Vanya28
Sitat: gela

Sitat: naxapb

Jeg ber om hjelp og takker for at du forstår respondenten, men dessverre, kanskje hans lykke (forhåpentligvis lykke) som har en annen komfyr !!!
For å være ærlig, er modusen den vanlige, uten frills, bare en knitring går i dette øyeblikket, som jeg antydet.

Jeg knekker ikke noe, noen ganger hører det noe i det, sannsynligvis når programmet automatisk endres til neste trinn.

gela, juster utseendet på svaret ditt for å gjøre det lettere å lese.
Teksten din skal plasseres etter ordet / sitat].
Slik skal det se ut -

Sitat: gela

Sitat: naxapb

Jeg ber om hjelp og takker for at du forstår respondenten, men dessverre, kanskje hans lykke (forhåpentligvis lykke) som har en annen komfyr !!!
For å være ærlig, er modusen den vanlige, uten frills, bare en knitring går for øyeblikket, som jeg antydet.

Jeg knekker ikke noe, noen ganger hører det noe i det, sannsynligvis når programmet automatisk endres til neste trinn.
Omela
Sitat: gela

Jeg kan ikke rette meldingen
Vanya28 hvis meldingene mine forstyrrer utseendet på siden, så slett dem, kanskje: girl_curtsey: hundre ....
gela , ikke vær lei deg. Alle av oss kunne først ikke! Trenger å studere. Algoritmen er som følger: etter å ha klikket på "Sitat" -knappen

Sitat: Vanya28

Teksten din skal plasseres etter ordet / sitat].

Og du får teksten din før dette ordet. Og det er ikke brukerne som bestemmer seg for å slette meldingen, men moderatorene for dette emnet.
VICTOVIA
min første brødmaker var Hitachi - målte maten riktig, trykkte på knappen, og det var det ... japanerne var klare - det var ikke snakk om noen kolobok - programmet klarte seg - resultatet er perfekt! Hvis jeg var i stedet for de som selger denne brødmaskinen, ville jeg bestille en mengde måleskeer, glass. og en kniv, som i Hitachi, ville ikke skade for brød, i det minste mot et gebyr. Etter 2 ukers prøving kom brødet ut. Jeg tok standardoppskriften fra en bok med honning. Jeg satte produktene til 500 gr. - satte programmet til 750 - skorpen viste seg å være et ideelt brød med utmerket konsistens og smak. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, han hadde ikke tid til å kjøle seg ned!
Kisa og Osya
Sitat: VICTOVIA

...
Etter 2 ukers prøving kom brødet ut.
...

To uker med å tørre med denne vanlige brødmakeren?
Hatter av!

Og med tanke på erfaringen du allerede har med å bake i en annen brødmaker,
dette er ikke lenger en vits, dette er allerede kult!


p.s.
Kanskje dette vil hjelpe deg? Lese det.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
gela
Sitat: VICTOVIA

min første brødmaker var Hitachi - målte maten riktig, trykkte på knappen, og det var det ... japanerne var klare - det var ikke snakk om noen kolobok - programmet klarte seg - resultatet er perfekt! Hvis jeg var i stedet for de som selger denne brødmaskinen, ville jeg bestille en mengde måleskeer, glass. og en kniv, som i Hitachi, ville ikke skade for brød, i det minste mot et gebyr. Etter 2 ukers prøving kom brødet ut. Jeg tok standardoppskriften fra en bok med honning. Jeg bokmerker produktene til 500 gr. - Jeg setter programmet til 750 - skorpen viste seg å være et ideelt brød med utmerket konsistens og smak. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, han hadde ikke tid til å kjøle seg ned!

Min første brødmaker var også Hitachi, det fungerte i mer enn 10 år, oljetetningen i bøtta fløy. Jeg håper også at jeg kan løse inn i det minste for dachaen. Ovnen var faktisk problemfri, da jeg begynte å bake i den, tenkte jeg ikke engang på noen koloboks og proporsjoner.
VICTOVIA
fant en oppskrift på gulrotbrød på forumet. Noen som baker? : girl_cray: hvilket program brukte du? takk på forhånd
Romario01
Generelt er prosessen og eksperimentene i gang. Drep det, men brødet er lett skorpe. Det spiller ingen rolle hvilken modus ..
Jeg lurer på hvilken oppskrift du skal bruke på gjærfritt brød? Gjærfri modus ....
VICTOVIA
Jeg baker 500 gram brød i 750-modus. Det andre, etter pipetone, har dispenseren åpnet, jeg åpner ovnen og lukker den. Etter denne ideen dukket endelig den ønskede gyldne skorpen opp for "mirakelmaskinen med manuell etterbehandling", jeg bakte gjentatte ganger brød - alt gikk bra - før det, på to uker, hadde jeg aldri fått ønsket farge.
Mashilda
Ønsker dere alle en god dag!
Jeg har lest forumet i 10 måneder allerede. Jeg registrerte meg nylig, samvittigheten min ble sittende fast. Folk skriver, deler erfaringene sine med oppskrifter, men jeg bruker den og blir stille. Det er sant at tiden er ute, barnet er lite med store behov.
Lav bue for dere alle, eh Administrator og Vane28 spesielt skylder du en ubetalt gjeld. Hvor mange ganger har jeg allerede ønsket å skrive, klage, det er ikke sånn, det er ikke slik, men nei, jeg leste favorittforumet mitt mens jeg sover og rydder opp.

Så. Vi overleverte Kenwood 450th, donert av mannen min mens jeg tok et valg, jeg ble plaget og kjøpte nylig 800. Bork.

Hva jeg vil si. Brød kan stekes i hvilken som helst ovn og til og med uten det (jeg tror det siste alternativet til og med er å foretrekke). Men vi er alle drevet, alle har tidsproblemer, så den vitenskapelige og teknologiske revolusjonen kommer til unnsetning.

Kenwood var på en solid 4. Men noen av særtrekkene ved "programmeringen" hans, hmm ... Jeg føler meg virkelig skyldig før han. Han matet oss i 9 måneder regelmessig.
Bork har ingen mangler ennå. For meg er det 5+. Det første brødet, bevisst basert på en oppskrift fra en bok med kanel og rosiner (selv om det var tvil, var det ikke lett) kom bra ut. Og i Ken, med brød med fullkornsmel, ble ikke alle problemene mine løst helt, rug ble bedre, og så bam, det viste seg! Og når det gjelder støynivået, holder jeg meg generelt stille ...

Den eneste, langsiktige kommunikasjonen med Kenwood lærte meg å se på platene med beskrivelsen av modusene, der alle trinnene i implementeringen av fabrikkprogrammene er beskrevet i detalj. Vel, der: 1 kna 3 minutter, den andre 20, 1 stig 30 og så videre ... Det var praktisk for meg, men Bork har ikke slike plater, selv om du kan bla gjennom og huske det før du starter programmet, men det er upraktisk for meg å holde det hele i hodet mitt, sønn, sier jeg, litt distrahert.
Så jeg satte meg ned og laget disse tegnene for meg selv. Slik ser de ut:

🔗

Hvis noen er interessert, vil jeg legge det ut i alle moduser. Vanya sa, vi må hjelpe hverandre!

