Eplecidereddik naturlig av naturlig gjæring ifølge Jarvis

til salater. men jeg vet ikke en gang hvor de bruker eddik på urter

Jenter, kan du fortelle meg, den 13. september silet jeg eddiken og la den ligge på kjøkkenet under bordet, der direkte sollys ikke trenger inn. Jeg har allerede en livmor i to banker. Forstår jeg riktig at det må fjernes derfra?
Jeg vil ikke legge en annen eddik før jeg, kan jeg helle den med søt te?
Og du kan bare fjerne den med hendene?

[Venera007]

Venera007, Tanyusha, du kan fjerne den. Med rene hender, og det er bedre hvis en skje for eksempel knekker den. Med ytterligere lagring i flasker, vil det danne seg igjen. Du kan skyve den bort med fingeren og helle eddik. Og et lite bunnfall kan falle ut igjen. Alt dette er normalt og naturlig)))))
Jeg vil ikke si om te, jeg har ikke prøvd det selv, men noen jenter gjorde det.
Jeg holder ikke livmoren (dette er selvfølgelig en forbrytelse), når jeg gjør pedikyr, gnir jeg hælene med dem

[Venera007]

Venera007, Tatyana, Jeg leste at når livmoren synker til bunns, så er eddiken klar, du må fjerne den. Du kan helle søt te, det fungerer som en kombucha. Og fjern eddiken fra sedimentet, hvis det er en og kork den, legg den på et kjølig sted. Det vil fortsatt modnes.
Tatka1, Tanyusha og vi gnir oss med det i badekaret.

[marika33]

marika33, Marish, når livmoren synker helt til bunns, "døde den" ganske enkelt hvis den store livmoren ikke blir fjernet etter tilberedning av eddik, vil den gradvis absorbere eddiken. Men mange gjør det. Her som hjertet ditt ønsker.
Og om badekurset, bra gjort!) Jeg tar oppmerksomhet!)))

[Tatka1]

Tatka1, marika33, eddiken min skal stå i minst en måned før den fjernes fra sedimentet. Sannsynligvis vil livmoren vokse igjen hvis den fjernes.

[Venera007]

Venera007, er det bare andre etappe? (stille gjæring) Ikke ta den av, ikke gjør det. Jeg trodde du allerede tok av utkastet.

Lagt til onsdag 28. september 2016 12:47

Tanya, les oppskriften nøye igjen. Det er veldig kult og detaljert. Du savnet sannsynligvis noen små ting og ble forvirret.
Jeg har holdt på i mange år akkurat som beskrevet Rada-dms... Dette er den klassiske og mest pålitelige måten

Ja, det var på andre trinn at jeg fikk en eddik uterus, dessuten i begge bankene samtidig, i flere dager nå har den bodd der

Er det geléaktig?
Jeg fikk noe på toppen i begge bankene. Men i en har den allerede druknet)
I det andre svømmer det, men jeg trodde kanskje det var en slags mugg)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jeg rørte ikke med hendene, men det ser klumpete ut. Det ser ikke ut som mugg i det hele tatt.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ja, eddik uterus er geléaktig, det ser ut som en manet)))

God kveld alle sammen! Jenter, vær så snill. Jeg bestemte meg for å lage eddik. Jeg fulgte teknologien, la den anstrengte eddiken til gjæring, men en slik film ble dannet på toppen. Er det slik det skal være, eller er det noe galt med ham?



På forhånd takk for samarbeidet!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, her er hun! Jeg glemte boksen i to år, nylig oppdaget, og livmoren ble skilt. Hun druknet en frisk live, men Oan drukner under sin egen vekt når hun er lubben, og under den som har blitt foreldet har allerede skilt seg.

Lagt til søndag 9. oktober 2016 00:44

xoxotyshka, Hakemerke, små bilder, jeg kan ikke se det fra telefonen min, jeg prøver fra en bærbar datamaskin i don-k! Og bildet må omorganiseres riktig, du har mistet noen braketter, sannsynligvis etter kopiering.
Er det en film, eller oppløses den i et tynt lag over overflaten? Hvordan lukter eddik? Mold er faktisk gjenkjennelig. For en start kan du prøve å fjerne denne plaketten og se hva som skjer videre.Topp med en skje med skje, og rengjør overflater med servietter. Eller er det fremdeles en film? Så er det en eddikliv.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg har den samme fargen, mens den blir litt tynnere, og tykner gradvis over tid. Det er ikke mugg. På kjøkkenet er det under bordet, lukten av eddik på kjøkkenet er hyggelig, om en måned vil det allerede være mulig å fjerne sedimentet og hell det i flasker.

