Montering av kaker

[Muska]

Muska, og hvilken sammensetning? Vekten min avhenger i stor grad av sammensetningen, da estimerer jeg bare størrelsen på nivåene. Men mindre enn 6 cm mellom nivåene ser ikke veldig bra ut, eller rettere, ikke alltid.

[Mamma RoMashek]

KAKE fra Mamma RoMashek

Vanilje B. på kokende vann, yoghurtkrem, kirsebær, ananas. Mastic - MM + SMS, modellering - floral.

Nedre nivå - vekt 4 kg, H 9 cm, D26 cm
Midtre nivå - vekt 4100 g, H 16 cm, D21 cm
Øvre nivå - vekt 1060 g, H 10,5 cm, D12 cm
Totalvekt 9379 g.

[PARAMETERE AV FLERLAGSKAKER]

PARAMETERE AV FLERLAGSKAKER


(for å forstørre, klikk på firkanten i øvre hjørne)

Dimensjoner er i tomme... Multipliser med 2,5
Nettstedet:
🔗

["Sommerfugler"]

Kake "Sommerfugler"

Vekt 11 kg. Vaniljekjeks, cottage cheese-krem, kirsebær.
Halvmastisk topprodukt med vanderpast.

Diameteren på nivåene er 32, 25, 18, 12 cm.

Jeg så bare gjennom mange oppsett for kakestørrelser og porsjoner og la merke til at overalt skriver de diametrene til nivåene, men indikerer ingen steder høyden. De har en slags standarder, jeg mistenker at høyden på standardnivået er omtrent 4 tommer, det vil si 10 cm, men jeg er ikke sikker 6 på at de har rett.
Noen tanker om dette?

Jeg skisserer alltid en lagdelt kake. Jeg ser på proporsjonene visuelt.
Så bruker jeg dem til å beregne kjeksene.

Nå begynte de mer og mer å lage nivåer med forskjellige høyder.
Den nedre kan være lav og stor, og den øvre er høy og smal.

[Vei]

Vei, Jeg tror også det, jeg har også tatt hensyn til dette.

[3X]

Noe som dette (etter øye)



Nivåene kan justeres i høyden.
I denne skissen, slik:

Topp - Høyde = 3X
Gjennomsnitt - høyde = X
Nederst - Høyde = 2X

Nedre trinn - lengde = OG
Topptrinn - lengde = 2A

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Ja, kult!

Og det er også bra å ha slike ting i forskjellige størrelser og brette den formen du trenger!
🔗

Jeg trenger nøyaktig 5 nivåer. 1 nivå- vanilje + krem ​​+ frukt
2 sjokolade på kokende vann + fløte + kirsebær
3-sjakk
4-sjokolade + vanilje + valmue + frukt
5-vanilje (for brudepar)
et eller annet slikt

Det virker for meg at du ikke kan holde tritt med 10 kg ... minst 12 kilo du trenger. nivåer for et 4-trinn som veier ca 11,5 kg jeg hadde et sted 29-23-18-12 ... hvis du baker det femte laget i en boks med en diameter på 6 centimeter, så vil det sannsynligvis være ca 12 kg kake . og hvis du legger til et nivå med en diameter på 35 cm nede, vil det allerede være 16-17 kilo ...
og slik at forskjellen mellom nivåene ser mer harmonisk ut med en så liten forskjell i diametre, kan du flytte nivåene til den ene kanten.

