Flytende gjær basert på frukt, grønnsaker, urter, te ...

[francevna]

del her jernbanen din fra begynnelsen, hvordan og på hva du legger

francevna, Alla, nå skal jeg se gjennom sidene. Jeg beskrev alt her.
Jeg startet dem en gang, og nå mater jeg dem bare

Druer, synes det meg, er generelt et vinn-vinn-alternativ, spesielt hvis de er hjemmelagde og ubehandlede.

filirina, IrinaJeg tror det også. Druene er veldig glade og koker rett fortryllende
Jenter gjorde det også på bananskall, det fungerte. I prinsippet er jeg redd for henne. Det er mye kjemi på det, virker det for meg ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, er du våken ennå?

og vi har ikke sovnet ennå
Jeg husker alltid sangen - hjemlandet mitt er bredt

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, er du våken ennå?

Jeg er allerede på jobb

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 00:15

Alla, Jeg fant et bilde av gjæren din på side 135 (september), så de er generelt kjekke !!!
Har de gått et sted?

Nitsche selv! allerede på jobb!

[Irina]

Nitsche selv!

Irina, som det var ... "Shirokaaa mitt kjære land! ..."
Det er allerede klokka 10 om morgenen

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, gjæren var nydelig, jeg bestemte meg for å mate dem med bananer og noe fungerte ikke, de forverret seg. En ubehagelig lukt dukket opp, og jeg helte alt ut.
Hvis jeg sovnet, reiser jeg meg ikke om morgenen.
God tirsdag, Lenochka!

[Allochka]

God tirsdag, Lenochka!

Allochkatakk! God natt!
Nå vil jeg sette sammen all informasjonen min ...
Jeg leste og forsto at jeg hadde mange problemer med den første kultiveringen. Men nå hvilke kjekke jernbanevogner!

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 01:38

Her er en interessant opplevelse

Jeg la merke til at den nye jernbanetypen er veldig lett å få tak i. Bare legg til litt tidligere jernbane i det nye råmaterialet, 50 ml er nok. Og om 1-2 dager vil ny gjær fås.

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 01:45

kuznez84, Natalia, på side 127 skriver

Jeg bestemte meg for å eksperimentere. Jeg legger gjæren på ertene. I dag er det andre dag. Skum. Hun ristet den, slapp ut overflødig luft. Smaken er søt, lukten er normal, gjæringen er fortsatt svak. Jeg ser videre.

Og det er et bilde.

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 02:03

Slik ser de ut for meg.

På side 134 viste hun. Vi vandret veldig beskjedent.

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 02:09

Jeg gjør det regelmessig fra druer, fra grønt eller rosa. Jeg tar biter av 8 store bær, 200 ml vann, en spiseskje sukker, jeg presser bærene og inn på et varmt sted, de gjærer godt, de svikter meg aldri

Matilda_81, Gulnara, skrev på 136 sider.

Jeg la dem i Oursson-gjæreren for "vin" -programmet, etter en dag begynner prosessen allerede, etter to aktive boblende og hvesende, er lukten behagelig, i omtrent 4 dager flytter jeg den til kjøleskapet.

Så raskt viser det seg druer. På bringebær var jeg mye tregere ...

Her Natusichka deler fortsatt erfaring

Oppskriften sier at når "aldring" og "slites ut" (dette er begrepene mine), blir jernbanekomponentene oppdatert, vi kaster ut det gamle og legger til et nytt. Så jeg prøver! Jeg gjør dette ikke ofte, men når jeg ser at det allerede er filler i krukken. Og det er disse jernbanelagene som er veldig aktive og ser bra ut i brød.

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 02:14

Alla, jeg svarer på spørsmålene dine: Jeg begynte å lage gjær tilbake om sommeren (jeg husker ikke den nøyaktige datoen, men da bringebærene ennå ikke var modne). Først var de svakt aktive ... og til og med litt opprørte, satte jeg PF om kvelden, og om morgenen steg den knapt 2 ganger ... selv om leiligheten var varm. Jeg trodde det ikke ville fungere.Så la jeg i jernbanen alt som var hjemme: eplebiter, tyttebær (frosne), tørre rose hofter ... (Jeg skrev i detalj i innleggene mine tidligere). Da det modnet, la jeg til (delvis erstattet) bringebær, jordbær, nå begynte jeg å tilsette druer.

