Kake "Melkepike"

[Valentine]

Valentine, ja, jeg snur det alltid. Hvis ikke 3D som Cool Pepper ... snudde jeg det ikke der.

[valentine52]

valentine52, Jeg kuttet en kake i strimler, dyppet den i krem ​​og satte den mellom nest siste kake i sidene og løftet dem. Midten stikker også ut, og sidene henger hvis du bare monterer. Og slik viser det seg nøyaktig.

Og jeg prøver å smøre i en sirkel, med tanke på tykkelsen i kanten - jeg sørger for at den er klumpete. Og jeg baker kakene fem millimeter bredere enn formen. Varmt kutt i form. Smuler i poteter. Jeg legger den ikke under pressen, men når du monterer den, jevner jeg den så å si ned hver kake.
Jeg setter den i form, snur den på hodet før jeg pynter.

Pressen blir sagt høyt, jeg setter bare et lite brett, ikke tungt.

Jenter, god kveld! Jeg har stirret på denne oppskriften lenge! Jeg har hørt så mye om det til slutt, jeg fant tid til å lage det ... Jeg har kondensert melk i liter plastkrukker, tykke, passer dette? og hva tror du, hvis du heller kaken med sjokoladeglasur - vil den kombineres med en slik melkefylling?)

[firuza83]

firuza83, se at sammensetningen av kondensert melk var uten vegetabilske oljer.
Enhver glasur er egnet og sjokolade, inkl.

[Olga]

Olga, sammensetning helmelk, sukker.) takk!) Jeg skal gjøre i dag ...

.. noe gikk galt med meg: girl-th: laget akkurat i henhold til oppskriften - men kakene hever seg ikke som på bildet ... ((veldig tynn ... som honning .. hva gjorde du feil ?? trenger sannsynligvis mel, det var mer å sette .. kan hun ikke helt sånn ...

[Yasmina]

Yasmina, La du deigen stå litt etter elting? Jentene skrev at dette er hemmeligheten, du må la dem puste, da er kakene mer frodige.

[Alyonka]

Alyonka, nei .. (i forumet her så jeg ikke noe om det .. selv om de siste kakene ikke hevet for mye, selv om de sto i omtrent en halvtime .. ble det på samme måte 6 kaker med diameter på 26 cm .. neste gang skal jeg prøve å lage en tykkere konsistens ... kakene fra ovnen var veldig myke, da veldig harde stål ble avkjølt, da de viste seg å være tynne .. Jeg smurte med rømme, skulle bli dynket i. Om kvelden klipper jeg den - jeg gleder meg til å smake på den ..)) ingenting .. dette er den første opplevelsen)) det viktigste er deilig at det var, som jeg er helt sikker på))

det viste seg de samme 6 kakene med en diameter på 26 cm.

Jeg får 6 kaker på 22 cm av denne porsjonen. Jeg leste her på forumet at du trenger å la deigen stå i 15-30 minutter ... Jeg gjorde det, alt gikk bra .. Har du satt bakepulveret? ?

Og jeg har 6 stykker med en diameter på 20 cm, 2 ss per kake (klumpet ut)

[kirpochka]

kirpochka, ja, Natasha, sett 15 gram, .. Ok, jenter, jeg er ikke spesielt lei meg)) kaken viste seg å være veldig velsmakende, om enn lav))) den ble gjennomvåt perfekt. Berørt på 15 minutter))) oppskriften er fantastisk! senere legger jeg ut et bilde av kuttet fra datamaskinen min ... jeg visste bare ikke hva jeg skulle holde .. Neste gang, stå der.

Kanskje hun virkelig smurte det litt .. Jeg gjorde det strengt i henhold til oppskriften, også der viste det seg 6 kaker ...)))

[firuza83]

firuza83, ha mer bakepulver. Jeg har den i vekt, så jeg skal øse den opp med en skje te med en bakke! Og jeg skal legge til! Det er aldri for mye bakepulver i en jente (ifølge mine observasjoner). Kondensert melk er søt og tung, du må løfte den godt.)))

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, takk), og ikke påvirke smaken av "overflødig" bakepulver?

Det virker for meg, i mitt tilfelle var ikke det samme melet nok ... sannsynligvis er gluten litt annerledes i melet mitt, så du må legge litt mer av det enn det står i oppskriften ... Så kakene viste seg å være veldig møre, luftige, porøse .. her er en kutt min første jenteopplevelse))

i dag eller i morgen vil jeg prøve å gjøre det igjen)) Jeg vil oppnå best mulig resultat for kakene)))

[Yasmina]

Yasmina, en god kutter ... Jeg setter også 10 g mer mel ...

[Nataliya]

Nataliya, Takk))

i dag var det et forsøk nr. 2)) Jeg la til 30 gram mer mel, en og en halv pakning bakepulver, 12 gram hver, oppbevarte det i 40 minutter før jeg bakte ... Jeg savnet litt tykkere enn første gang, så bare 5 kaker kom ut .. men de gikk opp! her er jenta mi nummer 2)))

her er jenta mi # 2))

Så deilig !!! Flott kake !!! Og hvor deilig han er ... Prøv en annen karamelljente-dumbass !!!

Så deilig !!! Flott kake !!!

takk, veldig velsmakende! denne gangen helte jeg også litt kokosnøtter med glasur. la til spon)) selv om guttene raskt "slikket" hele sjokoladen på toppen)) men jeg klarte å spise ett stykke med sjokolade - og virkelig en flott kombinasjon!

... Prøv en annen karamelljente-

er dette en egen oppskrift? er det?

er dette en egen oppskrift? er det?

Ja vi har - https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=405976.0

[firuza83]

firuza83, Jeg pisker alltid eggene i skum med en mikser, og tilsett deretter tørt, det var ingen spenn ...

[Olga]

Olga, det var akkurat det jeg gjorde ..)

vennligst hjelp. Vil meierijenta være mettet med vegetabilsk fløte med rømme?

[Elmira]

Elmira, Jeg vil ikke si om vegetabilsk, men hjemmelaget krem ​​og rømme perfekt suge MD.

[Elmira]

Elmira, Tror jeg, på grunn av rømme skal være mettet.

Takk, jeg har allerede samlet kaken på et par timer, vi får se

Jeg er aldri konditor Jeg bakte også sonnyaen min Jente
Alle likte det

Avkortet i henhold til oppskriften Fem lag på 24 cm og glasur

[Rarerka]

Rarerka, hvor søte, smakfulle, skadelige kalorier jeg ville ha .... klokka halv to om natten - det. ....

Katyusha, glasuren strømmet så fristende. Toka, den late, prøvde ikke å klatre en finger

Hallo! melkjente - sannsynligvis den mest favorittkaken for familien min og alle vennene mine, kjærlighet har vokst til noe mer - en kollega ber om å lage denne kaken til et bryllup. kaken er nødvendig for 20 gjester, det vil si omtrent 4,5-5 kilo. Jeg planlegger å lage 4-5 testnormer. lese Temko på nytt, fant ikke info: hvordan oppfører MD seg i en todelt kake? synker ikke nedre nivå? kaken vil være uten mastikk, mest sannsynlig "naken", jeg planlegger å lage det øvre sjiktet på et underlag + stikk cocktailrør i det nedre. Er det verdt å styrke seg med et ekstra trespyd? takk på forhånd for svarene

Jeg trengte en kake til nevøen min. De elsker MD. Men utformingen av kaken antok en kjeks, så jeg bakte hele porsjonen av deigen i en kake. Det ble ikke mindre velsmakende. Kremfløte. Kaken sto nesten 3 dager. Kjeksen ble naturlig gjennomvåt i sirup.

Eller er det ikke lenger ansett som MD?

[kolobashka]

kolobashka, hva er det i flasken?
kan ikke se

Vel, her er hva som er ovenfor på bildet + krem.

[kolobashka]

kolobashkaer hun spiselig?
Ta et større bilde

[Olga]

Olga, nylig i temaet "kaker med sjokoladepynt" ble slike kaker diskutert, og det er en MK-video, veldig interessant! Gå)

Ta et større bilde

Jeg ville også spørre, for på slike sparsomme bilder er ingenting synlig

Jeg orker det ikke lenger, for de spiste det.
Jeg fjernet ikke bunnen og toppen, fordi bursdagsbarnet måtte lures at det bare var en flaske. De la det på bordet. Og så splittet de selvfølgelig. Åh, og etiketten ble fjernet, slik at jeg kunne klippe den, så husket jeg at jeg ikke hadde tatt et bilde, men det var nesten for sent. Derfor, så.

Derfor, så.

Veldig interessant!! som ekte !!!

Ja, en veldig interessant idé .. Jeg så hvordan en lignende flaske ble laget av gelé, hellet, kuttet ut ... Og så en hel kake! Bravo!

Jenter, si meg, var det noen som laget en melkepike med Sundae-krem? Hvordan smakte det?

[Yulia]

YuliaDet gjorde jeg .. Det ble veldig velsmakende.

[xomka]

xomka, Jeg gjorde meg selv MD fra to nivåer til bryllupet mitt. det første laget besto av 4 kaker med en diameter på 28, og det andre nivået var en diameter på 20, og også av 4 kaker. Kaken var uten mastikk. Ingenting sank.

[xomka]

xomka, og hvorfor tror du at du skal synke .. Du vil styrke deg som vanlig med rør .. og det andre laget på underlaget som det skal være .. og i 2-trinns trenger man ikke en spyd i midten, og det holder perfekt.

Bakte nå kakene til kaken))) Jeg likte den veldig godt, det ble bare nydelig. Jeg lager foreldrene mine to små kaker 23. februar, elter dem i to porsjoner, men bestemte meg for å skjemme bort bøndene allerede før helgen og kna en annen porsjon)))

Hei, håndverkere !!! Godtar du nye?
Jeg har aldri vært konditor, men jeg elsker ovnen og leser deg ofte! Registrert akkurat nå ...
Tusen takk til alle, alle for gode råd!
Om "jenta" ...
Dette er min favorittkake lenge etter å ha lest den første siden med oppskriften: jente-ja: men jeg leste alle 50)))
Jeg prøvde alle tre alternativene - melk, karamell og sjokolade.
Kremene som jeg prøvde å kombinere med det - vaniljesaus (for 500 ml melk, to egg, 2 ss mel eller stivelse) og 300 gram pisket krem ​​(jeg hadde akkurat igjen, men jeg tror det er mulig uten dem). Også - pisket rømme (lagre 20%) med sukker + var. kondensert melk, bare rømme også 👍
Sjokolademelkjente


Godteripike

Melkepike

[Tapping]

Tapping, firuza83, takk for svarene dine, nå vil jeg være rolig for meg, bare kaken virker så øm (jeg lager vanligvis opptil 10 kaker fra en porsjon deig, avhengig av diameteren) at det var frykt for at det øvre nivået ville presse lavere en.

Jeg ønsket også å lage en meieripike i lang tid, jeg ble lei av vanlige kjeks, takk til forfatteren for oppskriften, en veldig velsmakende og øm kake viste seg, et lag med kirsebær og valnøtter og kremaktig rømme.

[Anya]

Anya, Kjempegod)))