Kake "Kievsky"

Jenter forteller meg og hvem gjorde noe på disken?

[lavendel38]

lavendel38, i form av? Torget?

Vel, firkantet, å bake 2. porsjon av gangen.

Sannsynligvis vil det fungere, bare det er fortsatt varmt, mens det er mer eller mindre plast, vil det være nødvendig å kutte det i 2 deler ...

Det er bra at de fortalte meg om kutting, jeg tenkte ikke engang på det

Ksanchik! Bakt! Avkortet, du kan virkelig se tingen i oljen!

Mashun, jeg er glad det viste seg! (Bare hvorfor var stille før kremen eksfolierer?!)

Ksanchik, du vil ikke tro det, første gang dette skjedde

Hun tok den ut av ovnen. Jeg vet ikke hva smaken skal være, jeg hadde ikke sjansen til å prøve det, men vi likte stiklingen såååå mye. Det eneste veldig lave viste seg, det var nødvendig å lage 3 porsjoner. Jeg setter proteinet til å gjære, frokosten vil fortsatt bake, ellers er jeg redd det ikke blir så velsmakende

Vel, jeg har samlet

Kakene er veldig små, de var veldig sprø, men nå ser de ut til å være myke. Jeg lyktes på en eller annen måte ikke med kremen, sirupen krøllet først, så byttet jeg melk og det er likevel ikke som kondensert melk. Blandet med smør, som ingenting, velsmakende, men på en eller annen måte ikke tykk, ville jeg ikke beholde formen.

Ksanchik! Bakt! Avkortet, du kan virkelig se tingen i oljen!

Gjorde "Kievsky" det selv?
Når bestemmer jeg ...

Olya, bake denne kaken såååååå lett å tilberede, det eneste du trenger å være oppmerksom på er finessene, men alt er allerede skrevet ned, og til og med hvem som har gjort hvilke feil og hvordan ikke å gjøre det.

Ja, jeg må bestemme meg .... Ellers skulle jeg til Kiev for "Kievsky", men ......
Og jeg spiser ikke de kjøpte lenger, jeg spiste på en eller annen måte her ...

MaryVanna, stol dette på kaken min på vakt

Ja du skal!
Fortell på en ny måte - hva slags nøtter, hva du baker i, du gjærer ekornene og så videre.

Alt er som en klassiker: hasselnøtter, jeg steker i en panne, slår med en blender, ekorn kvass i en dag ...

Jenter, er kremen tykk? Er selve kaken myk inni?

Kremen er tykk, og kaken er knasende, den skal ikke trekke i bløt

I morgen får vi se hva det er inne, nå berører jeg det forsiktig fra kantene eller noe. Og kremen ble pisket lenge, og hva er konsistensen av selve sirupen?

Bjørndalen er en magiker !!!!!! Om 40 år i denne formen !!!!!!!

Bjørndalen er en magiker !!!!!! Om 40 år i denne formen !!!!!!!

Ir, la du det i "Kiev"? Opphevet Ali helt?

Bjørndalen er en magiker !!!!!! Om 40 år i denne formen !!!!!!!

Og hva er formen, centimeter lope?

La oss legge det i en kake, det trengs nafig der, på banen

"Kievsky" med en muzhuk? Perverterer ...

"Kievsky" med en muzhuk? Perverterer ...

choy? Vi vil smøre den med krem, dekke den med chips ... og det er en bom!

Fu!

[SchuMakher]

SchuMakher, Jeg mistet integriteten min)))))))))))))

Oj oj oj

Jeg mistet integriteten min))))))))))))

men fra denne figuren mer detaljert

Hvor mye mer detaljert))) Jeg tok sikte på ett emne, skrev i et annet)) Vel, jeg åpnet feil fane, tilgi meg folk er snille !!!!!
Åh. tramp oss, å trampe ...

Åh. tramp oss, å trampe ...

men å klandre, som alltid, vær så snill, det vil være ShuMakher igjen

[Irina]

Irina, eller kanskje det er på det underbevisste nivået - vi spiste det og ... her har vi gull!

[Vasilica]

Vasilica, bare dette er alt håp)) Nå må noen starte Kiev-komfyren))))

kanskje det er på det underbevisste nivået - vi spiste det og ... her har vi det
gull

nøyaktig! Freudiansk klausul

Jenter, og vekten av den ferdige kaken er bare 1 kg, slik jeg forstår det ...Jeg trenger det bare 16 cm i diameter, for det andre laget, kan det lages i 3-4 kaker?

[Yulia]

Yulia, selvfølgelig kan du det, men i første omgang hva? Det er tett, det er kuttet "med en knase" det trenger støtte for kutting

og på den første hva?

DYR med frukt. Det er en situasjon - en i Kiev er laget for en person som er invitert blant alle gjestene, og vekten av kaken er begrenset, bare 2 nivåer og 3 kg. Så jeg tenkte på ham ovenpå. Er det mulig å legge det uten underlag og rør?

Kan det ikke lages for enkeltpersoner? Jeg er redd for at når den skjæres, vil den presse gjennom det nedre nivået ...

Er det mulig å legge det uten underlag og rør?

bare satt?

Ja. Bare opp på første nivå, ingen støtte? Dekorasjonskremsider, toppmastikk.

Yul, og bunnen er en kjeks?

Brikken min
Kaken er veldig velsmakende, men kakene er myke, hvorfor? Jeg ønsket også å spørre om sirupen til kremen, jeg fikk tykkelsen på kefir, litt med korn, er dette normalt?

Yul, og bunnen er en kjeks?

Nedre nivå - vaniljekokt vann, fersken, kirsebær, kremost. Det andre nivået er Kiev.

[ychilka]

ychilka på 2. side laget vi en 2-lags med Kiev

For meg virker det fremdeles som om Kiev er bedre for det første nivået, mer er det "vanskelig" nok, og når du skjærer det, bør det være vekt, i ditt tilfelle er det første nivået mykere enn det i Kiev ... det kan være pinlig når du kutter ... IMHO

Mann, bakte du på et stekeplate om gangen eller bakte du i form flere ganger?

MarVanna, to kaker i to passeringer i mikrobølgeovnen eller i 2 ovner, da brikken faller ...

[Yulia]

Yulia, Jeg gjorde en gang Kievsky (mine observasjoner på s. 37-38). Kakene mine var veldig tette, de ble ikke våte av kremen, og de kuttet til og med vanskelig. Det vil si at jeg ikke ville kutte kaken i 2 helt sikkert. Og selvfølgelig ville jeg ha slike kaker til å gå til 1 nivå, og vanilje på kokende vann - til det andre. Men hvis Kievsky bare er nødvendig for en ting, kan han straks bake vitser på et bakeplate 3 tynne (opptil 1 cm) og små kaker, og ikke overdreven. Selv om jeg husker et sted, skrev Oksana at det er upraktisk å kutte hvis det er mer enn 2 kaker ...

MarVanna, to kaker i to passeringer i mikrobølgeovnen eller i 2 ovner, da brikken faller ...

I MV? Ved hvilken kraft og hvor mange minutter?

I MV? Ved hvilken kraft og hvor mange minutter?

Jeg har det med konveksjon, så den samme ovnen ...

Og selvfølgelig ville jeg ha slike kaker til å gå til 1 nivå, og vanilje på kokende vann - til det andre.

inn og jeg omtrent det samme ...

Selv om jeg husker et sted, skrev Oksana at det er upraktisk å kutte hvis det er mer enn 2 kaker ...

Det gjorde jeg, ubehagelig ...

Jenter svar meg

Hvilket fettinnhold brukte du til kremen? Sirupen skal være glatt ...