Jeg lager ikke en jernbane av ett produkt, jeg legger til alt. Det viser seg veldig bra.

Jeg bestemte meg også for å legge til alt på rad i henhold til sesongen. Trolig, for at jernbanen skal bli sterkere, trenger de bare tid

Her ble jeg overbevist om dette av erfaring. De trenger virkelig tid for å bli sterkere og få styrke.

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 02:18

Når gjæren er gjæret og "klar" til bruk, må den enten brukes eller kjøles ned (slik at den ikke overoksiderer). Og når du trenger å bruke dem, tar du dem ut av kjøleskapet (i det øyeblikket matet jeg dem litt honning, da de var vel, veldig unge, eller da de sto i kjøleskapet i lang tid - 1 måned), du lar dem varme opp og lage dem PF (i henhold til oppskriften), da - også resept.

Min første opplevelse var denne:

Jeg ventet for første gang i omtrent to dager, PF steg veldig svakt. To dager senere, på denne PF, lagde jeg igjen PF2 (som en surdeig: Jeg tilsatte mer vann og tilsatte mel). Denne PF2 har allerede begynt å øke bedre. Men brødet på det tok veldig lang tid, ca 8 timer! Selv om surdeigen alltid varte i 3-4 timer.

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 03:05

Og så, endre listen over aktiviteten til råvarer for jernbane (fra det jeg prøvde) i synkende rekkefølge: erter, druer, rosiner, friske plommer eller svisker, pærer, bananer, epler, agurker, rips, tyttebær.

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 03:13

Her fotograferte jeg hvordan forenzymet steg på jernbanen min

På side 149 viste hun hvordan jernbanestasjonene mine fungerer. Kanskje det vil komme godt med ...

[francevna]

Så på bananskallet mitt har det ikke kommet noe godt ut av det!

Kanskje slem! Og jeg fikk de raskeste jernbanene på en banan. Generelt er dette materialet veldig forutsigbart for meg! Jeg la bananskinn til en beholder med en grønn mos (gjødsel). De respekterte henne veldig.

men jeg vil gå over til å bake brød på jernbanen.

francevnaAllochka, du vil lykkes, det er jeg sikker på! Prøv igjen!
Generelt, jenter, er de sterkeste og raskeste jernbanene hentet fra mikser. Så du må se etter din mest vellykkede serie ...

de sterkeste og raskeste jernbanene kommer fra mikser. Så du må se etter din mest vellykkede serie ...

Ja, ren improvisasjon og kreativitet!
Og du trenger mer tålmodighet. Vent og mate, vent og mate ...

Og i fjor, da jeg var engasjert i jernbanen, startet jeg 3 krukker. Og de er like vakre som kompott. Og jeg tør fortsatt ikke åpne dem

[Albina]

Og jeg tør fortsatt ikke åpne dem

AlbinaHvorfor? De er ikke skumle

[Helena]

Helena, de har stått i nesten et år I fjor bakte jeg kaker på jernbanen, men brødet måtte tines lenge (det er kaldt her) og jeg sluttet å bake brød på jernbanen

[Albina]

Albina, det er kaldt her også.
Jeg skrev allerede flere ganger at jeg la alt som krever varme i ovnen med lyset på. Jeg vokste opp slik og jeg distribuerer brød periodisk

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 09:13

Og på bekostning av den ett år gamle jernbanen, må du spørre Lyuda hva hun synes.

de har stått i nesten et år

Lever de fortsatt? Uten fôring? Eller matet hun fremdeles? Nei, vel, hvis du ikke har åpnet bankene til nå, betyr det at du ikke har matet de farlige glassene, de kan komme fra sult!

farlige krukker, av sult, kan de støte på

Da må man faktisk være redd

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, takk for lenkene, så jeg markerte det godt.

[francevna]

Lenochka, takk for lenkene, så jeg markerte det godt.

francevna, Allochka, helt sikkert! Og om morgenen savnet jeg lenkene (eller la Lena til dem etterpå?), Og så gikk jeg meg vill. Jeg dro til Temka og så alle disse linkene.
Elena_Kamch, Lenochka, takk! Så du legger alt pent i hyllene - til god hjelp for alle!

de har stått i nesten et år

Og på bekostning av den ett år gamle jernbanen, må du spørre Lyuda hva hun synes.

