nila
Lyudochka, sent vridd på den minste (((((((((allerede fra kl. 13.00 er det gjæret. Jeg håper at det ikke ødelegger det. Fordi lukten var fantastisk når det ble malt)) kunne jeg ikke snuse.
Hun dekket ektemannen med en våt klut og saueskinnfrakk. Selv i dag har vi en kald vind etter en så lang spesifikasjon.
lappl1
Nelya, ingenting, ikke ødelegge. Neste gang vil du prøve en større versjon og sammenligne hvilken du liker best.
Nelya, ikke gjær lenge for ikke å miste denne lukten. Etter fryseren gjærer de ikke lenge. Jeg ville allerede begynne å tørke om 3 timer
nila
Sitat: lappl1
Jeg ville allerede begynne å tørke om 3 timer
Ja? Og jeg skulle beholde den i 6 timer.
Takk, Lyudochka, for at du skrev, ellers hadde jeg gjæret. Etter 3 timer, så kommer jeg innom og ser etter lukt. Og sannsynligvis tar jeg av meg saueskinnsfrakken akkurat nå, ellers titter solen gjennom skyene. Jeg ønsket å sette en gryte på gaten - vinden, men på kjøkkenet er det ingen vind og selvfølgelig er det varmere.
lappl1
Nelya, 6 timer er også mulig. Men ikke en dag, og ikke 12 timer. For frukt er dette mye. Generelt sett må du kontrollere lukten slik at du ikke mister den.
nila
Og hendene mine lukter fortsatt som en masse som jeg maler, jeg har allerede vasket oppvasken ...
Dette er de tynne ormene som kom ut etter den andre rullen.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
francevna
Nelya, Jeg viste et bilde av Zelmer med gitter, jeg har to av dem, store og små, uten medium. Utmerkede granulater viste seg å være fine, som for deg på bildet.
paramedicin1
Jeg kom til skogs bringebær, samlet litt, tørket 250 g. Jeg tilsett 40 g ripsbær, siden det ikke er noe ønske om å trampe på det våte gresset til naboene for bringebær. Spunnet to ganger, gjæret i 4 timer. Jeg tørker. Lukt er noe! Bringebær er fortsatt veldig bra. Granulene viste seg å være utmerkede, faste, men ikke våte.
Radushka
Veronica,
Sitat: paramed1
Bringebær er fortsatt veldig bra

Jeg fniser ... Hører Lyuda? Ikke den eneste jeg tror det.
paramedicin1
Radushka, vi vil tenke på bringebær i tre. Det er også Galya, som er GalinaIv, hun respekterer også bringebær veldig mye. Og jeg elsker henne siden i fjor, jeg gjorde det med et epleblad. Og nå skal jeg være med det bæret jeg finner. Så Luda følte ikke forgjeves med bringebærte! For øvrig har teen tørket opp, jordbærene blir tørket. Jeg vil ikke gi godt til avgrunnen - jeg setter jordbærsengene i orden.
lappl1
Nelya, utmerkede ormer! Vis dem for oss etter tørking.
lappl1
Sitat: paramed1
Jeg kom til bringebærskogen, samlet litt, tørket 250 g.
Sitat: Radushka
Jeg fniser ... Hører Lyuda? Jeg er ikke den eneste som tror det.
Radushka, Veronica, fnise? Vel, vel ... Ja, jeg liker bringebær ... Vel, jeg gjorde det bare fra midten av august til vinteren da Vanya var over. Jeg dyttet bare inn alt jeg kunne. Men hun var grunnlaget - minst 50%. Og jeg elsker den te.
Ja, du, Veronica, husk hvordan vi i fjor prøvde å granulere bringebær og rips uten å spre. Vi gjorde alt, men da vi fikk de samme granulatene til å legge til bladene fra andre planter, hadde vår lykke ingen grenser. Nå blir oppdagelsen vår tatt for gitt av alle. Men hvor glade vi var i fjor, da vi fikk ikke-spredende granulater fra bringebær og rips.