Beklager ordlyden, jeg ville bare forklare alt i detalj og tydelig.
Mashilda
Sitat: VICTOVIA

Jeg baker 500 gram brød i 750-modus. Det andre, etter pipetone, har dispenseren åpnet, jeg åpner ovnen og lukker den. Etter denne ideen dukket endelig den ønskede gyldne skorpen opp for "mirakelmaskinen med manuell etterbehandling", jeg bakte gjentatte ganger brød - alt gikk bra - før det, på to uker, hadde jeg aldri fått ønsket farge.

Unnskyld meg, kanskje bare prøve å øke steketemperaturen? Eller tiden hennes? Eller litt av begge deler?

Det ser ut til at denne komfyren er laget slik at alle kan gjøre sine egne justeringer i ethvert program i alle ledd, i samsvar med deres preferanser, produkter og betingelser. Det er bare at det ikke er en "helautomatisk", men en komfyr med noen gjennomsnittlige fabrikkinnstillinger og muligheten til å endre dem.
Mashilda
Naturligvis bestemte jeg ikke reaksjonstiden for dispenseren. Jeg telte det bare selv, for ikke å beregne det hver gang. (Dette er hva latskap gjør med mennesker) Så der det er spørsmål i disse linjene, er jeg ikke sikker på om det fungerer i det hele tatt. Dette er programmer som bare elter deigen, vel og noe annet, som det rett og slett ikke var nok tid og krefter for. Så ikke bli sint hvis du trenger dem, bare legg dem til.
Og hvis du finner en feil, kan du rapportere den i denne tråden. La oss oppdatere platene.

Godt brød til alle!
Vanya28
Sitat: Mashilda

...
Og likevel bestemte jeg selvfølgelig ikke responstiden til dispenseren. Jeg telte det bare selv, for ikke å beregne det hver gang. (Det er det latskap gjør med mennesker) ...

Og hvis du finner en feil, kan du rapportere den i denne tråden. La oss oppdatere platene.

Mashilda, vi vil finne feil, den som tviler, det er tydelig at latskap gjør noe med mennesker, beveger dem til fremgang!

Hvem vil lese instruksjonene? Vel, hvis bare alt er ødelagt og alt ikke fungerer, så bare da leser vi det.

Legg ut platene, på grunnlag av dem vil vi supplere hovedtabellen til BORK.X800-modus,
tabellen er lagt ut her, svar # 50
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
og her svar # 86
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Driftstiden for dispenseren er beskrevet i instruksjonene, side 26 og her, svar # 119
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Vennligst sjekk hvordan dispenseren vil fungere hvis tiden er inne elting 2 avdekke mindre enn 8 minutterfor eksempel 5 minutter og se om og når dispenseren fungerer.
Ingen har verifisert dette ennå.
Hjelp, bruk ti minutter til.
Tegnene dine hjelper nybegynnere veldig godt og tydelig
hvordan man for eksempel takler fargen på skorpen.
Vi gleder oss til å se platen og sjekke driften av dispenseren!
For alle, mange takk og takk til omdømmet !!!
Romario01
Denne filen er på ett ark.
Hvis du er i eksel - så gjør dette:
- Vi peker på "preview" -knappen
- stikk på "side" -knappen
- velg utsikten - "bok" eller "landskap"
- velg "plasser ikke mer enn" - henholdsvis 1 side i bredden og 1 side i høyden.
Vi skriver ut.
Mashilda
Vanya 28, og jeg leste instruksjonene!
Og et tegn Kattunger og økser også!!!
Og hele denne tråden også.
Alt det ovennevnte har blitt bare en grunnleggende faktor når du velger komfyr.
Dessuten kom platen som Kisa og Osya la ut i trykt form hjemme før komfyren! Jeg takket dem. Og jeg sier det igjen, høyt. Bra gjort!

Kanskje du bare så uoppmerksom ut?
Jeg la ut bord med standardsydd av produsenten parametere til hver innstilling, brødvekt og skorpefarge.
Og Kisa og Axis har et bord med en mulig utvalg utvalg, det er veldig praktisk, men bordene mine er for en annen helt. Spesielt nyttig for nybegynnere.
For eksempel:
Du satte alt i ovnen, startet programmet, passerte eltingen, første og andre korrektur, men av en eller annen grunn passer ikke deigen, eller rettere sagt, men sakte, og la den stå i ytterligere 10-20 minutter før baking, for dette trenger du ovnen på pause, fem minutter før starten av bakingen. Det er her spørsmålet oppstår. Og når begynner denne bakingen? Dessverre vil du ikke se dette i tabellen Kisa og Osi eller Bork. Displayet under drift av ovnen viser bare tiden til slutten av hele programmet, og ikke et separat trinn.

Eller her er et annet eksempel med en dispenser. Det fungerer nøyaktig 8 minutter før slutten av den andre batchen. Du la merke til dette riktig. Men på ovnens skjerm er bare tiden til slutten av hele programmet indikert. Og varigheten av den første og andre eltingen er forskjellig, og et sted vil den fungere 11 minutter fra programstart og 3 timer 13 minutter før slutt (fullkorn, 500 g, lett skorpe), og et sted 18 minutter etter start og i løpet av 1 time 43 minutter til slutt (akselerert hvit, 1000 g, lys). Og du må kaste nystekte løk, som du ikke kan skyve inn i dispenseren, eller valmuefrø. Disse samme "til slutten av programmet" gikk jeg inn i tabellen, for ikke å telle hver gang.

Hvor er Bork i instruksjonene for dette? Og Kenwood hadde det, og jeg ble vant til det.

Måten er at vi husker på et papir når vi starter programmet, varigheten av etappene, kjører programmet på forhånd, og deretter beregner vi når vi kommer opp for å kaste det eller se.
Ikke sant?
Vel, slik at jeg gjorde det hver gang jeg ikke husker og skriver ned. Jeg skrev den ut og la den i filen. Det er mer behagelig for meg.
Kanskje det vil være mer praktisk for noen også.
Jeg skal sjekke dispenseren nå.
Tuk
Sitat: Romario01

Denne filen er på ett ark.
Hvis du er i eksel - så gjør dette:
- Vi peker på "preview" -knappen
- stikk på "side" -knappen
- velg utsikten - "bok" eller "landskap"
- velg "plasser ikke mer enn" - henholdsvis 1 side i bredden og 1 side i høyden.
Vi skriver ut.

Romario01, takk, selvfølgelig. Men du og jeg vet dette, og vi kan gjøre det, men noen kan kanskje ikke, vet ikke hvordan.Vel, en person har aldri jobbet med disse programmene! Jeg skrev at den "rå" versjonen av filen ble lagt ut som vanlig "etter montering, prosess med en fil" ... Hvorfor kan du ikke lage en normal versjon med en gang?! Enda bedre, hvorfor ikke inkludere slike eller slike tabeller i pakken med dokumenter som følger med ovnen? Her er mitt hovedspørsmål til produsentens representant!
Mashilda
Sitat: Vanya28

Vennligst sjekk hvordan dispenseren fungerer hvis tiden er inne elting 2 avdekke mindre enn 8 minutterfor eksempel 5 minutter og se om og når dispenseren fungerer.
Ingen har verifisert dette ennå.