Albina, må du åpne og lukte. Hvis lukten er normal, ikke eddik, kan du prøve å mate - sukker, rosiner, eple. Hvis de spiller, så lever de! Jeg ville prøve å gjøre det.

[Lyudochka]

Lyudochka, det er forståelig. Men så snart du mate, og neste trinn er å starte opp. Det er derfor jeg markerer tid. Så snart jeg gjør meg klar, vil jeg umiddelbart avslutte abonnementet.

[Albina]

neste trinn er å bruke

Albina, du kan gjøre noe enklere!
Hva er ditt favorittbrød? Vi elsker rug veldig godt med malt og jeg legger mye koriander. Ingenting komplisert, bland alt for hånd og i form for korrektur
Bestem deg! Vi hjelper!

Lena! men ingen oppskrift? lese-tygge en idé?
Og generelt, når sover du? Du har allerede en nattbord! Og dere er alle på vakt! A. Nei, du har allerede morgen! Tidlig?

generelt, når sover du?

Kom akkurat opp og på Bread Maker

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 10:40

Jeg avslørte ikke oppskriften, jeg helte / helte alltid alt på øynene mine, og på samme sted som jeg trenger
Men jentene spurte på en eller annen måte ... Kanskje det er verdt å gjøre

Vel, selvfølgelig, gjør oppskriften! For jenter. Og jeg trenger ikke gramene! For meg er ideen litt mer detaljert, du kan i PM

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, du trenger ikke en personlig melding. Skriv for alle, vi er også interessert.

[francevna]

francevna, Allochka, vel, hvordan, er du inspirert av jernbanen? Du gjorde det veldig bra sist!

Lagt til onsdag 25. mai 2016 01:21

takk for lenkene, så jeg markerte det godt

Så du legger alt på hyllene pent - til god hjelp for alle

Jenter, takk!
Det er bare det, som i enhver virksomhet, når du begynner å trene med jernbane, oppstår nok nyanser. Mange har allerede fått verdifull erfaring, men alt er glemt
Det er også et øyeblikk som puslespill på et stort antall jernbanevogner. Alle venter på at råvarene skal synke til bunns! Og jeg hadde det samme Ventet, ventet, men det går ikke ned! Er det beredskap i dette tilfellet? Erfaringen viser at jernbanen er klar selv om råvaren ikke har falt. Jeg har aldri en gang sunket til bunns i noe

Lagt til onsdag 25. mai 2016 01:24

Skriv for alle, vi er også interessert

Alla, det blir lenger da. Vel, du må veie, måle, bilder igjen ...
Jeg gjør det en av disse dagene hvis laget trenger det
Jeg tror hver gang det er en million brødoppskrifter, hvorfor en til, spesielt en enkel ...

[Elena_Kamch]

det blir lenger da. Vel, jeg må veie, måle bildene igjen ... Jeg tar vare på det her om dagen, hvis teamet trenger det. Jeg tror hver gang, det er en million brødoppskrifter, hvorfor en til, spesielt en enkel en ...

Elena_Kamch, Helen, helt nødvendig. Vi kommer til å vente! Det viktigste er å gjøre det, vær så snill!

Det er bare det, som i enhver virksomhet, når du begynner å trene med jernbane, oppstår nok nyanser. Mange har allerede fått verdifull erfaring, men alt er glemt

Dette er alltid tilfelle. Spesielt hvis du forlot saken i lang tid ...

Det er også et øyeblikk som pusler et stort antall jernbanevogner, og alle venter på at råvarene skal synke til bunns! Og jeg hadde det samme Ventet, ventet, men det går ikke ned! Er det beredskap i dette tilfellet? Erfaringen viser at jernbanen er klar selv om råvaren ikke har falt. Jeg har aldri sunket til bunns i noe

Ja, et veldig viktig poeng. Også jeg sank aldri en gang til bunns. Jeg sier jernbanen er veldig seig. Og de formerer seg, formerer seg, spiser ikke selv. Det er derfor det er praktisk å bake på dem - deigen vil aldri løpe vekk og vil ikke komme over syre ...