Takk!! jeg vil tenke

[off white]

Hei, fantastiske, snille, talentfulle hardtarbeidende jenter! Hvor takknemlig jeg er deg for de mange tipsene og mesterkursene som inspirerer meg og gir meg styrke og energi. Forleden ble barnebarnet mitt fem år. Hvert år prøver jeg å lage en søt babykake. Denne gangen svingte hun på etableringen av en Barbie-dukke. Siden ferien skulle være ikke bare barn, men også voksne, bestemte jeg meg for å lage en dukke på en sokkel slik at alle hadde nok. Ideen ble foreslått av mesterklassene i Husky og Tortyzhka.
I veldig lang tid fant jeg ut hvordan jeg skulle lage et skjørt av separate kaker eller i uniform og la meg til det andre alternativet.
Jeg bakte to kjeks i delte former d = 26 cm: mørk med kakao og lett med cashewnøtter (malt i en kaffekvern, men ikke veldig fin), det er fortsatt mye marengs.
For et skjørt på et stort bakeplate, lys tynn svampekakestrykk. (Det tok to kvelder når det gjelder steketid).
Kremen ble laget vaniljesaus på egg og stivelse, deretter pisket med smør.
Jeg kuttet kjeksene i tre lyse kaker og to mørke.
Separat samlet jeg bunnen av kaken fra to lyse, en mørk kake og to lag marengs, nestet mellom kakelagene og smurt med krem.
Jeg laget skjørtet i en salatskål av plast (jeg lette lenge etter riktig størrelse), la en tynn kjeks på bunnen og veggene (først klippet jeg den diagonalt og klippet ut to halvdeler av skjørtet).
I midten plasserte hun et rør innpakket i folie vertikalt, akkurat på størrelse med en barbiedukke.
Jeg smurte en kjeks med krem ​​og la ut biter av mørke og lyse kjeks ispedd hver lag med fløte og marengs, og så videre helt opp til salatskålen.
Jeg legger toppen og bunnen av kaken i kjøleskapet over natten.
Dagen etter satte jeg et blankt skjørt fra en omvendt bolle på en rund nedre sokkel,
nok en gang dekket med fløte, jevnet og legg den i kjøleskapet.
Så lagde hun rosa mastikk av søtsakene.
Siden jeg ikke kunne kjøpe hvite godterier, laget jeg hvit mastikk av gelatin (jeg liker det ikke veldig, den stivner fort i ferdig form, den kan knekke).
Hun ga mastikken å legge seg i omtrent en time og begynte å lage en dukke.
Jeg løftet hendene opp mot dukken på forhånd og pakket den inn med en film sammen med hodet, skjøv den opp til hoftene i røret, som allerede stakk ut i skjørtet.
Fra hvit mastikk kuttet jeg ut en stripe langs høyden på det nedre nivået og overførte den forsiktig til kaken, jeg la til skarlagenrød maling til en liten del av den rosa mastikken for å gjøre den lysere enn dukkekjolen og kuttet en stripe smalere bunnen av det første laget, smurt det med en børste med vodka og limt stripen langs bunnen, la jeg den samme stripen på den utstikkende delen langs toppen av det nedre nivået. Jeg lagde 4 buer av den resterende røde mastikken og la dem til side for nå.