Og nå skal jeg si noe, men ikke kast tøflene dine på meg. Inntil nå forstår jeg ærlig talt ikke å legge bær til bladene, hva slags te, til slutt får vi - bær eller blad... Det er tydelig at bærene gir en veldig sterk smak. Og bladene, når de er sterkt fortynnet med bærjuice, kan ikke gjennomgå gjæring i det hele tatt (les teorien i oppskriften).Så, vel vitende om dette, mistenker jeg at utrolig deilig te med tilsetning av bær er hentet fra bær, og ikke på grunn av gjæring av bladene, fordi med en kraftig fuktig masse reduseres gjæringen i bladene eller fortsetter ikke i det hele tatt... Beklager, men teorien kan ikke komme ut av hodet på meg.
Her tilførte jeg veldig få bær, men dette var nok til å gjøre massen veldig våt. Og ærlig talt likte jeg ikke resultatet - verken smaken av bær eller smaken og aromaen av gjærede blader. Det vil si at gjæring av høy kvalitet ikke gikk. Jeg ga denne te til Anyuta. Hun sa at hun luktet gjørme. Bli enige. Det er få bær, så de ga ingen aroma eller smak, og bladene ble ikke gjæret ordentlig. Og hvis jeg la til flere bær, så ville de trekke teppet over seg selv (med smak og aroma).
Har du tenkt på det? Og jeg tenker hele tiden og tanken gir meg ikke hvile - hva slags te oppnås til slutt - bær eller blad... Min mening er bær. Og bladene er bare der, for massen. De kan protestere mot meg - men det er deilig ... Jeg er enig ... Men jeg vil lage te av blader i henhold til alle reglene, uten å bryte teknologien på grunn av overdreven fuktighet i massen. Jeg vil at bladene skal gjære og gi teen sin unike smak. Og saften av bærene, som gjør massen for våt, forstyrrer bare dette.
Tross alt Hvorfor tørker bladene? 1. For å lette bearbeiding før gjæring (myke blader krøller seg bedre og gir ikke-smuldrende granulater). 2. For å fjerne overflødig fuktighet fra bladene, som forstyrrer gjæringen eller stopper den helt (og vi legger igjen juice til de tørkede bladene med bærene.
jeg tror den rette bladete bærteen kan lages, men for dette må du visne bærene ordentlig. Da blir bladene fullgjæret, og bærene styrker granulatene og gir den fantastiske aromaen og smaken. Men dette er en lengre prosess, siden bærene tørker lenge selv med en tørketrommel.
Generelt sett må du prøve ...
Radushka
lappl1, Lyudochka, og jeg sier stadig at bringebær-mono ikke kan sammenlignes med noe! Svigerdatteren sa at selv "støvete" te passer henne. Og til spesielle anledninger vil jeg lage et kuttet ark. Jeg kjøpte til og med en keramisk kniv til dette.
lappl1
Radushka, Jeg krangler ikke. Hvis jeg ikke har ildgras, kan jeg endre prioriteringene mine også. I mellomtiden er Vanechka vår FSE ...
Radushka
Ludmilaog det vil jeg en dag ha
lappl1
Radushka, Jeg tviler ikke engang på det! La det vokse og formere seg med deg!
vlek
Sitat: lappl1
Inntil nå forstår jeg ærlig talt ikke at jeg legger bær til bladene, hvilken te, til slutt får vi - bær eller blad ...
Fôrblandinger?