[Albina]

Albina, du kan gjøre noe enklere!
Hva er ditt favorittbrød? Vi elsker rug veldig godt med malt, og jeg legger mye koriander. Ikke noe komplisert, bland alt for hånd og i form for korrektur
Bestem deg! Vi hjelper!

Takk Lenochka. Jeg vet bare av erfaring at jernbanen tar tid. Og jeg vet ikke alltid: vil jeg være i andre halvdel av huset, fordi jernbanen tar lang tid å heve deigen. Bare av denne grunn kastet jeg bakevarer på dem.Faktisk, i fjor bestemte jeg meg for å bake kaker på dem, og mine var de første som spiste dem.

[Albina]

Albina, ja, når det ikke er klart over tid, er det vanskelig. Men hvis jeg vet at jeg ikke rekker å bake, legger jeg skjemaene i kjøleskapet. Resultatet er fortsatt deilig brød.
I år bakte jeg også alle kakene på Jernbanen. Deigen steg så bra! Det var velsmakende.

[Helena]

Helena, fra din erfaring innså jeg at jernbanene over tid blir sterkere og deigen kommer opp raskere. Eller setter du flere jernbanevogner?

Jenter, jeg har litt under et halvt års erfaring med å bake brød med jernbane. Jeg baker det veldig ofte, annenhver dag eller til og med hver dag) Jeg tilpasset meg slik: om morgenen legger jeg et pre-enzym (200 ml ZhD + 200 ml mel), jeg mater ZhD med rosiner og en teskje av sukker. Jeg lar både surdeigen og pre-enzymet stå ved romtemperatur til kveld. På kvelden elter jeg deigen i en brødmaker og legger den straks i en form (hvis det ikke er tid for elting om morgenen), strammer den med matfilm med hull og tar den ut av trekkene inn i ovnen. Jeg baker om morgenen. Hvis jeg står opp tidlig, kan jeg elte den, på 1,5 timer hever deigen igjen og er klar til baking. Jeg legger det ferdige brødet på risten på bordet. Om ettermiddagen legger den som vises hjemme dem i en tøypose og i en søppelkasse. Og så hver dag))) Vi elsker brød, formen min er ikke veldig stor).

Eller setter du flere jernbanevogner?

Ikke. Jernbaner blir definitivt sterkere! Jeg er overrasket over meg selv

[Albina]

Elena, fra din erfaring innså jeg at jernbanene over tid blir sterkere og deigen kommer raskere opp. Eller setter du flere jernbanevogner?

Ikke. Jernbaner blir definitivt sterkere! Jeg er overrasket over meg selv

Albina, Elena_Kamch, jenter, fra den aller første dagen oppskriften sier:

Over tid øker styrken av gjæren og mindre gjær må brukes til å bake brød.

Så, Albinochka, ikke nøl! Våre jernbaner er mirakuløse. Prøv igjen, åpne årgangene ... Det virker som om de ikke har dødd sammen med deg, men bare sover ...
Og du kan også helle jernbane i stedet for vann i henhold til oppskriften. Det blir ikke verre ... Så, du kan legge til mye eller litt, likevel blir resultatet, bare tiden for PF vil være mer eller mindre.

Jenter, jeg har litt under seks måneders erfaring med å bake brød med jernbane

Gemina, AlyonaTusen takk for at du beskriver din inspirerende opplevelse. Jeg tror at de som fortsatt tvilte, etter meldingen din, vil få tillit og begynne å bake brød på jernbanen.

Alla, det vil være lenger da. Vel, du må veie, måle, bilder igjen ...
Jeg gjør det en av disse dagene hvis laget trenger det
Jeg tror hver gang, det er en million brødoppskrifter, hvorfor en til, spesielt en enkel ..

Lena, det er aldri for mange oppskrifter.
Vi er nå hekta på brød på en stor pose i henhold til oppskriften til Anatolyevna Tonechka, så jeg tør ikke å ta jernbanen ennå.

[Lyudochka]

Så, Albinochka, ikke nøl! Våre jernbaner er mirakuløse. Prøv igjen, åpne årgangene ... Det virker som om de ikke har dødd sammen med deg, men bare sover ...

Lyudochka, og jeg tror det. Jeg skammet meg til og med for å innrømme deg, jenter, at jeg har hatt dem i et år (det stemmer: en måned før påske startet jeg dem og bakte kaker på dem). Jeg tar et bilde av glassene, og hvis jeg kan legge det ut (jeg prøvde bare å legge det ut et par ganger: noe etter oppdateringen tillater ikke datamaskinen å tilbakestille bildet, "ser ikke" telefonen)

Jeg begynte å bake brød ... Jeg hadde veldig lyst til å bake i helgene, når det er mer tid, er det hvor jeg kan snu, men de etterlengtede bakervarer hadde ennå ikke kommet på den tiden.
Men i går kom de! Ekte, aluminium! Og med dem er skrapen, veldig søt ...
La oss gå tilbake til brød: tidlig om morgenen, klokka 6, før jobb, blandet jeg pre-enzymet: 250 ml flytende gjær (epler og rosiner), 1 ts. sukker og ca 260 g mel av 1. klasse. Det viste seg deigen, som for tykke pannekaker. Jeg la den i en litt forvarmet ovn og la den stå med lyset på. Hun gikk på jobb. Forresten er gjæren min ikke lenger ung, men ennå ikke testet: Jeg gjørmete den for et par uker siden, bare helte den ut et par ganger, fylte på og la til epler og rosiner. Jeg lagrer den allerede i kjøleskapet, de suser på en forferdelig måte, når jeg rister den og åpner den, lukter den god kvass
Da jeg kom hjem, klokka 18, hadde pre-enzymet doblet seg. Det viser seg at det har gått 12 timer.
Jeg blandet brødet: 200 g malt hvete selv (jeg helte 200 ml myse om morgenen) + 3 ts. salt + ca 100 g av en blanding: semulegryn + rugmel + kli, og tilsatt ca 250 g mel i første klasse. Brødmakeren elte i omtrent 15 minutter, så slo jeg av den en stund, fylte opp 2 ss. l. uraffinert maisolje. Etter 15 minutter ble den endelig eltet i løpet av 20 minutter. På dette tidspunktet la jeg til et par ss mel (den siste delen fra 250 g av 1. klasse). Deigen viste seg å være tett, men klebrig. Direkte i en bøtte i en forvarmet ovn med lyset på, dekket med et vått håndkle.
Selvfølgelig var det mulig å smelte lenger, men tiden gikk tom for meg, så etter 2 timer strømmet deigen, som hadde hevet seg i to, ut på bordet (det luktet rart med gjærdeig ... , kutt den i to med en helt ny skrape, strukket den forsiktig langs lengden og la den inn, smurt med et godt smøremiddel (Admin), former - 2 stykker (små brød passer meg). Deigen tok opp 1/3 av formen. Igjen i en varm ovn under et vått håndkle.
Etter ytterligere 2 timer bestemte jeg meg for at det var på tide å bake. Jeg gjentar, man kunne ha ventet mer, men klokka var allerede 11 om natten, og jeg sto opp klokka 05:30 om morgenen!

Deigen har hevet 2 ganger. Kokt vann, helte det i et glassfat under et bakepapir, sett 180C. Etter 15 minutter tok jeg ut en beholder med kokende vann (det luktet av paier fra ovnen! Deigen har hevet perfekt til kantene på formene.
Jeg tok det ut et par ganger, ristet det ut av formen - brødet ble bare ristet på farten - jeg sjekket fargen på skorpen, jeg var redd for å savne det. Som et resultat, etter nøyaktig 1 time, gikk tålmodigheten tom, toppen ble litt brun og slo av ovnen. Hun la brødet på risten, pakket det inn i håndklær på toppen (det er et damputtak nedenfra) og la det til morgen ... Jeg kunne ikke vente med å bli kald.

Om morgenen kuttet jeg brødet, det luktet ikke epler, det luktet heller ikke gjær (som deig). Jeg gjettet fra hullene at han burde ha fått tid til å komme opp ...

Men han er så god! Smaken av eple føles heller ikke noe, det er på en eller annen måte levende, eller noe, mykt og luftig, men ikke luftig, men heller tett, som jeg liker ... Jeg godtar luftighet i boller. Virkelig deilig! OG! Jeg klarte! Hurra
Separat var jeg glad for at formene rettferdiggjorde seg - før de bakte i muffinsformer i glass, hvorfra brødet krøp ut og ble som en sopp ... Og her - en slik skjønnhet! Og smøremidlet viste seg veldig bra, spesiell takk til forfatteren

[Alinenokk]

Alinenokk, gratulerer med vellykket eksperiment! Kult brød!
Hullene er så imponerende!

men ikke luftig, men tett nok

Dette tror jeg skyldes at det ikke er noe premiummel. Også jeg baker ikke i høyeste karakter, et ekstremt tilfelle, med tillegg av 1 karakter Med luftighet, ja, egentlig ikke. Men dette er ikke det viktigste for oss
Skjemaer jeg har de samme 5 årene et sted. Først smurte jeg også med en spesiell blanding, og hvis de ikke ble vasket med såpe, så overflaten ut til å være gjennomvåt, og nå smør jeg litt med olivenolje og brødet spretter ut med et smell
Disse formene er veldig vellykkede for brød, de varmes opp riktig og holder seg varme. Jeg er veldig fornøyd med dem

[Alinenokk]

Alinenokk, gratulerer med vellykket brød, nye former, en skrape og en så positiv start på å mestre jernbanen. For et pent lite brød du fikk! Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg. Takk for en så detaljert rapport og et bilde!
Ja, du har rett, brødet hadde ikke nok tid til å heve seg. For dette anbefaler jeg å gjøre PF om natten. Da vil du ha tid til alt uten stress, selv med tilstanden at du jobber.
Og jeg vil merke at jernbanene dine fremdeles er ganske unge. De blir modne tidligst om en måned. Matet du dem før PF? Så ikke dette øyeblikket. Du elte PF om morgenen, og hvor var du før, i rommet eller i kjøleskapet?

Lagt til torsdag 26. mai 2016 08:31

Jeg skammet meg til og med for å innrømme deg, jenter, at jeg har hatt dem i et år (det stemmer: en måned før påske startet jeg dem og bakte kaker på dem).Jeg tar et bilde av glassene, og hvis jeg kan legge det ut (jeg prøvde bare å legge det ut et par ganger: noe etter oppdateringen tillater ikke datamaskinen å tilbakestille bildet, "ser ikke" telefonen)

Albina, det er ingenting å skamme seg over ... Hver av oss har våre egne problemer ... Det viktigste er at jernbanen var i live. Dette er gode nyheter for alle fansen deres. Og du vil legge ut bildene når teknikken ombestemmer seg ... Vi vil vente!

[lappl1]

lappl1, Takk for de gode ordene :-)
Dagen før steking matet jeg gjæren med et eple, rosiner og sukker og skjulte den ikke lenger i kjøleskapet, så de var ved romtemperatur da jeg blandet pre-enzymet.

Elena_Kamch, Takk for de gode ordene! Brødet var veldig fornøyd, spesielt med smaken. Jeg vil gjenta det igjen og igjen!

[Alinenokk]

Dagen før steking matet jeg gjæren med eple, rosiner og sukker og skjulte den ikke lenger i kjøleskapet, så de var ved romtemperatur da jeg blandet pre-enzymet.

Alinenokk, gjorde alt riktig. Bare gi den en frist - gjæren blir sterkere snart! Og da vil prosessen øke!

men ingen oppskrift?

Skriv for alle, vi er også interessert.

absolutt nødvendig

Jenter, jeg slo det ut, takk! Selvfølgelig er det langt fra skjønnhet, fordi deigen sto stille mens jeg var på jobb, men siden jeg lovet bestemte jeg meg for ikke å legge den på bakbrenneren og gjorde med det som allerede skjedde ...

Rug-hvete-maisbrød på jernbanen. (Elena_Kamch)

[Lenochka]

Lenochka! Så laget fort oppskriften! Bra gjort! Derfor forsvant du et sted om morgenen. Og du, viser det seg, skrev oppskriften. Takk kjære !
Og ikke baktal deg selv - utmerket brød er fint porøst - oljen vil ikke falle i hull.
Jeg går til emnet ditt, jeg tar en titt!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Jeg kom med takk! Jeg satte jernbanen for tørkede (ved romtemperatur) ville jordbær! Prosessen er enkel, resultatet er forutsigbart, med slike tips!
Det er synd, jeg kan ikke levere brød i dag, jeg må på besøk. Jeg kommer tilbake, så rapporterer jeg tilbake!

