Brød. Oppskrifter, historie, ritualer

Dasha, hva slags brød hadde bruden? Og hvis brød tok de unge bort med? Og generelt kan du lage MK (en dag. Kanskje de nå vil bestille deg som brød)
Dasha, og brødet i seg selv er det samme som det vanlige. Jeg mener deig? Er det gjær? Eller er deigen helt annerledes i et slikt brød?

Jeg har ingen bilder ennå, jeg vil sette opp et brød av bruden, men de unge tok brødet mitt, og Druzhba (lederen for bryllupet) valgte det for de unge (wow, jeg er en skryt )
Gjærbrøddeig. Om MK senere, mye mer etter bryllupsoppgavene (spandere, drikke, lage mat) Så jeg ber alle komme på besøk !!!!!!
Takk for støtten, jeg har rett til å bake brød, i henhold til alle reglene til campingjentene!

Bakte et brød. Trenet. Barnet trenger skole for en ferie. Ganske kosyachny kom ut, ikke le for mye, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage dekoratører i det hele tatt. Jeg prøvde det for første gang.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, verdensbrød, Natasha! Jeg likte det veldig godt! Og dekoratørene er ganske vakre for seg selv, du skal ikke snakke om deg selv. Og jeg kuttet også ut dekoratørene med en cookie cutter, jeg trengte hjerter.

Anstendig kom ut! Jeg vet heller ikke hvordan deigen er, så jeg designet den med mastikk

[fugleskremsel]

fugleskremsel, et slikt vanlig brød-brød!
og dekoratører er ukuratnenky slik, og fletter er vevd)))
søt? Dryss et håndkle med litt vanilje for å øke spesialeffekten)))

Å takk for støtten. Mannen min sa også at brødet er verdensomspennende, men jeg ser jambs, det var derfor jeg trente en))). Av en eller annen grunn viste flettet og runden seg ikke å være en monolit, selv om flettet var vevd løst og lagt løst også, og ga rom for utvidelse under korrektur. Saltristeren viste seg å være tung og vasket ut taket på det bakte brødet. Jeg ønsket å laste ut og fjerne i det minste en rose - den fungerte ikke, den stakk i hjel med en gang))). Nå synes jeg at brødet skal flates ut slik at det ikke oppnås en veldig stor og høy kuppel når du baker - den er øm og lett rynket.

Denne mannen vil dra meg til skolen i morgen. Jeg lagde den av den faste deigen min til paier (som er temaet paier med kål), og pyntet den med enkel usyret deig (mel, vann, salt, ghee). Hvordan shmogla, kort sagt))).

[Nata]

Nata, elegant brød

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Kjekk! Men jeg forstår ikke hvorfor jeg skal godta? Jo høyere brød, jo bedre! Vel, hvis vi snakker om et brød, om tradisjoner og andre tegn. Del dine tanker, interessante

Natasha, du har et vakkert brød. Kan du fylle den med en oppskrift?

[Daryushka]

Daryushka,

Jo større kuppel, jo mer luftig krummen under og jo større er laget. Og den tåler ikke dekorasjoner laget av tung usyret deig, begynner å synke i midten.

Natasha, du har et vakkert brød. Kan du fylle den med en oppskrift?

Så han er laget av paideig. Og hva skal jeg skrive der? Hvordan lage dekorasjoner?))) Jeg kan selvfølgelig hvorfor ikke.

Natasha, brødene dine er flotte. Etter å ha lest emnet er det mange problemer i brødene: deig, riktig størrelse, dekorasjon, støping. Du, som en erfaren lærer, vil hjelpe mange med oppskriften din.

[Kirks]

Kirks,

Jeg har allerede skrevet. Kanskje jeg savnet noe som virker opplagt for meg, men hvis noe, vil folk spørre.

[fugleskremsel]

fugleskremselTakk for at du avklarte.
Etter steking gjorde jeg det med mastikk, og jeg vet at etter å ha bakt håndverkene, lager de med rå deig og straks i ovnen i 5-10 minutter, stek. Alle er forskjellige!
Jeg synes det viktigste er velsmakende og vakkert, men teknikken er annerledes for alle.

[Husky]

Huskysom brudens brød lovet!

og et annet bilde av brødene våre

Dette er brødene våre !!!!

Bryllupsbrød ser ut som en bryllupskake. Det er godt å pynte brødet med mastik hvis det er rikt, søtt.
Og hvis det er magert, ville jeg ikke dekorere det med mastikk.
Sønnen min har bryllup i februar, og som brudgommens mor må jeg møte dem med et salt hjemme etter registrering. Så jeg leter etter informasjon om hvordan jeg kan bake dem. Hvis jeg bodde i Russland, var det ingen problemer - jeg gikk og kjøpte, men vi bor i Sverige, og det er ingen steder å kjøpe dem. Så du må anstrenge deg.
Jeg pleide å bake brød i et bakeri, sette alle ingrediensene og slått på ovnen, og et brød er i følge tradisjonen, ifølge tradisjonen, skal deigen på et brød ikke være søt og rik, for den kommer med salt i hvilke unge mennesker dypper den. På nettstedet ditt anbefales bare baking overalt: eggesmør, melk, sukker.
Jeg husker bestemoren min bakte et brød som vanlig brød, men pyntet: vann, mel, gjær, men kanskje en spiseskje sukker for å starte gjæren, noen ganger brukte hun også surdeig når det ikke var gjær. Hun fortalte meg alltid at brød er vår rikdom, en indikator på velstand og tilfredsstillende liv, sterke familiebånd, hardt arbeid og salt er at Moder Jord selv gir henne gull (derav jordens salt) som velsigner brødet vårt, jeg forbedrer smaken , og Jesus fortalte disiplene sine at de er jordens salt ...
Så brøddeigen har også sin egen betydning i utgangspunktet. Så jeg kjemper med brødet, jeg husker bestemoren min, jeg angrer på at jeg ikke studerte med henne da jeg hadde muligheten, jeg tenkte at jeg ikke ville trenge det, for vi hadde brød i alle butikkene.
Jeg fordypet ikke i deigen som hun gjorde, jeg var liten. Og nå viser det seg mange problemer, jeg baker et brød, men hvordan jeg kan fjerne feil. Av en eller annen grunn bryter pigtailen min, ballen stiger ikke høyt, den sprer seg. Jeg prøvde å kna deigen mer brått og myke opp resultatet, en pigtail er ikke vakker, ikke engang, den går i stykker etter avstemming eller ser ikke veving i det hele tatt som opprinnelig.
Kan noen fortelle meg hvordan jeg skal jobbe med sur gjærdeig for å bake et brød. Hvordan få en jevn, vakker pigtail og heve sfæren høyere.

[olsurb]

olsurb, Jeg er veldig uenig med det magre brødet! Siden århundrer har det blitt bakt med smør, for de unges velvære og velstand! Vel, kanskje ikke så søt som påske.
Flettet brytes ikke hvis den blir større, lengre og den ikke fester seg til ballen (midt), når den svulmer og vokser, så vil den legge seg. For at den ikke skulle bli rynket, må den fuktes med vann, den tørker ikke og rynker pannen, men ikke mye. Jeg rørte ved den og tørket den og lot den bli ytterligere opprørt. Senteret skal være høyere på en gang, sett med en ball i midten av fletten, når fletten vokser opp, vil den ikke la midten vokse bredere, men bare opp.
Jeg skal lage en MK på et brød om et par dager og vil beskrive det mer detaljert, nå må kaken være ferdig, hvis du skriver noe, vil jeg svare, jeg giftet meg nylig med sønnen min og bakte et brød til et møte , og på side 13 fulgte de den unge!

Vel, bildet er litt uheldig, jeg glemte å ta et bilde hjemme

Og jeg glemte også, i følge tradisjonen, fra en deig med brød (fra ett parti) en bolle blir bakt til kirken

Jenter, hei! I går studerte jeg hele Temka fra begynnelse til slutt. Og fremdeles var det spørsmål. brødet bakes allerede. så å si første forsøk. Men jeg klarte ikke å rulle ut flettepølsen normalt. Alt er så enkelt og enkelt i videoen ovenfor, men i virkeligheten er det langt fra. Pølsen min stakk fast og nektet hardnakket å rulle på bordet. Med sorg i to, rullet jeg den i hendene, men den ble ikke glatt. Og bunen viste seg å være krøllete. Han kom opp, men cellulitten gikk ingen steder. Er det noe med deigen? sannsynligvis mykt sterkt? vær så snill å fortell meg!

Vera, og hva slags deig laget du (komposisjon), kanskje tvert imot er det ikke plast (kult)?
Jeg bakte også et brød i oktober i fjor, til bryllupet til broren min.

Lilys oppskrift "Khaly loaf". Det skjer med meg og paier. men de er bra for meg

Dette er trening, det var den femte på rad for bryllupet.

Sannsynligvis rullet jeg det ikke ut, fordi jeg fiklet med fletter lenger og fletter er ikke "celulite" Da skal jeg vise deg. Olesya, hva slags deig bruker du til smykker?

Vera har kanskje ikke rullet ut, smykkene mine er vann, salt og mel. Baking er også nesten etter samme oppskrift.

Vi vil! Glad som en elefant! første gang likevel! Det er feil. men jeg trodde det ville være verre. Solyanka utenfor sentrum fast: girl_haha: Oppskrift "Halisty loaf" Dekorasjoner vann, mel, salt, tilsatt litt gurkemeie. Vekt 1,4 kg, diameter 30 cm, høyde 10 cm. Jeg vet ikke hva som skjedde, det lukter deilig, jeg viser deg kutteren i morgen Jeg likte veldig godt å dekorere med salt deig, feil kan skjules. I prinsippet var det ingenting å dekke til, jeg lagde litt flette og derfor ble det tynnere i krysset der, men jeg strammet ikke til det, men jeg stakk en rose der. Jeg begynte å kutte smykkene fra roser og først da skjønte jeg at jeg gjorde dem litt tykke, neste gang vil jeg vite detStabler bør gjøres tynnere. Jeg visste bare ikke hvordan denne deigen oppfører seg i skulptur. Vel, hva sier du når du ser fra siden? Jeg gleder meg til !!!!!!

[ledi]

ledi, slik skjønnhet vil jeg også prøve et brød å bake vakkert

[ledi]

ledi, fantastisk brød, for første gang rett kjekk! Vera, hvor mye deig tar det for en flette? 1/3 eller halvparten?

Vera korovai solrik, bra gjort !!!

[Natalia]

Natalia, Natasha, 1/3, men jeg måtte skøyte litt lenger

Jenter, vi har allerede prøvd det. Fortsatt varm og mannen min sa at han ikke var bakt, men jeg tror det vil kjøle seg ned og være normalt. bakt i 1 time. Jeg setter 1 pakke vanillin, men mer er mulig. Og sannsynligvis mindre salt

[ledi]

ledi, skjønnhet! Det fungerte bra med gurkemeie, solfylte detaljer. Men jeg liker ikke hjerter, de er forskjellige i stil, ikke herfra, og de har forskjellige former. Hva om du prøver å gjøre dem mer voluminøse: enten bøy kantene innover, eller flatt kulene ut av kulene og strekk "nesen".

Jeg ville bare skrive SOS, men det viser seg at det er et tema for denne saken også! Jenter, barnebarn gifter seg! Vi trenger et brød. Og siden jeg bare baker paier takket være HP, er det en oppskrift på et brød blandet i HP? Og smykker ..... Men mens det er tid, vil jeg trene. Temka oversett, i morgen vil jeg lese i detalj. Hvis det er hvor du skal lete, så vær så snill

[jordbær]

jordbær, Natasha, Chuchelka har en brødoppskrift.

Jeg bakte dennehttps://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12697.0Jeg elter deigen på modusen og passer også i en brødmaker. Men ifølge denne oppskriften doblet jeg sukkeret, siden det ikke var søtt for meg. Jeg baker i dag også. Jeg får se hva som skjer. men den forrige

[ledi]

ledi, vakre brød (y) Vera, og hvordan dekorerte du den nedre? Jeg forstår ikke: tilgi: men jeg likte det!

Natasha, den nederste er laget av gjærdeig. Først en bolle, og boller rundt den. Og så prøvde jeg å vri på roser og småkorn, men det gikk ikke så bra. Dette var en prøveversjon. Og dette er det samme bare dekorert med saltdeig, og det er lite, 700 gram

men gårsdagensVekt 1.400, diameter 31cm

Jenter, takk! Nå gravde jeg inn med forskjellige saker. Hvordan du prøver, vil jeg dele med en gang og spørre om det.

Jenter, og jeg trener fremdeles! liten 750 gr,

[ledi]

ledi, Vera molodechik! Jeg fortsetter å se på brødene og er redd ... men de spør dem ...

Olya. det er lettere enn kake, ikke vær redd !!!!!!!! gjør det for deg selv i henhold til frihet, men ikke spis med en gang, det er bedre på andre og tredje dag. Ellers er den fersk, den er ikke veldig god, deigen ser ikke ut til å være bakt, men når den står, er den bedre

Kjæresten til et bryllup trenger kpoavai !!! Jeg har studert alt, ser det ut til. Jeg prøver å bake et par forskjellige. Men .... Jeg kan ikke finne ut hvordan jeg skal lage blader og svaner. og videoen er en katt. her legger de det på nettbrettet av en eller annen grunn at de ikke åpner ...

[alena40]

alena40, kan du åpne YouTube-siden og skrive "dekorere brødet" i søkefeltet. Mange videoklipp dukker opp.

Takk. Jeg kan ikke bestemme meg for en deig til pynt. som er for tørr, som er uskarpt. Si meg noen !!!

God ettermiddag, kjære håndverkere. Det ville være temaet å åpne for dekorasjon av brød.

Jeg skal sette mitt eget.




Jeg bakte den i dag og foran øynene la brødet seg i midten. Og vinduene er lukket, så hva er det?
Kan noen fortelle meg det.

[Lada2014]

Lada2014, veldig vakre brød!

Jeg skal sette mitt eget.

åh, og jeg savnet! Vellykket! Det er ikke merkbart at det mislyktes.