Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Olga VB]

Olga VB, prøv å trylle med denne oppskriften, fjern løken helt, det trengs det egentlig ikke, erstatt eggene med linfrøpulver og damp

Bakt leverpostei med cottage cheese (kosthold) (Mandarinka @)

[urtene er ikke skarpe]

ingen krydder, salt, sukker

Olya, hvis maten dampes, beholdes mye av det naturlige saltet i produktene, siden det ikke går over i vann, fortynner det ikke med vann, som å sveise produktet. Hvorfor du må tilsette salt når du lager mat.
Derfor er det fullt mulig å redusere saltet til et minimum under damping. Og i stedet for salt kan du legge til krydder, urtene er ikke skarpe!!!, de vil også tjene som salterstatning. Bevist av min egen erfaring, er maten min alltid saltet på bordet, og jeg har det bra uansett

Et annet alternativ for matlaging uten salt:

Borscht er en lett versjon. (Admin)

Alles helse

Takk, jenter, jeg vil også lagre disse linkene.
Det er synd at vi ikke får lov hverken grønnsaker eller melk.

Lyudochka, takk for påminnelsen om lin "egg" - fløy helt ut av hodet på meg

om lin "egg"

Linfrøfortykningsmiddel (rå eggerstatning) (Admin)

Jenter, tilgjengelig kyllingelever, hjerter og mager. Hvor deilig å lage en lever til pannekaker? Mannen min vil, men vi har en familie, han og jeg, det er egentlig ingen, så jeg kjøpte litt av alt, og nå ser jeg dumt ut og tenker på hvordan jeg skal lage deilig og saftig kyllingelever?

Jenter, tilgjengelig kyllingelever, hjerter og mager. Hvor deilig å lage en lever til pannekaker? Mannen min vil, men vi har en familie, han og jeg, det er egentlig ingen, så jeg kjøpte litt av alt, og nå ser jeg dumt ut og tenker på hvordan jeg skal lage deilig og saftig kyllingelever?

Vel, hvis det er deilig!, Så ville jeg først satt ut hjerter og ventrikler sammen, jeg tenker omtrent 40 minutter i en trykkoker. i løpet av denne tiden stekte hun leveren. så stekte jeg løk / gulrøtter, det er hjerter og ventrikler (tøm dem fra vannet). og stekte alt sammen i grønnsaker og smør (smuldre leveren) og brakte til smak med salt, krydder og urter. og deretter gjennom den store risten på kjøttkvernen.

[Tatyana]

Tatyana, her

Smørterter med innpakninger i rømme; med blancherte kål med egg osv. hos pizza og produsenter av Princess og Travola (Elena Tim)

og her

Leverkaker (m_o_l_g_a)

Leverhåndtering er beskrevet

[Irishkina]

Irishkina, ButtercupTakk jenter!

Jeg fant det.

Å, matlagingsprinsippet er det samme. Jeg tror det vil fungere for leveren også. Jeg fant en dampet fiskesuffle, du kan trygt bytte den til lever.

[Olga VB]

Olga VB, spesifiser hva slags diett du trenger nå. Jeg har en gammel litauisk bok som har en diettmatdel med oppskrifter. Jeg vil sende deg bilder av oppskrifter på Watsapp eller Viber. Det viktigste er å forstå hva slags diett du nå får vist.
Vær sunn!

God morgen alle sammen !!!
Fortell meg - det er en oppskrift på ertesuppe på forumet. slik at det ikke er kokte erter. Jeg husker at han lagde mat der i "Baking" -modus ... det ser ut til at jeg lagde mat i henhold til denne oppskriften - det ble slik alle elsker det - ikke kokte erter. Jeg husker bare ikke modusene ... hvor mye å sette + suge-IKKE suge !!! Likevel må jeg skrive ned alt hver for seg - å duplisere, slik at jeg senere ikke trenger å søke igjen, jeg blir ikke vant til å gjøre det. Jeg gjennomgikk mange oppskrifter på supper her - det virker som jeg ikke har sett det ? Kanskje noen husker det? TAKK !!

den ble tilberedt i "Baking" -modus

og modusen * suppe * hvorfor ikke fungere? På * bakevarer * en sterk koke, vil det ikke være velsmakende.
velge

og modusen * suppe * hvorfor ikke fungere? * Bakevarer * har en kraftig oppkok, den blir ikke velsmakende.