Og alle Lenusik med brødene sine ga meg ikke fred bo og bake med evig surdeig

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, takk for denne oppskriften. Jeg så oppskriften lenge, men på en eller annen måte fikk jeg den ikke. Jeg trodde jeg ikke kunne gjøre noe uansett. Og for ikke lenge siden leste jeg om det i lysthuset og bestemte meg for å prøve det. Jeg la den på tørkede epler og rosiner. Og allerede bakt lininbrød på den gamle deigen og jernbanen. Så deilig det er. Luftig og sprø. Hånden rekker etter brødet. I dag legger jeg pre-enzymet, jeg vil bake bare for jernbanebrødet i morgen.

[lira3003]

lira3003, fedorovna1, Rita, Tanechka, hvor glad jeg er for at du har lyktes!

Jeg kommer tilbake, så rapporterer jeg tilbake!

I dag legger jeg pre-enzymet, jeg vil bake bare for jernbanebrødet i morgen.

Jenter, jeg venter, hvordan alt ble bra for deg. Lykke til!

Og hele Lenusik med brødet sitt, lot meg ikke leve i fred og bake på evig surdeig

Vel, hva skal jeg gjøre hvis de motstår ... Det stemmer, Lenusik! Bra gjort !
Rita, Tanechka, tusen takk for rapportene! Jenter, bake for helsa og vær så snill deg selv og familien din med sunt og velsmakende brød.

Vel, hva skal jeg gjøre hvis de motstår det?

: girl_wink: oh, Lyudochka, ikke fortell meg! Vi må multiplisere rekkene våre og bringe deilig brød til massene!
Og jeg leste hvordan jentene på jernbanen setter, deler og dirigerer balsam til sjelen! I alle emner jeg synger lov til dem, har jeg allerede torturert folket, gå ...
Jeg kan forestille meg hvor glad du er for at oppskriften kommer godt med, alle dyrker jernbanevogner og baker brød

Helen, alt er slik - jeg gleder meg som et barn når jeg ser at jentene gjør alt. Og det er spesielt gledelig at de bytter til sunt brød! Smarte jenter! Og du er flott for reklame for jernbanen! Takk, Lenochka, for dette.

: girl_red: Lyudochka, det er ingen grunn ... Jeg var selv imponert, jeg er glad, som et resultat prøver jeg å formidle denne gleden og fordelen til andre. Noen ganger er det veldig irriterende at jeg ikke kan motstå ...

Så i dag åpnet jeg en krukke med flytende gjær på mandarinkiler og matet den med gjærede jordbær og sukker. Jeg tok et bilde først.Hvis jeg lykkes, vil jeg legge det ut senere (hvis noe i det hele tatt ordner seg)

[Albina]

Albina, vil det vise seg

Alle sammen, hei. Jeg er ny på siden din, men jeg har lest den allerede i 5 år. Jeg registrerte meg fordi jeg trenger din hjelp. Jernbanen har vokst to typer: den første - bananskall, den andre på tørket frukt / epler og aprikoser /. De er 8 dager gamle i dag. Vi vandret godt. Hisset, det var bomull ved åpningen. I dag setter jeg PF for natten. PF på tørket frukt fordoblet seg på 10 timer, bananer i 12. PF på tørket frukt begynte å falle av etter 12 timer, så hun ventet ikke på en økning lenger, men begynte å kna fullkornsbrød fra lappl1. Jeg bakte den i et glass duffel. Brødet viste seg å være veldig velsmakende, viktigst av alt, ikke det minste antydning til syrlighet / Jeg var veldig bekymret for surheten i hvetebrød, fordi jeg ikke liker det i det hele tatt, på grunn av dette nektet jeg å bake surdeigsbrød / , men det viste seg å være tungt. Hvorfor? Dette er det første spørsmålet. Og det andre handler om det samme brødet, men på bananbaner. Jeg ønsket å lage det til et brød, men det ble som en kake. Hva gjorde du galt? Oppskriften ble fulgt opp til mulimeteret. Pepperkakemannen var ikke uskarp, som Lyudmila på bildet. Hvis du kan svare på hva som er galt.
\

.
;
.