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochka, takk for hjelpen! Det var ikke veldig praktisk å sette inn fra telefonen. Jeg gjentok bildet og laget et større ovenfra. Det lukter surt. Utskilt fra veggene. Etter spinning fra massen koster det 1,5 uker. Flyter med en film med et mønster))). Om nødvendig tar jeg det av. Siden jeg lager eddik for første gang, er noen punkter ikke klare. Det er bra at det er noen å henvende seg til for å få hjelp!

Lagt til søndag 9. oktober 2016 13:14

Rada-dms, og et annet spørsmål oppstod. Jeg setter eddik på igjen. Det koster bare 7 dager med epler. I dag så jeg, og det er ikke store fokus med mugg og en vindskorpe. Jeg fjernet alt dette rotet. Men vil du få eddik nå?

[Rada-dms]

Rada-dmsKan du fortelle meg, legg drueeddik i henhold til din oppskrift, nå er den andre fasen, eddik uterus vokst, trakk den ut av en krukke og legger den i en annen. Kan du fortelle meg hvordan jeg kan overfeede den i kombucha? hvor mye skal du mate henne? Hvor ofte skal hun bli matet? og hvordan forstå at hun er overforet i kombucha?

I dag så jeg inn i flaskene og i to flasker sank livmoren, bare levende var hun ikke lenger i form? kast det ut? trenger jeg å ta den ut? eller la det være?
Og fortell meg hvordan man måler prosentandelen i eddik, med en alkoholmåler?

Wow, så interessant! I år legger jeg epleeddik for første gang, jeg vil snart tømme det fra sedimentet. Jeg så på emnet for å avklare ytterligere nyanser, og så ble det tilsatt eddik på urter (og hvor er det da, forresten?), Og på blader og på bær og på oljekaker ... hvor morsomt det er! Bra gjort, vertinnejenter! Umiddelbart ble hendene kammet til neste fest, mens det i år er nok av epler.

[Mariii]

Mariii, Marinochka, lykke til med alle alternativene! Insister på eddik på de urtene som du liker smak og aroma! Og så vil du marinere kjøttet i det og krydre salatene.
For øvrig insisterer jeg på en liten flaske på salvie, den andre på kamillemedisin. Her er et innfall som dukket opp - jeg skal bruke det til å gurgle med forkjølelse og for å forberede ansiktskrem og gni og komprimere for ledd. Jeg får se hva som skjer, men jeg tror det ikke er verre enn alkohol.

Lagt til tirsdag 01 nov 2016 00:01

DJ, Larissa, eddik uterus, bedre med en skje med skje, flytt til en 2-3 liters krukke, i hvilken varm fortynnet svart te med sukker eller honning ble helt på forhånd. La stå på et varmt sted for å danne en sopp på overflaten.
Jeg ville til og med helle den i en liter først, for ikke å overføre sukker eller honning forgjeves mens kombuchaen dannes.
Og du kan tilsette tørre eller friske urter eller et avkok fra dem, for eksempel timian, rosmarin, salvie, lind, til kombucha. Du får en gjæret drink, velsmakende og sunn.
Livmoren, som har kommet ned, kan fjernes eller forlates. For å være ærlig liker jeg vanligvis ikke å komme inn i eddiken som blir tilberedt, bare når jeg fjerner den fra sedimentet og heller den i en stasjonær beholder for endelig modning.
Du kan ikke måle prosentandelen syre med en alkoholmåler, det er for vin og andre alkoholholdige drikker. Hjemmelaget eddik inneholder ikke mer enn 5-6 prosent.
Da jeg studerte spørsmålet, leste jeg om acetometeret. Med hjelpen bestemmes innholdet av fri eddiksyre i eddik. Men jeg tror de gjør det på laboratoriet.
Vår hjemmelagde eddik når sin endelige syre på omtrent seks måneder.

Vær så snill å fortell meg! Hun strammet to bokser med en ren nylonsokk, gasbind og et elastisk bånd på toppen, og den lille myggen trengte fremdeles inn i en boks: ((
Så eddik uterus ble dannet, og etter en uke kan den fjernes fra sedimentet. Og med myggene nå blir alt kastet?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, jeg insisterer også alltid på litt kamille og te rose i eddik. Så fortynner jeg med mineralvann uten gass, tilsett et par dråper glyserin, vitamin A og E og bruker denne tonicen om morgenen / kvelden. Og hun satte mange kjærester på slike

Lagt til tirsdag 01 nov 2016 13:34

Og med myggene nå blir alt kastet?

Tanyusha, ingenting trenger å kastes. Jeg ville bare tatt det av sedimentet nå (desto mer er det bare en uke igjen) og går videre til neste trinn. Skyll eddik uterus og fortsett som anvist.

[Tatka1]

Tatka1takk. Så jeg skal gjøre det :)

[Rada-dms]

Rada-dms, jenter, si meg, vær så snill. Så jeg drenerte eddiken fra sedimentet (etter 2 måneders sedimentering), her er det
,
Lek bare med sugerør. Nå er det fortsatt nødvendig å føre den gjennom gasbind (strømpebukse, filtre)?
Her er sedimentet fra det

Hans, slik jeg forstår det, også gjennom filteret - og inn i krukken?
Og så må denne drenerte eddiken lukkes med et nylonlokk og være igjen slik at bunnfallet faller ut igjen, og deretter flasker? Eller trenger du å lukke den med gasbind og vente på sedimentet igjen? Eller trenger du å tappe det, og i tilfelle sediment, hell det igjen i andre flasker?
Beklager slike spørsmål, jeg vil bare ikke gjøre noe, og det er selvfølgelig ikke tid til å lese hele emnet.

[Mariii]

MariiiMarina, du trenger ikke å lese hele emnet, hvis du ikke har tid, les bare oppskriftsforfatteren fra denne setningen og nedenfor:

"Det er selvfølgelig bedre å gjenta sedimenteringsprosessen to ganger for å få helt gjennomsiktig eddik til slutt. Og hell den deretter i flasker ........"

Alt er beskrevet i detalj og nøyaktig.

[Tatka1]

Tatka1, Jeg leste den, men jeg vil bare avklare, nå igjen lukke den med gasbind eller lokk? Eller er det ikke viktig i det hele tatt? Jeg trenger disse små nyansene for å ødelegge, er jeg redd.

[Mariii]

Mariii, Marinochka, jeg dekket den med en klut brettet i 2 lag, vel, eller lukk den med gasbind. La prosessen fortsette.
Selv om du lukker lokket, vil du ikke ødelegge noe, ikke bekymre deg. Sedimentet vil falle ut litt svette hele tiden og livmoren vil dukke opp.
For matlaging lagrer jeg eddik i en liten flaske, når den er over, legger jeg den fra en annen beholder, etter å ha filtrert den tidligere.

[Tatka1]

Tatka1, takk for svaret. med neste batch vil alt gå på den riflede, og med denne bærer jeg rundt som en kylling og et egg ... til jeg mestrer det.

God dag! I stedet for eddik lagde moren min en svak tørr vin. Kan jeg gjenopplive ham? Hun dekket ikke potten med eddik med en klut, men et lokk, sannsynligvis på grunn av dette

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, kan du tilsette sukker og la det gjære under gasbind?

Svetlana Kravchenko, kan du tilsette sukker og la det vandre under gasbind?

Takk, la oss prøve

[Olga,]

Jeg lagde aldri pærer, jeg lurer på hvordan! Jeg vil vente på tilbakemelding på smaken!

Olga, Jeg rapporterer ... skjønt sent, men jeg rapporterer! I går flasket jeg eddik fra solbærblader og drueblader etter oppskriften Lenochki ... ... Pære (med sukker) og eple med honning og sukker helles før. Den første håndlagde eddiken ... og jeg ble forelsket i å lage den og naturlig nok resultatet! Pære av en mer intens farge enn eple, med en slik bukett smak og lukt ... som er veldig takknemlig Kubanochka Lena for å oppmuntre meg til å lage den.
Og du ,Olga, min takknemlighet i kvadrat, oppskriften din var den aller første som fikk meg til å tenke, lyse opp ... og prøv å gjøre det hele selv!

[Svetlana Kravchenko]

Jeg rapporterer muntlig (det er ingenting å fotografere ennå).
Jeg lagde eplecidereddik! Deilig, aromatisk, sur til poenget. Selv om opptil seks måneder fortsatt venter og venter.
MEN ... overskyet. Avklart litt, selvfølgelig, men likevel ser det mer ut som uavklart eplejuice enn det du viser her.
Riktignok plager det meg ikke i det hele tatt. Bare lurer på HVORFOR?
Livmoren dannes konstant. Jeg tar den av om en uke eller to.
Treneren min lager anticellulittmasker av den.Bare spres på huden under plastfolie i 15-20 minutter. Han sier at det ikke lenger er mulig. Så fjerner han alt, skyller av med varmt vann eller urtekok.

Lagt til onsdag 23. november 2016 17:09

Svetlana Kravchenkohvis vin er igjen i en åpen flaske, blir den til eddik. Vel, ikke tørr vin, selvfølgelig. Så du trenger bare å tilsette sukker og la det gjære. Slik lages vineddik.

Svetlana Kravchenko, hvis vin blir liggende i en åpen flaske, blir den til eddik. Vel, ikke tørr vin, selvfølgelig. Så du trenger bare å tilsette sukker og la det gjære. Slik lages vineddik.

Takk!!!

[Radushka]

Radushka, tålmodighet og bare tålmodighet! Her er min andre, til og med tredje klasse - det var bare en uklarhet, til og med en fjæring, kan man si! Forsvaret! Fotala på vekt, det er ingen steder å ta et bilde ennå .... Du snur ham ikke i det hele tatt og setter ham på et mørkt sted!

Takk til treneren og deg også for anbefalingen om kampen mot cellulitter!

[Rada-dms]

Rada-dms, vel, hvor fikk jeg tålmodigheten? Jeg har brukt den lenge. Som det er

Og vi har ingenting å lage eddik i år! Kommer fra drueblader med tilsetning av bær. Ett eple henger bare på treet. Vel, kanskje jeg lager det av pærer.

Hvis det er fjorårets eplecidereddik av naturlig gjæring, kan du insistere på det med rosenblader, hvite liljer uten stammer, kamille, johannesurtblomster, oregano, salvie. Blandet eller separat, for oral administrering og for tilberedning av hår- og ansiktslotion om vinteren, samt ansiktsmasker. Jeg vil dele oppskriftene, eller kanskje noen vil finne interessante!
Det viktigste er å ikke gå glipp av sesongen mens den fremdeles blomstrer.

Hvis det er fjorårets eplecidereddik

Dette er en vits??? Det gikk galt med meg!
Vi har færre epler enn i fjor. Fordi de saget ned gammel simerenko-renessanse. Men det var en hvit fylling. Og laget av den. Videre fra utvalgte epler (plukket fra en gren). Nå venter jeg på at en moden neponyma av et deilig utvalg begynner å falle. Å rive fra dette treet vil ikke fungere, det er for høyt. Og det vil også være en pære, Clapps favoritt. Vi har fortsatt ikke tid til å spise det. Jeg prøver å lage eddik.
Og lotionoppskriften er selvfølgelig nødvendig.
Eddik til salatformål insisterte jeg på blomstrende urter. På basilikum, på mynte. Basilikaen ble bare en bombe!

Si meg! Bare kutte urter i eddik? Hvor lenge skal du stå? Skal jeg tømme?
Jeg har det siden i fjor

[Daria]

Daria, Jeg kuttet av basilikumet da det begynte å blomstre (før den nedre grenen. Han starter opp nye grener og kan kuttes igjen snart) og så, med en hel gren, uten å kutte, legg / legg den i en flaske. Jeg kan ikke ta det ut. Og slik lyver det. Jeg vanner salaten når det er nødvendig

[Rada-dms]

Jeg klarte det endelig med bilder
Fjorårets eddik:

Jeg liker selvfølgelig denne flasken, utsikten
Rada-dmsTakk sååååååå for oppskriften! I år vil jeg knapt gjøre det. Tidligere kom 5 liter eddik ut, jeg begynte å bruke den om våren, en liter har akkurat gått. Så jeg vil ha nok lenge, jeg skal også distribuere det. Det er synd for eksterne behov ... Jeg legger bare til mat
Du må lese emnet igjen, oppdatere hukommelsen, er det mulig å bruke den nedbør som er satt et sted
Og ett bilde til, ellers ble det satt inn sidelengs

Han kom kraftig ut, baker i munnen!
Det er fortsatt nødvendig å røre opp med urter.

[M @ rtochka]

M @ rtochkafor en fin fyr! Gjennomsiktig, kraftig, hva du trenger for å få ved utgangen!
Daria, jeg er alltid veldig glad når en oppskrift er etterspurt, desto mer nyttig og nødvendig! Takk for den flotte rapporten!
Og vi har ikke epler i år, jeg skal prøve fra pærer med rips, jeg frøs det med en spesialist! Og du gjør litt, plutselig har den neste en dårlig høst av epler.

Vi har ingen epler i år heller. I alle fall, der i fjor råtnet med bøtter, og jeg bar dem hjem i pakker, i denne - ikke en eneste ... Et par ble sett på treet, og ingenting falt engang under treet. Tilsynelatende hviler de.
Spørsmålet mitt er - er det mulig å lage eddik av druer ved hjelp av samme teknologi? Jeg så understandard på 30 rubler per kilo. Veldig fristende.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, selvfølgelig kan du det! Hvis druene blir kjøpt, og det ikke er nok å presse juice og lage av ren juice, så er det med denne teknologien, tror jeg, det beste alternativet. Det viktigste er å umiddelbart starte fermenteringsprosessen. Og ikke ha i virkelig bortskjemte bær!

[Rada-dms]

Rada-dms, og vi har ett produkt i stedet for et alkohol, begynte jeg med eddikgjæring. Nå har jeg 15 liter pæreeddik på vei

[Radushka]

Radushka, ved ankomst vil jeg lage en pære, men jeg har allerede blandet massen fra kirsebær og bærvin med revet pære. La oss gå med eddik om høsten!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ville jeg spørre igjen. Etter å ha gjæret eddiken for første gang, filtrerte jeg den, tilsatte sukker og tilsatte eddik uterus fra forrige eddik. Hun vokste raskt og ble en centimeter tykk på et par dager. Det er bra? Og hvor mye eddik modner med det?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, jeg tror at vi raskt må fjerne eddikens livmor før den har spist all eddiken din.
Generelt legges livmoren til med en gang for å starte den riktige gjæringsprosessen for å gjenopplive de gode organismer og forhindre mugg. Vel, og for å oppnå deilig eddik, da dronningene er reddet fra de mest delikate vellykkede eddikalternativene.
Og hvis prosessen går riktig, kan du klare deg uten livmoren, spesielt siden hun selv vil vises der over tid, en ny, generert av den nye eddiken.
Det må også fjernes, ellers hvis du lar eddik være med og følger med, men som et resultat vil det være en livmor i krukken.
Jeg her "glemte" krukken i ett år, livmoren i den var 15 cm tykk ..., og eddiken i bunnen, pluss en annen død del av livmoren.
Lykke til med matlagingen din!

og eddik uterus besøkte meg i en fortsatt urenset krukke))) Jeg vet ikke om det er bra eller ikke. Jeg hadde absolutt ikke forventet det i det hele tatt, siden jeg gjør eddik for første gang, tok jeg bare ut boksene for å puste og se, kanskje det er på tide å filtrere det)))) Først trodde jeg også at det var mugg , men nei. Nå silet jeg alt, tilsatte sukker. legg den tilbake i det fjerne = mørke hjørnet. vi vil vente på besøket av eddik uterus. Jeg ødela sannsynligvis denne?

Den andre fasen av drueddik er borte. Jeg skriver fordi jeg stilte et spørsmål her. Jeg spilte i 10 dager, fra Isabella, nå la jeg den på en rolig gjæring. Jeg håper alt ordner seg
Siden det året ble bløtlagte tyttebær igjen. Jeg trodde jeg skulle bruke eddik. Men hun nektet å vandre (så det fungerte ikke.

Nylig kom jeg til Malysheva, sang en ode til eplecidereddik. Sååå nyttig!

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, tappet av messen i slutten av august.
Tall den 25.
Det er gjørmete.
Riktignok, jeg lukket den med et lokk av en eller annen grunn.
Men så dekket den med gasbind.
Sil det ved å helle det i flasker?

[Lys]

Lys, Lys, hva skjedde der? Jeg burde ha forsvart meg lenge!

Siden det året ble bløtlagte tyttebær igjen. Jeg trodde jeg skulle bruke eddik. Men hun nektet å streife omkring

Tyttebær vandrer ikke. Selv så jeg hvordan de på Vyatka lagrer det med vann i et stort badekar ved romtemperatur bak TV-en, en ting !!
Nå marina kebab bare med eddik!



Pani irina, det er greit, det ser ikke ut som mugg! Fikk du eddik? Og så har jeg ikke sett på oppskriften på lenge, men fettet husket plutselig at jeg trengte å sjekke.