Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Etter å ha gått litt dypere inn i temaet, innså jeg at jeg ikke trenger en dispenser for gjær, men for nøtter osv. Jeg gjør det. Og jeg ville ikke betale for mye for metallhuset. Generelt hva jeg kjøpte og kjøpte.

Godt bevisst valg! Gratulerer med den flotte ovnen!

Jeg vil sette inn et ord om metallhuset: Dette er et tynt metallplate, det varmer opp når HP jobber og det er klistremerker på overflaten på alle sider - "Forsiktig - varmt".



På dette rustfrie stålet, som på alle andre, blir fingeravtrykk lett igjen osv. Etc.

Jeg kjøpte komfyren min på auksjon fra en privat forhandler, og så var ovnen tilsynelatende uranilisert, eller lente seg, eller traff ... i siden var hele kroppen allerede forvrengt, MEN (!!!) - kroppen gjorde ikke bryte, men bare bøyd. Hvis det var plast, ville det ha brutt eller sprukket nøyaktig fra et slikt slag.

Lagt til lørdag 4. februar 2017 16.44

Jeg har vært på forumet i bare et par dager, men det føles som om stemningen her er vennlig og varm, som i et ekte bakeri

En veldig god sammenligning! Er du baker?

Hvis det var plast, ville det ha brutt eller sprukket nøyaktig fra et slikt slag.

Man skal være glad ikke for det gjenlevende korpset, men for brødmakeren, som ikke sveiset "fra et slikt slag." Beskytt brødmakeren mot dråper og støt, da blir ikke kroppen skadet. Til og med glass.

Godt bevisst valg! Gratulerer med den flotte ovnen!

Jeg vil sette inn et ord om metallhuset: Dette er et tynt metallplate, det varmer opp når HP er i drift og det er klistremerker på overflaten på alle sider - "Forsiktig - varmt".



På dette rustfrie stålet, som på alle andre, blir fingeravtrykk lett igjen osv.

Jeg kjøpte komfyren min på auksjon fra en privat forhandler, og så var ovnen tilsynelatende uranilisert, eller lente seg, eller traff ... i siden var hele kroppen allerede forvrengt, MEN (!!!) - kroppen gjorde ikke bryte, men bare bøyd. Hvis det var plast, ville det ha brutt eller sprukket nøyaktig fra et slikt slag.

Lagt til lørdag 4. februar 2017 16.44

En veldig god sammenligning! Er du baker?

Ja, det er sant, mange skrev om utskriftene på saken i rustfritt stål. Jeg har en kaffekvern og en mikrobølgeovn, du blir torturert for å rengjøre.
Nei, akk, men ikke en baker). Jeg vet hvordan jeg skal lage ost, men jeg har aldri prøvd å bake brød. Riktignok, en gang forberedte jeg khychins for meg selv og sa at det ikke var gudene som brenner pottene, men magen som rumlet (ikke av sult) resten av dagen antydet at ja, kanskje ikke gudene, men absolutt ikke meg ).

[Vital]

Vital, så vi var glade for at alt endte så bra. Vi fikset bulken selv. Og komfyren vår står alltid på ett sted. Egentlig har jeg ikke sett 2512 med plastkasse
Selvfølgelig vil du ikke få svie av å varme opp saken, men et sjokk er mulig, spesielt hvis det er barn.

Det er også en slik nyanse: når ovnen står på et naturlig sted i lang tid, vel, der med små bevegelser på noen få centimeter, er sporene på gummiføttene tilstoppet med forskjellige rusk som lever på arbeidsflatene (smuler , mel, støv ...). Så begynner HP å "danse" - å bevege seg under arbeid og generelt er det lettere å bevege seg på overflaten. Du trenger bare å tørke bena med jevne mellomrom fra smuss og tørre vedheft. Da er gummien på bena mer "intim" og i god kontakt med overflaten som HP står på

Lagt til lørdag 4. februar 2017 17:11

ZanZibar, Hva heter du? Vi viser mer og mer etter navn her

[Midje]

Midje, Natasha, lykkelig kjøp. Jeg ville nok ikke våge å kjøpe en voldsom

Jeg la merke til en fantastisk nyanse, Natasha !!! Jeg tørker det med en gang. Nøyaktig! For en stund nå begynte hun å rokke! Takk for tipset!

