Pølse og skinke fra andre seksjoner (i kjøkkenutstyr)

Skinke (assortert kalkun + kylling) i en Steba DD1 ECO med flere kokere

Hjemmelaget skinke (Saturn ST-MC9184 trykkoker)

Tyrkisk skinke i Steba sakte komfyr

Kokt pølse "Language" i en sakte komfyr

Hjemmelaget pølse i en multikoker (Dex 60)

Hjemmelaget varmrøkt pølse (merke 6060)

Kyllingpølse i en trykkoker Liberty mp-900

Dampet kyllingpølse (dobbel kjele)

Dampet kyllingpølse - 2 (dobbel kjele)

Svinehals bakt i ukrainsk stil i ermet i en multikooker Bork U700

Svinekjøtt med krydder og kornsennep (Sous-Vid Steba DD1 Eco)



Naturlige hylster for pølser (SP, Ukraina)

For deilige oppskrifter. Og hvordan kan du lage et språk på en eller annen måte uten tregkokere? Jeg har en multikooker med muligheten til å stille temperaturen (Multipovar). Kan jeg bruke den?

Jeg lager mat i Kesh med induksjon (KM 086). I Redmond skinke maker
Takk jenter for oppskriftene !!!!

Jeg lager mat i Kesh med induksjon (KM 086). I Redmond skinke maker
Takk jenter for oppskriftene !!!!

Janik i Kesh med induksjon ?? Jeg har Kesha ganske nylig, og jeg har ennå ikke tilpasset meg. Det viser seg at du bruker den som en vanlig kasserolle ???

Kjære pølsespesialister! Jeg fylte alltid pølse i tarmen ved hjelp av en gammel kjøttkvern, mens jeg hadde en matprosessor og en elektrisk kjøttkvern med funksjonen til å lage pølse. I dag, etter å ha sett videoen, bestemte mannen min og jeg oss for å lage mat i en elektrisk kjøttkvern. De frik ut, ble smurt og ... klatret igjen etter den tamme kjerringa. Hun bor hos oss bare for pølsens skyld. Men i enheter er det umulig å takle luft. Det jeg ikke gjorde, det er mye luft, det er dårlig pakket ... Og å kutte tarmene i korte pølser er et mareritt. Generelt horror. Kan noen fortelle meg hvordan jeg gjør dette riktig? Hvor er fangsten?