Jeg la merke til denne oppskriften tidligere at suppen ikke koker så mye og erter kokes (som mange her skriver - i "støv"), men heller smelter. Alt er kokt, men ikke kokt - både poteter og resten. Der husker jeg fortsatt at det var en slik setning - "dette er for elskere av IKKE kokte erter" eller noe sånt.
Disse lenkene har revidert nesten alt tidligere, derfor skrev jeg her.
TAKK !!
Nå tenkte jeg ... kanskje det ikke var "Baking", men "Stewing" det var et regime ... forvirret

[Tolena]

Tolena, https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=189111.0
men denne vil ikke fungere?

dette er for elskere av IKKE kokte erter

i alle fall kokes erter med lav kokepunkt, og kokegraden reguleres av koketiden

* stewing *, * suppe *, * stewing suppe * - snarere er det modusen * suppe * som passer deg, å steke nesten ikke koke, og koke svakt på suppen

hvordan skal du lage erter - med kjøtt, med frø eller bare en ert-grønnsakssuppe? på hvilket kjøtt? hvis bein?

ertene er kokte, uten foreløpig bløtlegging, i 1,5-2 timer = bestem deg nå

men likevel er det bedre å suge det i minst en time (jeg tømmer ikke vannet, og ertene er selvfølgelig godt sortert og vasket på forhånd), så vil den koke jevnere og beholde formen bedre

[Tolena]

Tolena, virker det for meg om ertene vil koke eller ikke, avhenger av om du skal suge dem på forhånd eller vaske dem veldig raskt og umiddelbart sette dem i kokende vann. I det andre tilfellet koker det godt. Men hvis jeg legger det i bløt lenge eller bare vasker det lenge (vasker det og legger det til side i 20 minutter), så vil det definitivt være vanskelig å koke det ned. Jeg bruker vanligvis Stew til suppe.

[solnyshko1]

solnyshko1, det vil si at hvis du ikke suger, vil det koke ned? Du må!
Og jeg synder på erter. I det siste vil han ikke koke det, uansett hvor mye du koker det, men jeg suger det alltid om natten.

Mest sannsynlig er det "slukking"
Og hvis ikke ertene blir dynket på forhånd, vil de heller ikke koke ned og være harde.
Mens du skriver, allerede besvart
Men jeg er ikke enig i det faktum at uærte erter blir kokt. Jeg har det motsatte

Og det virker for meg at mye også avhenger av erter, jeg suger aldri, legger alt sammen i kaldt vann, koker hele tiden på Stew in Panasonic-programmet i 2 timer, noen ganger viser det seg som en puré suppe, og noen ganger erter forblir hele halvdeler og til og med harde.

avhenger også mye av erter

Det tror jeg også. Vanligvis suger jeg erter på forhånd, men dette er hvis buljongen allerede er klar og du bare trenger å gjøre den til suppe. Og hvis jeg straks koker ertesuppe, så legger jeg de vasket ertene for å lage mat med kjøttet. Til buljongen er kokt og ertene er klare.

[M @ artochka]

M @ artochka, Ja nøyaktig. Jeg kokte suppe med de samme ertene to ganger på rad. For første gang vasket jeg ertene veldig raskt og helte ertene med ferdig steking med vann fra en kokende vannkoker, Stewing-programmet. En time senere ble ertene kokt. Men suppen viste seg å være vannaktig, og jeg la til flere erter, som også kokte ned på en time))) Jeg kokte den med kjøtt, så det var ikke behov for å øke tiden. Jeg lager alltid kjøttsuppe i to timer. Og den andre gangen ble jeg distrahert i bokstavelig tjue minutter, satt, kanskje, ikke i veldig varmt vann, og ertene ville ikke koke, kokte i to og en halv time. Jeg har nylig lært dette også. Det er en oppfatning at gjennomvåt erter straks kommer inn i spiringstrinnet, slik at de ikke koker over.
Så alt må gjøres raskt og hell varmt vann eller umiddelbart i kokende buljong.

Devuli vil lage paier med jordbær Reviderte oppskrifter. Det er en favorittdeig. Gjær. Hva er triksene med jordbær? Slik at den ikke flyter sterkt? Er alt mulig med kirsebær? Jeg distribuerer vanligvis ikke paier med kirsebær i lang tid, for ikke å flyte. Mor lærte det. Det viser seg å være greit. Litt stivelsesholdig ...
For en opplevelse med jordbær ~ del, pliiiz!

Jeg deler bestemoren min lærte.
Jeg tørker jordbærene mine, kutter dem i kvartaler, drysser dem med sukker ganske sjenerøst.
Forresten, den som har sin egen hage og jordbær, modnes følgelig ikke alle på en gang, du kan kutte og tilsette minst ett bær, og så videre i flere dager, og deretter rulle opp og sterilisere alt på en gang.Sommeren midt på vinteren er garantert for deg!
Men tilbake til paiene.
Etter en dag vil jordbærene allerede la saften godt, du må kaste dem i et dørslag slik at du kan få et godt glass. Bærene er sterke, moderat saftige, men flyter heller ikke. Alt, du kan forme paier.
For dumplings er alt lettere - bare velg hele mellomstore bær til dem, slik at et par dumplings får plass i hver. Men det er ikke behov for korrektur heller.
Lykke til!