Vania!
Sjekket det ut.
Den første batchen er 0.
Den andre batchen er 5 minutter.
Dispenseren ble aktivert samtidig som programmet startet.
Konklusjon: Ikke skitt dispenseren, hvis du trenger en ultrakort sats, hell alt i en bøtte på en gang.
Her.
Hvis det er mulig, er jeg alltid glad for å tilby en tjeneste.
Mashilda

Gela
Og de hadde tilsynelatende hastverk med å slippe ovnen ut på markedet. Eller noen driver med jern, og designere lager et sett med papir, de er langt fra å bake.

Forresten, en nøye lesing av instruksjonene med samtidig trykk på knappene avslørte en hyggelig overraskelse:
Borks instruksjon, side 29.
Hele hvete og full hvete akselerert brød - Standard skorpefarge. (type valg er ikke tilgjengelig, både på søtt og fransk)
Faktisk kan du velge alle tre alternativene for skorpen. Videre er det forskjeller i tid og baketemperatur.

Bork er sen, men i det minste avslutter han abonnementet ... Men Kenwood, om hans ledd med bakverk i programmerte moduser, er taus til og med på spørsmål på den offisielle nettsiden.
dimitrius
Hei alle sammen!!!! Fortell meg hvor jeg finner ferske oppskrifter til x800-brødprodusenten? Takk på forhånd!!!!!
sazalexter
Sitat: dimitrius

Hei alle sammen!!!! Fortell meg hvor jeg finner ferske oppskrifter til x800-brødprodusenten? Takk på forhånd!!!!!
Og også "førsteklasses blekk"
dimitrius Hele forumet, solide oppskrifter
Kisa og Osya
Sitat: Mashilda

Vanya 28, og jeg leste instruksjonene!
Og et tegn Kattunger og økser også!!!
...

Mashilda, vel, hvor, hvor er alle platene med fabrikkinnstillingene til de resterende 5 programmene? Spre deg raskere, og vi vil umiddelbart kombinere alle bordene med den generelle tabellen over alle Bork x800-programmer med et komplett utvalg av justeringer.
Det klør bare i hendene, vi sparer allerede penger til denne komfyren.
p.s.
Når du blar, viste bordet seg å være fullt for alle hovedmodusene.
8. desember 2011.
Tuk
Sitat: Kisa og Osya

Mashilda, vel, hvor, hvor er alle platene med fabrikkinnstillingene til programmene? Spre deg raskere, og vi vil umiddelbart kombinere alle bordene med den generelle tabellen over alle Bork x800-programmer med et komplett utvalg av justeringer.
Det klør bare i hendene, vi sparer allerede penger til denne komfyren.

Sitat: Mashilda

Filer er laget i to formater .xlsx og .xls - henholdsvis Excel 2010 og Excel 97-2003.
Last ned lenker:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003

Platene er formatert for utskrift med en hastighet på ett bord per A5-side, det vil si på et A4-ark er det to bord med en kuttelinjemarkering.

Mer oppmerksomt, kamerater! Forsiktig !!!
Kisa og Osya
Sitat: Tuk

Mer oppmerksomt, kamerater! Forsiktig !!!

Det stemmer, kamerat! Forsiktig !!!
Vi venter på fulle tabeller med moduser.
Tilsynelatende, kamerat, klarte du ikke å overse!

p.s.
Når du blar, viste bordet seg å være fullt for alle hovedmodusene.
8. desember 2011.
Tuk
Sitat: Kisa og Osya

Det stemmer, kamerat! Forsiktig !!!
Vi venter på fulle tabeller med moduser.
Tilsynelatende, kamerat, klarte du ikke å overse!
Ja, du er vittig !!! Parodister er rette! Du bør gå på scenen, til "Fullt hus, fullt hus"!

Du vet, å dømme etter ditt "svar" som "Vi venter på hele tabellene med moduser", er det ikke helt klart hva du mener med det?! Hva så NÆRMERE BESTEMT Du vil fra Mashilda?! Hva tror du de presenterte tabellene er "ufullstendige" med? Hvis du mener hva det står Mashilda i innlegget sitt:
Sitat: Mashilda

Og likevel bestemte jeg selvfølgelig ikke responstiden til dispenseren. Jeg telte det bare selv, for ikke å beregne det hver gang. (Dette er hva latskap gjør med mennesker) Så der det er spørsmål i disse linjene, er jeg ikke sikker på at det fungerer i det hele tatt.Dette er programmer som bare elter deigen, vel, og noe annet som rett og slett ikke hadde nok tid og krefter. Så ikke bli sint hvis du trenger dem, bare legg dem til.
Og hvis du finner en feil, må du rapportere den i denne tråden. La oss oppdatere platene.
Etter min mening er alt sagt tydelig og veldig tydelig?! Fant en feil - rapporter det. Hvis den oppgitte informasjonen ikke er fullstendig - vennligst legg den til! Forfatteren av tabellene gjør det klart at han ikke har tid til å samle ALLE informasjon i løpet av det andre, og til og med minutt! Så snart en feil er funnet eller noe tillegg til eksisterende og allerede lagt ut informasjon vises, vil dette bli rapportert i denne tråden, filene med tabeller vil bli lastet opp på nytt og nedlastingskoblinger vil bli gjort tilgjengelig for publikum. I stedet for å takke personen for utført arbeid og tid, som hun forresten ikke var for lat til å gjøre om omdømmet ditt på forumet, "venter du" på noe og krevende!
Så du spesifiserer enten hva du mangler i eksisterende tabeller, eller ender med en flom !!!
Mashilda
Sitat: Kisa og Osya

Mashilda, vel, hvor, hvor er alle platene med fabrikkinnstillingene til programmene? Spre raskere, og vi vil umiddelbart kombinere alle bordene med den generelle tabellen over alle Bork x800-programmer med et komplett utvalg av justeringer.
Det klør bare i hendene, vi sparer allerede penger til denne komfyren.
Kjære!
Alt som X800 kan gjøre av seg selv, hvis du ikke endrer innstillingene manuelt,
(endre noe hver gang, plutselig gjør du en feil eller hånden din skjelver, men så trykket han på knappen og løp for å bytte bleier til barna)
postet her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.140
Forlot bare litt!
Bare vent til dere, stakkars stipendiater, samler disse ulykkelige tugrikkene og blir med i rekkene til de som ble velsignet med Bork!
Fordi de som er i faget, allerede er gjennomsyret av skiltene og bruker dem med makt og hoved!
Og det at ikke responstiden for dispenseren er angitt overalt, spiller ingen rolle!
Få mennesker heller nøtter i pizzadeig eller pasta. Og den som trenger det, han vil selv beregne, her er du. Sannhet?
Og jeg har imidlertid ikke nok tid ennå, barnet koker opp vaksinen, og du trenger fortsatt å bake brød til familien!
Og du baker selv brød, ellers er det allerede 3 år, alt brødet fra Vani 28 reklamere?
Gutter! Nyttår er snart! Dette er en så koselig og hjemmekoselig ferie. Lag en gave til den fantastiske familien din!
Brød fra denne ovnen er en høytid hver dag!
Lykke til alle dere brød!
Mashilda
Sitat: dimitrius