"Alle dyr, fugler og fisk trenger et balansert kosthold. Takket være fôrblandinger vokser de sunne. " 🔗
lappl1
Sitat: vlek
Fôrblandinger?
vlek, nooo ... De spiser blandet fôr. Og vi brygger vår egen te ...
iriska3420
Jeg prøvde bringebærte i går, som jeg lagde for tre dager siden. Og jeg vil ikke blande det allerede. Smaken er rett og slett fantastisk. Men jeg har veldig lite av det, og nå peker jeg det ut for spesielt høytidelige anledninger. I flere år nå, på sommerhuset vårt, har ingen klart å restaurere bringebær, og det er et problem med blader. Så hva overrasket denne måken. Og jeg har aldri sett ildgras. Sannsynligvis passer ikke vårt steppe, tørre og veldig varme klima. Det er en skam.
lappl1
iriska3420Det er flott at du laget en så magisk te. Jeg forstår deg når du sier at du ikke vil blande det med noe. Men bringebærene våre uten blanding er råte-råte ... Og jeg tror at bringebærbladene dine er mer "smakfulle og duftende" enn i vårt nord. Selv om det er like mange bringebær i nabolaget mitt som gressløv - havet ...
vlek
Sitat: lappl1
Fôrblandinger spises.
og i så fall - "sammensatt fôr"?
francevna
lappl1, Luda, jeg skriver fra telefonen, så jeg skriver kort. Jeg har en remontant bringebær. , bladene er store, kjøttfulle, men jeg tror at de har mindre aroma enn den nordlige. Jeg prøver å lage mono, så deler jeg.
Radushka
iriska3420,
lappl1
Sitat: vlek
og i så fall - "sammensatt fôr"?
vlek, så mykere ... Med all min kjærlighet til te, vil jeg bedre kalle det "te".Etter min forståelse viser det seg å ikke være helt riktig. Jeg vil at andre te-produsenter skal spekulere i dette emnet. Min visjon om dette problemet er ikke nok for meg ennå.
lappl1
Sitat: francevna
Jeg har et remontant bringebær. , bladene er store, kjøttfulle, men jeg tror at de har mindre aroma enn den nordlige. Jeg prøver å gjøre mono, så skal jeg dele.
francevnaAllochka, jeg venter.
Radushka
lappl1, Ludmila, te er et bredt konsept. Personlig liker jeg te med tilsatt bær mye mindre enn rene blader. Granulens skjønnhet er attraktiv, men ... smaken er ... kompott. Den yngre svigerdatteren sa at hennes skjønnhet av selve teen, så vel som fargen på tebladene, var lite bekymringsfull. SMAK! - hva er viktigst! I prinsippet er jeg enig med henne.
lappl1
RadushkaVel, nå er jeg ikke alene ... Takk!
Rada-dms
Sitat: lappl1

RadushkaVel, nå er jeg ikke alene ... Takk!
Jeg innrømmer også bare ren urt eller mono, og så kan du tilsette bær!
lappl1
Radushka,
Elena Kadiewa
Vel, fjorårets bringebær inspirerte meg heller ikke, kanskje arket heller ikke stemmer? eller penner? Ikke sett ved siden av Ivanushka!
paramedier1
Jeg prøvde bringebær med rips. Det er ingen rips smak i det hele tatt. Og interessant, surhet også. Mye bringebær viste seg.
Og når det gjelder bær eller blad - vel, la oss eksperimentere! Her vil jeg for eksempel ikke legge bær hvor som helst bortsett fra bringebær og rips, jeg er helt fornøyd med løsbladete tilberedt etter den klassiske teknologien. Men ingenting kan redde de smuldrende granulatene, og som flaks ville ha det, liker jeg veldig godt begge teene. Derfor vil jeg vurdere det løvrike med tilsetningsstoffer, som om de legger en sitron. Og hvem elsker hva. Jeg kjenner en person som ikke tar vanlig løst bladte inn i munnen - bare te med fruktbær. Så vi tilbereder te som skal konsumeres, og ikke står på hylla.
Ja, når bærene ble tilsatt, ble granulatene av en eller annen grunn ikke spesielt fuktige, og tørketiden økte nesten ikke. Sannsynligvis har bærene mine feil ... Dagens planer inkluderer bringebær fra naboene og ildgras på plantasjen.
nila
Sitat: lappl1
gode ormer! Vis dem for oss etter tørking.