Nå er det dukkens tur.
Helt i bunnen kuttet jeg en stripe ut av hvit mastikk og rullet ut flensene med en liten kjevle av silikon langs kanten, påførte dem forsiktig på skjørtet direkte på kremen rundt omkretsen.
Fra den samme hvite mastikken kuttet jeg ut et trekantet element på skjørtets front,
- rullet denne trekanten med en rullestift på et preget gummiserviett (de plasseres vanligvis på bord, bestemødre legger dem på nattbord for skjønnhet) for å få en interessant tegning,
- legg en ferdig trekant på skjørtet,
- kutt av det overskytende med saks,
- kutt av dette stykket nederst med kamskjell.
Nå begynner jeg med rosa mastikk, hvorfra jeg skal lage hovedkjolen.
- Jeg ruller ut en stor sirkel,
- Jeg kuttet den av med en diameter større enn to lengder på skjørtet,
- i midten kuttet jeg ut en sirkel større enn dukkens midjeomkrets to ganger,
- Jeg kuttet skjørtet i 4 deler med omtrent like deler i diameter.
- Jeg begynner å dekke skjørtet på kaken off white frontkilen, vikler kanten innover,
- lage en brett fra midjen til bunnen,
- deretter det andre stykket av skjørtet på den andre siden av den hvite innsatsen Jeg bretter den også forsiktig ned og samler bretten
- så spredte jeg de to gjenværende delene av skjørtet på kaken, og gjemte skjøtene med lagt bretter.
- kutt av overflødig i livet.
- Jeg kuttet bunnen av kjolen slik at en hvit stripe med små folder er synlig under den.
Kjolen er ikke vanskelig å lage, det viktigste å huske er at før du legger mastikk på dukken, må du fukte den med vodka.
Jeg ruller ut en stripe mastikk med en bredde som er lik kroppens høyde,
- Jeg kutter ut en tå ovenfra i midten og bruker den på dukken, presser den tett slik at alle konvekse og konkav linjer blir vektlagt,
- Jeg kuttet overskuddet.
- Jeg ruller ut tynne pølser fra hvit mastikk og limer dem på vodka til overkanten av bodice,
- Jeg tar den tilbake og der senker jeg den til midjelinjen.
Fra den hvite mastikken lagde jeg et annet skjørt i form av en blomst på toppen av skjørtet, slik at det ble preget igjen, rullet det på en serviett med et mønster og kuttet kanten med kamskjell.
Fra den samme hvite mastikken lager jeg en blomst, limer en karamellperle i midten, limer blomsten i livet. Jeg stikker de samme perlene over dukkenes midje.
Og så stakk jeg buer til sokkelen (de hjalp meg med å skjule feilene - den hvite mastikken på sidene sprakk og skiltes. Hvorfor skjedde dette, jeg vet ikke, for alt var bra på skjørtet, kanskje jeg rullet det ut litt?)
Merk følgende ! Min feil! Jeg ga ikke opp dukkehendene med en gang, men gjorde det dagen etter, da jeg måtte ta kaken til ferien. Jeg forutså ikke at den tørkede hvite mastikken under hendene mine kunne være tykk, den bare brøt og falt delvis av. Det var et mareritt, jeg rullet raskt ut en pølse laget av hvit mastikk i hendene mine, rev av hele den hvite stripen foran og stakk den igjen. Hvis jeg umiddelbart senket håndtakene til dukken, ville mastikken rett og slett krøllet seg på de riktige stedene, og det er det. Nå skal jeg være forsker!
Nå skinner.
Jeg oppnådde det i to operasjoner. Først, på hele mastiksjiktet, påførte jeg et protein litt foret med en gaffel (du trenger ikke å slå det, ellers vil det boble). Og bare dagen etter, da proteinet tørket opp, dekket jeg hele kaken med kondurin. Nå ser alt ut til å være. Resultatet var fantastisk: i begynnelsen kunne ingen tro at det kunne spises, så prøvde de å redde den øvre delen - fjern dukken, på en eller annen måte lyktes de, men arten hadde allerede lidd, for ikke å vare denne kvalen, jeg trakk dukken ut selv og kuttet skjørtet rolig i flere biter.

[Hvordan du bruker gjennomstangen riktig for å styrke strukturen (det er for langt å transportere kaken)]

Jenter, jeg spurte et spørsmål snart, jeg vet ikke, kanskje de vil svare raskere her.
Hvordan du bruker gjennomstangen riktig for å styrke strukturen (det er for langt å transportere kaken) : å gjennombore vekten av en 3-lags kake umiddelbart eller lage hull på forhånd i underlagene på henholdsvis de mellomste og øvre nivåene og i selve nivåene? Jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg skal beregne på forhånd og ikke gå glipp av ...
Sett på en utenlandsk video, samle hele kaken, og deretter gjennombore det hele med et tre langt spyd? Interessant nok gikk restene av underlaget fra midtre og øvre nivå ned mest? ...

