Lammesuppe med tørket kirsebærplomme

Lammesuppe med tørket kirsebærplomme

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Lam på beinet	500-600 gram
Ferske poteter	3 stk. midten
Pære løk	1 STK.
Ferske gulrøtter	1 STK.
Tørket kirsebærplomme	8-10 stk. smak
Bitter rød pepper	5-6 ringer
Fersk persille	1-2 ss. l. hakket
Frisk hvitløk	1-2 tenner
Vegetabilsk olje	til steking
Salt, krydder	smak

Kokemetode

• Skjær skinke i porsjoner, dryss over salt, krydder, la det marinere i flere timer, jeg hadde kjøttet i kjøleskapet over natten.
• Så kokte jeg kjøtt i en langsom komfyr. Varm vegetabilsk olje i en kjele, 1 ss. l., legg porsjonskjøttet og stek til det rødmer. Hell deretter 0,5 liter vann, still inn Multi-cook-modus, tid 20 minutter, 110 * C og bring kjøttet på beredskap.
• I en stekepanne, surr gulrøtter (kuttet i tynne strimler), løk, bitter pepper, hvitløk (knuse).
• Overfør de brune grønnsakene til en keramisk panne, tilsett potetene (kuttet i pommes frites), kirsebærplommen vasket med varmt vann, kjøttet med buljong fra multikookeren, tilsett vann til suppen er tykk og kok til potetene og grønnsaker er klare.
• På slutten av tilberedningen, tilsett fersk persille, smak, salt og kok til de er møre.
• Hell varm suppe i boller og server varm. Dryss med grønn løk på toppen.

Merk

Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Tkemali "av enkel" fra umodne plommer (eta-007)

Andeben stuet med kirsebærplomme i Oursson trykkoker (Admin)

Kirsebærplomme (plomme) pasta (ang-kay)

Åh, og vi elsker fåresupper!
Og med tørket kirsebærplomme er det en sur smak!
Takk for oppskriften, jeg skal definitivt lage den!

Tanyusha, hvor gravde du opp den tørkede kirsebærplommen? Tørket du det selv?

Jenter, takk!

Om sommeren kan du bruke fersk kirsebærplomme, du kan fryse den hvis du liker smaken.
Og jeg kjøpte rykkete fra usbekene på markedet (de selger krydder og tørket frukt), jeg lagrer det i fryseren, der tørker det ikke mye