Brødprodusent Maxwell MW-3752W

[Anastasia]

Anastasia, , veldig glad! Jeg sluttet også å slåss og bare bake brød, ofte etter samme oppskrift. Og siden brød er laget av forskjellige typer mel og med tilsetningsstoffer, er taket praktisk talt ikke konveks i denne brødprodusenten. Ja, og i Panasonic oppnås ikke veldig hvetegrø. Jeg antar at jeg ikke kan bake nydelig brød. Bare deilig. Enkelt, fra hvetemel av høyeste karakter oppnås et rundt tak, og hvis jeg blander forskjellige, er det sjelden et vakkert tak. Vi må igjen bytte til brødformer, det er allerede hundre prosent resultat, testet.

[Lagri]

LagriPå samme måte oppnås rent hvetebrød uten problemer, men for min familie trenger jeg gråere brød, med tilsetning av kli, rugmel, fullkorn osv. Alt brød er utmerket i ovnen eller i formen, ingen luner med tak, er det mer kraft til eksperimenter jeg ikke vil bruke, jeg vil føle glede av synet og smaken av brød. Og brødmakeren hjelper veldig med å elte og distansere deigen, det er veldig praktisk for meg, så den står ikke inaktiv. Opptil 400 gram mel bruker jeg Maxwell, mer - Panasonic.

Ja, denne Panasonic får den med sin temperaturutjevning. Selvfølgelig er han god, men jeg har mer hvile enn jobb. Og Maxwell er en hardarbeider.

Jeg begynte også å bake i form av brød, og problemet med nedsenking av taket forsvant. Jeg var også lei av de neste tankene, hva slags tak brødet skal ha i dag og bestemte meg for at jeg skal bake brød i formen, som før. Og formen på brødet er vakkert og stemningen er god. Jeg tror dette er den beste utveien. Og Oksana baker sannsynligvis ikke lenger brød.

[Lagri]

Lagri, og jeg lager nå deigen i Maxwell, og baker i ovnen på en ildsted i form av et brød. Utrolig brød oppnås, og utad mye mer voluminøst enn i bøtta til en brødmaskin, fra de samme 350 gram mel, og smakfullt!

[Anastasia]

Anastasia, Jeg vil også bake brødene i ovnen. Tidligere bakte hun ofte, og gikk deretter over til rent baking i en brødmaskin. Nå bytter jeg igjen til å bake brød i form i en brødmaskin og brød i ovnen. Men Maxwell hjelper meg å kna og stå deigen. Likevel spiller utseendet til brød en rolle for meg ... I dag leser jeg mye på forumet om brødtaket når jeg baker i en brødmaker, for mange er det ofte et stygt utseende, men alle prøver på en eller annen måte å løse dette problemet selv. Jeg bestemte meg slik. Også jeg nå fra 300-350 g mel viser seg å være mye større og smakfullt brød!
Du kan også bake på ildstedet, du må gjøre dette også. Bare nå får jeg en.

God ettermiddag, i dag prøvde jeg en oppskrift med et egg - i full glede - pisk 2 egg, tilsett vann i det for å lage 170g, en teskje salt, en spiseskje sukker, smør i øynene, mel 300g (240g hvete, 60g rug ), gjær saft øyeblikk teskje. Grunnleggende modus, lett skorpe. Resultatet er nydelig, taket er rundt, brødet har hevet seg under lokket og fargen er vakker. Dessverre er det ingen måte å laste opp et bilde ennå. Jeg vil definitivt vise deg litt senere

[Yulia]

Yulia, oppskriften med egget er et must-prøve. Takk for oppskriften. Jeg skal bake den - jeg skal også vise den. Og brødene mine i sin egen bøtte har noe som ikke har et konveks tak. Veien ut er å bake i bakeform. Det gir alltid utmerket brød. Og nå passer brød i form av L11 med et så vakkert tak at sjelen gleder seg.

Jeg har ikke bakt i en brødmaker på lenge, selv om jeg bruker den nesten hver gang til elting. I dag bestemte jeg meg for å gi henne en sjanse). Jeg tok oppskriften fra Jerevan-skorpen, elte først deigen med en brødmaker, tre timer senere la jeg til resten og la den på franskmannen.Jeg tenkte å gjøre det samme på maskinen, men det var mye tid til siste korrektur, jeg måtte slå på bakverk 30 minutter tidligere.

Som vanlig dekket jeg lokket med folie. Bakt i 1 time på middels skorpe.
Dette var hva jeg så da jeg åpnet lokket

Nesten brødet hvilte mot lokket og falt ikke av!

Dette er fra 350 gram mel (inkludert litt malt, kli og 1 ts melkepulver). Jeg har aldri klart å lage et brød av denne størrelsen før. Det er fantastisk!

Jeg fortsetter å eksperimentere, og ovnen fortsetter å forbløffe meg - nå viser autoprogrammet brød! Toppskorpen er stekt! Brødet faller ikke! Dette var det jeg så da jeg åpnet komfyren

Brødet er jevnt garvet, selv om jeg skrudde av det 10 minutter tidligere for å gjøre skorpen tynnere. Underverk!

Den eneste endringen jeg gjorde var å legge deigen i 3 timer, og deretter elte deigen. Og jeg bruker levende gjær - 5-6 gram.
Jeg forstår ikke

[Anastasia]

Anastasia, for et deilig brød som ble !!! Du bør også prøve å bake på denne måten, gi brødprodusenten en sjanse. Tross alt steker jeg i den i en bakeform og ikke noe problem. Men hvis et slikt stykke brød kom ut, så hvorfor legge det i en uniform, gjør unødvendige kroppsbevegelser? Jeg prøver det i morgen. Jeg forstår at brød ble bakt i henhold til denne oppskriften?
Saiki Jerevan (ovn)
Og hva med folielokket før baking?

[Lagri]

Lagri, ja, denne oppskriften, for første gang tok jeg alt melet på 350 gram, men brødet klatrer rett inn i vinduet, reduserer det, teller det med 300 gram - det viser seg veldig bra. Jeg lukker vinduet med folie og et håndkle. Toppen er nå alltid rosenrød.

Videre brukte jeg dette forholdet mel og væske 300 til 160-170 fra første forsøk på å bake i denne ovnen, men resultatet var ikke behagelig, men nå er alt bra! Men .... bøtta på avsatsene ble visket ut til bart metall, til den bakte og ikke var synlig, og nå fester den seg der (jeg smører med non-stick fett).

Om morgenen la jeg en deig til brød (i henhold til oppskriften på en Jerevan-skorpe, bare mel av en klasse), i en brødmaker. Etter 3 timer elte jeg deigen i fransk modus. Jeg telte også oppskriften på 300 gram mel. Nå venter jeg på resultatet, eller rettere sagt, nydelig brød og et konveks tak.
Bare 5 minutter før steking hevet brøddeigen seg ikke til sidene av bøtta, men var et sted 2-3 cm lavere. Sannsynligvis hadde det vært lite brød. Jeg måtte slå på Pause i 10 minutter.

[Lagri]

Lagri, kan dette skyldes mangel på gjær. Da jeg la inn 5 gram gjær var det ikke nok tid heller, jeg la til tid, men brødet hadde ikke nok styrke, toppen ble dårligere. Men når brødet suser opp ved siste korrektur og bakverk må slås på tidligere, er resultatet bedre.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg la 6 g presset gjær på 300 g mel. Så du må sette 7 g neste gang og slå av brødmakeren tidlig, og deretter slå på Baking. Så?



Deigen var forresten utmerket. Bøtta steg opp på gulvet og boblet.

[Lagri]

Lagri, nøyaktig. Men kanskje det ordner seg nå? Levende gjær er også forskjellig i styrke. Jeg ser bare på deigen, hvis den passer raskt, er bakeresultatet bedre.

Jeg har Lux-gjær, det virker som om det ikke ville mislykkes før. Vel, la oss se hva som skjer. I hk / form er det alltid et vakkert tak og deigen passer helt fint. Så det er ingen problemer med gjær, og det er nesten alltid problemer med den opprinnelige HP-bøtta: enten mye eller litt vann eller gjær.



Kanskje, virkelig, må du lage deigen på en deig måte, for denne hk ...



Det er det, brødet er klart, men foreløpig i en bøtte. Taket er perfekt konveks, men blekt (selv om jeg la folien inn og dekket med et frottéhåndkle). Det viktigste er at taket er konveks! Jeg er glad! Hurra! Nastya, takk! Nå skal jeg jobbe med brødets høyde, kanskje kjøpe ny gjær, eller kanskje jeg legger et gram mer av disse.

Ikke bare taket på brødet, men selve brødet ble blekt. Hun la ikke sukker. Bakt på middels skorpe.
Brødet er lite, du kan se hvordan det sitter i en bøtte.
Og dette er i sammenhengen:

Har allerede prøvd det. Svært velsmakende!

[Lagri]

Lagri, kul! Skjedde! For en lys farge legger jeg alltid sukker, men i oppskriften på en skorpe, bare 16 gram sukker. Og nå tilsetter jeg sukker og melkepulver og malt.Jeg baker på middels skorpe - resultatet er på bildet.
Forresten, Lagri, brød av jevn farge og topp og sider, og for en rund!

[Anastasia]

Anastasiatakk! Ja, jeg synes det også er så blekt på grunn av sukkeret, men viktigst av alt, egentlig er alt brødet helt jevnt i samme farge. Og jeg liker virkelig denne runden. Her på forrige side er brødet ditt (siste bilde), dette er akkurat det jeg vil bake. For meg er dette en modell, jeg streber etter dette. Ofte oppnås brød og en egen kuppel blåses litt opp på toppen, noe som heller ikke er dårlig, men jeg vil bare ha en slik rund ovn, men høyere selvfølgelig. Med mengden gjær måtte jeg gjette for å bake på det automatiske programmet, selv om jeg fremdeles fjerner slikkepinnen etter den siste eltingen, går jeg inn i prosessen. I stedet for margarin, la jeg olivenolje. Krummen viste seg å være "gummiaktig", som de sier, vi liker denne. Så skal jeg bake med margarin, brød vil bli rikere.

Her bakte hun igjen brød på en deig og igjen er taket konveks. Så i denne hk vil vi bake brød i deigen. Denne gangen kom brødet ut i hele bøtta. Gjær tok et gram mer. Baking i fransk modus, i automatisk modus. Jeg tilsett 50 g rugmel for å gjøre brødet gråere. Jeg tilsatte sukker, men av en eller annen grunn ble brødet blekt igjen.

[Lagri]

Lagri, det er flott at brødet viser seg i automodus! Og for farge kan du også tilsette en skje melkepulver, eller jeg tilsett et par spiseskjeer av hvilken som helst melkegrøt.
Brødet er rett perforert, man kan se at det vokste godt når det bakes. Og det er ingen problemer med deigen, hvis ovnen er bedre, hvis bare resultatet er behagelig.
Her er hva jeg legger til fargen - melkepulver, sukker, malt.

Rødbrød viser seg.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg vil absolutt prøve med melkepulver og malt. Dette brødet viste seg å være veldig perforert, rett over hele smuleplanet. Jeg slo av Baking 10 minutter tidlig, skorpen var tynn og brødet bakt veldig bra. Så jeg tenker, kanskje neste gang jeg prøver å bake på en mørk skorpe, har jeg ikke bakt på den på lenge. Men hvis ovnen er på en mørk skorpe, vil det sannsynligvis ikke være mulig å slå av ovnen før ...

Og igjen er alt bra! Jeg er veldig fornøyd. Jeg bakte på en mørk skorpe, slått av hk 10 minutter tidligere, brødet viste seg å være mørkere enn det forrige. Vi vil bake på deigen.))

[Lagri]

Lagrihvor flott det er! Hva er hemmeligheten bak denne komfyren? Og den runde toppen faller ikke - hvem vet hva avhenger av? Og nå er toppen min alltid i samme farge med sidene. Og hvor mange som har lidd med disse spørsmålene ...

[Anastasia]

Anastasia, Jeg er så glad for at jeg fant en tilnærming til denne komfyren. Tidligere ønsket hun til og med å bli kvitt henne, slektninger. Disse konkave takene virket på nervene. Og så skifter jeg ingrediensene, og resultatet er det samme - taket er konvekt, selv med en økning i mengden rugmel. Jeg la også folien før baking, på cirka 10 minutter. Jeg tror at taket ikke faller, fordi deigen på deigen er "sterkere" eller noe enn bare modnet deig med gjær uten deig, så formen blir værende. Men hva som er hemmeligheten til denne komfyren er ukjent. Det viktigste er at det var et alternativ å bake brød på maskinen i din egen bøtte.

Som gave kjøpte jeg nesten en tvilling av komfyren vår Endever (Kromax) 58.

Fordelen er fraværet av et vindu i lokket, og skuffen sitter dypere inne. Selve bøtta er et par centimeter lavere, selv om det er to størrelser brød, 450 og 600 gram. Jeg bakte brød som veide 434 gram fra 300 gram mel. Jeg var redd for at den større størrelsen ville gå tom for bøtta. Skuffene er forresten utskiftbare!
Her er hva som skjedde

Bakt på en mørk skorpe, var det ganske mulig på en lys en.

Jeg brukte den samme metoden med deig bare i tilfelle - det fungerte!
Jeg likte komfyren veldig godt, for de som leter etter en baby til lite brød - dette er det. Den baker toppen rosa, størrelsen på både ovnen og bøtta er veldig liten, jeg tror du kan bake fra 200-250 gram mel.

[Anastasia]

Anastasia, gratulerer med nok en baby! La henne ikke være så lunefull som Maxwell. Og det er flott at skuffene er utskiftbare.Khlebushek er bare en kjekk mann! Jeg elsker nydelig brød så mye!)) Interessant, programmene har normal varighet eller noen forkortede? Jeg vil ikke kjøpe brødmaskiner til meg selv, jeg har allerede fire av dem og alle arbeiderne. Men du vil alltid ha noe nytt, selvfølgelig.

[Lagri]

Lagritakk! normale programmer - hovedmodus 3 timer, fransk - 4. Og generelt, til tross for størrelsen, er dette en vanlig voksenovn).

[AnastasiaK]

AnastasiaK, si meg, vær så snill, hva er den maksimale bokmerkestørrelsen for Endevera i henhold til instruksjonene og oppskriftsboken, hvis noen? Jeg lurer på om denne brødprodusenten tåler 400g. mel. I følge oppskriften (40 gram lin, 40 gram rug, 320 gram hvetemel) lager jeg brød som veier ca 640 gram. Hvis du baker brød med omtrent slike volumer, kan du skrive om resultatet.

ZY x / n Jeg har Rolsen, fetteren til Maxwell, formen og bollen er den samme, men modusene er litt endret. I den har jeg stekt brød fra 400 gram mel i 4,5 år og er nesten alltid vellykket. Men skuffen er allerede dårlig utslitt, så jeg ser etter en erstatning. Jeg ble tiltrukket av muligheten til å sette en bøtte fra Endever i Rollsen, men det er pinlig at bøtta, som du skrev, er kortere.

[walexyz]

walexyz, i henhold til instruksjonene, kan du bake brød som veier 600 gram, men jeg tror at denne størrelsen kan slippe unna hvis du lager det rent hvete. Hvis det tilsettes annet mel, kan det være på grensen, hvis det er noe redusert. Skuffen er nøyaktig kortere, og de andre dimensjonene er de samme, så volumet er litt mindre enn Maxwell-skuffen. På grunn av at bøtta er kortere, sitter den dypere inne og bakevarer er jevnere.
Jeg vil gjøre - jeg vil fortelle deg om resultatet.
En annen komplett tvilling av Endever er Delta, som er veldig billig, ca 3000 rubler. Og hvis bøtter selges separat, koster de minst 1000.

[AnastasiaK]

En annen komplett tvilling av Endever er Delta, som er veldig billig, ca 3000 rubler. Og hvis bøtter selges separat, koster de minst 1000.

AnastasiaK Og hvor skuffene til Maxwell selges, har jeg aldri sett. I et servicesenter, Kina? Jeg kunne ikke finne det på Aliexpress. På Delta så jeg en komplett klon av Rollsen min, den koster ca 3500 rubler. Jeg tror at for 2018 er prisen for høy, fordi det bare er åtte moduser, og du må se på Endever-klonen. Takk for svaret ditt og gleder deg til bakeopplevelsene dine med bakestørrelser. Jeg tror vi trenger å bevege oss i trinn på 50 gram.

[Anastasia]

Anastasia, vel, hvordan er HP Endever - bedre enn Maxwell baker eller også? Og generelt, hva er inntrykk og konklusjoner angående den nye brødmaskinen?

[Lagri]

Lagri, det virket for meg at bakverk definitivt er bedre. Jeg er ikke sikker på alle programmene, men varigheten er normal, til og med Borodinsky er 4 timer! Det er yoghurt, noe som er praktisk for både yoghurt og korrektur. Her skal jeg bake og jeg vil definitivt legge ut en sammenligning. Den mest interessante))). Bare det er ingen som spiser brød i slike mengder.

[walexyz]

walexyz, vel, jeg gjorde et eksperiment med mye vekt. Jeg tok 300 gram hvetemel og 100 gram rug (inkludert 2 ss malt). Borodinsky-programmet i 4 timer la vekten på 600. Deigen ble eltet veldig bra, men med en lett belastning. Ved siste korrektur steg deigen høyt nok, jeg turte ikke å vente slik at den ikke kom helt ut av bøtta og skrudde på Baking i 1 time.
Slik skjedde det

Brødstørrelse 646 gram, tung brød

Snitt

Hvis det var mindre deig, kunne korrekturen utvides, og brødet ville blitt mer luftig og lettere. Og så viste det seg å være ganske tett, velsmakende bordbrød. Så det er ingen tvil om at ovnen vil takle et slikt volum mel.

[Anastasia]

Anastasia, er dette brødet med tørrgjær? Og hvordan ble brødet tilberedt, på maskinen etter oppskriften fra boka eller hva? For hvis du bare legger inn ingrediensene og får slikt brød på det automatiske programmet, er det bare flott for en brødmaskin! Brød, som alltid - fantastisk!

[Maria]

Maria, dette er 14 gram på levende gjær (de er allerede gamle). Oppskriften er standard 400 mel, 250-260 gram vann, salt, sukker, olje. Jeg har bare slått på programmet, men slått av det 25 minutter tidligere, fordi deigen kom over kantene på formen. Så det er nesten et maskingevær.

[AnastasiaK]

walexyz, vel, jeg gjennomførte et eksperiment med mye vekt. Jeg tok 300 gram hvetemel og 100 gram rug (inkludert 2 ss malt). Borodinsky-programmet i 4 timer la vekten på 600. Deigen ble eltet veldig bra, men med en lett belastning.

AnastasiaK, tusen takk for eksperimentet og bildene! Nydelig brød viste seg! Og taket gikk ikke)). Toppen er helt bakt og ikke sprukket! Generelt sett et mesterverk fra første gang du fikk det! I Rollsen min, med 25 prosent rugmel på toppen, gjenstår oftest en tynn stripe ubakt brød, så jeg legger maksimalt 20 prosent rug. Og her var kraften tilsynelatende ganske nok, og det virker som at brød nettopp kom seg ut av bøtta for en følelse, sannsynligvis er det fortsatt en liten margin på lokket?
Av de seks hundre gram brødprodusentene hadde jeg tidligere sett øynene på SUPRA BMS-191, nå har en konkurrent dukket opp. Vi fortsetter å tenke.

[walexyz]

walexyz, brødet har steget høyt, omtrent 3-4 cm over bøtta, det er bare en slik vinkel)). Høydemargen til lokket er ganske stor, noe som er fordelen med denne brødprodusenten. Alt ble bakt perfekt, kraft nok. Jeg er veldig fornøyd med det. Tenk på komfyrene som ikke har takvindu - det er mye mindre dans med tamburiner, selv om det er betydelig færre av dem på salg.

[Anastasia]

AnastasiaMen kan vi beskrive Borodinskij-regimet, eller hvordan? Kanskje i Maxwell vil jeg prøve å reprodusere dette regimet og bake Borodino-brød. Jeg tenker allerede på hk uten vindu ... I dag bakte Scarlett brød i henhold til oppskriften med deig, taket falt av igjen (men jeg fulgte ikke den siste hevingen og skulle visstnok ha slått på Baking tidligere ). I Maxwell faller ikke.

[Maria]

Maria, du kan beskrive det, spesielt mens jeg ble bakt - skrev jeg ned.
4,00-3,50 elting 10 minutter
3.50-3.40 korrektur 10 minutter
3.40-3.20 bland 20 minutter, ved 3,25 signal for tilsetningsstoffer
3.20-2.40 korrektur, elting
2.40-2.10 korrektur, elting
Da fikk jeg ikke tak, det var ikke flere slag, og klokka 1.25 slo jeg av programmet og skrudde på Baking i 1 time.
Jeg har allerede fått venner med Maxwell, alt ser ut til å ordne seg. Og i Endever i dag gjorde jeg batchen med en gang, uten deig, det var ikke tid til å vente, alt gikk bra.
Forresten, Delta gikk i salg. En absolutt klone av Endever.

Jeg håper jeg la ut bildet riktig og ikke ødela noe)).

[Anastasia]

Anastasiatakk. På en eller annen måte vil jeg prøve å bake Borodinsky i Maxwell. Jeg baker Mulinex Borodinsky, men hk er stor og brødet fra den er for stort for oss, jeg baker baguetter i den. Det eneste er at du kan overføre til en bakervarer og bake lite brød.))

[Anastasia]

Anastasiahvordan baker den nye ovnen brød? Hva synes du om det? Jeg fortsetter å se på henne. Brødet over på bildet er så imponerende. Og skorpen er tynn, jeg liker den.
Og i HP Delta er det fortsatt ikke noe Borodino-brødregime. Det er flere brødmaskiner som Endever, men modusene er ikke de samme.

Jeg satte folien i 4 lag mellom glassene i visningsvinduet, brødet begynte å fås med et slikt konveks tak (det faller ikke av nå). Dette er det fjerde brødet, de forrige var de samme. Jeg leste om det på forumet vårt og bestemte meg for å lage et eksperiment.

Dette er brød laget av 350 g mel i første klasse i grunnleggende modus. Etter siste trening fjernet jeg skulderbladet og pyntet bunken med hendene. Bare fargen på toppen av brødet er ikke den samme som sidene. Skru ut skruen igjen), mest sannsynlig vil jeg skru av den. Kanskje dette er dårlig for brødmakeren, så vel som det faktum at folien er satt inn i visningsvinduet, men brødmakeren bør fortsatt være så snill, ikke opprørt. Vel, hvor lenge vil det vare ...

[Lagri]

Lagri, Maria, la vi folien mellom glassene. Testene ble utført først i dag, fordi det var brød i huset. Taket falt ikke. Og til og med rødmet. Dette betyr at du også kan løse problemet. Jeg vil fortsette å bake og se på for å sikre at det hjalp, og ikke en ulykke.

Takk for ideen!

[Anastasia]

Anastasia, flott, folien så ut til å være der, og jeg hadde den også. Brødet viste seg å være pent, og jeg tror at folien fortsatt hjalp, og dette er ikke en ulykke. Det viktigste er at taket ikke synket innover og ikke vridde seg.Jeg fikk 4 brød på rad med rundt tak og bakte forskjellige brød: fra 300 g og 350 g mel, fra hvete 1 klasse og med tilsetning av rug (litt). Jeg har samlet mye brød, jeg lager allerede kjeks, vi spiser krutonger uansett, og vi vil aldri gå tom for det. Jeg venter allerede på at i morgen skal bake og sjekke neste brød, hva det blir. Jeg håper virkelig at dette ikke er en ulykke, og at taket alltid vil være konveks. En slik brødmaker er bra, modusene er veldig gode, og det har et slikt problem. Kanskje endelig folien vil løse problemet med taket.



Bakt brød fra 280 g hvete + rugmel, myse, Grunnleggende program. Og igjen er taket konveks.

Mens jeg hevet deigen, så jeg innover mange ganger, fjernet mikseren, lagde en vakker bolle med hendene mine - ingenting hadde innvirkning på prosessen. Jeg er glad.))



Her skrev Galka-Crow om det

I min HP-baby lukket jeg vinduet fra innsiden med tykk folie. Nå er taket på brødet mer rødt. Men! Det viktigste her er å fikse folien veldig bra, for hvis den faller ut under eltingen, vil den ødelegge både bøtta og mikseren. Jeg klippet ut folien litt større enn vinduet, bøyde folien og satte den på "avstandsstykket". Men folien må være skikkelig tykk og fjærende, ellers holder den ikke

Men vi gjorde det litt annerledes, satte inn folie mellom vinduene. Jeg vet ikke hva som er bedre, tiden vil vise. Men takk uansett for en slik idé. Og også Pakat her (bare han oppnådde samme farge på brødskorpen) Vakker skorpe (for en brødmaskin med vindu) skrev at det er nødvendig å sette inn folie mellom glassene.

Hvordan jeg beseiret toppen, blek skorpe av brød!
Eiere av smågris og andre brødprodusenter uten vindu kan ikke lese ...
Etter eksperimenter med to brødprodusenter kom jeg til at toppskorpen viser seg å være blek på grunn av varmetap gjennom visningsvinduet når du baker.
Vinduet er praktisk talt ikke nødvendig, du kan titte, du kan åpne lokket under elting og stående, noe som betyr at du kan eliminere tap ved å lukke vinduet.
Først la jeg matfolie under glasset, brettet i flere
lag (8-10) ved å skru av 4 skruer på toppdekselet fra innsiden. Resultatet gledet meg fra de aller første bakevarene. Skorpen begynte å bli rosenrød, nesten i samme farge som sidene.
Så lukket han den grundig: han fant et stykke tynt rustfritt stål, monterte det i størrelse til stempling av innsiden, boret 4 hull i hjørnene og festet det på 4 selvskruende skruer på datamaskinen.
Ikke mer skorpeproblem!
Det er riktig Panasonic-ingeniører gir opp vinduer!

Det var mulig å redde vinduet, ikke å legge folien, men kutte et rektangulært hull i rustfritt stål overfor det eksisterende vinduet og legge glass av samme størrelse under rustfritt stål, med hjørnene avskåret for at skruene skulle bli lengre . Det vil se ut som et flyvindu.

Så takket være deres tilskyndelse blir brødet bakt uten å slippe taket.)

Og her er enda et brød, nå det alltid vakre konvekse taket. Jeg er så glad, ingen ord. Grunnleggende modus.

[Lagri]

LagriOg jeg får alltid brød med konveks tak, hele tiden utførte jeg eksperimenter for å sikre meg dette og utelukke en ulykke.


Så problemet er mest sannsynlig løst.
Jeg baker på en lett skorpe, jeg liker at det ikke er tykk skorpe.
P.S. nå har jeg satt inn omvendte bilder, selv om originalen er normal. En slags feil. Jeg tok og satte inn bildet som alltid (i 5 år allerede))

[Anastasia]

Anastasia, det er flott at problemet vårt er løst! Nå får jeg også alltid brød med et vakkert konveks tak og en normal, ikke tykk, skorpe. Og jeg slår ikke av bakingen i 10 minutter før slutten av modusen. Jeg baker brød på middels skorpe, som standard for en brødmaskin. Brødskorpen er fin. Og hvor mange gram mel er brødet på bildet?

Og i meldingen min for 24. april forsvinner eller vises bildet av en eller annen grunn. Nå er det et bilde, og noen ganger vil jeg se, men det er det ikke.

[Maria]

Maria, Jeg baker brød fra 350-400 gram mel som jeg liker, spesielt siden forskjellen ikke er stor. Jeg steker i 1 time. På midtskorpen blir jeg fortsatt for stekt bunnen av brødet, og på den lette - det jeg trenger.

[Anastasia]

Hun la inn vinduet på den andre brødmaskinen sin, Scarlett 400, en folie brettet i 4 lag, som i Maxwell, og bakte brød etter samme oppskrift og brødtaket kollapset på den ene siden. Jeg vil prøve igjen, kanskje dette er en ulykke? Eller fungerer det ikke i en annen brødmaker?
Anastasia, og i brødmakeren til moren din og svigerdatteren din også legge folie i vinduet? Hva er i så fall resultatet?