnet for DD2? Denne: 🔗
Og hva er forskjellen mellom teflon og keramisk belegg?

Passende.
Disse bollene passer ikke bare til XL-modellen på grunn av høyden på sistnevnte.

Og hva er forskjellen mellom teflon og keramisk belegg?

Keramikk er vanskeligere å vedlikeholde, og etter omtrent seks måneders drift begynner alt å feste seg.
Og bollene, ja, passer.

[galla10]

galla10, takk for infoen! Jeg skal kjøpe DD2 og vil umiddelbart med en non-stick bolle. Jeg prøver å bestille teflon.

Jeg synes at i en keramisk bolle skal den deiligste grøten fås. Jeg ga mamma med keramikk. Grøt i teflon smaker litt bedre enn i stål. Tanyulya, hva tror du? Tross alt, Brand, som om du har en leder innen grøt))

Alena, jeg vil ærlig talt ikke fornærme noen ... Jeg liker stålskåler mindre og praktisk talt ikke bruker dem, såååå sjelden.
Og Brandosha koker virkelig grøt veldig velsmakende.
Nå må jeg prøve i Stebian 2 på 95 grader, jeg tror det samme vil ordne seg mentalt, men ... igjen vil jeg prøve i en bolle med belegg.

Keramikk kan tas til frokostblandinger, yoghurt, supper.
Men det er bedre å ikke steke i det, fordi hun er lunefull)
Jeg har en keramisk bolle i en annen tegneserie, så jeg lager den eksklusivt og for andre året nå, og ingenting fester seg, selv om jeg umiddelbart kjøpte et ekstra reserve.
Det viser seg bare å lage mat!

Ja, jeg har to multi med keramikk. Jeg lager alt i dem unntatt steking og baking. Og til baking kjøpte jeg spesielt en teflonbelagt bolle til Shtebe.

Hei kjære eiere av Shtebka, unnskyld meg for å komme med en slik forespørsel, men kanskje det er noen som vil hjelpe meg med kjøpet av denne fantastiske bilen
Dessverre er det ingen i Polen, og bare DD1 i Europa. Jeg prøvde det gjennom nettbutikker - et av svarene:
"RE: Hvordan plassere en ordre?
13. oktober 2014
God ettermiddag, Julia!
Godta unnskyldningene mine for eventuelle ulemper.
leverer ordrer over hele verden, men bare bøker kan bestilles utenfor Russland (unntatt antikke og brukte bøker over 50 år i forhold til utgivelsesdatoen).
Jeg håper på forståelsen din og ønsker deg en fin dag.
Vennlig hilsen Natalia
Kundeservicespesialist
Online megamarked # 1

Selv kommer jeg ikke til Russland de neste seks månedene, men slektningene mine bor enten i Kasakhstan eller nær Irkutsk

Jeg liker veldig godt å lage supper i to trinn. I dag har jeg kylling med dumplings. I 30 minutter ble kyllingbuljong (hjemmelaget kylling) tilberedt i suppen, deretter i 20 minutter ved en temperatur på 101 * med en åpen ventil, poteter og selve dumplings ble tilsatt trinnvis. Hjelp deg selv!

Jeg har også en suppe-stør hodgepodge, også i to trinn:

stør hodgepodge (Steba DD1 og DD2) (Linadoc)

Jeg likte det også i to trinn. Jeg kokte borscht. Først lagde jeg overkoking sammen med rødbeter i en non-stick bolle, kokte deretter buljong med grønnsaker i rustfritt stål under trykk, og da trykket ble sluppet til, la jeg til overkoking i suppen og kokte opp uten trykk.