Forresten, den som har sin egen hage og jordbær, modnes følgelig ikke alle på en gang, du kan kutte og tilsette minst ett bær, og så videre i flere dager, og deretter rulle opp og sterilisere alt på en gang. Sommeren midt på vinteren er garantert for deg!

Flott!))) Du lager det ikke, jeg forstår ikke litt ... så hvis det IKKE er til paier, så rull det opp med juice om noen dager?

Vel, ja, bare etter søm er det nødvendig å sterilisere grundig.
Du kan selvfølgelig gjøre fem minutter - uansett, som med fersk. Egentlig er den fersk og bare i sin egen juice - allerede litt hermetisert med sukker og tørket på grunn av den sammenslåtte saften.

Jenter, jeg kryper igjen med et spørsmål.
Jeg har allerede dynket perlekornet ...
Men jeg har ikke tregkokeren. OBS, spørsmål!)
Hva skal settes i tegneserien ~ liten Filka (det er en manuell modus fra 30 til 160 °) for å simulere, i det minste delvis, en langsom komfyr. Qween har lavmodus der.
Her er resepten.

Kremaktig perlebyg og melkesuppe (Qween)

[mamusi]

mamusi, Margarita, kanskje det vil hjelpe: min kinesiske slowmotion-enhet i "lav" -modus holder temperaturen fra 70 til 90 grader.

[TanyaKotya]

TanyaKotyaTakk, Tanya, jeg har allerede satt 80º.
Jeg lager vanligvis grøt fra natt til morgen i en multi på 90º.
Og så tror jeg det sannsynligvis vil være mye, fordi jeg ikke kjenner de sakte modusene ...
Jeg er allerede redd, vil det virkelig lage mat? Ved 80º

[mamusi]

mamusi, Rita! Noen ganger steker jeg jordbærpai. deilig uvirkelig! vil dette passe deg?
Jeg leste mer oppmerksomt at du bare er interessert i fyllingen .. i den oppskriften legger de jordbær, sukker og stivelse og det viser seg flott!

[Vika,]

Jeg er allerede redd, vil det virkelig lage mat? Ved 80º

Den skal tilberedes, det trengs bare mer tid enn vanlig i en tegneserie. I tregkokeren min smelter kornblandingen mer enn den koker - væsken koker stille rundt kantene, og en deilig grøt viser seg.

noen ganger steker jeg jordbærpai. deilig uvirkelig! vil dette passe deg?

Vika, dele oppskriften? Jeg har aldri stekt paier med jordbær, jeg baker mer og mer.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, og jeg vil ha denne oppskriften. Ta ham hit, pliiiz!

Den skal tilberedes, det trengs bare mer tid enn i tegneserien

Jeg falt inn ... det koker! Små krusninger løper over overflaten. Mirakel! Bra gjort, Filka!)
Jeg vil ha det i 5 timer, og deretter varme opp til morgenen.

Jeg falt inn ... det koker! Små krusninger løper over overflaten. Mirakel! Bra gjort, Filka!)
Jeg vil ha det i 5 timer, og deretter varme opp til morgenen.

Jeg holder neven for å få det til å fungere, men smaken på grøten vil fortsatt være litt annerledes enn i den sakte. Med tiden - se, plutselig begynner Filka å være slem ...

men smaken av grøten vil fremdeles være litt annerledes enn den sakte

Og hvorfor?
Vi spiser grøt hver dag. Fra tegneserier. Jeg fant ut om tregkokere for bare en måned siden. Familien min vil ikke forstå en annen kasserolle))). Er frokostblandinger så forskjellige?

[Daria]

Daria, etter min families mening, er forskjellige. I en tregkokere tilberedes maten i en leirkanne og tar lengre tid enn i en tegneserie. Etter min mening viser det seg å ligne noe på oppvasken fra bygdeovnen.

[Mirabel]

Og meg! Og jeg lurer på jordbærpai! Mirabel, gleder meg veldig!
Takk på forhånd!

[Tatyana]

Tatyana, eh, og når alt kommer til alt, en gang tok jeg også en tegneserie nettopp for anmeldelsene "retter som fra en russisk komfyr"
Takk, vil jeg tro

Kokt !! Jeg la ikke ertene i bløt, stekte linsene litt i olje. Så er alt etter planen - å steke grønnsaker på "Fry", så tilsett poteter + krydder + stekte (før grønnsaker) biter av grillede pølser og hellet vann. Jeg satte den på "Slukking" -modus i 10 minutter. Trykket ble frigjort med makt) Bunnlinjen: ertene ble kokt og kokt til og med, men ikke i potetmos (samme som), og linsene ble helt kokt, men ikke kokt.Jeg tror det vil stå stille med lokket lukket til det avkjøles og det kommer helt.

[Daria,]

oh, og når alt kommer til alt, en gang tok jeg også en tegneserie nettopp for vurderingene "retter som fra en russisk komfyr" Takk, jeg vil tro

Daria, alle har forskjellige smaker. Noen mennesker liker grøt mer fra multi. Du går inn i temaet tregkokere - kanskje du ikke trenger en ny gryte.

Jenter kan noen fortelle deg hvordan du best kan lage marmorert biff.

Det kommer an på hvilken del.

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Alt ordnet seg!)
Saktekokeren fungerte helt fint!

[multi]

Er frokostblandinger så forskjellige?

Nei, ikke veldig annerledes. Det viktigste er temperatur. Multikookeren holder varmen godt, selv om bollen ikke er tykk, men kroppen er tykk. Liten komfyr med tykk bolle. Men dette er ikke leire.
Kinesiske sakte komfyrer med jordboller, og jordpotter i ovnen.

I multikooker er det en modus * stewing * - omtrent 100 *, det er en multi og med en modus * sløv * - enda lavere t, i en modus * holder varmen * 64-68 * sous-see Kyllingpølse i en multikoker Redmond RMC-02. A la su-vid. Mode * oppvarming *. og du kan tømme.

Så ikke bekymre deg for mannen din, lag alt i en sakte komfyr, hun er veldig, veldig multi

f.eks Multikoker Redmond RMC-02 som tregkokere og kok grøt sakte, og alt annet en hvilken som helst tegneserie blir langsommatlaging

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Irishka Tumanchik har en oppskrift på grøt tilberedt i en leirgryte i en multikoker. Det gjorde jeg - det viser seg å være deilig. Hirsegrøt stuet i en gryte

[Irina]

Irina, Takk! 01 Redmond er), les den.
Tusya Tasya, Det gjorde jeg, jeg likte det! En slik smuldret grøt!

[mamusi]

Alt ordnet seg!) Saktekokeren fungerte helt fint!

mamusi, Gratulerer

her er oppskriften på fyllet

Vika, Takk

Hjelp, hjelp, mannen min husket plutselig at han i barndommen, naturlig i de lurvede sovjetårene, hørte et slags morgenprogram, og der fortalte de ham hvordan han skulle lage en "magisk omelett", moren hans gjorde det, han vil ha det som i barndom, og han vil også lære å gjøre det selv Kanskje noen husker noe sånt ...

[Buttercup]

Buttercup, denne?

Omelett "Magic"
Pisk egg og melk, tilsett sopp, ferdigstekt, urter, tomater, dryss alt med et tykt lag med ost, du vil ikke tro, dette er deilig !!!
Produkter
egg 3 stk.
melk etter smak
ost 100 g
sopp etter smak
greener etter smak
brus 1 klype

[Galina]

Galina, ikke han, det var ingen sopp, tomater ... Jeg tror egg, melk, mel, proporsjonene er ikke klare, moren hans ville ikke gjøre gleder ...

Jeg var pioner. Men jeg husker ikke showet. Jeg gjør dette - mye på en gang, uansett hva de spør om lenge!
I en dyp bolle kombinerer jeg egg, 10 biter og melk av samme vektmengde. Etter øye, essna! Hvis egget veier omtrent 55 gram, så tar jeg et halvt liter melk i et dusin. En klype salt. Alt.
Rør uten å slå. Lat noen få slag (25-30) med en vanlig gaffel For ikke å knuse langt egg ... la oss kalle dem, tråder.
Jeg heller den i en oval brannsikker glassfat og setter den i ovnen. Grader ... 200, tror jeg. I 35-40 minutter. Jeg stiller vanligvis en tidtaker og forlater kjøkkenet. Jeg smører ikke fatet med noe.
Hvis noe, har jeg en gassovn, men med konveksjon.
Det viser seg å være en ideell omelett - en tallerken med latskapen min.



Ingen mel nødvendig!




Du kan helle den på et større bakeplate. Det blir subtilt. Det vil være mulig å rulle sammen og fylle med hva sjelen ønsker.

[Galya]

Galya, vel, tilsynelatende det, jeg så etter det samme i tyrnet, en omelett fra Sovjetunionen, de skriver 50 ml melk til 1 egg, salt etter smak, rør uten å piske. Det viktigste er at moren hans ikke husker en slik omelett på nært hold, vel, hun er ikke en fan av matlaging

He-he, en offentlig cateringoppskrift. Jeg vil skrive mer om ham her, men jeg er redd de vil utvise meg ... for å undergrave troen på den strålende fortiden.