Hei alle sammen!!!! Fortell meg hvor jeg kan finne ferske oppskrifter til x800-brødprodusenten? Takk på forhånd!!!!!
Dimitrius!
Du Sazalexter svarte veldig kortfattet og kortfattet, men jeg tillater meg fortsatt å utvide svaret hans.
Faktisk (jeg plagierer, det er mye blitt sagt om dette på forumet) kan du bake noe brød i hvilken som helst ovn.
Velg hvilken som helst oppskrift du liker når det gjelder produkter, les forfatterens anbefalinger om elte- og bakeprosessen, les gjerne hele tråden, vel, plutselig var det ingen bortsett fra forfatteren som lyktes (selv om det ikke var sannsynlig) og det er det. Bake.
I løpet av de første 10 minuttene, følg kolobok, og kontroller i det minste den siste økningen. Å roe sjelen.
Det er skrevet mye om dette i nybegynneremnene, i det grunnleggende om elting og baking, som Administrator fører. Som hun bukker lavt for alle bakere.
Så når du velger oppskrifter for deg selv, la deg ikke lede av ovnens modell, men av dine preferanser, produkter og hvor lang tid du kan bruke på brød.
Godt brød til deg!
Kisa og Osya
Sitat: Tuk

Ja, du er vittig !!! Parodister er rette! Du bør gå på scenen, til "Fullt hus, fullt hus"!
...
Du vet, å dømme etter ditt "svar" som "Vi venter på hele tabellene med moduser", er det ikke helt klart hva du mener med det?!
...
Og til og med vil vi si at vi venter på komplette tabeller med fabrikkinnstillinger, og ikke et utdrag av 3 programmer av 8, uten å telle 3 programmer for å elte deig og lage syltetøy.
Hva det ville være nyttig for deg å bli overbevist først ved å lese og forstå, og deretter å skrive.
Og hvis det også er eieren av ovnen, er det ikke skadelig å flytte fra lesere (forbrukere) til hjelpere og forfattere av hjelp! Og ikke flom her, som du med rette la merke til!
Og hvis du vil jobbe som Zeus, så kom til Olympus!
Har Bork X800 komfyr noe å gjøre med det?

Sitat: Mashilda

Kjære!
Alt som X800 kan gjøre av seg selv, hvis du ikke endrer innstillingene manuelt,
...
postet her:
.....
Og alt som er lagt ut er bare et utdrag av fabrikkinnstillingene til 3 av 8 programmer, uten å telle de 3 programmene for elte deig og lage syltetøy.
Det er her:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003

Hele spekteret av programjusteringer,
som krever flere fabrikkinnstillinger, presentert her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
og her:
🔗

De blir ikke lagt merke til i uhøflighet og i freebies!
Og den som la merke til, den første kan kaste en stein!
Og vi venter full tabeller for inkludering i fullstendig beskrivelse av komfyren,
og ikke i et utdrag fra det, rett og takk til de som gjorde det.
Brukere og lesere, gå god for og hjelp med å telle de resterende 5 programmene
og ta dem med i tabellene som allerede er utarbeidet.
Forretninger deretter, omtrent 30 minutter, maksimalt.
Dessverre har vi ikke denne komfyren.
p.s.
Når du blar, viste bordet seg å være fullt for alle hovedmodusene.
8. desember 2011.

Tuk
Sitat: Kisa og Osya
Enten har du problemer med Excel, eller med syn eller med regning ... I noen av de nevnte tilfellene, bortsett fra den siste, verken jeg eller Mashilda Vi kan ikke hjelpe deg! Gutter og dyr, la oss slutte å "helle vann" og la oss snakke spesifikt! Du er virkelig veldig vanskelig å forstå, siden du ikke sier noe spesifikt:
Sitat: Kisa og Osya

Og alt som er lagt ut er bare et utdrag av fabrikkinnstillingene til 3 av 8 programmer, uten å telle de 3 programmene for elte deig og lage syltetøy.
Hva nøyaktig 3 programmer av 8 ser du?!

Siden det kan være problemer med aritmetikk, vil jeg liste det opp, og jeg vil hjelpe til med å telle, alle modusene gitt i Mashilda bord.
La oss begynne.
Første av tre foreslåtte ark i arbeidsboken inneholder to tabeller som beskriver 2 regime Grunnleggende / Grunnleggende og Rapid Basic / Rapid Basic med alle mulige skorpefarger og vekter
Andre ark ligner på det første, og inneholder en beskrivelse 2 følgende moduser Full hvete og Rask full hvete / akselerert full hvete
3. ark, Merk følgende!, inneholder en beskrivelse 8 moduser i to tabeller. Nemlig: 1. bord: Glutenfri / Glutenfri og Jam / Jam; 2. tabell: Crusty Loaf / Crispy Bun (fransk); Søt søt; Deig; Pizza / Pizza; Pasta / Pasta; Gjærfri / Cupcake.

Total: På 3 ark, i 6 bord beskrevet 12 grunnleggende moduser, unntatt deig-elteprogrammet og syltetøyprogrammet, hvorav totalen er 4, så beskriver tabellene 8 standardmodus.
Det er ingen beskrivelse av to moduser i disse tabellene Egendefinert / manuell programmering og Bake bare... Hvorfor er det ingen beskrivelse av disse modusene, håper jeg, ikke noe behov for å forklare?

Nå kan du stamme og liste opp nærmere bestemt, hva mangler du for fullstendig lykke og ro?
Kisa og Osya
Sitat: Tuk

Enten har du problemer med Excel,
....

Vi godtar murstein, vi gir dem ikke et slynge, vi sender dem ikke til Olympus !!!
Vi vil oppsummere den generelle tabellen, vise tabellen, fikse resten.
p.s.
Når du blar, viste bordet seg å være fullt for alle hovedmodusene.
8. desember 2011.

Tuk
Sitat: Kisa og Osya

Vi godtar murstein, vi gir dem ikke et slynge, vi sender dem ikke til Olympus !!!
La oss oppsummere den generelle tabellen, fikse resten.

Takk, herre! Sorterte det ut !!!! Takk, det var gøy!

P.S. Ikke vær lat takke Mashild for tiden som er brukt, vil hun være veldig fornøyd!
Kisa og Osya
Vi begynner å samle en generell tabell over alle modusene til Bork X800 brødmaskin
med et komplett utvalg av justeringer og fabrikkinnstillinger.

Brødmaker Bork X800

Vente ....
La oss lage en oversiktstabell for hver modus separat.
Og de kunne ikke forestille seg at det etter historiene med formatering for utskrift ville være et par A5-plater på ett ark, og ikke en. Ble ikke ferdig med å lese!
Ha ha!
Alt som var nødvendig var å påpeke denne feilberegningen, og frasen ville ikke være lang.
Og alt annet hadde allerede blitt laget og en laurbærkrans å starte opp.
Vente ....
Mashilda
Sitat: Kisa og Osya

Vi godtar murstein, vi gir dem ikke et slynge, vi sender dem ikke til Olympus !!!
Vi vil oppsummere den generelle tabellen, vise tabellen, fikse resten.
p.s.
Når du blar, viste bordet seg å være fullt for alle hovedmodusene.
8. desember 2011.