SVAR

alenkasawa, det er mest sannsynlig uten underlag i det hele tatt, i underlag, hvis du bruker dem, må du definitivt lage hull
nå skal jeg prøve å finne en video til deg

alenkasawa,



uten støtte, men hvis det er veldig mykt, er jeg redd det er risikabelt

Larissa U, jeg så nettopp denne videoen. Holder hun virkelig ham på hånden, og han er uten underlag?

Jeg gjennomborer nivåene parvis med spyd. Jeg lager ikke hull på forhånd. Jeg bruker tynne laminerte underlag mellom nivåene.

Jeg lagde et hull i den laminerte baksiden etter å ha dekket til nivåene jeg monterte på følgende måte:
Jeg stakk en lang pinne i det nedre nivået, og på den strammet jeg allerede nivåer med perforerte underlag. Dermed festet hun alle nivåene med en enkelt stang, takket være hullene som ble gjort på forhånd, var alt sentrert riktig, og stangen ble sittende fast i det laveste tykke stativet.
Og selvfølgelig styrket hun hvert nivå med ekstra spyd, som vanlig, slik at kaken ikke skulle synke. Til dette bruker jeg sukkerpinner som jeg setter inn spyd for ekstra stivhet i. Jeg liker ikke cocktailrør.

[laget en bil]

Jenter, hei, jeg trenger virkelig dine råd og din mening: siste gang når laget en bil tok VNK, ostemasse krem. Komposisjonen er veldig delikat. Samlet en bil på en arbeidsflate forrådt formen, dekket den med gips (restene av kjeks + sjokolade + smør), på toppen av sjokoladeglasur (80g) + smør (50g). Denne tingen sto i kjøleskapet i et par timer. Begynte å overføre til et underlag med et podium(vel, i henhold til standardskjemaet, slik at bilen ikke sitter på magen. Og her oppstod det allerede vanskeligheter (bunnen av bilen var myk + impregnering) og det var vanskelig å fjerne bilen fra det grove underlaget, og når jeg satte den på pallen (og pallen er ca 3 cm mindre på alle sider enn bilen, slik at underlaget ikke kunne sees), så begynte bilen å synke litt på sidene der den ikke sto på pallen ... Hvordan være? hva å gjøre? og stygg, og det var problematisk å stikke mastikken til kjeksen fra bunnen av bilen ... kort sagt, redsel ... nå er jeg redd for bilen og snart kommer det en Chevrolet og BMW foran. Kan kategorisk ikke ta denne komposisjonen? eller på en eller annen måte annerledes for å jobbe med denne komposisjonen ... Hva er feilene mine? og hva du skal gjøre videre

SVAR

Jeg lagde bare biler på magen med en slik komposisjon og samlet dem umiddelbart på et underlag å gi, en veldig veldig delikat komposisjon, jeg kan ikke forestille meg hvordan du klarte å overføre den, du er en helt :-)

Takk, Olya. Bare heltemot er ikke nok, det vil være resultatet med en bil som alltid er god å få ... Og hva er "i skogen"?

Dette er nettbrettet mitt og T9 hjelper meg på magen jeg ønsket å skrive
Søsteren min skrev ned en svigersønn på telefonen ... Hun skriver - Zyatek, og der redigerte og skrev hun selv - WOOKER De lo lenge :-)

82, så under kaken (under bilen) et underlag langs kuttet av bilen under bunnen, og deretter på en sokkel med et underlag, tar jeg de som er gull-sølv og disse 3 cm henger ikke, men nå begynte å lage kratt uten sokkel

Daryushka, jeg har samlet kaker, rektangel. Etter det, når de reiser seg, gir jeg ønsket form og danner en auto ut av rektangelet. Det viser seg at underlaget er mindre enn kakene som vi kutter bilen fra? Jeg fortsatte å legge kaken på et rent underlag etter utjevning og før innpakning. Og her viser det seg at de gjør det annerledes ...

82, Kanskje noen allerede foreslo, det er ikke tid til å lese om. Du samler kaken på et underlag (gull-sølv, butikk), former den og til den er dekket av alt på dette underlaget, så kutter vi underlaget rundt maskinen med en skarp kniv (skalpell, papirkniv). Vi overfører den til en pidestall, vi dekker den med mastikk. Hvis du ikke forstår, skriv, om morgenen klokka 7-8 kommer jeg innom

Takk, Daryushka. Jeg trenger dette til 17. oktober. I morgen klokka 6 reiser jeg til Voronezh for Evgenia Maslovas kurs om farger. Alt i påvente

[En tredelt kake må gjennombores med en sentral stang ovenfra og ned? Av en eller annen grunn virker det for meg at det er mer praktisk å samle seg som en pyramide ... å legge nivåer på stangen]

Jenter hjelper takk
En tredelt kake må gjennombores med en sentral stang ovenfra og ned? Av en eller annen grunn virker det for meg at det er mer praktisk å samle seg som en pyramide ... å legge nivåer på stangen
gjorde noen det? Hvilke fallgruver kan det være?

SVAR

Inna, jeg gjorde det som om jeg plantet en pyramide, jeg kan ikke si at det er spesielt praktisk, men jeg var redd for å gjennombore hele kaken fra topp til bunn, jeg var redd for at underlagene er vanskelige å stikke gjennom. Og så hvis du gjennomborer toppen ned, så vil det også være et hull i øvre nivå, men jeg trengte det ikke der :) Jeg stakk et hull i underlagene i sentrum på forhånd.
Jenter, hvem bruker hva som den sentrale pivoten?

Natalia, så toppen min er tom, hullet på toppen er ikke nødvendig. Jeg gjennomboret substratene på forhånd, men jeg er fortsatt redd for ikke å komme inn. Jeg vil bruke et trespyd som stang, jeg ba en fra kumaen min (de tok dem med fra Georgia, jeg vet ikke om vi har slike).

Inna, vil du komme til, hvor skal du dra, det viktigste er å beregne sentrum nøyaktig, ellers hvis nivået ikke sitter i sentrum, så vil du ikke flytte det. Når du legger et nivå på en spyd, kan du prøve å holde det plant slik at stangen også kommer ut i midten på toppen av laget. På toppen av nivået, sett også et merke i midten og prøv å bli ledet av det

Alt ordnet seg! "Pyramiden" er komplett!

Hei håndverkere, jeg er ny, jeg beundrer virkelig dyktigheten din! Jeg har studert alt her lenge, lest, fra mye informasjon, litt rot i hodet. Og så ba de meg lage en trelags bryllupskake dekorert med mastikk, ca 7-8 kg. Fortell meg hvilken diameter er bedre å lage nivåene: 30:20:10 eller 28:20:12? Nivåene har samme høyde, men hvilken, kanskje 7-8 cm?

[Olysha]

Olysha, høyden på nivåene er for liten, og forskjellen er mer enn 6 cm i bredden, det ville jeg ikke gjort. Mitt råd er å tegne en levende størrelsesmodell i to projeksjoner (topp og side), og du vil selv se hvordan det er bedre. Noen ganger lager jeg til og med en 3D-modell av papp for å være sikker på at følelsen i rommet er riktig.

Takk, men selv etter at jeg har laget et oppsett, vet jeg ikke hvor mye vekt det vil få? Jeg er generelt en lekmann i beregningene!

[Olysha]

Olysha, og du beskriver sammensetningen, har du bakt den før, veid den, skrevet den ned, i det minste omtrent?

[Olysha]

Olysha, ser det ut til at for en slik vekt - det andre alternativet 28/20/12 er mer passende, høyden er ca 8 cm, og den nedre skal sannsynligvis gjøres høyere - minst 10 cm. Men jeg gjorde ikke flere trinn, så dette er antagelsene mine

Her er et tema med spesifikke eksempler og kakeberegninger https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171092.0

Jenter, takk! Faktum er at hun bare bakte for sitt eget folk, ikke veide noe. Jeg planlegger en Classic kjeks, Charlotte-krem og rømme. Jeg legger ikke til marengs, det er ingen erfaring enda.
Og så et annet spørsmål: Hvis høyden er 8 cm, trenger du sannsynligvis 3 kjekskaker, to typer krem, og hva mer kan du sette? nøtter, frukt?

Jenter, jeg trenger et hint. Bestilte en halvkakekake med full kirsebærfylling. Jeg vet ikke hvordan jeg skal montere den. Min versjon: Jeg baker en vanlig rund kake, kutter den i kaker, legger de kuttede emnene fra kakelag med forskjellige diametre i en bolle, og klistrer dem med kirsebær og fløte (smør + kondensert melk). Så snur jeg den og kles med poteter. Har noen andre alternativer?

[Olya]

Olya, ingen andre
Ikke glem å la stå i kulden før du nivellerer

[Olya]

Olya, og jeg satte den første kaken en tynn og en halv centimeter på hele overflaten av bollen med en halvkule, smør den med krem, og allerede i den kan du lag for lag, men jeg liker montering i Drunken cherry i stykker, ikke grøt, nemlig kjeksbiter, strøk med vår tykke krem, så rikelig kirsebær, så igjen kjeksstykker osv. Og gjør den øverste kaken også hel. Jeg gjør det som i en boks)

Mer eller mindre som dette? Bare ikke i jevne lag med krem ​​og fyll, men i biter?

[Irina]

Irina, ja eller som du tegnet. Dette er allerede et spørsmål om smak. For meg i biter når det ser ut til at kaken er mer mettet. Forresten, suger vi bitene med sirup, ikke glem. Kirsebær-cognac, mmmmmmm ......)))
Irin, er du interessert i Fotoshop?

Ikke photoshop
Dette programmet er i hver datamaskin

Ja, praktisk, å vite ...)

[Irina Dolar]

Irina Dolar, takk for påminnelsen. selvfølgelig la den stå i kulden for natten)

fomca, og hvilken størrelse er bedre å lage kjeksbitene til sandwiching? Legg dem i bløt før du bryter kaken i stykker eller når de allerede er knust?

[Olya]

Olya, deler godt, et sted 2 til 3 cm rektangler, terninger når det viser seg, og suge allerede lagt i formen.

[fomca]

fomca, Jeg skal bake sjokolade med kokende vann. kuppelen hans stiger. Jeg vil kutte den forsiktig og rengjøre innsiden. så, hvis mulig, vil jeg legge den på bunnen, og der det ikke er nok, vil jeg øke i lag

[Olya]

Olya, sjokoladen på kokende vann er for løs til en slik montering. Og du trenger en viss form. Jeg tok kokt vanilje eller sjokolade.

sjokolade fra valvery.

kan du gi en lenke

Jenter, selv om vi ikke finner oppskriften i det aktuelle emnet, er søket på forumet veldig praktisk, du kan bruke den.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

[fomca]

fomca, fomca, og jeg fant en Coca-Cola kjeks fra valvery. Jeg tenkte å lage det godt som jeg spesifiserte. Svetatakk for hintet
Jeg skal bake i en salatskål, som jeg vil samle på senere. Du får en boks-halvkule.
Jeg skal prøve å lage mat)

respekterte og erfarne kakeprodusenter, igjen til deg for råd.
Jeg skal lage en kake: vaniljesvampkake på kokende vann, rømme., Bær og deretter to spørsmål:
1. Jeg vil lage 6 eller 5 kaker med en tykkelse på ca 1,5 cm. Tåler en kake med en slik fylling høyden og vil ikke gå sidelengs? Som et alternativ for å erstatte rømme med kremaktig yoghurtkrem håndverkere (men rømme er mer ønskelig)

2. kaken vil bli dekorert med mastikk. Jeg forstår at du må pakke det godt med ganache, men kombinasjonen av en slik fylling og ganache på mørk sjokolade passer ikke. Jeg vurderer ikke ganache på hvit sjokolade, fordi vi ikke finner normal hvit sjokolade på ettermiddagen med ild.
Alternativene jeg vet er: smør + kondensert melk (det ser ut til at det ikke pakker tett), smør + kremost + sah. pulver (jeg vet ikke graden av ugjennomtrengelighet utenpå fyllet). Kan du fortelle meg flere alternativer for sterk pakking av delikat fylling.

[Olya]

Olya, og du bare dekker kaken med krem ​​eller poteter? Bare smør + kondensert melk er en ganske tett krem. I det minste virker det for meg at han er tettere enn Charlotte.Og jeg dekker poteter med charlotte på toppen. Og ingenting. Alt fungerer bra.

[Luda]

Dekker du bare kaken med krem ​​eller med poteter på forhånd?

vanligvis bare mørk sjokolade ganache. Men jeg glemte potetene. faktisk, du kan bruke lette poteter, og deretter smør + kondensert melk for jevnhet og glatthet av linjer.

Luda, og vil en slik sammensetning tåle høyden eller kan den styrkes med spyd flere steder?

[mme_it]

mme_it, Jeg tror det ville være nødvendig å stikke spyd i en så høy kake, for ikke å være redd. Kan du lukke sidene med vaffelark? Jeg brukte dem et par ganger med en spesielt skånsom komposisjon - jeg likte resultatet, her fortalte mamma Romashik hvordan jeg gjorde det https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45686.0

[NataST]

NataST, Natasha, takk for tipset, men jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg skal holde meg rundt en rund kake med vafler?! Og når det skjæres, hvordan er disse vaflene?

[to kaker 20 \ 20cm, de må kombineres til en, dekorere med krem, et hjerte av roser,]

Jenter, jeg trenger det, jeg har det to kaker 20 \ 20cm, de må kombineres til en, dekorere med krem, et hjerte av roser, men hvis du fester, blir den lang og smal, 20 \ 40cm, kan noen ha et eksempel på en kombinert firkantkake i bokmerkene?

SVAR

det er ingen firkanter, men det er en firkant og en sirkel.

Jenter, men hvordan du samler to nivåer av en Kiev-kake med spyd, vil sannsynligvis ikke fungere

[mms]

mmshvorfor vil det ikke fungere? Slik samler jeg alle langline, uavhengig av fylling. Er du redd du ikke vil gjennombore den? Trespydene mine gjennomborer alt - både pappunderlag og isopor - når jeg kobler lagene til hverandre.

[Irina]

Ja, Irina, Jeg er redd jeg ikke vil stikke gjennom, jeg har aldri bakt Kievsky, derfor tror jeg at skinnene der er harde, de ville ikke smuldre. Takk, Ira, så det er ingenting å være redd for!

Absolutt ingenting! Jeg samlet denne kaken mer enn en gang)) Ta spydene, ikke rørene.

takke

Hallo jenter! håper på din opplevelse! vær så snill å hjelpe meg med å beregne radiusen og kg av en tredelt kake på 12 kg. eller kan gjøre 7 kg og to ekstra. Jeg vet ikke hvordan du kan bære en slik vekt og en slik koloss, bære den ganske langt. takk på forhånd. sammensetning av kjeks, frukt, yoghurtkrem

[Tatyana]

Tatyana, du skriver ikke hva slags belegg kaken har.
Hvis mastikk, trekker du vekten av mastikken og fortsetter med beregningen.
Og tre nivåer vil være nok? Da blir det store diametre. For eksempel 40: 30: 20 cm.
Først må du tegne en skisse. Er nivåene proporsjonale eller forskjellige størrelser og former?

dekket er mastikk, fra dekorasjonene er det store buer på hvert nivå. Jeg tror også vi trenger fire nivåer for å være vakrere, og størrelsen på nivåene er omtrent den samme eller den øverste er høyere