[ZanZibar]

ZanZibar, og fra meg til Welkam !!!
Vi er glade for nye og gode mennesker. Og det er flott hvis det kombineres i en person ...

[Svetlana]

Svetlana, Takk!

HP måtte kjøpes, og det var mulig å kjøpe en enkel problemfri 2500 rett ved siden av med alle garantiene. Men jeg kjente plutselig lyst til å se på auksjonen, og det var 2512 til den tilregnelige prisen litt brukt. Jeg hadde veldig lyst til å ha modus for korrektur - dette er i europeisk 2512 - en modus for klargjøring av en gjærstarter (24 timer med en temperatur på 28-30 * C). Favoritt "Basic", "Italian" og "Basic Fast" (jeg elter deigen sånn, tenner umiddelbart) er i denne ovnen, og jeg har redusert resten av konvensjonene til å "lukkes og vil normalt sendes fra England til Irland ". Det faktum at hun viste seg å være ødelagt, etter å ha analysert alt, kom jeg til at hun ble truffet under pakking eller enda tidligere. Hos selgeren viste det seg: "Høflig og delikat var uærlig, så" øynene blir uskarpe ", men generelt ble alt ganske bra, og det er jeg fornøyd med.

Lagt til lørdag 4. februar 2017 17:37

Vitaly, glad for å være nyttig!
Marishik, Hallo!

Natasha, altså, er du igjen med en assistent? Flott! Veldig glad for dere alle sammen!

[Midje]

Midje, Natasha, det er på grunn av slike mennesker jeg er redd b. på.
Det viktigste er at brødet er bakt og vertinnen er fornøyd

[Natalia]

Natalia, god ettermiddag, glad for å høre ~ å se!) Jeg baker brød daglig .. bare 1 time 15 minutter før slutten av bakingen!
I dag på fransk bakst ... Jeg har ikke brukt den på lenge.

Lagt til lørdag 4. februar 2017 17:57

Jeg la HP på en silikonmatte.
Veldig behagelig!)))

[ZanZibar]

ZanZibar, Hva heter du? Vi viser mer og mer etter navn her

Murat). Hyggelig å møte deg! Profilen er korrigert.

[Murat]

Murat, Jeg har også 2511. Nesten et år. Jeg er veldig, veldig glad. Dispenseren, selv om jeg sjelden bruker den. En hendig ting.

Så begynner HP å "danse" - å bevege seg under arbeid og generelt er det lettere å bevege seg på overflaten. Du trenger bare å tørke bena med jevne mellomrom fra smuss og tørre vedheft. Da er gummien på beina mer "intim" og i god kontakt med overflaten

Dette er meg for denne tanken din ...
Du vet, hun danser ikke på det i det hele tatt, fusler ikke, skjelver ikke ... Og det mest nyttige ~ t. fordi matten "fester" seg godt til bordet ... den skaper en slags barriere mot smuler, støv osv.
Mindre ofte må du løfte, omorganisere vasken ...
På selve teppet er det noen ganger spor av øh ... en slags sot.
Overraskende nok ingenting annet.
Og da hun sto rett på bordplaten, så JA!))) Flere smuler ble tette.

[Murat]

Murat, Jeg har også 2511. Nesten et år. Jeg er veldig, veldig glad. Dispenseren, selv om jeg sjelden bruker den. En hendig ting.

Og jeg tror han vil være veldig ofte involvert). Jeg gleder meg til å prøve alle oppskriftene med tilsetningsstoffer).
Da han hentet brødmakeren i butikken, sa en av konsulentene "Den kuleste maskinen, de gjorde det rette at de kjøpte den! Husk å prøve deigen til dumplings, hun koker den ypperlig!").

hun tilbereder det generelt suverent! ").

Jeg har 2501, kokker også
Hilsen, Murat)))

Jeg baker brød daglig .. bare 1 time og 15 minutter igjen før slutten på bakingen!

Og jeg baker den nå, bare på Basic, jeg liker den av middels ømhet. Fransk er litt tøff for meg

Jeg la HP på en silikonmatte.

Med et teppe er det også et alternativ, og jeg er en minimalist

På teppet i seg selv er det noen ganger spor etter øh ... en slags sot.

Sod er avfall som helles ut når stasjonen roterer. Vi vil denne... Tilsvarende er det produksjon fra friksjon, eller som det kalles riktig.

Lagt til lørdag 4. februar 2017 18:29

Murat). Hyggelig å møte deg!

Gjensidig!

Og det virker for meg at han ofte vil være involvert i meg)

Hvis du liker brød med tilsetningsstoffer, vil du være lykkelig. Men i familien min liker de det ikke, og jeg bruker det ikke. Selv om du må prøve å bake en muffin med rosiner på HP, ellers er jeg i ovnen

Jeg har 2501, kokker også
Hilsen, Murat)))

Takk. Mine hilsner

[Midje]

Midje, Natasha, liker du ikke urter også? Jeg bakte med oregano (til apoteket), jeg likte det. Likte ikke brødet med oliven. Jeg bakte også med soltørkede tomater, ikke det.

Natasha, smart jente! : drinks_milk: Jeg tørket bena og ... vel, endelig! Tidligere på morgenen ser jeg at den står noe skrått (kravlet under elting). Justert den med bevegelsen av en finger. Rrraz! Og hun sto rett opp. Nå for en finger! Ikke beveg deg med to hender! Jeg måtte heve den for å sette den rett.

Tidligere på morgenen ser jeg at den står noe skrått (kravlet under elting).

Det er her faren ligger - den kan også "kaste" ned fra bordet. Jeg står på kanten, ved føttene hennes

Natasha, liker du ikke urter også?

Jeg prøvde ikke ovnen selv, men jeg likte ikke de kjøpte med tilsetningsstoffer. Vi liker provençalske urtekakere, vi må prøve dem i brød. Med tomater, oliven, nøtter ... vi liksom nei. Sannsynligvis ikke vokst opp til så utsøkt smak

I dag bakte jeg mitt første brød. Uten videre er det aller første programmet hvetebrød. Alle ingrediensene er strengt som i oppskriften på HP selv. Brødet viste seg å være frodig, homogent inni. Jeg la skorpen på den midtre, men den ble ganske blek ut. I prinsippet, i konsistens, i form og Gud velsigne henne - det er ingen klager på fargen på skorpen. Men til smaken ... Han, hvordan jeg kan beskrive det tydelig, med litt surhet. Ikke eksplisitt, men det er det. Kanskje du trenger å legge mindre gjær? Jeg helte dem strengt i henhold til oppskriften. Packmaia gjær, tørr. Jeg ber om råd.

[ZanZibar]

ZanZibar, bakt på vannet?

[ZanZibar]

ZanZibar, bakt på vann?

Ja, som det var skrevet i oppskriften.

Er melet ikke utløpt?
Jeg bakte med denne gjæren, det var ingen ettersmak. Jeg bruker lavgjærmodus.

Er ikke melet utløpt?
Jeg bakte med denne gjæren, det var ingen ettersmak. Jeg bruker lavgjærmodus.

Melet er to måneder gammelt. Gjær ser ut til å være fersk også. De endte virkelig der, i morgen må jeg kjøpe.
Og hvis du ikke bruker to teskjeer i dette programmet, men for eksempel halvannen? Eller er alt strengt her?

Jeg la skorpen på den midtre, men den ble ganske blek ut.

Murat, dette er en funksjon av den nye ovnen, skyggene har ennå ikke "blusset opp". Gradvis vil alt nå sin arbeidstilstand, men foreløpig avsløre en mørk skorpe. Det er mange som gjorde dette, dette er normalt

Første gang, gjør det strengt i henhold til oppskriften, skriv ned resultatet (for ikke å glemme og ta hensyn til neste baking). Og stek neste gang med endringene du vil legge til oppskriften, legg for eksempel mindre gjær eller salt osv.

Packmaia gjær, tørr. Jeg ber om råd.

Det er et tema på forumet om forskjellige gjær

Gjær - typer, bruk, bokmerke, utvalg

[Midje]

Midje, Takk, beroliget).
$ vetLanaSå jeg vil. Neste gang legger jeg litt mindre gjær og mindre sukker.

Det er mer om gjær

Hvordan teste og aktivere gjær?

Om gjær - diskusjon, erfaringsutveksling

Murat, hvilken størrelse valgte du?
For å være ærlig har jeg ikke bakt oppskrifter på ovnen på lenge ...

Alle Natashenkin, Thalia, steker hver dag.

Men jeg husker at jeg ikke helte 400 mel (størrelse M) og en teskje gjær, alltid litt mindre.
Jeg tror også at til og med neste stykke brød vil vise seg for andre, for ikke å nevne det neste.

[Murat]

Og hvis du ikke bruker to ts gjær i dette programmet, men for eksempel en og en halv? Eller er alt strengt her?

Murat, etter min mening, forvekslet du litt med mengden gjær. Instruksjonene sier at for "hovedprogrammet" må du legge 1 ts. gjær og 2 ts. - dette er for programmet "hovedfaste". Dette programmet er halvparten av tiden, så du må legge til mer gjær. Jeg legger vanligvis litt mindre enn en teskje gjær. Lykke til med å lære, ovnen er fantastisk!

Og jeg er alt etter oppskriften: 1t. l. Jeg la skorpen både mørk og middels. Lyset var bare en gang - i "Rask" -modus. Fargen på skorpen avhenger også av mengden sukker. Jeg spionerte på dette fra reparatørene i manualen deres.
Her, uformell med middels skorpe.
🔗

[Murat]

Murat, hvilken størrelse valgte du?

XL størrelse

Murat, etter min mening, forvekslet du litt med mengden gjær. Instruksjonene sier at for "hovedprogrammet" må du legge 1 ts. gjær og 2 ts. - dette er for programmet "hovedfaste". Dette programmet er halvparten av tiden, så du må legge til mer gjær. Jeg legger vanligvis litt mindre enn en teskje gjær. Lykke til med å lære, ovnen er fantastisk!

Takk for ønsket ditt).
Jeg legger gjæren i henhold til oppskriften. Men se selv.
oppdatering beklager, jeg kan ikke sette inn et bilde, jeg skriver slik:

"Vanlig hvitt brød, velg meny 01 eller 03".
M L XL
Gjær - 2 ts
Gjær - R 3 ts
Videre på oppskriften. Jeg vet ikke hva bokstav B betyr, som bokstav R, men jeg valgte minimumsdosering, dvs. 2.

Jeg vet ikke hva bokstav B betyr, som bokstav R

Gjær R og B og deres innsetting i deigen I oppskrifter for å bake brød fra instruksjonene til brødprodusenter, blir gjær R og B ofte nevnt. Hva er denne gjæren? Dette er den samme gjæren som du er vant til å bruke til å bake brødet ditt. Den eneste forskjellen er i gjærdoseringen når du baker brød i henhold til forskjellige programmer.1. Mengden gjær B er beregnet for å bake brød i henhold til Basic (basic) syklus (program) BREAD. 2. Mengden gjær R er beregnet for å bake brød i henhold til den akselererte syklusen (program) BREAD RAPID. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Jeg vil bytte til lavgjær. Programmet hans varer en time lenger, men gjær er bare en teskje.

[Vitaly]

Her, uformell med middels skorpe.

Vitalyfor et vakkert brød! Er det hvitt brød eller grått brød?

Grå, Mashenka. 50/350

Hallo!!! SD-ZB2502 Bread Maker arvet fra den kinesiske keiseren. I dette tilfellet er jeg fortsatt en uerfaren nybegynner. Derfor vil jeg henvende meg til kunnskapsrike mennesker, kan noen fortelle meg noe, gi gode råd eller anbefalinger om komplikasjonene i denne saken? Spesielt er jeg veldig interessert i den enkleste eltingen og bakingen av rugbrød, siden siden jeg forsto fra oppskriften fra boka, vil ingenting godt fungere ... Jeg vil være veldig takknemlig for din hjelp

[DARK STEPPE EAGLE]

Jeg er fortsatt en uerfaren nybegynner i denne bransjen

DARK STEPPE EAGLE, Velkommen til forumet vårt.

siden jeg forsto fra oppskriften fra boka, vil det ikke komme noe godt ut av det

Hvorfor bestemte du deg for det? Det er veldig gode oppskrifter i Panasonic oppskriftsbok.
Les denne tråden: HVORDAN LAGER BRØD I EN HJEMMELAGET BRØD https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Du må begynne med enkle oppskrifter. Lykke til!

[Mode - "basic", størrelse - XL, skorpefarge - å velge mellom.1 1/4 ts gjær (forskjell som beskrevet ovenfor)600 gr mel2 ts sukker1 1/2 ts salt25 g smør]

Jeg vil bytte til lavgjær. Programmet hans varer en time lenger, men gjær er bare en teskje.

Marat, hva slags gjær bruker du? De er veldig forskjellige nå, for forskjellige bakevarer, for forskjellige baketider og så videre. Kanskje de bare ikke er for en brødmaskin. Mange faktorer kan påvirke det endelige resultatet.
For en gjær med lite gjær tror jeg det blir mye av Pakmaya hvis du legger den i 1 ts.

I mine europeiske instruksjoner:
2500 - for 600 gram mel - 1 1/4 ts gjær.
2512 - for de samme 600 g - 1 1/2 ts (eltingen er mer intens og 3 elting, jeg tror det er derfor det er mer gjær).
Oppskriftene er nøyaktig de samme:
Mode - "basic", størrelse - XL, skorpefarge - å velge mellom.
1 1/4 ts gjær (forskjell som beskrevet ovenfor)
600 gr mel
2 ts sukker
1 1/2 ts salt
25 g smør

DARK STEPPE EAGLE, velkommen til forumet vårt.

Svetlana, tusen takk for rådene, jeg skal prøve å ordne det på en eller annen måte, for meg er det fortsatt en mørk skog og alt virker veldig komplisert

[DARK STEPPE EAGLE]

DARK STEPPE EAGLE, Jeg forsikrer deg om at det bare virker som om jeg startet med program 01 og alt ble bra! Nå satser jeg om natten, jeg legger alt på maskinen (instinkt) - hendene mine gjør alt selv. Om morgenen - ferdigbrød. Ovenfor er bildet hans. For første gang er nybegynnere forvirret av mengden gjær R og B. R - dette er for akselerert baking - jeg anbefaler det ikke. Det er viktig å ha en elektronisk skala for veiing av mel eller presset gjær, og en sil (men ikke en sil!) For sikting av mel. Og du vil lykkes! Lykke til!

[DARK STEPPE EAGLE]

DARK STEPPE EAGLEfaktisk er alt enkelt. Har du en skala? Det er praktisk med dem. Men du kan med en målebeger.
Les om kolobok, se videoen. Og begynn å bake.
Ha alt i stekeovnen i henhold til oppskriften (start med hvetebrød), gjær på bunnen, deretter mel, salt, sukker, smør, vann, velg program, størrelse, skorpefarge og start.
Deilig brød vil være der om noen timer.

Jeg anbefaler virkelig ikke å måle mel med en målebeger! Bare vekter! Et sted her ble dette øyeblikket diskutert. Overraskelser er mulig.

DARK STEPPE EAGLE, jeg forsikrer deg om at det bare virker som om jeg startet med program 01 og alt ble bra! Nå satser jeg om natten, jeg legger alt på maskinen (instinkt) - hendene mine gjør alt selv. Om morgenen - ferdigbrød. Ovenfor er bildet hans. For første gang er nybegynnere forvirret av mengden gjær R og B. R - dette er for akselerert baking - jeg anbefaler det ikke. Det er viktig å ha en elektronisk skala for veiing av mel eller presset gjær, og en sil (men ikke en sil!) For sikting av mel. Og du vil lykkes! Lykke til!

Takk, jeg vil absolutt ta hensyn til anbefalingene !!! Vel, jeg er fortsatt langt fra maskinen, bakeopplevelsen min er fortsatt bare to brød brød,

Lagt til onsdag 8. februar 2017 22:26

(start med hvetebrød), nederst - gjær, deretter mel, salt, sukker, smør, vann, velg program, størrelse, skorpefarge og start.
Deilig brød vil være der om noen timer.

Svetlana, jeg har allerede klart å sette pris på noen av gledene ved en brødmaskin, brødet er veldig bra, jeg har aldri spist så deilig i mitt liv

Kjære eiere av SD-2502, fortell meg, er mikserstasjonen i ovnen din plast eller metall? Takk!

Å dømme her så innlegg er mest sannsynlig plast. Det er lite sannsynlig at innsiden av de nære er forskjellige.

Jeg anbefaler virkelig ikke å måle mel med en målebeger! Bare skalaer

Ja, elektroniske vekter er mye bedre.

Skuffedrift
den samme plastknuten som de nylig ble solgt om, og glemte å si at utformingen av knuten ikke har endret seg i det minste siden SD-200, og dette er et sted siden slutten av 80-tallet. Igjen er knuten spesiallaget av karbolittplast, spiller den rollen knute "forutsett å bryte", når overbelastet skulle gå i stykker.