Hvor går jeg ?!
Jeg ber ikke om Olympus, selvfølgelig, de spiser meg godt her, men jeg måtte kaste bort tiden min på tom bla-bla-bla!
Og hvorfor er den så liten, om enn rød?
Og hun "viste seg ikke". Hun var sånn fra begynnelsen.Jeg ba også om unnskyldning der for at reaksjonstiden for dispenseren ikke ble angitt i deigblandingsprogrammene. Huske?
Jeg forstår absolutt:
"En tante, hun vet hvordan man lager Yoksele-tallerkener, og hun prøver også å ta bort laurbærene, klatrer med dem på forumet, vet du ... Og til og med på Vanyas forespørsel svarte den eneste brukeren, sjekket dispenseren. ( Jeg vet fortsatt ikke hvor jeg skal definere denne kunnskapen, men av ren nysgjerrighet, ja jeg sjekket)
Ooo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo! Alt som ikke er nok for henne, vår fantastiske tabitsa med manuelle innstillinger! "

Alt for min del fullførte jeg denne destruktive dialogen. Jeg respekterer for mye forumet og dets skapere, samt brukernes tid.
Ikke døm flommen hardt, jeg er fortsatt en dame, det var litt støtende for de ubegrunnede beskyldningene.

Jeg vil gjerne svare på andre spørsmål om X800 ettersom jeg har ledig tid. Du vil, i sammenligning med den 450. Kenwood.
Godt brød alle sammen!

PS Trenger du det til felles? Ikke for stort ark? Og øynene, fra en stor mengde informasjon i en tabell med liten skrift, blir ikke uskarpe?
Selv om det er opp til deg, velger selvfølgelig den som er mer komfortabel. Jeg har bare skrevet ut de små på A5 og sydd dem inn i pappaen min når jeg trenger å åpne ønsket side. Med manuelle innstillinger, også presset til A5, det er på første side i boka mi.
Tuk
Sitat: Kisa og Osya

Alt som var nødvendig var å påpeke denne feilberegningen, og frasen ville ikke være lang.

Vel folkens, jævla det! Unnskyld meg, men for hvem ble dette skrevet?
Sitat: Mashilda

Platene er formatert for utskrift med en hastighet på ett bord per A5-side, det vil si på et A4-ark, det er to bord med en kuttelinjemarkering.
Vel, sirkelen er komplett! De sa: "Forsiktig!"

For størst klarhet og klarhet Mashilda gjorde følgende justeringer av meldingen med lenker til nedlastingstabeller i dag
Sitat: Mashilda
Det er 6 bord på 3 ark totalt.
DiMatrix
Hvor kan du finne menneskelige oppskrifter spesielt for x800?
Oppskriftsboken passer ikke. Eller er de ikke det?
Tuk
Sitat: DiMatrix

Hvor kan du finne menneskelige oppskrifter spesielt for x800?
Oppskriftsboken passer ikke. Eller er de ikke det?
Sitat: dimitrius

Hei alle sammen!!!! Fortell meg hvor jeg finner ferske oppskrifter til x800-brødprodusenten? Takk på forhånd!!!!!
Sitat: Mashilda

Dimitrius!
Du Sazalexter svarte veldig kortfattet og kortfattet, men jeg tillater meg fortsatt å utvide svaret hans.
Faktisk (jeg plagierer, mye har blitt sagt om dette på forumet) kan du bake noe brød i hvilken som helst ovn.
Velg hvilken som helst oppskrift du liker når det gjelder produkter, les forfatterens anbefalinger om elte- og bakeprosessen, les helst hele tråden, vel, plutselig var det ingen andre enn forfatteren som lyktes (selv om det var lite sannsynlig) og det er det. Bake.
I løpet av de første 10 minuttene følger du kolobok, og kontrollerer i det minste den siste økningen. Å roe sjelen.
Det er skrevet mye om dette i nybegynneremnene, i det grunnleggende om elting og baking, som Administrator fører. Som hun bøyer seg lavt for fra alle bakere.
Så når du velger oppskrifter for deg selv, la deg ikke lede av ovnens modell, men av dine preferanser, produkter og hvor lang tid du kan bruke på brød.
Godt brød til deg!


________________________ _________________
"Hvem vil ha alt og får umiddelbart ingenting og aldri!" ©
DiMatrix
Sitat: Tuk


________________________ _________________
"Hvem vil ha alt og får ingenting på en gang og aldri!" ©
Jeg leste, men hodet mitt spinner allerede fra et slikt antall teorier, og noen av svarene, etter min mening, vet rett og slett ikke hvordan de skal uttrykke tankene sine kort. Utvid svaret deres en halv side. Som et resultat leser du og mister tråden i samtalen helt.
Det er synd at eierne av Bork ikke kopierer oppskriftene til deres HP, spesielt for nybegynnere, slik at vi ikke rister hjernen vår i de første trinnene.
DiMatrix
Kan du forklare hvordan du bruker disse tabellene?
Slik jeg forstår det, er dette de grunnleggende egenskapene til tid, temperatur osv.?
I hvilken retning du kan endre dem for ikke å ødelegge bakingen.
I flere dager har jeg lett etter en oppskrift på nettstedet (som noen skrev til meg ovenfor) for å bruke den til x800, så langt har jeg ikke funnet noe verdt: verken for ovnen, eller med en kompleks beskrivelse eller ufullstendig.
Her eksempel: Hvordan knytte dette til denne HP kan jeg ikke forestille meg.Men jeg er sikker på at hun kan gjøre alt. Ikke rart pengene ble brukt.
Jeg har lest teori, men hittil har jeg ikke funnet noen praktiske oppskrifter som knytter teori til praksis.
Vanya28
Sitat: DiMatrix

Kan du forklare hvordan du bruker disse tabellene?
Slik jeg forstår det, er dette de grunnleggende egenskapene til tid, temperatur osv.?
I hvilken retning du kan endre dem for ikke å ødelegge bakingen.
....
Jeg har lest teori, men hittil har jeg ikke funnet noen praktiske oppskrifter som knytter teori til praksis.

Det er greit å ha et rot i hodet!

Først må du slappe av, få glede, forståelse og det kommer.
Alle oppskrifter blir umiddelbart gode og til og med de som allerede er sett på.

Slappe av! Glem ovner og tenk på ditt daglige brød!
Vits!!!
Men seriøst, alt dreier seg om tre hvaler!
1. Dette er deigen trenger å lære å lage mat og han bryr seg absolutt ikke hvor han skal bake.
2. Dette er brødets baketemperatur. Temperaturområdet er veldig smalt, 160 - 220C grader.
I Bork x800 er den maksimale steketemperaturen 150 ° C,
men dette er sannsynligvis ikke tilfelle og temperaturen er høyere
(spørsmålet er, hvor blir målingen tatt),
må kontrolleres ved å måle C / P øverst i arbeidskammeret.

3. Det er steketid. Det avhenger noe av brødets vekt, men ikke mye, 10 - 20 minutter pluss minus. Hovedintervallet for baking er 40 - 90 minutter.

Her ligger svaret på spørsmålet ditt - hva du skal gjøre!
Tilpasningen av hvilken som helst oppskrift er veldig enkel, bare velg en oppskrift,
se modellen til ovnen den ble bakt i
og hvilke moduser (programmer) brukt.
For alle grunnleggende HP-modeller er disse dataene kjent,
åpne deretter tabellen over modi på HP og se lignende.
Merk.
HP, - BORK X800 er interessant for
at enhver annen HP fra det russiske markedet ganske enkelt kan gjentas i den (ved programmering),
men du tenker kanskje hva du skal endre gitt dine preferanser.
Forkort for eksempel programmet ved å heve temperaturen!

Og det er vanskelig å ødelegge brødet, hvis du ikke gjør noe dumt.
Ved å endre steketemperaturen, med riktig test, vil brødet ditt bli bakt,
men skorpen vil være enten mørk eller lys.
Dette vil ikke ødelegge brødet!
Og så videre.
For et frø, antar jeg at det er nok.

Du kan se hvordan en oppskrift blir bakt hos forskjellige brødprodusenter i emnet mitt: -
Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer
lenaa
Di matrix, jeg baker mange forskjellige ting i denne ovnen fra forumet. Hvitt brød - 100 prosent utmerket vil vise seg å ta en hvete gjær rubel og i den enten Yana sennep eller, etter min mening, sesam fra Yana-on med honning og melk, kan du gjøre uten sesam og hvilken som helst vegetabilsk olje i stedet for sesam. Hvis alt er i henhold til oppskriften, vel, er det ikke mulig å ødelegge det, brødet er perfekt, modusen er grunnleggende, ikke endre noe ..... Lykke til !!!
DiMatrix
Vanya28, Takk for ditt svar. Jeg skal prøve.
lenaa, Vil jeg prøve, men bakt herfra et par ganger: kanskje det ikke var en veldig god oppskrift, eller vi valgte feil parametere og tidspunktet for hver prosess, men bunen ble ikke slik vi trengte den.
lenaa
Disse to brødene fra Yana er perfekte koloboks, perfekt smak ...... Du kan til og med se når du velger en oppskrift, hvor dusinvis av sider med positive anmeldelser er en nøyaktig hit, bake, ikke vær redd !!!
DiMatrix
lenaa, Jeg prøvde ikke de, men i går prøvde jeg å bake brød, noe jeg rådet Vanya28 ... Nok en gang uttrykker jeg takknemlighet =) Brødet var utmerket. Før det leste jeg og forsto ikke essensen, men i går leste jeg den på nytt og gjorde det i programmert modus (Custom). Jeg bestemte tiden, antall ingredienser etter behov. Bare i stedet for malt brukte jeg kvassurt.
I begynnelsen virket det som om det ikke var nok vann, fordi bunen bare lå i et stykke og ikke snudde seg. Jeg måtte tilsette litt vann og hjelpe til med en slikkepott som anbefalt i oppskriften. Men han blandet seg ikke konstant, men i perioder.
Jeg legger ut et bilde, og to spørsmål forble uavklart: hvorfor brødet ikke steg opp som på bildet og hvorfor det sprakk (selv om dette ikke er kritisk). Av en eller annen grunn er steketemperaturen på x800 maksimalt 150 grader. kun.

Brødmaker Bork X800
Brødmaker Bork X800
Brødmaker Bork X800
Brødmaker Bork X800

Ikke spar hardt =)))
Vanya28
Sitat: DiMatrix

lenaa, Jeg prøvde ikke de, men i går prøvde jeg å bake brød, noe jeg rådet Vanya28 ... Nok en gang uttrykker jeg takknemlighet =) Brødet var utmerket. Før det leste jeg og forsto ikke essensen, men i går leste jeg det på nytt og gjorde det i programmert modus (Custom). Jeg bestemte tiden, antall ingredienser etter behov. Bare i stedet for malt brukte jeg kvassurt.
I begynnelsen virket det som om det ikke var nok vann, fordi bunen bare lå i et stykke og ikke snudde seg. Jeg måtte tilsette litt vann og hjelpe til med en slikkepott som anbefalt i oppskriften. Men han blandet seg ikke konstant, men i perioder.
Jeg legger ut et bilde, og to spørsmål forble uavklart: hvorfor brødet ikke steg opp som på bildet og hvorfor det sprakk (selv om dette ikke er kritisk). Steketemperaturen på x800 er av en eller annen grunn maksimalt 150 grader. kun.

Ikke spar hardt =)))

For å hjelpe mer spesifikt, legg ut grovskåret brød.
Alt som ble gjort med oppskriften må beskrives i detalj - hva, hvor mye og i hvilken rekkefølge som ble lagt til og utført.

Jeg likte smaken av brødet, hvis jeg forsto riktig.
Men hva slags smule som viste seg uten et bilde, er ikke klart.
I det minste fortell oss.
Et spørsmål om deigenes høyde og sprekken på toppen, dette er forholdet mellom vann og totale tørre ingredienser, justert for egenskapene til det lokale rugmelet, og det er mulig at gjær også svikter deg.
Fortell og vis.

Forståelse kommer hvis en person ønsker det.
Det er bra at alt du leser her har begynt å gi resultater.
Videre blir det bare enklere og hyggeligere!


I Bork x800 er den maksimale steketemperaturen 150 ° C,
men dette er sannsynligvis ikke tilfelle og temperaturen er høyere
(spørsmålet er, hvor blir målingen tatt),
må kontrolleres ved å måle C / P øverst i arbeidskammeret.

Tuk
Sitat: DiMatrix

Kan du forklare hvordan du bruker disse tabellene?
Slik jeg forstår det, er dette de grunnleggende egenskapene til tid, temperatur osv.?
Du fikk det riktig. I tabletter fra Mashilda viser driftsområdene for steketider og temperaturer for korrektur og baking. Ved hjelp av platene kan du mer nøyaktig forstå hvilket av programmene som passer deg best for å lage brød i henhold til din valgte oppskrift.
DiMatrix
Vanya28, krummen er ikke bakt. Var litt fuktig og satt sammen. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde) Smaken var fortsatt god, kanskje fordi jeg ikke har så subtilitet i smak, og jeg ikke føler de små tingene.
Først helte han vann, deretter rugmel, kvassurt (flytende og trukket 50 ml vann på grunnlag av at urten ikke er tørr), deretter sukker, salt og gjær. Mengde som det ble skrevet. Gjær mislyktes absolutt, det tror jeg også. For det første brukte de de enkleste og mest tørre, og for det andre ser det ut til at de burde ha blitt aktivert og laget i form av en deig.
Hovedproblemet, etter min mening, var eltingen - enten var det nødvendig å hjelpe oftere med en slikkepott, eller mer vann, eller å gjøre to elter og elter (forresten, om elting: i beskrivelsen ble det skrevet at når du løfter 0 min er ikke elting inkludert på Kenwood, men det er fortsatt en ringing og den kan justeres. Men jeg gikk ikke imot oppskriften).
Neste gang vil jeg gi flere bilder for bedre forståelse.

