Deig til flatbrød, pizza, khachapuri "på 5 minutter om dagen"

[Inna]

Inna, Eller du kan se på Lerels oppskrifter.
vinn-tat, Tan, så Kantarell fra Frankrike bruker bare denne deigen til Ferrari og er veldig fornøyd. Og med skulderbladene kan du på en eller annen måte lirke den av og dra den på steinen.

[Hekle]

Hekle,
Takk, jeg fant den!

Ja, jeg er bare på denne 5-minutters testen, og jeg lager mat i Ferrari. Når du kjevler, tilsetter jeg så mye mel som trengs for å overføre deigen til skulderbladene uten problemer.
Jeg strør mel på bordet, deig på mel, kjevler det og begynner å kjevle. Dryss over mel hvis det fester seg.
Bare blanke kan ikke gjøres. Jeg mener, rull sammen flere pizzaer samtidig.
Jeg ruller en, legger den på skulderbladene, smører den med saus osv. Jeg legger pizzaen i Ferrari mens den koker, rull deigen på neste pizza)

Når du kjevler, tilsetter jeg så mye mel som trengs for å overføre deigen til skulderbladene uten problemer.
Jeg drysser mel på bordet, deig på mel, kjevler det og begynner å kjevle. Dryss over mel hvis det fester seg.

Vooot, jeg sier også at du trenger mer mel.

Jeg ruller en, legger den på skulderbladene, smører den med saus osv. Jeg legger pizzaen i Ferrari mens den koker, rull deigen på neste pizza)

Siden den baker så raskt i en Ferrari, vil alt brenne ut for meg mens jeg ruller den ut og legger på fyllet.

Anis takker igjen for deigen. Jeg bakte en kake på prinsessen i dag.

[ket66]

ket66Elena, dette er en kake! Kul! Og hvor vakkert han rødmet!
Takk! Fint å vite at oppskriften er etterspurt!

Ja, ja, jeg bekrefter deigen fra Pizza Hut fra Lerelka er veldig velsmakende, sannsynligvis min favoritt for pizza.

[Vikus]

Siden den baker så raskt i en Ferrari, vil alt brenne ut for meg mens jeg ruller den ut og legger på fyllet.

Vikus, hun vil pusle med deg, når du trenger å få det, går du ikke glipp av det. Og jeg bruker den vanlige deigen til den andre pizzaen som en gal, slik at jeg på 5 minutter har tid til å rulle ut og spre fyllet. Det er fortsatt fortsatt to minutter når Ferrari må stå med lokket åpent etter at pizzaen er fjernet. Det mangler veldig mye plass for å rulle ut alle emnene samtidig.
Og nå legger jeg denne deigen igjen, og jeg liker den bedre i konsistensen. Det ser ut til at jeg også målte alt, men det ble tykkere. Jeg vil definitivt prøve det i Ferrarek.

Og jeg bruker den vanlige deigen til den andre pizzaen som en gal, slik at jeg på 5 minutter har tid til å rulle ut og spre fyllet. Det er fortsatt fortsatt to minutter når Ferrari må stå med lokket åpent etter at pizzaen er fjernet.

Og hva må du vente i to minutter? Jeg la umiddelbart den andre.

Og hva må du vente i to minutter? Jeg la umiddelbart den andre.

Instruksjonene leser, jeg siterer ordrett: etter at pizzaen er tilberedt og du vil ha en til, la lokket være åpent i 2 minutter. Det gjør jeg alltid. Kanskje ikke for å overopphetes ...

[Tatyana]

Tatyana, AA, gir hun et klart signal? Vel, en ny samtale.

[Tatyana]

Tatyana, takk for at du sa. Jeg leste ikke instruksjonene og trodde at det var nødvendig, tvert imot, å raskt sette den andre slik at temperaturen i ovnen var høy.
Anechka, beklager at jeg skrev utenfor emnet ovenfor, men igjen vil jeg si tusen takk for oppskriften på denne testen. Hjemme er dette en favorittoppskrift på tortillas. Deigen lever i kjøleskapet.

[Anis]

Denne gangen deigen ble helt riktig, den rullet perfekt på mel. Jeg bestemte meg for å bake kaken i Ferrari, jeg tok 1/3 av deigen. Han varmet opp ovnen i 10 minutter ved "2,5", bakt i 5 minutter ved "3". Men kaken og jeg forsto ikke hverandre, hun bestemte seg plutselig for å bli en pita, for i 2. minutt strømmet en sååå røyk ut av ovnen, åpnet lokket og der ...kaken ble forseglet på toppen av varmeelementet, så den rev den stakkars, og opp til den fra steinen 8 cm. Vobchem pried den av, bakte den og det var det som skjedde


Det er fra bunnen

Og dette er hvordan du kan åpne den, viste en kul lomme

Fra den gjenværende deigen bakte jeg en kake fylt med fetaost (som ikke var nok og i kaken her og der ser ut under en tynn topp) i prinsessen (20 minutter etter at den ble slått på). De fikk meg til å bli varm ...


Annushka Anis, vel, hvilken smart jente du er, at du fortalte oss om denne deigen!

Med takk for oppskriften på en kjølig deig, en uke på pizzadiet.
Jeg tilsetter ikke mel, jeg strekker bare deigen med de smurte hendene.

[Olga]

Olga, vel, det vil ikke være bra i det hele tatt å kaste andre oppskrifter i profilemnet, gå til Lerels profil, der finner du alle oppskriftene hennes.

Jeg vil lage denne deigen. Men jeg har ingen skalaer her ...

[Bul]

Bul, Olga, jenter, jeg er veldig fornøyd med at oppskriften er etterspurt! Takk!

vinn-tat, Tanyusha, hvilken vakker smul er kakene du (kan du si "deg"?) Bake! Jeg elsker det, jeg likte det så godt!
Og pitaen er god! Takk for skjønnheten!

[Varmt vann - 1 ½ koppVarm melk - 1 ½ koppGjær Saf-Moment øyeblikkelig - 2 ts.Salt - 1-1 ½ ss l.Yoghurt - ½ koppSukker - 2 ss. l.Mel - 7 kopper]

Jeg vil lage denne deigen. Men jeg har ingen skalaer her ...

Katyusha, her er en oppskrift i kopper, jeg håper den kommer til nytte

1 kopp - 225 ml
Delen er ganske stor, nesten 1 kg mel (for å være nøyaktig 990).
Kan reduseres om nødvendig.

Varmt vann - 1 ½ kopp
Varm melk - 1 ½ kopp
Gjær Saf-Moment øyeblikkelig - 2 ts.
Salt - 1-1 ½ ss l.
Yoghurt - ½ kopp
Sukker - 2 ss. l.
Mel - 7 kopper

[Anyuta]

(kan jeg ringe deg?)

Anyuta, takk, vel, jeg bare berømmet det, selvfølgelig, på "deg"!

Jeg vil lage denne deigen. Men jeg har ingen skalaer her ...

Katya, og jeg lager en dobbel porsjon på en gang, og vekten er ikke nødvendig, bare en beholder med risiko ml for væsker
1 kg mel
1 ss salt (fra hk)
2 ss sukker (fra hk)
1 pakke gjær

Instruksjonene leser, jeg siterer ordrett: etter at pizzaen er tilberedt og du vil ha en til, la lokket være åpent i 2 minutter. Det gjør jeg alltid. Kanskje ikke for å overopphetes ...

og jeg venter ikke (jeg kaster umiddelbart den andre hvis jeg har tid til det) Jeg har vanligvis tid))

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanya! Kakene er nydelige !!! Bra gjort! Og oppskriften på Anis-Anechka og Ferrari er også bra!

[Anis]

Anis,
Lisichkalal, Takk!

[Mirabel]

Anis-Anechkas oppskrift og Ferrari er også gode!

Vic Mirabel, Takk ! Ja, da disse to kom sammen, viste det seg å være en superbug! Selvfølgelig er det en stor forskjell i smak i forhold til prinsessen.

en enorm smakforskjell sammenlignet med prinsessen

Ndaaaa ... bare ingen ord.

[Anis]

Anis, Anechka, jeg har mye hjemmelaget yoghurt (melk og vann er også der, selvfølgelig), er det mulig å lage denne deigen på en yoghurt, vel, for å bruke yoghurten i virksomheten

Oksana, jeg klarte det !!!

[Hekle]

Hekle, Innochka, takk

[panarino]

... Jeg har mye hjemmelaget ostemelk (melk og vann er selvfølgelig også der), er det mulig å lage denne deigen på en ostemelk, vel, for å bruke den ostemasse i virksomheten

panarino, Oksanochka, tilgi meg for at jeg ikke svarte med en gang, Internett var midlertidig utilgjengelig.
Du kan erstatte all væsken med ostemelk, det blir bare en litt annen deig. Selv har jeg ikke gjort dette, men her eksperimenterer vi alt avhengig av situasjonen, så det er opp til deg å bestemme.
Hvis du vil holde deg til den originale oppskriften, kan du erstatte yoghurt med ostemasse, og du kan også bruke rømme.

yoghurt kan erstattes med ostemasse, og du kan også bruke rømme

Jeg byttet nettopp ut yoghurt med en annen sur melk, og med gjæret bakt melk og rømme, men jeg la til alt annet i henhold til oppskriften, det vil si at jeg heller heller melk i) ...

Denne gangen tilsatte jeg litt rugmel i deigen og lagde a la khachapuri fylt med cottage cheese + tv. ost, rå egg, urter, salt. Deilige kaker viste seg!

🔗 🔗

Anya, tusen takk for den fantastiske oppskriften!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helena!
Mirakel, mirakel hvor gode kakene er!
Jeg vil bare unne meg en bit! Kuttet er så deilig!
Elena, takk for den deilige skjønnheten!

Jenter, hvordan lage en fylling av egg og majones?

[Anya]

Anyatakk! Deigen er flott og rask å lage mat.
Jeg bakte den flere ganger. Og khachapuri og flatkaker.
I dag bestemte jeg meg for å lage deigen igjen, slik at den ble. Jeg la alt i mikseren, oops ... men gjæren er over ...
Men jeg hadde et stykke deig i skålen min fra forrige gang. Jeg tilbrakte en uke i kjøleskapet, jeg glemte det, ellers hadde jeg kastet det.
Og her var det bare frelse. Jeg brukte dette deigstykket som gjær.
Kastet den i mikseren og elte den. Kom hva som helst, tenkte jeg
Og det ble veldig bra!
Så du kan trygt bruke resten av deigen i stedet for gjær eller legge igjen litt med vilje.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya, interessant opplevelse med "gammel / moden" test, takk for at du delte!

Anis, hei !! du vet hvordan jeg elsker den andre kalde deigen din !! og så prøvde jeg også denne oppskriften og bakte pizza flere ganger allerede, som foccachi, og også kaker med ost, vi liker det veldig, tusen takk !!!

Flott deig, jeg skal bruke den også! Jeg elsker å bake pizza, og har ikke noe imot paier heller.

Galya, kjære, god ettermiddag! Tusen takk for en så hyggelig glede om morgenen!
Kaken er et mirakel hvor god! Den mykeste smula!
Også ost på toppen - åh, hvor deilig det ser ut!

Flott deig, jeg skal bruke den også! ...

Lyudmila, bli med oss!
Jeg håper denne oppskriften vil glede dere begge med den enkle tilberedningen og smaken! Lykke til! Deilige bakverk!

[Anya]

Hele forrige uke har jeg matet hjemmelagde pitas fra denne fantastiske deigen) ...

Mandag:



Fredag:



Deig nr. 1 og nr. 3 på kefir, kefir 240 gr., Resten er vann).

Deig nummer 2 på gjæret bakt melk), 240 gr. gjæret bakt melk + 170 gr. vann)...

Anya, kjære lille mann, min laveste bue for deg og en stor takk fra meg og min familie !!!

En tre-liters kasserolle med deig vant en fast plass i kjøleskapet ...

For i dag er det lovet pizza til hjemmet, deigen har gått den tredje dagen ...

[Innochka]

Innochkaser du, noen følelser, ingen ord, for et fantastisk bakverk du har og hvor fint det er for meg å beundre det!
Tusen takk for en så hyggelig glede om morgenen!
Og en stor hei til familien!

Hele forrige uke har jeg matet hjemmelagde pitas fra denne fantastiske deigen) ...

Kroshik-Innulya du er strålende! Og jeg er armløs
Jeg får ikke slike lommer !!!!!!!!
Annushka, jeg elsker deigen din! Jeg husker deg også hele tiden med et vennlig ord! men jeg kan ikke nå en slik pitta! bare kaker og paier oppnås

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, hendene dine er gyldne!
Og alt fungerer bra for deg (jeg så oppskriftene dine, jeg vet!)!
Når det gjelder lommen til gropene, så er dette tilfelle, det vil si at de ikke eksisterer, noe kan skje. Men kakene og paiene er gode og smakfulle, så la oss bake dem!
Ira, takk for at du er tro mot oppskriften og for dine gode ord!
Det er veldig hyggelig at oppskriften er etterspurt!

[Anis]

Jenter! Jeg vil advare mot en oversikt som venter på noen av oss med denne testen.
Jeg bestemte meg for å lage denne deigen til fremtidig bruk, to porsjoner på en gang. Kantarell-Sveta lager det hele tiden i deigblanderen, og jeg drar dit også.
Tok mindre !!! mel et sted rundt 930 gram, vel, alt annet doblet i henhold til oppskriften. Jeg la alt i bollen og skrudde på maskinen .. vel, generelt, jeg ødela den nesten, deigen var såååå .. vel, bare katastrofalt tykk og tørr. Jeg måtte tilsette væske så mye i det hele tatt .. vel, om et glass helt sikkert. Vel, så gikk alt etter skriptet, i dag lagde jeg et par pizza og det ble bra uansett!
Anis, Anya! Mer og mer og mange takk!

i går kveld, vel, jeg var helt motvillig til å slå på brødmakeren for å elte deigen, jeg bestemte meg for å bruke denne oppskriften, la den ligge på kjøkkenet over natten.
Om morgenen lagde jeg en pizza, så en pai med epler i en pizzabaker, om kvelden en annen pai med epler - alt blir veldig raskt feid av barnebarna mine!
takk for oppskriften1

[MariV]

MariV, Olga, ekstraordinær skjønnhet!
Har du laget en kake med epler? Veldig interessant, takk for at du delte. Du må legge merke til det. Jeg har ikke kokt søte bakverk av denne deigen ennå, bare bakt kakene med honning, det var deilig.
Mirabel, Vika,

Hele forrige uke har jeg matet hjemmelagde pitas fra denne fantastiske deigen) ...

Hvordan gjør du pita?
Mer informasjon