Kake "Melkepike"

[oksa851]

oksa851, takk, jeg prøver et annet bakepulver.

Jenter, vi har ikke Rogachevskaya ... Hvilken kondensert melk av annen kvalitet vil du anbefale?

Jeg tar Gustiyar

[Yana]

Yana, takk-Gustiyar vi har

[Yana]

Yana, takk-Gustiyar vi har

interessant selvfølgelig! plutselig komme til nytte)

Husk å skrive !!! VELDIG INTERESSANT!!!

her er oppskriften for å lage: Melk 2,5% - 0,5 l
Melkepulver - 220 gr.
Sukker - 600 gr.
Jeg lager mat til tegneserien på "stewing" i omtrent 40 minutter med lokket åpent. Det viser seg omtrent 850 ml kondensert melk. Bare jeg tok Nestogen-2 morsmelkerstatning i stedet for melkepulver. Datteren ga på en eller annen måte opp blandingene raskere enn aksjene kjøpt med en aksje endte ...
Når det gjelder fargen på kondensert melk, blir jeg mørkere enn butikken, men dette påvirker ikke MD-kakene i det hele tatt.

her er oppskriften for å lage: Melk 2,5% - 0,5 l
Melkepulver - 220 gr.
Sukker - 600 gr.
Jeg lager mat til tegneserien på "stewing" i omtrent 40 minutter med lokket åpent. Det viser seg omtrent 850 ml kondensert melk. Bare jeg tok Nestogen-2 morsmelkerstatning i stedet for melkepulver. Datteren ga på en eller annen måte opp blandingene raskere enn aksjene som ble kjøpt med en aksje endte ...
Når det gjelder fargen på kondensert melk, blir jeg mørkere enn butikken, men dette påvirker ikke MD-kakene i det hele tatt.

makeløs
Jeg er i sparegrisen min

[Yana]

Yana, takk for kondensmelkoppskriften - i sparegrisen med TAKK !!!

Bare jeg tok morsmelkerstatningen Nestogen-2 i stedet for melkepulver.

Jeg lurer på om du legger rismelkepulver? Jeg fikk også en andel

Kan du lage kondensert melk på en gasskomfyr?

Yana, hva er tregkokeren din?

Yana, takk for kondensmelkoppskriften - i sparegrisen med TAKK !!!

Til din helse!

Jeg lurer på om du legger rismelkepulver? M

smak en halv porsjon. Jeg tror det blir deilig også)))

Kan du lage kondensert melk på en gasskomfyr?

Ja, det kan du absolutt! Opprinnelig var denne oppskriften for komfyren. Du trenger bare å stå over det og røre det, det er lettere med en tegneserie ... Vi blir late, men ...

Yana, hva er tregkokeren din?

Jeg har en Redmond M90

Jenter, jeg bærer det som en variant))))

Kake med shortbreads fra Girl, beanie kaker, jordbær og 2 typer kremer. Deilig smak!
🔗

Jenter, jeg bærer det som en variant))))

Takk! Og detalj? Hvordan lagde du marengs? Hvilke typer krem?

ja, ja, spesielt kreminteressene. fra kremen, tross alt vil marengsen bryte

2 typer kremer

og jeg lurer på

[kun]

I går bakte jeg denne kaken ... Kondensert melk var bare 350 gram. Derfor la jeg til 50 gram 25% rømme i deigen ... Vel, hva kan jeg si - eksperimentet var en suksess ... Kakene er nesten de samme som i vanlig deig, kun det er mye lettere å smøre dem, og du må bake dem i 1-2 minutter lenger ... Og så, det påvirket ikke smaken i det hele tatt ...
Jeg la til valnøtter i laget ...
Jeg prøvde spesielt et stykke en time etter montering, og følgelig spiste vi allerede i morges en kake ... Nøttene ble virkelig myke ...

[VictoriaCam]

VictoriaCam, og jeg bor i Volokonovka! Hjemlandet til kondensert melk !!! Bare nå er det bra, så så annerledes enn den sovjetiske ... Anlegget kjøper praktisk talt ikke melk fra befolkningen. Jeg jukset henne selv: Jeg tar Rogachevskaya.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, og jeg bor i Volokonovka! Hjemlandet til kondensert melk !!! Bare nå er det bra, så så annerledes enn den sovjetiske ... Anlegget kjøper praktisk talt ikke melk fra befolkningen. Jeg jukset henne selv: Jeg tar Rogachevskaya.

Og jeg har ikke rukket å svare ennå, men jeg fikk ikke kakene på Volokonovsky kondensert melk. Jeg tar også Rogachev.

Og jeg har ikke rukket å svare ennå, men jeg fikk ikke kakene på Volokonovsky kondensert melk. Jeg tar også Rogachev.

Unnskyld meg . Det er synd for staten. Men det er sant!!!

og her er min variasjon.Melkepike og sjokolademelkpike, rømme, ganache, kirsebær.
Bare jeg var for lat og bakte tykke kaker, bakte 6 stykker, men jeg skulle ha 8.

Kakene mine er veldig tette her fordi jeg har tilsatt mer mel.

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, fomca, wow, jenter. Jeg har bakt godt og mer enn en gang allerede. Vi har ikke Rogachev)) kanskje jeg ser det i Khabarovsk, jeg vil sammenligne det)))

Kan du smøre kakene med jordbær vaniljesauskrem med krem?

Kan du smøre kakene med jordbær vaniljesauskrem med krem?

du kan belegge med hvilken som helst krem ​​du liker! det smaker ikke dårlig!

skrev her om frysing ... Og hva vil skje med rømme (magiker rømme + pulver + fortykningsmiddel)? vil ikke forsvinne? eller det er ingenting å forlate fordi det vil bli absorbert?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, takk, jeg vil bare at kakene skal bløtlegges godt og jeg ønsker foreløpig krem ​​med jordbær

[Tanyshka]

Tanyshka, Jeg la den vanlige smørkremen og rå jordbær inn

[oksa851]

oksa851, Jeg vil ha det med denne kremen, jeg skal gjøre det på farten og skrive om resultatet

[Tanyshka]

Tanyshka, Jeg likte det ikke, men alt er ikke for alle

[oksa851]

oksa851, hva likte du ikke?

[Tanyshka]

Tanyshka, kremen selv likte ikke i det hele tatt, som en slags kitt. På samme sted stivelse

På samme sted stivelse

du snakker sannsynligvis om fikseringen?
For eksempel lager jeg denne kremen uten noen fikseringsmidler, fordi vi rett og slett ikke har dem på salg, det vil si at vi får den vanligste rømme. Her vil bare alt avhenge av kvaliteten på rømme ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *,

du snakker sannsynligvis om fikseringen?

vi snakker om jordbær vaniljesauskrem med krem, den inneholder stivelse

oksa851, Jeg fant ikke maisstivelse, jeg byttet det ut med mel (som i en vanlig vaniljesaus), det viste seg ikke dårlig, det ser ikke ut som kitt,

men alt for en amatør

Jenter, vær så snill å se hva som er GOST på god kondensert melk, og hva er fettinnholdet i%? Jeg har "Kondensert melk med sukker, massefraksjon av fett 8,5%", den er billig og smaker ikke som is, men på etiketten står GOST R 53507-2009 !!! Jeg gikk på Internett og fant to GOST-er for kondensert melk !!! Og indikatorene for samme fett kan variere i et bredt spekter !!!

[Sol * ka]

Sol * ka, Jeg har en krukke Rogachevskaya, Hviterussland. 8,5% GOST 2903-78. Men sannsynligvis forskjellige GOST-er i forskjellige land.

Elya, takk! Hviterussland jobber tilsynelatende fortsatt i henhold til sovjetiske regler. Og de russiske GOST-ene var definitivt ikke forberedt på forbrukerne ...

Jenter, noen laget en krøllet MD, det vil si at de bestilte meg en bil fra MD. Vil det fungere eller ikke?

[Yan0chka]

Yan0chka, veldig interessert i spørsmålet ditt, jeg ble også bestilt en slik maskin

Jenter, tok med min første dukke.
MD, rømme, kondensert melkekrem, fersk kirsebær, vekt 2,0 kg

Selvfølgelig toget

Jeg rapporterer, alt ble bra, jeg likte det veldig godt, jeg samlet jenta, gjorde en sirkel på 30, dynket i 3 timer, deretter i 2 timer i fryseren, etter at jeg kuttet ut en trillebår, alt er veldig enkelt .

[Yan0chka]

Yan0chka, Takk! Yana, hva er kakevekten din og størrelsen på maskinen. Kanskje du kan se et sted?

Vi stiller ut alle kakene med temaet "Kaker dekorert med mastikk og marsipan" # 8, bli med.
Generelt er her min makvinchik, 2,2 kg, dekket med CMM, krem ​​til smør + sjokolademastikk, det var en sirkel på f30, jeg kuttet den allerede ut av den

[Yan0chka]

Yan0chka, skjønnhet! Yanochka, jeg jobber med krem, så jeg går sjelden på mastikk, og det er en slik skjønnhet. Takk for at du svarte, din makvinchik er bare flott!

Hallo jenter !! Ta en annen elsker av en meieripike, jeg var redd for å gjøre det i lang tid, men bestemte meg til slutt for at barna mine har en kake som flyr bort på et øyeblikk, en super-duper kake er deilig, du trenger ikke engang å tygg det slik

Ta en ny kjærlighet til melkejenta

hei, kutteren er super, er den sammenlagt med noe annet? eller det virker

Yanochka! Maskinen er superduper!
Anna! Sett noe i "jenta" ???)))) Vi har denne også den mest populære kaken. Krem Jeg lager fløte + rømme (50/50) + sitronsaft sitronskall. Jeg la bananer mellom kakene.

Jeg skryter også av min siste "jente".
Motorsykkel "Harley" Vekt 4,3 kg. Bakhjul og motorsykkel "body" - "Milk girl" Forhjul - "Chocolate and milk girl"

Jeg lagde for 1,5 porsjoner det viste seg å være 8 kaker med en diameter på 26 cm, mellom den andre og tredje kaken og mellom den sjette og syvende sirkelen helte jeg sjokoladetopp, og mellom den fjerde og femte jordbærtoppen, fra dette viste det seg et vakkert kutt, kremen var rømme + kremfløte, det var en slik smiley

[Anna]

Anna, så "terry" Så du vil ta på

[ANKA wot]

ANKA wot, veldig interessant smiley, jeg vil virkelig ta på

Jeg elsker også denne kaken) og nå spiser jeg et stykke med fersken og jordbær. kremfløte pluss rømme. ømhet i seg selv, smelter i munnen). bare jeg gjør litt forskjellige proporsjoner - for tre egg en boks kondensert melk, 15 gram bakepulver og ca 2 glass mel. smaken er den samme, men kondensert melk tar mindre)) den ferdige kaken vil veie ca 2,3 kg.