Kake "Melkepike"

Gulechka! Takk for tipset! Ellers lager jeg alltid en dobbel porsjon for å få 2-2,5 kg ..... Neste gang skal jeg prøve det på din måte!

[Anna]

Anna, kjære, bruk den for helse))) Jeg håper du også liker resultatet)

Vanvittig deilig kake! Så enkelt, raskt, men hvor deilig dette er nå favorittkaken min !!!!!!!!!

Jenter, laget noen en fotball av MD? Jeg kan bare ikke finne ut hvordan jeg skal gjøre (((kan noen fortelle meg det?

Og hvis du legger en valnøtt i fyllkremen + rømme + melis, hvordan blir det da?

en boks kondensert melk til tre egg, 15 gram bakepulver og ca 2 glass mel

ooooooo, og jeg skal prøve det slik, de bestiller ofte fra meg

Og hvis du legger en valnøtt i fyllkremen + rømme + melis, hvordan blir det da?

Jeg setter nøtter, men peanøtter er veldig velsmakende

Jeg setter nøtter, men peanøtter er veldig velsmakende

Hvordan gjør du det? Stekte, knuste nøtter?

Hvordan gjør du det? Stekte, knuste nøtter?

Ja

Ja

Takk boom forsøk

Jenter, har noen laget en fotball av MD? Jeg kan bare ikke finne ut hvordan jeg skal gjøre (((kan noen fortelle meg det?

Jeg ville funnet en bolle av riktig størrelse, dekket den med plastfolie og samlet kaken rett i bollen. Avkjøl godt i kjøleskapet, det kan til og med fryse ..., og da er alt som vanlig!

MomMaxa

Takk, jeg skal på jakt etter kjøkkenet)))

Jenter, hjelp meg, hvorfor vekten min ikke er som alle andre gjør for 3 egg, en boks kondensert melk er 380 gram, men vekten min er fortsatt 580 gram uten smykker

[natKa_I]

natKa_I, er det uten krem?
fra 1 porsjon ca 1,3 kg er dette med krem, men jeg vet ikke hvor mange kaker i seg selv, sannsynligvis er det ca 600 gram

sannsynligvis er det omtrent 600 gram

Oksanochka, takk, men jeg leser og leser, jeg har allerede lest alt flere ganger, jeg forstår ikke på noen måte hva feilen er, for første gang det var den samme, beroliget du meg. Ingen krem, nettovekt.

[natKa_I]

natKa_I, Jeg veide bare de ferdige kakene, det viste seg 480 gram, selv om jeg gjorde det for 2 egg, og kondensert melk er den samme

[Tanyshka]

Tanyshkaat jeg ikke skal bli venner med henne på noen måte, vel, jeg vil prøve, jeg savnet, vekten ble 1 kg, en roer seg at de ba om en liten.

[natKa_I]

natKa_I, åh, men jeg bakte bare andre gang

[Tanyshka,]

Tanyshka, Tanya, ja jeg også, for første gang på vei ut fikk jeg 320 gram.

[Ptashechka]

Ptashechkahvordan er ballen din? Jeg lagde en blomsterpotte forleden dag. Kanskje noen trenger informasjonen ...

Jeg kjøpte en plastkanne av passende størrelse, kledde den med plastfolie. Bakte kaker med forskjellige diametre. Jeg legger en vekt på toppen (pannekake fra en manual) i en gryte (fløtekrem + rømme + sitronsaft, lag - bananer). Bare i kjøleskapet - 5 timer. Fikk den ut - myk, i fryseren i 40 minutter. Fikk den ut, dro den ut av potten, "kitt" med poteter på ganache. I kjøleskapet i 1 time. Topp finish justering med ganache. Etter det dekket jeg den med mastikk (SHMM), jeg dekket den helt fra bunnen. Så snudde den den, la et flagg av mastik (imitasjon av sidene) langs grytens øvre kant og dekket den med et annet stykke på toppen. Jeg er ikke fornøyd med gryten - jeg likte ikke å jobbe med denne mastikken (selv om den er bra for veving av kurver) eller bare vant meg til Vizien. Men ingenting falt fra hverandre, kundene er fornøyde!

[MomMaxa]

MomMaxa, og hva er høyden på potten? veldig vakker

[DaNiSa]

DaNiSaAlena, takk!) Høyde 13 cm, toppdiameter 16cm, bunn 12cm. Gryten i seg selv er litt skjev ... Jeg var redd for at den skulle falle fra hverandre, jeg dekket den med shokomastisk (jeg trodde den ville være mer pålitelig enn en Vizienne) og jeg må også tilpasse meg den ... og her er den er ikke bare en rund kake ...
Jeg satte den opp spesielt for opplevelsen, for å si det sånn ... til Yana 3D Makvin ikke laget en meieripike, trodde jeg ikke at det var mulig å lage noe mer komplisert enn bare krøllete kaker fra henne (motorsykkelen gjør det ikke telle, fra i samme plan) Her og svingte på potten! Konklusjon Du kan gjøre alt, bare pakke godt under mastikken!

Si meg, jenter! Og hvor mange kaker av "melkejenta" må stables oppå hverandre slik at den totale høyden med kremen kommer ut 8 centimeter?

[AnnaCha]

AnnaCha, avhengig av spredningens konsistens og tykkelse på pergamentet. Jeg har ca 7 cm kommer ut - en dobbel porsjon deig, diameter 27 cm - 10-12 kaker. Tykkelsen på kaken er ca 5 mm. Noen av jentene gjør deigen tykkere - kakene er følgelig tykkere ...

Jenter, har vi et tema der vi diskuterer produkter?
Kondensert melk har blitt diskutert mer enn en gang, jeg vil skrive her, det vil være nyttig for noen ... Ved poke-metoden stoppet jeg ved to kondensert melk. De er også gode for Dairy Girl og lager dem helt fint! Det var ingen feil!

[MomMaxa]

MomMaxa, forståelig nok. Vel, jeg hadde 4 ss per 26 cm kake, 11 kakelag. Blir den 8 cm? Jeg spredte også kaker på 16 cm, der smurte jeg 2 skjeer, 7 av dem viste seg. Generelt trenger du en 5 kg kake. Jeg er redd det kommer mindre ut: Jeg blandet 3 porsjoner. Sannsynligvis skulle 4 ha vært i veien.

Jeg har en dobbel porsjon deig og fløte 2x200 gr. krem + 2x200 gr. rømme + bananer i mellomlag under kremen kommer ut 2 - 2,5 kg. Jeg tror du burde hatt 4 porsjoner ...

Ja, tusen takk! Jeg går for en ny boks kondensert melk.

På første side i grunnoppskriften gir en porsjon 1150 gr. omtrent, slik at kjæresten knedet mer !!!

Ja, ja: girl_wink: allerede

Jenter, laget noen en MD for en kake i ett stykke (2,5 kg)? Del proporsjonene for malen.

Ptashechka, hvordan er ballen din? Jeg lagde en blomsterpotte forleden dag. Kanskje noen trenger informasjonen

Mamma Max, jeg gjorde det også i henhold til dette prinsippet, men bare jeg la det i en ... dørslag. Det viste seg å være nesten ekte i størrelse, jeg legger ut bildene litt senere. Det ble bare super! Fotballspillerne satte pris på!

Jeg vet ikke at jentene vil være nyttige for noen eller ikke, jeg bakte en tønne kaviar fra MD, diameter 16 cm, høyden viste seg å være et sted rundt 14-15, nettovekten til kakene fra en porsjon var 580g, etter belegg og dekorering med mastikk viste det seg å være 1700.

Av en eller annen grunn viser det seg litt mindre for meg, vekten av kakene er 500g.

Av en eller annen grunn viser det seg litt mindre for meg, vekten av kakene er 500g.

Glad, jeg glemte å skrive 580, dette er for 3 egg, når for 2 bakt, så virker det som 400 viste seg, om ikke mindre. vel, veldig lite, etter å ha kuttet 300 gr

men bare jeg la den i en ... dørslag.

Jenter, kan du fryse ferdige kaker? Jeg vil bake på forhånd

ja, jeg var i frysing.

Jenter, det er ikke tid til å lese hele Temka. Har noen laget en melkejente med vaniljesaus? Kjempegod?

[Nansy]

Nansy, etter min mening SVETTA gjør fra Ukraina ... Diskusjonen fortsatte Jeg husker ikke hvor, men om temaet hva slags kaker til barn. Hun skrev at hun lager MD med vaniljesaus eller rømme-vaniljesaus ... banke på PM om noe ...

[Nansy]

Nansy, ja, jeg lager en MD med rømmekrem, den er på forumet. Jeg gjorde det ikke med vanlig vaniljesaus, jeg vil ikke fortelle deg her.

Jenter, takk! Jeg prøver det selv før jeg tilbyr det til kunder. Slik prøver jeg, og ytterligere ti kg vil holde seg til sidene

[Nansy]

Nansy, Jeg gjorde det også med vaniljesaus, det var deilig, men jeg likte det mer med pisket krem

[Tanya]

Tanya, takk for svaret!

Jenter, nydelig! I går bakte jeg "Girl" Fortell meg hvordan jeg skal kutte av nøyaktig sidene på den sammensatte kaken. I går savnet jeg kakene og la dem i kjøleskapet, de ble gjennomvåt, og når de presses med en kniv, strekker de seg og deformeres. Jeg jevnet ut kakene i henhold til malen før montering, men fremdeles ser siden ikke veldig jevn ut. Fôret med krem, men ikke ideell. Det er ingen spesiell felling for kutting. Bare kniven er ikke veldig rett. Hva kan du tenke deg?
Her er melkepiken min:

Jenter, hva gjør jeg galt? På 18 cm tok jeg halve normen. Men selv på en slik diameter legger du ut 2 ss. Jeg smurte knapt, kjeksene viste seg å være 3-5 mm. Jeg målte kondensert melk med skalaer på 200 g, halvfasettert mel, egg C1. Det er ikke klart ... 4 små kaker kom ut

Jenter, hva gjør jeg galt? På 18 cm tok jeg halve normen. Men selv på en slik diameter legger du ut 2 ss. Jeg smurte knapt, kjeksene viste seg å være 3-5 mm. Jeg målte kondensert melk med skalaer på 200 g, halvfasettert mel, egg C1. Det er ikke klart ... 4 små kaker kom ut

Julia, hva var kondensert melk? Jeg får tynne pannekaker for billig ...
Når jeg sprer deigen på papir, tar jeg en hopet spiseskje!
Generelt, hvis du teller i henhold til Nastyas beregning https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.0 en kake med denne diameteren, en halv porsjon er ikke nok

[Sol * ka]

Sol * ka, god kondensert melk, Rogachev. Jeg helte til og med mer enn 2 skjeer. Det er fortsatt veldig tynt. I morgen kutter vi kaken, jeg skal vise den))

[Yulyashka søta]

Yulyashka søta, Julia, tilsett mer bakepulver hvis du er sikker på kondensert melk.

[Kasserolle]

Kasserolle, Nataliya, i en form eller en ring, samle, sidene blir jevnere. Og kuttet er veldig appetittvekkende !!!!!!