Tibetansk kefir sopp

[Galina]

GalinaHvis du elsker kefir - er dette den deiligste kefiren

[Albina]

Albina, Jeg elsker bare yoghurt fra all melken.

[Galina]

Galina, så ikke nøl: bli forelsket i denne kefiren. Men melken må hentes. Og ikke glem at den første kefiren ikke vil matche veldig bra. Fordi han vil tilpasse seg nye forhold. Lykke til. Det er ikke vanskelig med ham. Det var en gang jeg gjærte i fem, men nå mest i tre.

Du må bare kaste den.

og jeg kaster for mye i brødet når jeg elter, men det er synd å bli kastet. Når jeg unnskyldte meg, leste jeg dårlig at soppen ble syk og ikke så den med en gang.

[petu]

petu, vel, ja, vi vil alltid finne hvor vi skal feste kefir
Og soppen har rettet seg ut. Jeg fant normal melk, nå ser det ut til at snørken har gått. Jeg måtte bare kaste ut omtrent mye, mens til og med porsjonen min gjæres lenger enn en dag - det er ikke nok "kapasitet" Ingenting, jeg begynte å vokse, jeg vil snart gi opp.

I dag kjøpte jeg en 750 ml tekanne med plastinnlegg og la en sopp der.

Ingen melk eller lyst til å starte - vasket, frossen til bedre tider

Hvordan fryser du det? Er det mulig å fryse det?

Er det mulig å fryse det?

Ikke noe problem! Så etter 2-3 (jeg bruker ikke det) kommer gjæring til fornuft, jeg fryser ham alltid når jeg kjeder meg ..

Olga, hvordan i fryseren?!

hvordan i fryseren?!

nøyaktig! I en liten plastbeholder, eller rettere sagt i 2 - den ene inne i den andre!
4 måneder - ikke noe problem. (Jeg forsikrer meg generelt i tilfelle sykdom i soppen (snørret) - del i fryseren ...

Ol, jeg forstår det riktig. Du må vaske soppen, legge den vasket i en beholder og i fryseren?

Det stemmer, bare tørk det litt, ikke til tørrhet, men slik at innpakningen blir fin. (det er bedre i to beholdere, det virket for meg mindre frysende, selv om det kanskje bare ser ut til å være - jeg hevder ikke) Du kan også tørke den, men jeg likte ikke veldig hvordan den kommer seg etter tørking, men du kan ( de sier det kan lagres i lang tid)

Takk for informasjonen, den er veldig praktisk. Men så blir livet bedre, viser det seg og det er ikke mye trøbbel, lei av - i eksil, inn i kjøleskapet
Umiddelbart et spørsmål: Hvordan kan jeg gjenopprette det etter frysing?

Og hvordan gjenopprette det etter frysing?

på samme måte - du skyver den over i melk, bare melkemengden er mindre enn vanlig. Og etter 2 eller 3 * bading * - er han normal. Bare denne væsken til utvinning - ikke drikk! (I brød, til bakevarer, på hår, på ansiktet, hvor som helst, bare ikke drikk).

nøyaktig! I en liten plastbeholder, eller rettere sagt i 2 - den ene inne i den andre!
4 måneder - ikke noe problem. (Jeg forsikrer meg generelt i tilfelle sykdom i soppen (snørret) - del i fryseren ...

Jeg skrev ovenfor hvordan og hvorfor jeg fryser. Men containeren vil ta mye plass. Jeg har akkurat fryst i en plastpose i flere år
Det er bare det at jeg alltid skyller gjennom en sil av plast, og deretter overskuddet i en pose og inn i fryseren.

Det er melk - jeg har næret meg så mye som du drikker. Ingen melk eller lyst til å starte - vasket, frossen til bedre tider

Dette er definitivt Ira !!!
Når overskuddet vises, heller jeg det i krukken. Og så er det veldig praktisk å bruke det til å gjære melk til cottage cheese.
Hvor går overskuddet ofte fra meg. Og selv om den står i kjøleskapet lenge i opptil en måned. Uansett, når jeg lager cottage cheese, blir gjæret melk nesten kokt, den gjennomgår varmebehandling!

Vel, her prøvde jeg også å fryse: Jeg dro i 2 uker, vasket soppen, lot den renne og inn i fryseren! Testene var vellykkede, det fungerer allerede igjen!

bare ikke drikk

På en eller annen måte forstår jeg ikke hvorfor? For å være ærlig drikker vi og lever fortsatt. Bare ja, etter frysing og når soppen rett og slett blir liggende i vann i flere dager, tar det lengre tid å gjære. Men hva er forskjellen? Ingen steder så jeg noen vitenskapelig forklaring på hvorfor du ikke skulle drikke? Hvis noen vet det, kan du dele.

For å være ærlig drikker vi

Jeg har det veldig veldig, veldig vannaktig, etter tining gjør det kefir. Kanskje dette er * kakerlakker *, men det ser ut til at han overbelaster etter avriming .... hvorfor skulle han ha * inni * feil ..

[petu]

petu, la den stå litt lenger, i et par timer, og gjære alt er normalt. "Kakerlakker" er ikke din, de skriver det overalt på internett, men jeg finner ingen normal forklaring på dette. Men i prinsippet vil alle bestemme selv om han liker det som er etter avriming, eller sende det til baking.
... I går lagde jeg brød på denne kefiren, med rugkli - det ble veldig velsmakende.

Jeg leste også et sted for ikke å drikke den første sopp-kefiren. Men jeg holder meg ikke til denne regelen.

Jenter, liker du kefir rett? Jeg har en sur smak hele tiden

[mowgli]

mowgli, Jeg vet ikke hva det kommer an på - kanskje, på temperaturen på kjøkkenet, været og annet humør ... Jeg har stort sett kefir, sur, tykk, men noen ganger yoghurt.

[mowgli]

mowgli, Ikra, jenter, hva er forskjellen mellom smaken av kefir og yoghurt? I tettheten av drikken, surhet, tykkelse? For meg, hvis du rører godt gjæret yoghurt, er det kefir ... nei?

[Tricia]

Tricia, ostematt melk har en mer delikat smak og en litt klumpete, lagvis konsistens. Kefir er sur, glatt.

Klar! Så viser det seg at du bare trenger å ha tid til å trekke ut soppen i tide slik at melken ikke blir sur til kefir-tilstand og gjemmer seg i kjøleskapet ... Vanligvis liker jeg yoghurt mer. Men når jeg kommer hjem fra jobb, er alt allerede

Jenter, se hvor jeg la soppen. En tekanne på 0,75 liter koster 99 rubler.

Jenter, liker du kefir rett? Jeg har en sur smak hele tiden

Så langt har jeg fått noe i mellom kefir og yoghurt, smaken er veldig øm. Av en eller annen grunn ser det ut som smeltet is for mannen min
Den smaker bedre rett etter tilberedning, hvis den blir stående, er smaken ikke så øm

Og vi har slike tekanner, alle med jernfilter ... eller med slike hull at alt faller gjennom. Jeg kunne ikke vokse soppen til en ball, alle var separate korn.
Eh, og generelt lider jeg fortsatt og er soppfri (i halvannet år ble jeg så vant til å drikke hver dag, og mannen min forventet ikke engang): feil krukke ble kokt i en mikrometer, og min mannen kastet ut den frosne soppen, jeg tenkte hvilken uforståelig pakke som lå rundt i fryseren .. ...

Jeg har også separate korn så langt.

[Galina]

Ups jenter, så på deg ville også ha en kefir sopp. Selv før jeg tenkte på det, elsker jeg kefir, men disse daglige prosedyrene ble stoppet. Bortsett fra meg er det ingen som gjør det, og jeg tenkte at hvis jeg var fraværende i flere dager, ville det forverres. På grunn av dette måtte rug surdeig elimineres. Men det viser seg at ikke alt er så skummelt. Du kan fryse det en stund, så jeg venter på at din skal vokse ...
Galina, Jeg er der ikke langt fra deg med jevne mellomrom.

Jeg har også en tekanne i liter

Jenter, forresten, som er i Moskva, hvis noen trenger en sopp, kan jeg dele den gratis, noen få - 3-4 stykker er.

Jenter, kan du få en sopp fra noen av dere? Dessverre døde min. Og jeg er så vant til hjemmelaget kefir)))

Lagt til fredag ​​25. mars 2016 14:07

Jenter, forresten, som er i Moskva, hvis noen trenger en sopp, kan jeg dele noen få - det er 3-4 ting.

Jeg skulle ønske jeg kunne!!!

[Lёka]

Lёka, kom og ta det, jeg beklager ikke)) Skriv i en personlig

[Galina]

Så jeg venter på at din skal vokse ...
Galina, Jeg er der ikke langt fra deg med jevne mellomrom.

Lёlik, Olga, hvis ikke travelt, da det vil vokse med glede vil jeg dele
Og kl julia_bb Yuli er allerede klar

Jenter, som er fra St. Petersburg, kan jeg dele, jeg har levert alle kolleger, slektninger og venner, hånden min stiger ikke for å kvitte seg med!

Hvem trenger det i Nizjnij Novgorod! :-)

Jeg ville ha skjermet en sopp

Jeg elsker surmelk usya liv
Vi hadde til og med en atskillelse i familien vår, min far og jeg elsket melk, men moren og søsteren min gjorde det ikke. Sønnen min elsker melk, men sur melk, selv med et snev av surhet, vil ikke drikke, og noen ganger kan jeg drikke surmelk med stor glede, kanskje kroppen krever det.
En gang hadde jeg en sopp (jeg husker ikke engang hvordan jeg skal håndtere den riktig), men jeg var borte, og min ble oversett og ødelagt

Hvem kan dele?

Jenter som trenger det, kan jeg dele. Men i Moskva besøker jeg en gang i måneden, kanskje det er noen i nærheten av meg, for ikke å kaste bort mye tid på veien.

[valushka-s]

valushka-s, Jeg skrev ovenfor på siden at jeg har en sopp - jeg kan dele, vi vil gjøre en avtale, skrive i en personlig

Hallo jenter. Jeg har en løs sopp. Jeg vil vokse fra en liten til en stor, tror du det er mulig? Og et spørsmål til: hvem av dere laget rømme med en sopp?

: jente-ja: sopp rømme

Og soppen min vokser ikke i kolonier ... Jeg gjærte kremen med sopp! Jeg bekrefter - gjæringer! men det er rett at det er rømme jeg ikke kan si .., det ser mer ut som yoghurt i konsistens .. Jenter, og ingen gjæret bakt melk? Vennligst del din erfaring.

Ingen dyrker tibetansk sopp i Mitino?
Jeg vil virkelig ha det!

Jenter, og ingen gjæret bakt melk?

Jeg gjærte bakt melkhus i landsbyen. Gjæret. Ganske velsmakende, men ikke så mye ah.
Jeg velger fremdeles melk og prøver forskjellige ting. Smaken er annerledes.

[Sveta * lana]

Sveta * lana, Sveta, live, hurra !!!
Rengjør ansiktet ditt, meldinger går ikke!

Jenter, hei alle sammen!
Lagre!
Jeg har på lager et ett år gammelt barn som inntil nylig drakk kefir perfekt ("Agusha" fra melk), og nå kategorisk nekter å drikke det .... Sur melk bør spises. Så jeg tenkte: Hva om datteren begynner å drikke kefir fra kefir sopp? Hvem som har en sopp, del med oss, om ikke synd

[Nadin16]

Nadin16, Jeg drakk også kefir til et vakkert øyeblikk, men nå liker han ikke det, men han knekker hjemmelagde yoghurt med glede. Forsøk først å lage hjemmelaget yoghurt og tilby ham, jeg er bare ikke sikker på at kefir fra soppen vil gjerne drikke, og soppen må passes på hele tiden.

Malysheva helt på slutten av 13m38s sier - overskudd * sopp * kan spises som et proteinprodukt. og så kaster jentene på en eller annen måte alle disse overskuddene

sannsynligvis virkelig, og du kan på en eller annen måte bruke dem på gården
ikke bortskjemt, selvfølgelig, sopp

Spiste katten og hunden til Natasha-Mowgli selve soppen? hvordan de da - stolen har ikke endret seg

kanskje det kan tilsettes kjøttdeig, rent som protein ... eller som en maske for ansiktet og andre deler av kroppen ... eller bare i gjærdeig, siden det er en gjærgjeng ...

Jeg tror også - for å starte en sopp eller ikke, må du også se etter den, det går fort i mange mennesker raskt - det er ikke nok tålmodighet til å bruke den stabilt

eller er meieriris bedre? Jeg trenger fortsatt å lese om ham

Lagt til lørdag 2. april 2016 11:22

gamle temaer her og om den kosmetiske applikasjonen, det er en hårnål

Jeg har forberedt kefir fra denne soppen i mer enn 5 år på rad, men jeg vet ikke at den er råtten.
Jeg vet bare at folk er irritert over å filtrere det hver dag. Her setter Admin det i marlekka. Mine likte ikke det i det hele tatt. Men jeg lager i 4-5 på en gang. Hvis du lager en porsjon, er alt raskere.

Men for å gjøre det råttent

kanskje jeg satte det feil. men jeg leste dette emnet - mange har slim i soppen

[Irsha]

Irsha, Jeg spiser også en sopp noen ganger når den begynner å falle fra hverandre. Det er litt frossent. Når jeg kjeder meg, fyller jeg den med søtt vann og tilsetter litt melk, og den står i kjøleskapet i en måned eller mer, noen ganger bytter jeg ut væsken igjen. Så gjenoppretter jeg den. Jeg har aldri vært slimete