Mashilda
Sitat: DiMatrix

Kan du forklare hvordan du bruker disse tabellene?
Slik jeg forstår det, er dette de grunnleggende egenskapene til tid, temperatur osv.?
I hvilken retning du kan endre dem for ikke å ødelegge bakingen.
I flere dager har jeg lett etter en oppskrift på nettstedet (som noen skrev til meg ovenfor) for å bruke den til x800, så langt har jeg ikke funnet noe som er verdt: verken for ovnen, eller med en kompleks beskrivelse eller ufullstendig.
Her eksempel: Hvordan knytte dette til denne HP kan jeg ikke forestille meg. Men jeg er sikker på at hun kan gjøre alt. Ikke rart pengene ble brukt.
Jeg har lest teori, men hittil har jeg ikke funnet noen praktiske oppskrifter som knytter teori til praksis.

Ja, du forsto riktig, dette er grunnleggende egenskaper.
De hjelper i følgende tilfelle: vi velger en oppskrift, ser på hvilket program forfatteren baker i sin HP, ser etter hvordan dette programmet fungerer, velger en lignende i vår X800. Eller, som Vanya med rette sa, 28 vi programmerer bare komfyren vår slik at den passer til forfatterens modus omtrent.

Det og pluss av denne Bork, du kan gjenskape nesten hvilken som helst modus, hvilken som helst annen komfyr, hvis den ikke er klassifisert!

Vi gjør også dette: vi baker brød, spionerer på det på forskjellige stadier, som rådet Administrator etter å ha mottatt summen skriver vi alt ned, "vi gjør arbeidet med feilene." Neste gang vi gjør endringer - legg til eller reduser prøvetiden, eller juster bakingen eller temperaturen.

Men si meg, tror du virkelig seriøst at hvis du får en oppskrift nøyaktig til gram, (342 mel slikt og sånn, 5 ml salt, 23,5 sukker osv.), Akkurat her med navn på merkevarer og produsenter av produkter, de vil beskrive hvert sekund hele prosessen, hvordan programmere ovnen, så gjentar du alt dette hjemme og du vil lykkes med alt akkurat som forfatteren? Og vil du også like smaken?

Du bakte bare alt etter Vanias oppskrift, og på bildet ditt ser det tross alt ikke deigen under elting ut som i videoen hans.
Ble det ikke så rart? Vel, her er det tilsvarende resultatet ...
Tross alt lagres mel forskjellig for alle, gjær også, fuktighet og temperatur på kjøkkenet er forskjellig for alle ...
Jeg gjentar det som er skrevet mange ganger av lokale guruer, og ikke bare guruer.
Vanya har allerede sagt det viktigste - vi lærer å jobbe med testen.

Bork kan gjøre mye, men ikke mer enn noen annen komfyr !!! Det er rett og slett mer praktisk og hyggelig å jobbe med ham, og det er det!
Brød er likevel du baker, og det er bare ditt verktøy og din assistent.

Start med en enkel, først hvetebrød, deretter hvetegrø, og så kommer du til rug, kanskje blir venner med surdeig. Eller gå ruten for kosttilskudd som panifarin og agram, som også er en god måte.
Forstå, deigen lever, den er ikke for å knuse sement.

Jeg, etter det vanligste egget, begynte med disse:
sennepsmelk
ostemasse
Sally Lunn
Disse tre stekes nå kontinuerlig. Rug fra begynnelsen:
Rug "alt er veldig enkelt"
Selvfølgelig bakte jeg og Vanin brød, deilig, for mye.
Generelt prøvde jeg mye, matet noe til fuglene, noe for kjeks og koteletter. Som alle tenker.
Etter flere eksperimenter kom jeg til at det fremdeles er bedre å bake ren rug i ovnen eller i det minste i tegneserien. Og selv om jeg ikke gir opp håpet om å fullstendig mekanisere denne prosessen, blir dette håpet mindre og mindre hver gang.
I HP nå baker jeg blandet Selyansky
Vi vil fransk
Og hver uke prøver jeg noe nytt.
Og jeg ønsker og råder deg det. Lykke til!

Beklager ordlyden. Jeg vil bare at du skal lykkes så snart som mulig.

Vanya28
Sitat: DiMatrix

Vanya28, krummen er ikke bakt. Var litt fuktig og satt sammen. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde) Smaken var fortsatt god, kanskje fordi jeg ikke har så subtilitet i smak, og jeg ikke føler de små tingene.
Først helte han vann, deretter rugmel, kvassurt (flytende og trukket 50 ml vann på grunnlag av at urten ikke er tørr), deretter sukker, salt og gjær. Mengde som det ble skrevet. Gjær mislyktes absolutt, det tror jeg også. For det første brukte de de enkleste og mest tørre, og for det andre ser det ut til at de burde ha blitt aktivert og laget i form av en deig.
Hovedproblemet, etter min mening, var eltingen - enten var det nødvendig å hjelpe oftere med en slikkepott, eller mer vann, eller å gjøre to elter og elter (forresten, om elting: i beskrivelsen ble det skrevet at når du løfter 0 min er ikke elting inkludert på Kenwood, men det er fortsatt en ringing og den kan justeres. Men jeg gikk ikke imot oppskriften).
Neste gang vil jeg gi flere bilder for bedre forståelse.

Bakt i henhold til oppskriften nedenfor, ble alle beregninger gjort nesten riktig.
Hvordan gjøre det riktig på et papir, se nedenfor,
som det ofte er feil.

Rug vaniljesausbrød
- en gammel russisk oppskrift i moderne teknologi på 3 timer i en brødmaker eller ovn.
Lim 1 kg.
1. Skallet rugmel - 500 gr.
2. Gjæret tørr rugmalt - 50 ml. = 40 gr.
3. Surdeig "Agram Light" - 50 ml. = 35 gr.
eller "Dark Agram" - 15 ml. = 10 gr.
4. Fruktose, sukker kan være - 75 ml. = 75 gr.
5. Fint salt - 10 ml. = 15 gr.
6. Tørr gjær - 10 ml. = 8 gr.
7. Kokt vann - 450 ml.
(350 ml. Romtemperatur + 100 ml. Kokende vann for å brygge malt).
Å prøve deig ved 40 grader Celsius - 60 minutter.
Steking ved 170-180 ° C - 1 time og 30 minutter.
Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Du endret oppskriften, eliminerte tørr surdeig og erstattet tørr malt med kvassurt.
Spørsmålet er, hvor mye vann skal det være i oppskriften?
Svar, teller alle tørre ingrediensene i originaloppskriften i gram:
500 + 40 + 35 + 75 + 15 + 8 = 673 gr. Væsker henholdsvis 450 ml. (gr.),
tell alle tørre ingredienser i den modifiserte oppskriften i gram:
500 + 75 + 15 + 8 = 598 gr. Væsker, henholdsvis 50 ml kvassurt + X ml. vann.
vi får andelen:
673 --- 450
598 --- 50 + X
Vi bestemmer:
X = (598 * 450/673) -50
X = 350 ml. vann, dette er den nødvendige mengden vann.