Lyudochka, i går nådde vi ikke ut rapporten. Datteren min kom, og tørket teen i en hast og ble uendelig distrahert.
Jeg viser granulatene mine etter tørking.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
nila
Selv om jeg jukset, fikser jeg det. Jeg prøvde å sette inn et lite bilde med forstørrelse. Men det sluttet å virke. I koden jeg setter inn ser det ut til å være riktig, men den øker ikke og klikket ved et uhell på send.
Nå skal jeg skrive kort om inntrykket.
nila
Så inntrykkene mine av te med bær.
Råvarene var: druer, bringebær, solbær, kirsebær, epletrær, aprikoser, pærer. Jeg veide ikke bladene hver for seg, rev dem og kastet dem på et teppe for tørking. Bladene visner i omtrent 3 timer bare på dekselet, og pakk det deretter tett inn i en rulle over natten og legg rullen i en pose. Om morgenen la jeg den i poser og sendte den til fryseren i 3 dager.
Etter fryseren veide jeg 1.650 kg blader.
Det var ~ 300 g solbærbær, 1 fullt glass bringebær.
Rullet 2 ganger i kjøttkvern med bær. Første gang på 8 mm rutenett, andre gang på 2,7 mm rutenett. Granuler etter rulling, selv om de var tynne, som ormer, men sterke og ikke våte.
Gjæret i 5 timer, pakket den først inn, så bare i smia under et vått serviett.
Det var et problem med tørking. Det var mye masse ... og jeg hadde en enkel gassovn, og termometeret ble nettopp satt inn ... og til og med gjestene var distraherende.
Jeg slo på AG, men jeg har også en enkel AG, uten å bytte hastigheter og temperaturen starter fra 150 *. Jeg la massen på et bakeplate, men jeg ser at det oppnås et veldig stort lag. Jeg la den til side for 2 paller AG. I ovnen var temperaturen ~ 120 * -130 *.
I AG satte jeg den straks på 2 nivåer med en utvidelsesring. Men på 20 minutter måtte pallene omorganiseres hele tiden, siden tørkingen ikke var jevn.
Til slutt byttet jeg til en pall, hele tiden med pellets fra ovnen og inn i AG. Og de allerede tørkede granulatene med AG ble helt i tørketrommelen for tørking. Her hadde jeg allerede ingen problemer med tørketrommelen. Bris i 6 paller.
Jeg gjorde en konklusjon for meg selv: ikke vri så mange blader av gangen, det er vanskelig å tørke, maksimalt 1-1,300 kg. Og jeg fikk 2 kg med bær.
Når teen ble tørket i tørketrommelen, ble det tatt en prøve. Datteren min likte det, jeg fant ikke ut for mye. Det virker deilig, men jeg fikk ikke den forventede smaken av bærene. Men det var ingen te-strenghet heller. Bare litt svak syrlighet og smak kunne jeg ikke engang forstå hva. Men ... teen tørket fremdeles, og det som kunne forventes sikkert ...
Ormens granuler er veldig sterke, det er lite støv. Selv om jeg forventet det verste, da jeg la massen på et bakeplate, tok den opp i klumper, som jeg måtte bryte med hendene.
Nå har jeg veid tørr te i et putevar - 830 g (så vil jeg veie putetrekket separat og kaste vekten).
Her er en brygget te
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Og dette er ormer etter 2 enkeltbrygging, formen er synlig. Selv om jeg samlet et støvkorn, og for ikke å kaste bort det gode, brygget jeg det.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Nå fikk jeg jordbærblad fra fryseren (hoveddelen er 50-60%) og jeg vil legge til druer, aprikoser, et eple og en pære. I utgangspunktet planla jeg å vri med jordbær (det er frossent), men nå hadde jeg allerede tvil. Jeg vil sannsynligvis vri rent ark.
lappl1
Sitat: Elena Kadiewa
Vel, fjorårets bringebær inspirerte meg heller ikke, kanskje arket heller ikke stemmer? eller penner? Ikke sett ved siden av Ivanushka!
elena kadiewaLenusik, du har de rette håndtakene! Ikke baktal deg selv. Tilsynelatende har vi ikke slike bringebær som i sør. Selv om Veronica er fornøyd:
Sitat: paramed1
og som lykken ville ha det, og den ene, og den andre teen, jeg liker den veldig godt.
Ordet "til tross" fanget meg veldig. Hvis du liker det, betyr det at du gjør det rette i det du lager mat. Eller du tilbereder te riktig. Kanskje jeg ikke gjør det riktig. Men så langt passer ikke eksperimentene mine med bæren. Jeg vil legge denne teen til bedre tider.
Sitat: paramed1
Ja, av en eller annen grunn, da bærene ble tilsatt, ble ikke granulatene spesielt fuktige, og tørketiden økte nesten ikke.
Og jeg har veldig våte granulater av stål. squelched rett etter å ha rullet.
paramedier1
Lyudochka, jeg elsker bare bringebær, bær. Og det er derfor jeg elsker te også. Og jeg liker ikke ripsbær i det hele tatt, men av en eller annen grunn liker jeg te ... Det er ikke klart hvorfor granulatene dine er så fuktige. Sannsynligvis er bærene dine mer saftige, men jeg har bare bein.
Og om "på tross av" - vel, ja, jeg har en slik karakter, jeg vil motstå og fullføre. Jeg er Væren, det vil si en sta sau ... Så jeg plukker alle buskene, naboene og skogene, og avvikler te. Her!
Venter på at løvet tørker etter gårsdagens regnskyll.
lappl1
nila, Nelya, ikke en rapport, men en hel avhandling du fikk! Veldig informativ. Tusen takk for det!
Sitat: nila
Jeg gjorde en konklusjon for meg selv: ikke vri så mange blader av gangen, det er vanskelig å tørke, maksimalt 1-1,300 kg. Og jeg fikk 2 kg med bær.
Riktig konklusjon! Jeg la merke til at du smertefritt for kvaliteten på te og andre ting trenger å ta ikke mer enn 1 - 1,2 kg råvarer. Da viser teen seg uten å anstrenge seg, og i seg selv blir det bedre. Fordi gjæringstiden er en, er det lettere å tørke - andre deler av den rå massen forventes ikke, noe som ikke forbedres på dette tidspunktet.
Sitat: nila
Når teen ble tørket i tørketrommelen, ble det tatt en prøve. Datteren min likte det, jeg fant ikke ut for mye. Det virker deilig, men jeg fikk ikke den forventede smaken av bærene. Men det var ingen te-strenghet heller. Bare litt svak syrlighet og smak kunne jeg ikke engang forstå hva. Men ... teen tørket fremdeles, og det som kunne forventes sikkert ...
Det er tre alternativer:
1. Ikke ferdig tørr, så ikke klar ennå.
2. Bærene hindret bladene i å gjære seg fullstendig.
3. Tørr gjæring forbedrer te kraftig. tid må gis.
Sitat: nila
I utgangspunktet planla jeg å vri med jordbær (det er frossent), men nå hadde jeg allerede tvil. Jeg vil nok vri rent ark.
Vel, jeg førte deg vill med refleksjonene mine. Kanskje jeg ikke har rett, men alle har rett ... I lang tid ønsket jeg ikke å skrive tankene mine, for ikke å forvirre folket. Men jeg leste at jeg burde si dette, og la alle trekke konklusjoner for seg selv.
Nelya, hvis det er en tørketrommel, visner bærene ordentlig, og legg deretter til bladene. Dette er riktig te.
lappl1
Sitat: paramed1
Sannsynligvis er bærene dine mer saftige, men jeg har bare bein.
Veronica, så ikke saftig i det hele tatt bærene mine. Jeg kjørte dem en halv dag i tørketrommelen. Og hun tok teen ut av syne - han gir meg gjørme og det er det. Kanskje han kommer til rette.
Sitat: paramed1
Så alle buskene, naboene og skogene mine, plukker og vinder jeg opp te. Her!
Veronicek, selvfølgelig, hvis du liker det, så gjør det. Hovedkjenneren av teen vår er VI. Og ingen kan fortelle oss hvordan vi best kan gjøre det.
Sitat: paramed1
Venter på at løvet tørker etter gårsdagens regnskyll.
Og vi kjørte, kjørte skyene, men det var ikke regn.
* Anyuta *
lappl1, om bær - resonnementet ditt har rett til å eksistere.
I går lagde jeg aprikosmono MEN med bær - hele rapporten i morgen. Og jeg vil uttrykke tankene mine om bærene.
Videre har jeg tenkt å lage et mono-eple, pære og plomme - i det minste. Jeg vil definitivt ikke legge til bær her. Jeg skal også prøve kirsebær uten bær. Og nå løp jeg for å gjøre ting - tiden kan ikke stoppes, men her er hvert minutt verdifullt.
lappl1
Sitat: * Annie *
Og jeg vil uttrykke tankene mine om bærene.
Anyuta, det er veldig interessant for meg! Jeg skal vente! Og lykke til i næringslivet! La alt vise seg enkelt, raskt og lykkelig!
nila
Sitat: lappl1
Det er tre alternativer:
Jeg vil ikke tro på to kjepper ... men alt kan være. La oss tro på element 3, unntatt vare 1.

Sitat: lappl1
Vel, jeg førte deg vill med refleksjonene mine.
Ja, du slo meg ikke ned, du tenkte bare på dette spørsmålet også. Tross alt, uten å virkelig vite grunnlaget og ikke ha smakt på smaken av ekte bladte, svingte jeg til te med bær. Og ikke å få den forventede smaken fra bærene, jeg ble litt skuffet.
Men jeg vil fremdeles lage og sammenligne mono te fra noen bjørnebærblader og med tilsetning av bær. Det er i full gang. Og kanskje jeg vil lage en mono bringebær til sammenligning, og så, og så. Så snart jeg kjøper et bær, vil jeg prøve å visne det.
Og det at du skrev tankene dine om ... så du gjorde det rette. Du er elskerinnen til OPPSKRIFTEN, du førte den til oss her, og nå prøver du å bringe den til sannheten for ALLE på en tilgjengelig og forståelig måte. Hvem om ikke du som driver sannheten inn i hodene våre og leder oss til den sanne veien. Og hvem som skal velge hvilken vei som er opp til alle.

Sitat: lappl1
hvis det er en tørketrommel, vis bærene ordentlig, og tilsett deretter bladene
Tørketrommelen, det vil si bra, men det er for sent å tørke. Jordbærene er frossne, og bladene blir malt første gang. Jeg gikk for å vri gjennom den fine risten.
Sitat: lappl1
Og jeg har veldig våte granulater av stål. squelched rett etter å ha rullet.
Vel, det hadde jeg definitivt ikke. Jeg tror at jeg la til masse bær til massen min, til og med 2 ganger da jeg vridde den, er det noen ganger igjen etter 1 vri. Og jeg, litt stiger, og denne resten slipper inn i massen. Pellets var ikke tørre i det hele tatt, men de var langt fra å klemme. Bærene visnet ikke før de rullet.
lappl1
Sitat: nila
la oss tro på 3.
Nelya, ja, dette punktet er veldig viktig og sparer mange teer.
Sitat: nila
Men jeg vil fremdeles lage og sammenligne mono te fra noen bjørnebærblader og med tilsetning av bær.
Nelya, les lenkene om bjørnebæret. Det fungerer bedre i mikser enn i monoversjoner.
Sitat: nila
Du slo meg ikke ned, du tenkte bare på dette spørsmålet også.
Vel, det er bra! Jeg har alltid trodd og tror fortsatt at før du gjør noe, må du forstå essensen av prosessen. Da blir det definitivt ingen feil.
Sitat: nila
Tørketrommelen, det vil si bra, men det er for sent å tørke. Jordbærene er frossne, og bladene blir malt første gang. Jeg gikk for å vri gjennom den fine risten.
Vel, om tørketrommelen - dette er for fremtiden. Lykke til, Nelya. Avmeld deg senere, hva slags te viste seg.
IrisKa_B
Hei alle sammen. Jeg lager sakte te. Det er sant at rømlingen i den sibiriske hagen min ikke er bra. Epletre, bringebær, rips. Jeg forsto meningene ved disse smakene. Her er nok en kaprifol, gjorde noen det? Skal jeg bry meg? Jeg har ikke bestemt meg for fuglekirsebær heller.
Men i dag skrev jeg bokser med Ivan-te ... beklager at jeg ikke var i emnet, sprengte bare
Guzel62
JENTER, DAME, god kveld! Jeg vil fortelle deg hvilken te jeg snurret i dag (kanskje i feil Temka, men jeg vet ikke engang hvor jeg skal sette den).
Jeg samlet Wanchu og boksene + jeg hadde KERSEL og Eple i fryseren. Jeg lagde to alternativer: ildgress + bokser + kirsebær og gressgress + bokser + eple. Da jeg fortalte vennene mine hvilken te jeg laget, sa datteren min at jeg var et monster. Hun visste hvor mye Lyudochka elsker "Fuzzy" og kirsebær, og kommenterte mine handlinger som sadistiske og skamløse (i forhold til Lyudmila). To slike teer ("Fluffy" og kirsebær) for å "dumpe" sammen er i det minste bortkastede, hensynsløse (for folk er det umulig å motstå) og ikke sjenerøs (min datters mening). Jeg satte den på å gjære, siden Luda, la oss se hva som kommer av denne satsingen. Det vil tørke, brygge, rapportere.
Luna Nord
guzel, Lykke til, vi vil vente på rapporten!
Nadyushich
Jeg leser te og lager te. Så jeg lyste opp bringebær med bær å lage. Bladene visnet, frøs i 3 dager, så vridde de frosne bladene og tilsatte parallelt 1-2 bringebær. Spunnet på en manuell kjøttkvern, snurret såååå hardt, jeg måtte gjøre det motsatte innimellom. Så spunnet hun den en gang til, granulatene ble tettere, gjæret i 6 timer. Jeg tørket den først på 130-140 grader, ovnen var på gløtt, så åpnet jeg bare ovnen og tørket den ut. Ovnen er gammel og temperaturen synker ikke på termometeret når ovnen er åpen, men forblir den samme. Lukten når den ble tørket var veldig velsmakende. Jeg brygget te umiddelbart etter tørking, fargen er mørk, men gjennomsiktig og velsmakende. Det er ingen kompotsmak. Jeg er fornøyd med teen, men jeg vil neppe gjøre en slik bragd for hånd. I blandinger med andre blader spunnet bringebær normalt, og mono var bare en slags skrekk.
Og fra blandingene liker jeg epletreet 60% og kirsebæret 40%. Jeg liker fargen og smaken og aromaen, selv om smaken tilsynelatende er forskjellig fra forskjellige epletrær, men fortsatt veldig velsmakende. Rustikk te fra 6-8 forskjellige blader er også veldig populær, men eple og kirsebær er litt mer etter din smak.
stanllee
Lyudmila, takk fra moren min. Selvfølgelig trodde jeg ikke at hun ville ta det, men jeg laget te med kirsebær, pærer, druer og jordbær. Gjør mono så langt for å forstå hva de er. Hun liker virkelig pæren og sa at jordbærene er super, selv om hun bare er en dag gammel.
lappl1
Sitat: Guzel62
Hun visste hvordan Lyudochka elsker "Fuzzy" og kirsebær, og kommenterte mine handlinger som sadistiske og skamløse (i forhold til Lyudmila). To slike teer ("Fluffy" og kirsebær) for å "dumpe" sammen er i det minste bortkastede, hensynsløse (for folk er det umulig å motstå) og ikke sjenerøs (min datters mening). Jeg satte den på å gjære, siden Luda, la oss se hva som kommer av denne satsingen. Det vil tørke, brygge, rapportere.
Guzel62, å, hvor hyggelig at pårørende til forumbrukerne vet om meg. Og hva teavhengighetene mine vet. Guzel, det var flott at du komponerte komposisjonen. fortell datteren din at jeg har det bra. Men, jenter, sakte ned med Fuzzy. Alle! Toget gikk. Det er ingen topper eller blomster i den. Te viser seg å være smakløs. den siste batchen viste at Furry-sesongen var over.
Guzel, vi venter på rapporten fra hele teselskapet. Datter - hei!
Sitat: IrisKa_B
Her er nok en kaprifol, var det noen? Skal jeg bry meg? Jeg har ikke bestemt meg for fuglekirsebær heller. Men i dag skrev jeg bokser med Ivan-te ... beklager at jeg ikke var i emnet, sprengte bare
IrisKa_B, Ira, jeg husker ikke kaprifol. Det ser ut til at Lina gjorde det, men ikke mono, men i blandinger. Fuglekirsebær er veldig dårlig bearbeidet i kjøttkvern - den smuldrer til støv. Du må lage den enten med bladte eller i blandinger. Men jeg er redd hun vil gå seg vill der, fordi lukten fra henne er veldig svak, men deilig. I monovarianten vises den bare sent på høsten eller vinteren. Fin måke. I ditt lille sibiriske utvalg kan du gjøre veldig mye.
Sitat: Nadyusic
Så jeg lyste opp bringebær med bær å lage.
Nadyushich, ja ... Bringebærene våre er ikke en enkel nøtt å knekke, men en mirakel-fantastisk blanding!
Sitat: Nadyusic
Og fra blandingene liker jeg epletreet 60% og kirsebæret 40%.
Nadyushich, og jeg har denne favorittblandingen etter urt + kirsebær!
Sitat: stanllee
Lyudmila, takk fra moren min.Selvfølgelig trodde jeg ikke at hun ville ta det, men jeg laget te med kirsebær, pærer, druer og jordbær. Gjør mono så langt for å forstå hva de er. Hun liker virkelig pæren og sa at jordbærene er super, selv om hun bare er en dag gammel.
stanllee, Maryana, god helse! Bra gjort, moren din! Jeg er veldig glad for at du delte denne informasjonen med henne. lage te for helsen! Si hei til svigerfaren din. Jeg husker ham.
Yunna
Jeg fortsatte også med å lage te. På våren, i mai, lagde jeg te av bringebær og rips, og i går lagde jeg en blanding av druer og smalbladet eik. Granulatene er ikke sterke. Under gjæring og tørking ble de nesten fullstendig ødelagt. Jeg prøvde teen med en gang, jeg likte smaken, delikat, nærmere grønn og hvit. Det viste seg 2 1,5 liters og 1 liters krukker, tettpakket med te. Te er vanedannende. Jeg vil gjerne prøve fra forskjellige planter.
lappl1
Yunna, og med rette, at hun kom tilbake! Bra gjort!
Sitat: Yunna
og i går lagde jeg en blanding av druer og smalbladet suger. Granulatene er ikke sterke. Under gjæring og tørking ble de nesten fullstendig ødelagt.
Prøv å vri den to ganger. Pelletsene skal bli sterkere!
francevna
Nataliavokser Ivan-te i ditt område?

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter