Brød. Oppskrifter, historie, ritualer

[Sanyusha]

Sanyusha, Veldig vakker!!! Marina, hvordan formet du det?

[Angela]

Angela, Natalia, Takk!!!
Jeg beskrev i forrige melding. I stedet for en fletning lagde jeg 11 små boller, lagt ut på siden av skjemaet, og i midten en stor bolle.

[Marina]

Marina, veldig smart brød! Og fargen hans er jevn, rosenrød. Hvordan oppnådde du en så jevn farge?
Men beklager, egentlig ikke bryllup. Spikelets plasseres ikke opp ned, men opp eller vannrett. Ovenfor trenger du et sted for en saltrister. Ising ... er det nødvendig? Du kan skrive og tegne på et brød med flytende usyret deig, det er også vakkert.

[svetta]

svettaTakk for oppklaringen !!!

Spikelets plasseres ikke opp ned, men opp eller vannrett. Ovenfor trenger du et sted for en saltrister.

Hvor mange bilder har jeg anmeldt, men savnet denne nyansen.
For at fargen skulle bli jevn, plasserte jeg formen i midten av ovnen ved en temperatur på 175 grader og uten konveksjon. Da toppen var brunet dekket jeg toppen med folie, lagde temperaturen 160 grader og bakte nesten til den var kokt.

Du kan skrive og tegne på et brød med flytende usyret deig, det er også vakkert.

Kanskje det hun så var en røre !! Og jeg bestemte meg for at det var glasur.
Kan røren trekkes gjennom en sjablong?
Jeg lurer på hva som er her?

Flytende deig gjennom en sjablong fungerer ikke. Jeg kan se på bildet at et sjablongmønster er fylt på siden av det ferdige brødet og det har en liten tykkelse. Eller den ferdige glasuren ble limt på det ferdige brødet. Arbeidet er absolutt vakkert og uvanlig, men her trenger du erfaring og passende materialer.
På bildet er det en telefon, ring som om du er kunde og spør.

Hun ringte ikke. Fra bildene hennes på Instagram er det godt synlig at glasuren. Hun svarer ikke offentlig på spørsmålene hun blir spurt om designet. Hun gjennomfører betalte mesterklasser og vil følgelig ikke gi slik informasjon.
Det gjenstår bare å eksperimentere og få resultatet empirisk.

Bryllupet vårt ble stille, og jeg tok med et bryllupsbrød.



Jeg gjorde det etter samme oppskrift som opplæringen. Aising bestemte seg for ikke å bruke den, forrige gang den falt på et brød. Korrigert, lagt til en saltrister. Dekorert mer beskjedent denne gangen, var det en katastrofal mangel på tid, fordi hun fortsatt lagde et søtt bord. Jeg viser deg her.

Denne oppskriften muffins er deilig Citrus Blast Lemon Muffins av Andy Chef


Angeline marmelade Pektinbasert marmelade


Søtsaker laget av restene av en kjeks med knuste nøtter, tørkede kirsebær og tyttebær, kondensert melk, cognac. Støv er hjemmelaget glitter av mat.


Kake:
bunn - honningkjeks med kirsebærlag og krem ​​fra denne oppskriften Honningkake "Caramel" med hvit sjokolade og mascarpone
Gjennomsnitt - Kake "Strawberry-poppy kiss"
Øvre - "birdie" med bringebærpuré.
Dessverre ikke i sammenheng.


Jeg lagde brillene selv. De ønsket ikke å bli fotografert mot en annen bakgrunn

Her er brødkua mi ... ikke tilfeldig, bare ku.

Veldig fint! Slike triks med deig er fortsatt vanskelig for meg.
Og et smørbrød? eller mer brød?

[Bulka]

Bulka, Alyona, en interessant brød: ikke en fletning, og ikke boller, og ikke roser ... som fjær eller ører.
Sanyusha, Marina, for en håndverkskvinne: helt alene! Råd til deg og kjærlighet!

Råd til deg og kjærlighet!

Takk! Bare dette er for nygifte, min datter giftet meg!

[Marina]

Marina, og til hvem og når forstyrret det? Og gudinnen også!

Og jeg leste:

Bryllupet vårt ble stille, og jeg tok med et bryllupsbrød.

og bestemte meg for det på egenhånd ... og siden jeg bakte meg en kake til bryllupet, og pyntet den med brudgommen for et par, ble jeg ikke veldig overrasket)

Og jeg leste

Bare litt tidligere gjorde jeg et treningsbrød og beskrev situasjonen.

Jeg bakte meg en kake til bryllupet, og jeg dekorerte den med brudgommen for et par, jeg ble ikke veldig overrasket)

Bare en bragd !!! Dette er et slikt kolossalt arbeid, respekt !!!

[Marina]

Bare litt tidligere laget jeg et treningsbrød og beskrev situasjonen.
Bare en bragd !!! Dette er et slikt kolossalt arbeid, respekt !!!

Takk, Marina, denne ungdommen)

vi var 20 år gamle, men jeg bakte fra 14)))

Veldig fint! Slike triks med deig er fortsatt vanskelig for meg.
Og et smørbrød? eller mer brød?

Sanyushka, takk! Deigen er brød, rik. Der er støpingen veldig enkel - langs kanten (sirkelen) er det en vanlig flette, i midten er ballen dekket av et nett, og deretter på toppen, ved kontaktpunktet mellom flettene og sirkelen, lagt med omvendte trekanter

molding er veldig enkelt - en vanlig flette langs kanten (sirkel)

Jeg kan ikke få en jevn, vakker flette - den er tom, noen ganger tykk. Og det er ingen steder å øve, vi spiser veldig lite (jeg spiser ikke i det hele tatt) slike ruller-ruller-brød.

Og hvor er bildet mitt. Sannsynligvis gjorde jeg noe galt.

Dette er brødet mitt

[søt tann 130]

søt tann 130, OKSANA, Jeg ser ikke et bilde. Se her s.13
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=204528.0

Tilgi meg, men jeg vet ikke hvordan jeg skal sende et bilde. Jeg har allerede lest 13 s. (((((((Kan ikke fungere.

[Omelochkino]

Jeg har også gitt deg mitt beskjedne brød! I morgen skal datteren min gifte meg, jeg bestemte meg for å prøve meg på denne bakingen - jeg tok deigen Omelochkino fra en fletning på kefir, gjorde den bare litt mer rik og tilsatte gurkemeie for farge. Jeg tok hensyn til alle anbefalingene dine, og dette er hva som skjedde ... Dekorert i stil med minimalisme)), var det datteren min som sto over ham og ikke lot alle de tilberedte blomsterbladene festes)). Men i livet viste han seg å være mye vakrere enn på bildet.

[Lyuba]

Lyuba, veldig vakkert brød! Ryddig arbeid, bra gjort! Datteråd og kjærlighet med et slikt brød!