La oss nå se hva du har - brødet hevet seg ikke, det sprakk, men smaken er normal.
Du har urte med ukjent konsentrasjon, mel med ukjent maling og fuktighetsinnhold.
Hvor mye vann kreves som et resultat av dette? Vi tror!!!
Ved beregning har du 50 ml mer væske, men brødet er nesten komplett,
skriv av forskjellen til lokalt mel og urte.
La oss ikke berøre vannmengden til den andre bake.
Gjær, - fungerte tydeligvis ikke (typen gjær er ikke spesifisert,
det er gjær som først må fortynnes).
Vi tar også hensyn til fraværet eller tilstedeværelsen av tørr surdeig,
- tørr startkultur reduserer løftekraften til gjæren.
Merkat surdeigen "Agram" er forskjellig i surhet, og hvis du forvirrer den,
brødet kan være veldig surt og deigen vil ikke heve.
Siden det ikke er noen startkultur, er gjæren din ikke vellykket.
Beslutning -
1. Vi bytter gjær eller bruker den eksisterende, og dobler mengden.
2. Vi ser (kontrollerer) hvordan deigen vil heve,
den skal omtrent doble i volum.
I ditt tilfelle ytterligere 2-3 cm.
Tiden det tar å heve testen på programmet kan være nok, det kan vise seg å være litt eller tvert imot mye.
Vi regulerer dette visuelt, og slår av eller på ovnen med tvang om nødvendig.
Ikke åpne lokket.
Så fort deigen når ønsket høyde, begynn å bake.

Etter resultatene av den andre bakingen gjør vi endringer i programmet ditt
og i fremtiden, for dette partiet med mel og gjær, vil alt være bra.
Suksess!

Adams
Vel, her er jeg for deg))) Før det bakte jeg ingenting i det hele tatt og ingen steder, det vil si Charlotte er toppen av forholdet mitt til mel)))
I går prøvde jeg å bake i henhold til oppskriften herfra - enkelt brød til Bork - jeg forstyrret ikke prosessen i det hele tatt, bare kikket - brødet ble ikke dårlig, men ikke ah, det smuldret, toppskorpen er lettere, det er lommer med mel på sidene (hvordan unngår man det?)

her er det første brødet
Brødmaker Bork X800

I dag lagde jeg en oppskrift fra en bok - etter min mening gikk det ikke ... siden bunen var en fiken - jeg forsto ikke helt hvordan jeg skulle tilsette ingrediensene og hvilke når det ikke er en bolle som viser seg putty)) Fortsatt steking - la oss se hva som skjer ...
abl
Kjære Bork x800-eiere! Hjelp til å velge komfyr! Jeg velger mellom Panasonic 2502 og Bork X800. Bork tiltrekker programmering. Men på den annen side blir dette min første HP. Og trenger jeg denne programmeringen, vil det ikke komplisere operasjonen? Si meg, bruker du modusprogrammeringsfunksjonen for hva og hvor ofte? Eller har du nok av de modusene som er i brødmakeren? Hva er ulempene og fordelene i forhold til andre ser du i HP-maskinen din (unntatt prisen)?
Lady-narkotika
Hallo!

Jeg leste noen anmeldelser om Bork X800 og kunne ikke motstå det! : girl_skakalka: Jeg registrerte meg på et respektert nettsted for også å beskrive min erfaring ... og han er ganske rik HIHI

Og så begynte jeg i september å prøve 4 brødmaskiner!
Det hele startet med at mannen min og jeg kom for andre husholdningsapparater, men da vi så brødprodusentene, kunne vi ikke motstå det. Jeg er ikke en tilhenger av utslettskjøp, men følelser har gjort jobben sin. Vi kjøpte Bork X500, ettergivende for selgers overtalelse. Bestikket muligheten til å programmere oppskriftene sine. De tok det med hjem, bakte det - brødet viste seg å være veldig bra, men kakerlakkene i hodet mitt roet seg ikke, og jeg begynte å studere dette emnet dypt ...
Jeg kom til at vi ble skrudd av å kjøpe en så dyr komfyr, og jeg bestemte meg for å bytte den takket være butikkmedarbeiderne som gikk for å møte oss!
Hvilken skal du ta? Siden du betalte den slags penger, så la dem i det minste være ekstra. funksjoner.

Vi stoppet ved Moulinex, som baker baguetter og ciabbats. Hva kan jeg si ... det var en viss skuffelse, ved siden av Bork ga Moulinex inntrykk av et absolutt hack, når det gjelder ytelsen. Billige knapper, forferdelig støy i hele leiligheten (ikke liten). Baguettarmaturene var skjeve etter den første bakingen, noe som gjorde det umulig å sette fremspringene. Men ovnen viste seg å være veldig kraftig, den elte deigen perfekt, bakte godt. Riktignok viste brødet seg å være litt tettere, ikke så luftig. Forresten begynte jeg å bake hvitt brødbasert i henhold til oppskriften på Bork X500, vi likte det mer. Totalt sett var jeg fornøyd. MEN! etter 3 måneder brøt den. Ikke gjenstand for reparasjon.

Å velge en ny igjen ... Å ta den samme? Og plutselig går det i stykker igjen. Igjen Bork X500, hva om du kan ta det for mindre penger, og det vil ikke være verre?

Så vi bestemte oss for å gjøre det, vi tok Mulinex OW310E30. Visuelt i kvalitet virket den enda mer solid enn den forrige Moulinex, som er dobbelt så dyr. Fornøyd gikk for å bake brød, og hva synes du ... det ble en såle !!! Oppskriften er lik, Bork X500, ingrediensene er de samme (både produsenten og mengden), men brødet er absolutt IKKE det samme !!!! Og hun elte ikke deigen. Jeg begynte å rive håret av frustrasjon! : gal: Det var forferdelig å be butikken igjen om at vi skulle bytte, men vi gjorde det!

Nå er jeg den glade eieren av Bork X800 brødmaskin!
Da vi kom fra butikken med henne, var selvfølgelig stemningen på null. Vi tenkte hvorfor så dyrt, sannsynligvis er det ikke verdt det. Det var allerede kveld, la brødet på vent og la seg. Om morgenen tok jeg ut brødet mitt, alt etter samme oppskrift .... og min beundring kjente ingen grenser !!!!!!!! : wow: Det er bare et mirakel! : swoon: Dette kan ikke sammenlignes selv med brød fra butikkbakerier med en haug med smaksforsterkere, syrningsmidler, smaker og andre kjemikalier. Min brød er som en pisket pute! Dette er virkelig håndlaget brød! (y) Tro meg, jeg er veldig kritisk, og jeg liker ikke å betale penger akkurat slik. 8) I butikken sa jeg umiddelbart at hvis vi ikke liker det, vil vi bringe det tilbake. Jeg vil ikke engang snakke om hennes andre navaroty, for eksempel en super-visp som ikke bryter brødet når du trekker det ut. Du kan argumentere uendelig om behovet for disse funksjonene, men det er bare hyggelig at de er det. Jeg vil ikke snakke om design, smak og farge, som de sier ... Jeg sammenligner bare det viktigste - kvaliteten på bakt brød!

Alt i like er brødet bakt i Bork X800 overlegen i kvalitet til alle andre brødprodusenter jeg har testet!

Så jeg gratulerer alle eierne av akkurat denne brødmaskinen! Det koster disse pengene hundre prosent, ikke nøl!
Mange ganger har jeg vært overbevist om at skuffelsen over dårlig kvalitet varer mye lenger enn gleden over en lav pris.
Gode ​​ting er dyre!
Elena Bo
Lady-drug, og det var ikke noe annet i butikken bortsett fra Bork og Moulinex?

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter