Tiramisu

Om tehus. Slik betong, med lysbilder. Hvor er kantinene? ​​!! Øynene dine vil dukke opp etter en slik dessert!)))

Selv vil hun ikke spise det.

[Hekle]

Selv vil hun ikke spise det.

Og vel, du kan tada og 10. Kantiner.

Hekle

Gjør den litt sterkere enn du pleide å drikke. Ellers smaker den litt vannaktig.

Kaffemaskinen brygger vanligvis kaffe til meg, så kravet mitt er fig.)))

[c]

Og vel, du kan tada og 10. Kantiner.

Aha, menercmen jeg skriver ned, setter 10 absolutt spisestuer !!! skjeer malt kaffe ...

Natul, men personlig for din smak, hva er den mest vellykkede dryssingen for tiramisu? Kakao, kaffe, sjokolade eller ogshshå hva?

Og så allerede i emnet hva slags sprinklerstrøm som ikke ble diskutert, er jeg direkte tapt i hva forkled din skam sovne ...

Selv vil hun ikke spise det.

Ritualsom gricog fiskeren er en fisker, vel, videre i teksten ...

[Natul]

Jeg brygger alltid en espresso i en kaffemaskin, kjøler den ... og videre i teksten. Hvorfor skjemme bort naturlig hjemmelaget fantastisk oppskrift som erstatning i form av pulverkaffe?

Natul, men personlig for din smak, hva er den mest vellykkede dryssingen for tiramisu? Kakao, kaffe, sjokolade eller ogshshå hva?

Jeg vil si for meg selv at kakao er best. Desserten i seg selv er veldig søt sjokolade, IMHO, for mye. Og malt kaffe ... IMHO sterkt for en amatør Derfor kakao - akkurat.

[Hekle]

Jeg brygger alltid en espresso i en kaffemaskin, kjøler den ... og videre i teksten. Hvorfor skjemme bort naturlig hjemmelaget fantastisk oppskrift som erstatning i form av pulverkaffe?

Uoppløselig, men bakken!... Ikke alle har kaffemaskin. Noen i en tyrker brygger))).
Hekle

Kakao er best etter min mening. Det er en klassiker. Gå for det.

[Ritual]

Ritualsom gricog fiskeren er en fisker, vel, videre i teksten ...

For tiramisu trenger du ikke så sterk kaffe som du vil. Det viktigste er å ha en kaffearoma.

Uoppløselig, men bakken!.

Åh! Shota Jeg er så uoppmerksom, beklager

[Ritual]

Gå for det.

Velsignelse mottatt, vel, hyggelig !!!

I et par måneder skal jeg snurre rundt og se, du ser og jeg skal lage mat ...

For tiramisu trenger du ikke så sterk kaffe som du vil.

Og jeg vil ikke gi meg fra responsen, det er en masse lime kapsler ... Jeg er grådig, ja ...

Jeg har Lavazza for tiramisu ...

Det viktigste er å ha en kaffearoma.

Ritual, ja, nå skal jeg skrive det ned for deg, dryppe noen dråper kaffeessens i vannet ...

Eh nei !!! Vi var ikke enige så !!! Om kjemi! Vi har ingen essenser !!! Men Lavazza er fantastisk!
Jeg vet også akkurat nå i Tiramisu kjøleskap. Lavazza ble ikke kokt, men det var tyrkisk kaffe. Jeg brukte den også. Og kapsler er hellige !!! Nei nei!

[Tuska]

Tuska, Takk skal du ha !!!

Etog Jeg var, ikke mer den siste bitenr , han er en sønn av 4. dag ...

Du har det perfekt! Og varte i 4 dager? Dere er helter. Jeg har en dag. Ikke mer.

Savoyards har dukket opp i nærmeste supermarked! Det viser seg at det er en grunn til å lage tiramisu ... Vel, eller det er ingen grunn til ikke å gjøre det ...
Tidligere var det nødvendig å flytte til den andre enden av byen.

Eugene, for en skjønnhet! Så vakkert servert! Jeg ville bare gjøre det uten grunn.
Har du brukt mascarpone eller noe annet?

Ekte mascarpone er litt dyrt for oss ... Spesielt hvis du vet hvor mye det koster i Italia. Padde choke. Vi laget en analog hjemmelaget krem ​​etter en lokal oppskrift.

Det ser bra ut. Jeg spør ikke en gang om smaken. Jeg elsker denne desserten.

Ekte mascarpone er litt dyrt for oss ...Spesielt hvis du vet hvor mye det koster i Italia. Padde choke. Vi laget en analog hjemmelaget krem ​​etter en lokal oppskrift.

å, hvor mye koster det i Italia? Vi har mange tysk-italienske biler som selger italiensk hermetikk, jamon, tunfisk, pasta, Philadelphia-mascapone-parmesan, 200 gram mascapone fra koffertene - 20-25 UAH Hva skal man sammenligne med?

[Piano]

Den vanlige prisen er 1,3-1,5 euro, den dyreste er 1,8. Og i vårt supermarked 52 UAH. pakking 200 gram.
Piano, til dine priser, ville jeg ikke bry meg med analoger.

Å miste vekt vil virkelig ikke fungere, føler jeg)))).

Vi har Ashanovskie Savoyards 400g 18 UAH, det ser ut til at de koster ...

Ashan er ikke der. Savoyards koster UAH 24-27, dette er normalt. Men på mascarpone er prislappen betydelig overvurdert.

Ashan er ikke der. Jeg gikk spesielt ut for å se på prislappene. Savoyardi 22 UAH i "Silpo" for 200 gram og 20-25-30 UAH for 400 gram på markedet. Mascarpone 23 UAH på det dyreste punktet. Men hvis du lager en analog, er det fortsatt mer økonomisk, ifølge de lokale oppskriftene lover de 500 gram mascarpone fra en liter krem; og hvor viktig er forskjellen i smak? (pleier å gjøre alt selv)

[Piano]

Piano, hvilken by bor du i? Prisene dine er direkte "fra produsenten"
vi har alt det samme, bare 2 ganger dyrere, mascarpone selges bare i store supermarkeder.
Jeg bestilte mascarpone flere ganger i Royal Tuscany nettbutikk. Men ... bare nærmere vinteren. Allikevel er produktet ikke for langvarig transport.
Hvorfor spurte Jeffrey om kremen.
Så mange ganger kjøpte jeg mascarpone hele tiden, som et resultat viste kremen seg å være tynn og tiramisu "kaken" ble aldri. Den var frossen, gjennomvåt, men det var ingen "kake". nemlig dessert. Det ser ut til at Chuchelka nettopp sa at det i prinsippet burde være slik. Beroliget.
Men det er fortsatt flott når du får en så lubben og vakker dessert som Eugene. Nok en gang, bravo!

Jeg bor i Chernivtsi. Her skal mange eller har allerede kommet på jobb / tilbake til Italia. Så produktene er praktisk talt fra produsenten. Ja, og rundsendinger er feilsøkt med et intervall på 3 dager. Der - sild og syltede grønnsaker. Derfra - tannkrem og mat ... mugne pølser .. gorgonzolla

Piano

Jeg kjøpte mascarpone i en butikk og laget den selv, etter min mening er det ingen forskjell i smak, men i pris ...

Jeg kjøpte 1 cottage cheese cream cheese for testing, jeg bestemte meg for å gjøre det enkleste)



(Jeg tok den opp fra kanten))
Koketeknologien er akkurat sånn. Det var sant, jeg spøkte))
Hva du skulle gjøre med proteinet kom ikke på, og slo ett helt egg (det var ikke nok ost). Til tross for at testiklene overføres til oss av slektninger, som de sier, under kyllingen med en gang, er jeg fortsatt redd for rå. Pisket over damp. Jeg hadde heller ingen informasjonskapsler ... Og denne tingen sto i kulden i 3 timer)
Vel, kort sagt, jeg likte det)) Det var ganske a-la-la-la Terramisu, og ikke i det hele tatt, men likevel)) Det viktigste for meg var å forstå hva jeg kjøpte til osten)
Takk til forfatteren for den enkle oppskriften) Jeg prøver senere i originalen))

[fugleskremsel]

fugleskremsel, tusen takk for oppskriften: rose: Jeg har lenge ønsket å lage den, men kunne fortsatt ikke: (Og nylig dro jeg spesielt til Metro for savoyardi og mascarpone. Jeg bestemte meg for å bruke minst en gang for å lage denne desserten. Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften (jeg elsker oppskriftene dine), jeg brygget bare eggene i et vannbad (jeg er redd for at jeg bruker rå) Jeg holdt det ærlig i 4 timer i kjøleskapet, og bare deretter kuttet det av for min egen (vel, for meg selv, selvfølgelig) stykke for stykke. Alle likte det veldig godt, de ber om å lage en slik godbit oftere (for å heve tonen).

[fugleskremsel]

fugleskremsel, tusen takk for oppskriften: rose: Jeg har lenge ønsket å lage den, men kunne fortsatt ikke: (Og forleden gikk jeg spesielt til Metro for Savoyardi og Mascarpone. Jeg bestemte meg for å bruke minst en gang for å lage dette dessert. Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften (jeg elsker oppskriftene dine), bare jeg brygget eggene i et vannbad (jeg er redd jeg bruker rå) Jeg holdt det ærlig i kjøleskapet i 4 timer, og bare deretter kuttet det av for min egen (og for meg selv, selvfølgelig) stykke for stykke.Alle likte det veldig godt, de ber om å lage en så velsmakende godbit oftere (for å heve tonen).

Jeg er glad for at du har sluttet deg til denne fantastiske oppskriften. Fordi du ikke kan unngå å prøve det!

[uvirkelig]

Vel, jeg bestemte meg for å prøve det ... Av en eller annen grunn tok det meg veldig få kaker - 26 stykker. og dette er definitivt ikke 350 gram. Men mascarpone er borte. Selv om han oppførte seg merkelig: i den første krukken var osten merkbart bedre både i utseende og konsistens, i den andre var osten litt sliten (den hadde et støvete, overskyet utseende) og det var litt myse (tidspunktet for begge var bra og det samme). Generelt, av ukjente årsaker, gikk osten pisket med eggeplommer i sammenstengte korn. Vel ... dette forstyrret ikke desserten - den ble feid bort i to trinn, fikk en kommentar: kake uvirkelig

Siden informasjonskapselen er igjen, må du gjenta Takk til Chuchelka og alle som skrev i emnet - du inspirerte meg.

Jeg er enig i at tiramisu bare er en gal dessert, det er ikke uten grunn at den er kjent over hele verden. Overraskende nok er det folk som ikke har prøvd det ennå.

Mine bare elsker ham.

Og tydeligvis var det noe galt med osten. Det ostemasse ikke når det piskes og blandes.

Natul, jeg tok med deg en liten rapport her

Jeg bestilte tiramisu annenhver gang i alle kaffebarer. I teorien vet jeg hvor det er nær det riktige, hvor det er veldig a la. Deilig dessert. Hvor lenge jeg var moden til å lage den selv. Til slutt kjøpte jeg en krukke mascarpone og bakte savoyardi ... Jeg brukte et par dager på å samle ... Jeg forberedte den. Hjemmelagde egg (fløte zheeeeeelenky), gylden lavazza-kaffe, amaretto fra hjertet, drysset med alkalisert kakao fra stashen. Savoyardi - byaka, kjeks og kjeks, hva mannen drar fra platen til te er ikke klart. Mascarpone er spiselig, men veldig fettete. Vi prøvde tiramisu i dag .... HVORDAN DET ER SMAKT !!!!!! Bare her på kaffebarer vil jeg ikke bestille det lenger
Verken ektemann eller foreldre bestilte noen gang tiramisu - som vi ser det på tallerkenen / vasen din, og vi synes ikke den smaker godt. Hun ga mannen sin til frokost - jeg trodde hun ikke ville spise ... Han likte det !!! Jeg ringte foreldrene mine, ba om kaffe med tiramisu ... Først sa de at de hadde lagt for store biter ... Det ser ut til at mor vil lage det også

Takk for oppskriften!

Endelig!!! Jeg prøvde det!))) Selvfølgelig viser det seg ganske kostbart og ikke raskt, hvis det ikke er noen kjøpte Savoyards. Men dette er bare en freaky ting. Jeg har ikke bestilt den på kafé på lenge. For det er ikke det ...

Jenter, jeg vil dele min versjon av tiramisu. Jeg lager en krem ​​av hjemmelaget cottage cheese med middels konsistens, alltid uten korn. Jeg slo 400 g cottage cheese og 3-4 hjemmelagde eggeplommer i en helikoptskål, det var inkludert i blendersettet, veldig praktisk for å piske cottage cheese, jeg kaster ikke all cottage cheese i bollen på en gang, det gjør jeg det i to pasninger for å slå det bedre. Så slår jeg hver 0,5 liter hjemmelaget krem ​​med en mikser, tilsett sukker og pisker igjen, det viktigste er ikke å avbryte. Jeg blander cottage cheese med fløte med en mikser i lav hastighet. Kremen er klar, veldig velsmakende.
En slik kjeks passer veldig godt til denne kremen: 2 egg, 3 ss. l. sukker, pisk med en mikser, tilsett 3 ss. l. kondensert melk, 3 ss. l. tykk (eller hva det enn er) rømme, vanillin, pisk litt mer, 0,5 ts. slukk brus med eddik, 1 ss. mel eller litt mer, slik at deigen blir som rømme med gjennomsnittlig tetthet. Jeg heller deigen på en stor deko, baker en kjeks, suger den og heller kaffe og cognac fra en tekanne, dette er min personlige kunnskap))) og kutter kjeksen i strimler i henhold til størrelsen på skuffene.
Det viser seg to kaker til to brett. Rask og velsmakende. Kanskje noen vil bruke rådene mine, og han vil like det, skriv, jeg vil være veldig glad

Laget tiramisu, alle likte det veldig godt og bestilte mer! Og naboens mann ba generelt kona si om å gjøre en for ham på bursdagen sin!

Jeg er med en rapport og takker forfatteren for oppskriften. Jeg kom endelig til denne desserten. Velsmakende, tusen takk !!! Jeg var også redd for å gjøre det på rå egg - derfor med krem. Jeg er ikke en kaffeelsker, jeg drikker det ikke i det hele tatt, men jeg la ikke merke til det her, alt er veldig harmonisk i smak.

Konsistensen på bildet i de to siste innleggene er bare perfekt. Saftig, fuktig, men sprer seg ikke og holder formen.

Det er lenge siden jeg laget Tiramisu ... hmmm, med denne desserten, bokstavelig talt, som alltid, på toppen.
Jeg lager tiramisu bare på herdet eggeplommer, jeg bruker ikke proteiner.

🔗

Laget for dine nærmeste til nyttår. Veldig velsmakende, overraskende rask og ikke vanskelig, og ikke super dyr. Plommene ble brygget i et vannbad + mascarpone + 33% krem ​​(naturlig). Jeg vil definitivt gjøre mer.

Å, det er bra at vi ble påminnet, vi må gjøre det, ellers har vi ikke hatt det på lenge. Det er sant at du først må spise opp det hele kjøleskapet allerede er pakket med))).

Laget for dine nærmeste til nyttår. Veldig velsmakende, overraskende rask og ikke vanskelig, og ikke super dyr. Plommene ble brygget i et vannbad + mascarpone + 33% krem ​​(naturlig). Jeg vil definitivt gjøre mer.

Det er veldig velsmakende, naboen, etter å ha prøvd det fra meg, har allerede forberedt det til ektemannens bursdag, for seg selv og for nyttår, og datteren hennes kunne fortsatt ikke vente på at den skulle spise den på nyttår! Så oppskriften er veldig bra. Takk for oppskriften.

🔗

Godt nytt år !!!

[fugleskremsel]

fugleskremselHerregud, hvilken deilighet !!! Takk for oppskriften! Bare det (eller han) er ikke ekte for meg. Savoyadi - hjemmelaget, mascarpone - også. Og hvis du gjør det ut av ekte! Riktignok sa mannen - etter å ha smakt en halv teskje - en slags fuktig kake - men han kjenner vanligvis ikke bakverk, bortsett fra Praha-kaken og paiene med kål. Og docha så veldig nidkjær på hvordan jeg satte meg på den, men da jeg la den av i en termos for å behandle bestemoren min nesten gråtende - "Du legger deg nesten halvparten !!!" Selv om jeg brettet et lite stykke.

[fugleskremsel]

Godt nytt år !!!

Super ytelse. Kremen er tett, har kjeks. Jeg gratulerer deg med introduksjonen til de italienske klassikerne.))

Det er veldig velsmakende, naboen, etter å ha prøvd det fra meg, har allerede forberedt det til ektemannens bursdag, for seg selv og for nyttår, og datteren hennes kunne fortsatt ikke vente på at den skulle spise den på nyttår! Så oppskriften er veldig bra. Takk for oppskriften.

Hvis du har ferdighetene (vel, hvis du lager det minst et par ganger), virker det veldig enkelt å utføre, ulastelig, og du kan gjøre det på forhånd (du bør insistere), noe som gjør det genialt til høytiden) )).

fugleskremselHerregud, hvilken deilighet !!! Takk for oppskriften! Bare det (eller han) er ikke ekte for meg. Savoyadi - hjemmelaget, mascarpone - også. Og hvis du gjør det ut av ekte! Riktignok sa mannen - etter å ha smakt en halv teskje - en slags fuktig kake - men han kjenner vanligvis ikke bakverk, bortsett fra Praha-kaken og paiene med kål. Og docha så veldig nidkjær på hvordan jeg satte meg på den, men da jeg la den av i en termos for å behandle bestemoren min nesten gråtende - "Du legger deg nesten halvparten !!!" Selv om jeg brettet et lite stykke.

Hva gjør du ?! Fra hjemmet - det deiligste!))) Eller gjorde italienerne det en gang fra butikk-savoyardi? Ble mascarpone oppfunnet på fabrikken? Selvfølgelig ikke. Mascarpone begynte å bli laget på begynnelsen av 1600-tallet med vineddik (eller syre, jeg husker ikke). Allerede i Italia er det mer enn nok av dette. Vi byttet til mat fra supermarkedet fordi det er lettere på den måten. Og spesielt avanserte prøver fortsatt å lage kjeks selv. Og du laget også en mascarpone. Så din er mye kulere enn min !!))
Helse til barnet. Du lager fortsatt for ham slik at hun savner, og spiste av magen?)))

Du lager fortsatt for ham slik at hun savner, og spiste av magen?)))

Og hva med figuren?

Og hva med figuren?

"Vi levde ikke bra og begynte ikke!" (C) Folkelig visdom.)))

Hvis hun er en ung nymfe, truer ingenting henne ennå. Det er fremdeles en ovn. Men det er på tide for oss å forsegle munnen med et gips))).

Hvis hun er en ung nymfe, truer ingenting henne ennå. Det er fremdeles en ovn. Men det er på tide for oss å forsegle munnen med et gips))).

Aha! du ser i passet ditt - ja ...ikke ung lenger, du ser i speilet - ja ..... og ikke lenger en nymfe ..... og så når du lager godbiter, kaaak ser du på dem .... Vel, hvor er styrken å få noe å holde på? !!! Og ikke hoper seg opp som den veldig unge nymfen!? Og matlaging er ikke et alternativ! Familien vil ikke forstå !!!! Å, det er styrke, det er vilje, men det er ingen viljestyrke !!!!!

Men det er på tide for oss å forsegle munnen med et gips))

Så dette kan vi fra mandag som alltid for kopper! Og i et glass tiramisu

her gikk jeg ned i vekt før nyttår, det nye året kom og ødela alt, nå er jeg på diett igjen 🔗

USU! Det er den dagen jeg også sier til meg selv .. vel, det er alt i dag! Akkurat - kopper! Og det er alltid noe i veien ...

USU! Det er den dagen jeg også sier til meg selv .. vel, det er alt i dag! Akkurat - kopper! Og det er alltid noe i veien ...

Alle slags smakfulle retter kommer i veien 🔗